80.34.205.42 8048 2008-08-28T23:07:06Z 703389 A mi me gusta muchisimo el Sushi no tenia ni idea de esto qeu nos cuentas aqui, asi que la proxima vez que lo coma lo controlare ;) Un saludo. Hoteles Vigo 192807 1 0 1 http://www.hotelesvigo.org.es 0 10.81.0.68 8048 2008-08-29T08:08:02Z 703743 Me sorprende. Conozco varios ayuntamientos que hace tiempo están controlando genéticamente los pescados de los comercios. Por ejemplo, en Bilbao mismo se detectan pescados que se venden como Bacalao en salmuera, y no lo son. Ya no te puedes fiar, ni del Bacalao de Bilbao! je,je. Por cierto, qué mala está la Tilapia, sabe a tierra. Pero casi no te venden otra cosa en las pescaderías de EEUU. Os lo dice un gallego viajero muy pescatero. Un gallego 192807 1 0 1 0 83.55.135.41 8048 2008-08-29T14:11:33Z 704496 La verdad es que no dejan de salirle usos a toda la tecnología que rodea al ADN. A ver si se ponen las pilas los de sanidad, pero si no persiguen el garrafón que lleva toda la vida, como para andar haciendose los finos con el susi... Un Saludo ¡¡¡ Sonicando 192807 1 0 1 sonicando.com 0 150.244.86.168 8048 2008-08-29T15:41:19Z 704740 un colega hablaba de análisis por PCR de la ensaladilla de los chiringuitos...en plan de poner un cartel con la foto de un gel de electroforésis mostrando que no había marcadores de salmonela...en fin... pin pan pun 192807 1 0 1 0 86.42.222.157 8048 2008-08-29T18:38:49Z 705098 Pues no se quien iba a entender esa foto del gel, porque la mayoria de la gente desconoce todo sobre ciencia. Pantagruelico 192807 1 0 1 0 86.42.222.157 8048 2008-08-29T18:43:56Z 705111 Lo del DNA barcode of life es interesante, pero no creo que sea algo definitivo para identificar las especies. Además, está bien para el laboratorio, pero si estás en la selva intentando identificar plantas, no creo que te puedas llevar un kit de PCR portátil. Además, decir si un especimen es una especie determinada sólo por una secuencia de un gen, no se no se... Potable 192807 1 0 1 0 72.72.61.159 8048 2008-08-29T22:28:59Z 705458 Un amigo biólogo marino me contó hace algunos años una anécdota. Por motivos de estudios estaba visitando una madrugada el reparto de pescado en Mercamadrid, y le sorprendió ver la cantidad de tiburón que había. Cuando preguntó el proqué, dado que el tiburón apenas se ve en las pescaderías ni en los restaurantes españoles, le contestaron: emperador. Pues eso, si pedimos que nos sirvan pez espada, es muy probable que nos den tiburon. jpc 192807 1 0 1 0 83.55.135.41 8048 2008-08-30T14:29:28Z 706182 Pin Pan Pun, a parte de lo que dice Pantagruélico de que nadie entendería el gel, añádele el trabajo de estar haciendo PCR de todas las ensaladillas, y por supuesto el precio. Además...porqué PCR? La sensibilidad es demasiado alta, supongo que otros métodos o aproximaciones serían mejores... Un saludo ¡¡¡ sonicando 192807 1 0 1 sonicando.com 0 81.34.214.252 8048 2008-08-31T17:36:46Z 708051 hazte vegetariano y empieza a vivir estemar2@hotmail.com 192807 1 0 1 lax 0 86.42.208.26 8048 2008-08-31T20:50:17Z 708267 Lo malo es que los vegetales estan llenos de pesticidas y otros productos químicos, al igual que la carne, así que es de empezar a vivir es más bien psicológico, pues el cuerpo sigue llenándose de toxinas. Pero desde luego, es mejor que comer vacas y cerdos. pan 192807 1 0 1 0 86.42.208.26 8048 2008-08-31T20:57:32Z 708281 Está muy bien eso de comer pescado, lo que me parece mal es que se pesque todo lo que se mueve en el mar. ¿Quién va a distinguir tiburón de pez espada? Estamos esquilmándolo todo, casi todas las especies de tiburones están en peligro por culpa del sushi este de mierda, al año mueren cientos de miles de aves marinas, para que podamos comer sushi en un restaurante. Los orientales no se distinguen precisamente por su amor a la naturaleza. Y casi todo el pescado que se pesca indiscriminadamente va a parar a los mercados chinos y japoneses. No importa la especie que sea, todo se come en esos paises. Mirad lo que pasa con el atún rojo. Y ahora empezamos a imitarlos con esta tontería del sushi. Pides un plato de sushi en el restaurante de moda y resulta que no está hecho con pescado sacado del mar de forma sostenilbe. Lo sacan auténticos buques factorías que se dedican a esquilmar los océanos, cada año sacan más, hasta que claro, un día se acabe el pescado. Pero la gente chic ya se buscará otro platito. Que asco de humanidad! albatros 192807 1 0 1 0 86.42.208.26 8048 2008-08-31T21:03:20Z 708299 Pere dice: "...dos estudiantes armadas de iniciativa consigan demostrarnos que la ciencia también está en nuestras manos..." Bueno, intenta hacer eso en España, a ver donde lo mandas, ja, ja, ja, ja, porque aquí no hay nada de eso. Lo puedes hacer en USA, y más si tu papaito es un pez gordo, pero en España... Y si lo hubiera, nadie va a perder su tiempo en hacerte ese favor. Ja, ja, ja, ja, que pena de país! ciencio 192807 1 0 1 0 150.244.86.166 8048 2008-09-01T11:16:49Z 709105 queridos pantagruelio y sonicando... ES BROMA!!! ahora, no me digais q no quedaría chulo ir al chiringuito de la playa en Benidorm y ver al camareta pipeta en mano y un cartel: NUESTRA ENSALADILLA NO TIENE SALMONELA!! y la abuela preguntando...y el control negativo?? y la temperatura de hibridación??... uff!! no me hagais caso..... saludos! pin pan pun 192807 1 0 1 0 83.33.195.103 8048 2008-09-05T23:50:26Z 718517 muy interesante, sobre todo la apreciación que haces sobre el énfasis en la democratización de la ciencia como praxis inspectora besito Anónimo 192807 1 0 1 8876