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  <title>Apuntes cient&#xED;ficos desde el MIT &#xBB; Ciencia de fin de semana</title>
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    <name>Pere Estupiny&#xE0;</name>
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    <title>&#xBF;Sushi sospechoso? Mira su ADN!</title>
    <id>http://lacomunidad.elpais.com/apuntes-cientificos-desde-el-mit/2008/8/29/-sushi-sospechoso-mira-su-adn-</id>
    <updated>2008-09-06T01:50:27+02:00</updated>
    <published>2008-08-29T00:15:57+02:00</published>
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      <name>Pere Estupiny&#xE0;</name>
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    <content type="html">&lt;p&gt;Hace aproximadamente un a&#xF1;o Kate Stoeckle estaba cenando sushi en Nueva York con su &lt;a href="http://phe.rockefeller.edu/mark/" title="http://phe.rockefeller.edu/mark/" id="link_2"&gt;padre&lt;/a&gt; , un cient&#xED;fico que investiga c&#xF3;mo identificar especies a partir de fragmentos espec&#xED;ficos del ADN, y le pregunt&#xF3;:&#x201C;&#xBF;Tus an&#xE1;lisis gen&#xE9;ticos se podr&#xED;an aplicar al suhsi?&#x201D;&lt;br /&gt;
Mark Stockle le dijo &#x201C;claro, y si lo haces, creo que ser&#xED;as la primera&#x201D;&lt;br /&gt;
Kate reclut&#xF3; a una amiga, y juntas visitaron 4 restaurantes y 10 tiendas de Nueva York hasta recoger 60 muestras de pescado diferentes. Cortaron trocitos de cada pieza, los guardaron en alcohol, y los enviaron a la Universidad canadiense de Guelph. All&#xED;, un investigador del proyecto &#x201C;&lt;a href="http://www.fishbol.org/" title="http://www.fishbol.org/" id="link_4"&gt;Fish Barcode of life&lt;/a&gt; &#x201D; compar&#xF3; el ADN de las muestras con una base de datos que cuenta ya con casi 5500 especies de peces catalogadas gen&#xE9;ticamente.&lt;br /&gt;
&lt;img src="http://lacomunidad.elpais.com/blogfiles/apuntes-cientificos-desde-el-mit/sushi-2.jpg" id="img_0" class="imgdcha"&gt;Sorpresa! (o no): 2 de los 4 restaurantes y 6 de las 10 tiendas no siempre vend&#xED;an lo que sus etiquetas o cartas estaban ofreciendo. En total, una cuarta parte de las muestras analizadas resultaron ser fraudulentas. Por ejemplo, un preciado at&#xFA;n blanco era en realidad &lt;a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Tilapia" title="http://es.wikipedia.org/wiki/Tilapia" id="link_0"&gt;tilapia&lt;/a&gt; , un pez m&#xE1;s econ&#xF3;mico que se puede criar en piscifactor&#xED;as. Y 7 de cada muestras de &lt;a href="http://en.wikipedia.org/wiki/Red_snapper_%28fish%29" title="http://en.wikipedia.org/wiki/Red_snapper_(fish)" id="link_0"&gt;red snapper&lt;/a&gt;  (un pescado tambi&#xE9;n muy valorado) eran bacalao u otras especies parecidas.&lt;br /&gt;
Aunque la escasez de muestras y las caracter&#xED;sticas del &#x201C;estudio&#x201D; no permiten sacar conclusiones generales (lo realizaron dos estudiantes de 18 y 19 a&#xF1;os sin ninguna pretensi&#xF3;n de realizar una investigaci&#xF3;n cient&#xED;fica exhaustiva), el &#x201C;error&#x201D; azaroso deber&#xED;a quedar descartado, porque curiosamente en todas las confusiones el pez etiquetado era m&#xE1;s caro que el verdadero...&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Que en ciertos restaurantes o tiendas te puedan dar tipalia por at&#xFA;n quiz&#xE1;s no es lo m&#xE1;s novedoso de esta noticia. Lo destacable es poner de manifiesto lo asequible que se est&#xE1; volviendo esta tecnolog&#xED;a. La idea de comparar gen&#xE9;ticamente especies y escudri&#xF1;ar entre sus relaciones evolutivas no es nueva. Los cient&#xED;ficos ya llevan mucho tiempo utilizando regiones espec&#xED;ficas de ADN mitocondrial, o de ARN ribos&#xF3;mico&#x2026; como marcadores gen&#xE9;ticos que les permitan catalogar mejor la complejidad de la vida. Pero los an&#xE1;lisis han mejorado tanto que no s&#xF3;lo permiten plantear un proyecto cient&#xED;fico como el &lt;a href="http://www.barcodinglife.org/views/login.php" title="http://www.barcodinglife.org/views/login.php" id="link_3"&gt;DNA barcode of life&lt;/a&gt; , una verdadera librer&#xED;a de informaci&#xF3;n gen&#xE9;tica, sino que dos estudiantes armadas de iniciativa consigan demostrarnos que la ciencia tambi&#xE9;n est&#xE1; en nuestras manos, y anticiparnos las herramientas que en un futuro cercano utilizar&#xE1;n de manera rutinaria los inspectores.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&lt;a href="http://www.nytimes.com/2008/08/22/science/22fish.html?fta=y" title="http://www.nytimes.com/2008/08/22/science/22fish.html?fta=y" id="link_1"&gt; Fuente: New York Times&lt;/a&gt; &lt;/p&gt;
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    <title>Huevos para adelgazar: Creer al m&#xE9;dico o al investigador?</title>
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    <updated>2008-09-07T22:16:13+02:00</updated>
    <published>2008-08-25T08:43:05+02:00</published>
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      <name>Pere Estupiny&#xE0;</name>
      <uri>http://lacomunidad.elpais.com/usuarios/pere-estupinya</uri>
    </author>
    <content type="html">&lt;p&gt;Los periodistas cient&#xED;ficos estamos suscritos a &lt;a href="http://www.eurekalert.org/index.php" title="http://www.eurekalert.org/index.php" id="link_4"&gt;Eurekalert&lt;/a&gt; , un servicio que diariamente env&#xED;a por mail un listado con los estudios que las principales revistas cient&#xED;ficas publicar&#xE1;n en dos o tres d&#xED;as. Estas noticias est&#xE1;n &#x201C;embargadas&#x201D;, eso significa que el periodista puede documentarse, preparar el art&#xED;culo, hacer entrevistas&#x2026; pero tiene prohibido publicarlo hasta un d&#xED;a y hora determinado.&lt;br /&gt;
La verdad es que las notas de prensa presentan el tema muy bien mascadito. Si os hab&#xE9;is preguntado porqu&#xE9; ciertas investigaciones atemporales aparecen el mismo d&#xED;a en varios medios a la vez y planteados de forma tan similar, &#xE9;ste es el motivo. Haced la prueba. Por ejemplo el viernes quedaba libre de embargo una noticia con el titular &#x201C;&lt;em&gt;Kids with pets grow up to be snorers&lt;/em&gt;&#x201D; (Los ni&#xF1;os con mascotas tienen m&#xE1;s posibilidades de roncar de mayores). Si escribes eso mismo en el google, &lt;a href="http://www.google.com/search?hl=es&amp;amp;client=safari&amp;amp;rls=es&amp;amp;pwst=1&amp;amp;q=%22kids+with+pets+grow+up+to+be+snorers%22&amp;amp;start=10&amp;amp;sa=N" title="http://www.google.com/search?hl=es&amp;amp;client=safari&amp;amp;rls=es&amp;amp;pwst=1&amp;amp;q=%22kids+with+pets+grow+up+to+be+snorers%22&amp;amp;start=10&amp;amp;sa=N" id="link_6"&gt;mirad lo que ocurre&lt;/a&gt; .&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Todos son estudios publicados en revistas cient&#xED;ficas de referencia, cuyo estricto sistema de revisi&#xF3;n avala en principio que la investigaci&#xF3;n es rigurosa: El cient&#xED;fico env&#xED;a el art&#xED;culo a la revista. Si al editor no le encaja puede descartarlo directamente, pero si le gusta, lo distribuye a una serie de expertos en ese campo de investigaci&#xF3;n que de forma an&#xF3;nima dar&#xE1;n su opini&#xF3;n acerca de ese trabajo. Estos &lt;em&gt;&#x201C;referees&#x201D;&lt;/em&gt; pueden vetar el art&#xED;culo a la primera de cambio, pero lo normal es que pidan correcciones, m&#xE1;s experimentos, aclaraciones&#x2026; Entonces el editor se lo comunica al autor, que regresar&#xE1; al laboratorio para completar los datos o experimentos solicitados. Cuando los tiene, vuelve a enviar el art&#xED;culo al editor, y &#xE9;ste a los &lt;em&gt;referees&lt;/em&gt;. Si no quedan satisfechos vuelta a empezar. Pero si dan su visto bueno, la revista acepta el art&#xED;culo y lo prepara para su publicaci&#xF3;n. Cuando consideran que es muy relevante, o puede ser interesante para el p&#xFA;blico, distribuye notas de prensa anunci&#xE1;ndolo. &lt;a href="http://www.eurekalert.org/index.php" title="http://www.eurekalert.org/index.php" id="link_5"&gt;Eurekalert &lt;/a&gt; es uno de los servicios que las aglutina y env&#xED;a a los periodistas.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Yo consulto sus titulares cada d&#xED;a. Es una buena forma de ir siguiendo la actualidad, y siempre hay alg&#xFA;n estudio que te llama la atenci&#xF3;n. Por ejemplo, hace un par de semanas me dej&#xF3; intrigad&#xED;simo &lt;a href="http://www.eurekalert.org/pub_releases/2008-08/epr-awe080408.php" title="http://www.eurekalert.org/pub_releases/2008-08/epr-awe080408.php" id="link_0"&gt;una nota de prensa&lt;/a&gt;  diciendo que &#x201C;desayunar dos huevos cada d&#xED;a ayuda a peder peso&#x201D;. En la &lt;a href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18679412?ordinalpos=5&amp;amp;itool=EntrezSystem2.PEntrez.Pubmed.Pubmed_ResultsPanel.Pubmed_RVDocSum" title="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18679412?ordinalpos=5&amp;amp;itool=EntrezSystem2.PEntrez.Pubmed.Pubmed_ResultsPanel.Pubmed_RVDocSum" id="link_1"&gt;investigaci&#xF3;n&lt;/a&gt;  se compar&#xF3; un grupo de personas cuyo desayuno inclu&#xED;a 2 huevos cada d&#xED;a, y otro que inger&#xED;an la misma cantidad de calor&#xED;as en &lt;a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Bagel" title="http://es.wikipedia.org/wiki/Bagel" id="link_3"&gt;bagels&lt;/a&gt; . Ambos grupos sufr&#xED;an sobrepeso y estaban siguiendo una dieta de restricci&#xF3;n cal&#xF3;rica, pero el que consum&#xED;a huevos perdi&#xF3; un 65% m&#xE1;s de peso durante los 2 meses que dur&#xF3; el estudio. La hip&#xF3;tesis es que al tener prote&#xED;nas y otro tipo de grasas, los huevos son m&#xE1;s saciantes que el bagel y resulta m&#xE1;s f&#xE1;cil adherirse a la dieta y comer menos en el almuerzo.&lt;br /&gt;
Tiene sentido, no digo que no. Pero lo que me dej&#xF3; mosqueado era otra frase del art&#xED;culo: &#x201C;los niveles de colesterol y triglic&#xE9;ridos no variaron entre los individuos que consumieron huevos o bagels. Este resultado es consistente con los m&#xE1;s de 30 a&#xF1;os de investigaciones concluyendo que los adultos sanos pueden comer huevos sin que esto impacte su riesgo de enfermedad cardiaca&#x201D;.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Confieso tener cierta apat&#xED;a por los asuntos de nutrici&#xF3;n. El programa de doctorado que curs&#xE9; justo antes de abandonar la ciencia de laboratorio era &#x201C;nutrici&#xF3;n y metabolismo&#x201D;. Soy consciente de la importancia de comer sano, de la trascendencia de la nutrici&#xF3;n en ciertas enfermedades concretas, y de los buenos estudios que hacen avanzar esta ciencia. No hay duda. Pero me chirr&#xED;a ver c&#xF3;mo por el camino entre el laboratorio y la opini&#xF3;n p&#xFA;blica se exageran (a veces por culpa de los medios, y otras por los propios cient&#xED;ficos) los mil beneficios del aceite de oliva, los &#x201C;milagros&#x201D; de la soja, las propiedades anticancer&#xED;genas del te, la absoluta necesidad de comer frutos secos&#x2026; y sobretodo los mensajes contradictorios que en ocasiones hacen que no sepas &lt;em&gt;a ciencia cierta &lt;/em&gt;cu&#xE1;l es el consejo a seguir. Por ejemplo, los huevos.&lt;br /&gt;
Me sonaba que no eran tan malos para el colesterol como se hab&#xED;a dicho en un principio, pero no ten&#xED;a entendido que estando sano pudieras comer dos huevos cada d&#xED;a sin preocuparte. Entonces&#x2026; y aqu&#xED; viene la parte que m&#xE1;s me interesa, &#xBF;C&#xF3;mo podemos contrastar si esto es cierto o no? Hay diversas maneras.&lt;br /&gt;
La peor es fiarte de lo que un post como &#xE9;ste pueda decir. Hay 2 m&#xE9;todos mucho mejores:&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;1&#xAA; opci&#xF3;n: Preguntar a un experto.&lt;br /&gt;
No conozco a nadie que investigue directamente en huevos (si conoc&#xE9;is a alguien, reenviadle este mensaje y que nos de su opini&#xF3;n), pero he contactado con 3 nutricionistas y un m&#xE9;dico de entre mis conocidos, y ninguno me ha dicho que pueda comer 2 huevos al d&#xED;a tranquilamente. Uno s&#xED; sab&#xED;a que la ingesta de colesterol estaba poco relacionado con los niveles en sangre, pero afirm&#xF3; que &#xE9;l no comer&#xED;a 2 huevos cada d&#xED;a. Una me dijo que ella no recomendaba m&#xE1;s de 4 a la semana, y propon&#xED;a hacer tortillas s&#xF3;lo con las claras (era estadounidense). Otra tambi&#xE9;n cit&#xF3; que el &#x201C;consenso cient&#xED;fico&#x201D; son 4, y lo importante es el equilibrio en lo que comas.&lt;br /&gt;
Insisto: mi muestra es pobre y azarosa, y ninguno de los consultados era especialista en huevos, pero s&#xED; tienen pacientes a los que aconsejan. &lt;/p&gt;
&lt;p&gt;2&#xAA; opci&#xF3;n: Buscar en la literatura cient&#xED;fica.&lt;br /&gt;
&lt;a href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/sites/entrez" title="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/sites/entrez" id="link_2"&gt;Pubmed&lt;/a&gt;  es el motor de b&#xFA;squeda donde puedes encontrar cualquier art&#xED;culo en el &#xE1;mbito de la medicina. Si pones &#x201C;egg&#x201D; y &#x201C;cholesterol" te aparecen 2495 art&#xED;culos y 100 revisiones (piezas m&#xE1;s largas que repasan el estado de la cuesti&#xF3;n). Orden&#xE9; las revisiones por fecha, busqu&#xE9; en los res&#xFA;menes las que hablaban directamente de la relaci&#xF3;n entre comer huevos y niveles de colesterol en sangre, imprim&#xED; los 7 m&#xE1;s recientes, y mir&#xE9; las conclusiones. Sorpresa: salvo en personas con cierta predisposici&#xF3;n, hay unanimidad en la poca relaci&#xF3;n entre ingesta de huevos y colesterol en sangre. Tal afirmaci&#xF3;n naci&#xF3; hace a&#xF1;os cuando &#x201C;por l&#xF3;gica&#x201D; se pens&#xF3; que las cantidades tan elevadas de colesterol en la yema del huevo deb&#xED;an aumentar el colesterol sangu&#xED;neo. Los 7 estudios que he revisado dicen que no es as&#xED;, que esto es un mito. Aseguran que las grasas saturadas son el problema real, y que el huevo es muy beneficioso y no debe restringirse. &lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Esto me genera un par de dudas que querr&#xED;a compartir con vosotros. La primera: &#xBF;a quien creemos? A la persona que nos aconseja o a los estudios?&lt;br /&gt;
Una de las grandes lecciones que la ciencia nos ofrece para implantar en nuestra vida cotidiana es la toma de decisiones basadas en la evidencia. &#xC9;ste es el factor clave del progreso cient&#xED;fico, el corregir constantemente las creencias cuando las evidencias de la experimentaci&#xF3;n lo sugieren. Hacer caso a los hechos y no a las personas. El principio de autoridad y el sentido com&#xFA;n no se lleva muy bien con la ciencia. Por tanto yo (pero que cada uno haga lo que quiera, claro) me inclino a confiar m&#xE1;s en el Pubmed que en mis consultados.&lt;br /&gt;
Y la segunda duda: Si realmente los investigadores llevan tantos a&#xF1;os diciendo que comer huevos no aumenta el colesterol, qu&#xE9; pasa con la gente a quien he preguntado? Acaso no se creen tales publicaciones? O no han actualizado los conocimientos que alguien les dio en su momento?&lt;br /&gt;
Por favor, que nadie se enfade. No pretendo promover el consumo de huevos, ni contradecir a nadie, simplemente trasladar unas reflexiones. Insisto: he cogido 4 personas al azar, que quiz&#xE1;s no representan a la mayor&#xED;a de expertos. Lo que s&#xED; parece claro es que la opini&#xF3;n p&#xFA;blica tiene inculcado que debe moderarse ante algo tan exquisito como un huevo frito y la tortilla de patatas., con su cebollita&#x2026; el asunto no es trivial en absoluto!&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&lt;small&gt;Nota: Como dijo alg&#xFA;n sabio, este post es tan largo porque no he tenido tiempo de hacerlo m&#xE1;s corto.&lt;/small&gt;&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&lt;small&gt;Nota2: los primeros autores de los art&#xED;culos revisados son Kratz M, Novello D, Fernadez ML, Sch&#xE4;rer M, Butarbutar TB, McDonald BE y Kritchevsky SB&lt;/small&gt;
&lt;/p&gt;
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    <title>Llegan los Calamares Gigantes Espa&#xF1;oles a US</title>
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    <updated>2008-08-29T20:32:08+02:00</updated>
    <published>2008-08-13T17:24:59+02:00</published>
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      <name>Pere Estupiny&#xE0;</name>
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    </author>
    <content type="html">&lt;p&gt;Los calamares gigantes pueden llegar a medir m&#xE1;s de 20 metros, viven en los fondos oce&#xE1;nicos, poseen los ojos m&#xE1;s grandes del reino animal, y sus ins&#xF3;litos encuentros con navegantes han inspirado infinidad de mitos y leyendas.&lt;br /&gt;
Cient&#xED;ficamente s&#xF3;lo se han podido estudiar a partir de ejemplares atrapados en redes pesqueras, individuos que aparecen flotando en las costas, o fragmentos hallados en est&#xF3;magos de sus &#xFA;nicos depredadores; cachalotes con enormes cicatrices en forma de ventosa que nos hacen imaginar &lt;a href="http://www.youtube.com/watch?v=EDLDzEEV1Ns" title="http://www.youtube.com/watch?v=EDLDzEEV1Ns" id="link_1"&gt;colosales batallas &lt;/a&gt; en el fondo de los mares.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Con todo ello los bi&#xF3;logos marinos van extrayendo pistas sobre su anatom&#xED;a y forma de vida, pero debido a su escasez y la imposibilidad de observarlos vivos en su medio natural (s&#xF3;lo han logrado ser &lt;a href="http://www.youtube.com/watch?v=5dv9JhQ0Msw&amp;amp;feature=related" title="http://www.youtube.com/watch?v=5dv9JhQ0Msw&amp;amp;feature=related" id="link_2"&gt;filmados una vez&lt;/a&gt;  y fuera de su entorno), su comportamiento contin&#xFA;a siendo un intrigante misterio.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Por eso, cuando recib&#xED; un mail de la asociaci&#xF3;n de periodistas cient&#xED;ficos de Washington DC anunciando que el &lt;a href="http://www.mnh.si.edu/" title="http://www.mnh.si.edu/" id="link_3"&gt;Museo de Historia Natural&lt;/a&gt;  nos iba a conceder una presentaci&#xF3;n privada en la que nos mostrar&#xED;an dos ejemplares de calamar gigante embalsamados con los que inaugurar&#xE1;n una exposici&#xF3;n sobre los fondos oce&#xE1;nicos el pr&#xF3;ximo septiembre, no dud&#xE9; en acercarme.&lt;br /&gt;
&lt;img src="http://lacomunidad.elpais.com/blogfiles/apuntes-cientificos-desde-el-mit/calamar-macho-2b-angel.jpg" id="img_2" class="imgdcha"&gt;Llegu&#xE9; tarde. El evento hab&#xED;a empezado y me perd&#xED; las presentaciones. Pero el acento del conferenciante le delataba&#x2026; Sorpresa! los calamares hab&#xED;an sido capturados en Espa&#xF1;a! Concretamente en la costa asturiana, a 25 millas de Gij&#xF3;n.&lt;br /&gt;
Despu&#xE9;s de las charlas nos condujeron a la futura exposici&#xF3;n, donde ya ten&#xED;an instalados los calamares gigantes. All&#xED; pude conversar con &lt;a href="http://www.fauna-iberica.mncn.csic.es/CV/CVGuerra.html" title="http://www.fauna-iberica.mncn.csic.es/CV/CVGuerra.html" id="link_8"&gt;&#xC1;ngel Guerra&lt;/a&gt; , bi&#xF3;logo marino del &lt;a href="http://www.csic.es/index.do" title="http://www.csic.es/index.do" id="link_10"&gt;CSIC&lt;/a&gt; , asesor cient&#xED;fico de la &lt;a href="http://www.si.edu/" title="http://www.si.edu/" id="link_9"&gt;Smithsonian Institution&lt;/a&gt; , y responsable de traer semejantes criaturas a EEUU.&lt;br /&gt;
Tras posar con el ejemplar macho (m&#xE1;s peque&#xF1;o) &#xC1;ngel me narr&#xF3; las peripecias de la &#x201C;operaci&#xF3;n calamari&#x201D;, bautizada con este nombre por el ej&#xE9;rcito de Estados Unidos. Las fuerzas armadas fueron quienes finalmente &lt;a href="http://www.examiner.com/a-1485371%7EMilitary_sending_two_giant_squids_to_Smithsonian.html" title="http://www.examiner.com/a-1485371~Military_sending_two_giant_squids_to_Smithsonian.html" id="link_12"&gt;se encargaron de traer&lt;/a&gt;  los especimenes a bordo de un &lt;a href="http://es.wikipedia.org/wiki/McDonnell_Douglas_C-17_Globemaster_III" title="http://es.wikipedia.org/wiki/McDonnell_Douglas_C-17_Globemaster_III" id="link_11"&gt;avi&#xF3;n C-17&lt;/a&gt; .&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&lt;strong&gt;La operaci&#xF3;n calamari&lt;/strong&gt;&lt;br /&gt;
Desde mediados del siglo XX los pescadores asturianos llevan capturando accidentalmente calamares gigantes cerca del ca&#xF1;&#xF3;n submarino de Avil&#xE9;s. Quedan atrapados en las redes de pesca por arrastre a unos 250-600 metros de profundidad. Como no son comestibles, no les hacen gran caso. Pero a los cient&#xED;ficos s&#xED; les interesan. En las costas asturianas ya se han conseguido 21 ejemplares y de hecho, en la poblaci&#xF3;n de &lt;a href="http://www.lavozdeasturias.es/noticias/noticia.asp?pkid=372425" title="http://www.lavozdeasturias.es/noticias/noticia.asp?pkid=372425" id="link_7"&gt;Luarca&lt;/a&gt;  se encuentra la mejor colecci&#xF3;n de calamares gigantes del mundo, coordinada por la ONG &lt;a href="http://www.cepesma.com/" title="http://www.cepesma.com/" id="link_6"&gt;CEPESMA&lt;/a&gt; .&lt;br /&gt;
El cient&#xED;fico del &lt;a href="http://www.mnh.si.edu/" title="http://www.mnh.si.edu/" id="link_4"&gt;NMNH&lt;/a&gt; &lt;a href="http://invertebrates.si.edu/Vecchione.htm" title="http://invertebrates.si.edu/Vecchione.htm" id="link_13"&gt;Michael Vecchione&lt;/a&gt;  conoc&#xED;a las investigaciones de &#xC1;ngel Guerra y le encarg&#xF3; dos ejemplares de calamar gigante para el Smithsonian. El macho que expondr&#xE1; el museo fue capturado en julio de 2005. Pesaba 47 kg y med&#xED;a 6 metros (contando los tent&#xE1;culos). La hembra se captur&#xF3; en septiembre de 2003, y con sus 140 kg y 9 metros de longitud se ha convertido en el calamar m&#xE1;s grande de todo EEUU. &lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&lt;img src="http://lacomunidad.elpais.com/blogfiles/apuntes-cientificos-desde-el-mit/calamar-hembra-asturias.jpg" id="img_0" class="imgcen"&gt;&lt;small&gt;( Angel Guerra Y Luis Laria reconstruyendo la hembra de Architeuthis dux cogida en Asturias. Aula del Mar de CEPESMA, Luarca, Espa&#xF1;a)&lt;/small&gt;&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Al iniciar las negociaciones, los responsables del Smithsonian solicitaron expresamente que los calamares fueran conservados en formol en lugar de alcohol, porque iban a probar un intrigante nuevo l&#xED;quido para conservar tejidos. Tras la &#xFA;ltima reuni&#xF3;n en Luarca a finales del 2007, se acord&#xF3; un contrato de pr&#xE9;stamo de 5 a&#xF1;os prorrogables a 30. En julio del 2008 los calamares deb&#xED;a llegar a EEUU.&lt;br /&gt;
Aqu&#xED; empieza la parte m&#xE1;s anecd&#xF3;tica de la operaci&#xF3;n. Las condiciones de un barco convencional no eran las adecuadas para la correcta conservaci&#xF3;n de los calamares, y por avi&#xF3;n todo eran problemas debido a la peligrosidad del formol. Finalmente el ej&#xE9;rcito de EEUU accedi&#xF3; a trasladar los calamares desde la base de Rota (C&#xE1;diz) a Delaware (US) con un avi&#xF3;n C-17 de las fuerzas armadas. Los militares denominaron la misi&#xF3;n &#x201C;Operation Calamari&#x201D; y con cierta guasa anunciaron que su tripulaci&#xF3;n estaba compuesta por V.I.S (&lt;em&gt;Very Important Squid&lt;/em&gt;).&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;A su llegada a US se sustituy&#xF3; el formol de los calamares por el l&#xED;quido especial dise&#xF1;ado por la compa&#xF1;&#xED;a 3M. Esta es una de las grandes novedades de la &#x201C;operaci&#xF3;n calamari&#x201D;. Tradicionalmente se han utilizado formaldeh&#xED;do y alcohol et&#xED;lico para preservar muestras biol&#xF3;gicas, pero ambos presentan ciertos problemas. El primero es cancer&#xED;geno, y el segundo es inflamable (el Museo de Historia Natural en el centro de Washington DC tiene cerca de 200.000 litros de alcohol, una verdadera bomba).&lt;br /&gt;
El Novec fluid de 3M aporta ventajas respecto ambos, y podr&#xED;a significar una alternativa a la conservaci&#xF3;n convencional de tejidos animales o vegetales. Lleva tiempo test&#xE1;ndose, y en museos de todo el mundo hay grandes expectativas para ver el resultado a largo plazo con los calamares. &lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Los calamares gigantes ya est&#xE1;n situados en la exposici&#xF3;n &#x201C;&lt;a href="http://www.mnh.si.edu/exhibits/ocean_hall/" title="http://www.mnh.si.edu/exhibits/ocean_hall/" id="link_5"&gt;Sant Ocean Hall&lt;/a&gt; &#x201C; del Smithsonian que abrir&#xE1; sus puertas el pr&#xF3;ximo septiembre. En ella se pretende desvelar qu&#xE9; han aprendido los cient&#xED;ficos sobre esta peculiar especie, pero tambi&#xE9;n poder de manifiesto lo mucho que les falta por descubrir, y la enorme diversidad ecol&#xF3;gica de los misteriosos y escasamente explorados fondos oce&#xE1;nicos.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Se sabe que los ojos de los calamares gigantes pueden tener el tama&#xF1;o de una cabeza humana, que viven a centenares de metros de profundidad, que su sangre es azul porque tiene cobre en lugar de hierro, que sus m&#xFA;sculos est&#xE1;n llenos de amon&#xED;aco, que est&#xE1;n emparentados con los caracoles, y que protagonizan aferradas luchas con los cachalotes. Pero todav&#xED;a esconden grandes dudas. De sus est&#xF3;magos se han extra&#xED;do restos de otros calamares, indicando que podr&#xED;an mostrar cierto canibalismo. En las costas espa&#xF1;olas encontraron machos inseminados, por lo que tambi&#xE9;n hay especulaciones sobre su conducta sexual. No se conoce cu&#xE1;nto tiempo pueden vivir, c&#xF3;mo cazan, lo r&#xE1;pido que nadan, ni si muestran alg&#xFA;n tipo de comportamiento social.&lt;br /&gt;
Pero si quer&#xE9;is saber m&#xE1;s sobre estos descomunales moluscos de concha interna ten&#xE9;is una opci&#xF3;n muy f&#xE1;cil: Preguntad. &#xC1;ngel Guerra se ha comprometido a estar pendiente de vuestras consultas en el blog, e intentar explicaros de primera mano todo lo que ha aprendido acerca de los calamares gigantes.&lt;br /&gt;
Mientras, dejemos que lo desconocido contin&#xFA;e nutriendo nuestra imaginaci&#xF3;n.&lt;/p&gt;
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    <title>La infelicidad del maximizador</title>
    <id>http://lacomunidad.elpais.com/apuntes-cientificos-desde-el-mit/2008/7/28/la-infelicidad-del-maximizador</id>
    <updated>2008-08-25T14:29:03+02:00</updated>
    <published>2008-07-28T19:20:53+02:00</published>
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    <author>
      <name>Pere Estupiny&#xE0;</name>
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    </author>
    <content type="html">&lt;p&gt;Es s&#xE1;bado por la tarde y sales de tu casa dispuesto a comprar un jersey azul que no cueste m&#xE1;s de 50 euros.&lt;br /&gt;
Llegas a la primera tienda, revuelves un par de mostradores, y&#x2026; vaya! Ah&#xED; est&#xE1;! Un jersey azul m&#xE1;s o menos como el que te hab&#xED;as imaginado. Por 47 euros. Te lo pruebas y&#x2026; bueno... no es la prenda que m&#xE1;s te favorece del mundo, pero no est&#xE1; nada nada mal. Es lo que andabas buscando, y en s&#xF3;lo 5 minutos. &#xBF;Qu&#xE9; haces? &#xBF;te lo compras?&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;O por el contrario piensas: &#x201C;Que me lo guarden un par de horas. Ojear&#xE9; m&#xE1;s tiendas a ver si encuentro otro con un azul m&#xE1;s bonito, o un poco m&#xE1;s barato, o que me siente mejor&#x2026; y si no lo encuentro, volver&#xE9; a por este.&#x201D;&lt;br /&gt;
Si te lo quedas, tu personalidad encaja en la categor&#xED;a de &#x201C;&lt;em&gt;satisfiers&lt;/em&gt;&#x201D;; personas que cuando encuentran algo que ya cumple sus expectativas, dejan de contemplar otras opciones. En cambio, si tu talante es m&#xE1;s inconformista y necesitas conocer el m&#xE1;ximo de alternativas para conseguir siempre &#x201C;la mejor&#x201D; posible, entonces quiz&#xE1;s eres un &#x201C;&lt;em&gt;maximizer&lt;/em&gt;&#x201D;.&lt;br /&gt;
Evidentemente esta clasificaci&#xF3;n es difusa, y decenas de otros factores influir&#xE1;n ese s&#xE1;bado en tu decisi&#xF3;n de zanjar r&#xE1;pido el asunto del jersey o no. Pero en general&#x2026;&lt;br /&gt;
Cuando escuch&#xE1;is la radio en el coche &#xBF;cambi&#xE1;is frecuentemente de emisora aunque lo que suene no os desagrade? A pesar de estar satisfechos en vuestro trabajo &#xBF;est&#xE1;is pendientes de que aparezca una oportunidad mejor? &#xBF;os cuesta elegir regalos para un amigo? &#xBF;inviertes mucho tiempo en el s&#xFA;per comparando etiquetas y precios? &#xBF;sois muy exigentes con vuestras parejas? &#xBF;os gustan las listas de rankings estilo &#x201C;los 10 mejores &#x2026; del a&#xF1;o&#x201D;?&lt;br /&gt;
Estas son algunas preguntas del test que aparece en &lt;a href="http://www.swarthmore.edu/SocSci/bschwar1/Sci.Amer.pdf" title="http://www.swarthmore.edu/SocSci/bschwar1/Sci.Amer.pdf" id="link_2"&gt;este&lt;/a&gt; &lt;em&gt;viejo&lt;/em&gt; art&#xED;culo del psic&#xF3;logo &lt;a href="http://www.swarthmore.edu/SocSci/bschwar1/" title="http://www.swarthmore.edu/SocSci/bschwar1/" id="link_3"&gt;Barry Schwartz&lt;/a&gt;  (autor del libro &#x201C;&lt;a href="http://en.wikipedia.org/wiki/The_Paradox_of_Choice:_Why_More_Is_Less" title="http://en.wikipedia.org/wiki/The_Paradox_of_Choice:_Why_More_Is_Less" id="link_4"&gt;the paradox of choice&lt;/a&gt; &#x201D;). Con &#xE9;l puedes averiguar tu grado de &lt;em&gt;satisfier&lt;/em&gt;, o si para tu desgracia formas parte del 10% de maximizadores extremos que &#xE9;l ha encontrado en US.&lt;br /&gt;
Barry Schwartz ha estado investigando c&#xF3;mo influye la cantidad de opciones disponibles frente a una elecci&#xF3;n, y ha concluido que: 1-pasarse de exigente genera infelicidad, y 2- tener muchas opciones puede ser peor que disponer de pocas.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&lt;strong&gt;Los maximizers son menos felices&lt;/strong&gt;&lt;br /&gt;
La gallega Amalia fue la &#xFA;nica persona que me confes&#xF3; abiertamente ser una &lt;em&gt;satisfier&lt;/em&gt;. En general solemos definirnos como &lt;em&gt;maximizers&lt;/em&gt;, y no lo consideramos algo negativo en absoluto. No lo es. Si sabemos controlarlo&#x2026;&lt;br /&gt;
Efectivamente el maximizador acabar&#xE1; encontrando un jersey m&#xE1;s bonito, un trabajo mejor valorado, o escoger&#xE1; el restaurante m&#xE1;s bueno de la ciudad tur&#xED;stica que visita. &#xBF;Le hace esto m&#xE1;s feliz? No siempre. Barry Schwartz ha comprobado que cuando m&#xE1;s esfuerzos (tiempo, coste econ&#xF3;mico, sacrificios personales) inviertas en una decisi&#xF3;n, m&#xE1;s exigente te volver&#xE1;s con ella. Y lo peor de todo, m&#xE1;s arrepentimiento sentir&#xE1;s en caso de que no cumpla tus expectativas.&lt;br /&gt;
&#xBF;Qu&#xE9; pasa cuando le salen bolitas al jersey? Si has dedicado 5 minutos a comprarlo no ser&#xE1; ning&#xFA;n trauma desterrarlo al fondo de un caj&#xF3;n. Pero si eres un maximizer e invertiste toda una tarde, la decepci&#xF3;n por &#x201C;haberte equivocado&#x201D; te corroer&#xE1; por dentro.&lt;br /&gt;
La insatisfacci&#xF3;n permanente es otra trampa. Puede ser disfrazada de &#x201C;est&#xED;mulo para mejorar&#x201D;, pero en el caso del maximizador extremo llega a ser traum&#xE1;tica. Nunca se siente satisfecho. Terminar&#xE1; siendo la l&#xED;der de la empresa, o el mejor vestido de la fiesta&#x2026; pero le costar&#xE1; disfrutar de sus logros, y en seguida empezar&#xE1; a pensar patol&#xF3;gicamente en los siguientes retos. En llegar m&#xE1;s lejos todav&#xED;a. El grupo de Schwartz ha encontrado una correlaci&#xF3;n directa entre el grado de maximizador y la propensi&#xF3;n a la depresi&#xF3;n.&lt;br /&gt;
En los maximizadores, la sensaci&#xF3;n de decepci&#xF3;n tras una p&#xE9;rdida es mucho m&#xE1;s intensa que el bienestar generado por las ganancias. &lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&lt;strong&gt;Menos es m&#xE1;s&lt;/strong&gt;&lt;br /&gt;
Si, es la frase de Mies Van der Rohe, pero en el contexto del art&#xED;culo se refiere a que tener muchas opciones para elegir no siempre es positivo. La clave est&#xE1; en la sensaci&#xF3;n de p&#xE9;rdida sobre lo que has rechazado. Imag&#xED;nate que en un concurso ganas un viaje a Mallorca. Perfecto, no? Pues te vas a Mallorca. Y si llueve, mala suerte.&lt;br /&gt;
Imagina ahora que te dan a escoger entre un viaje a Mallorca, un fin de semana en Praga, una visita a Londres, y tres o cuatro opciones m&#xE1;s. Si en seguida lo ves claro no hay problema. Pero si empiezas a dudar y a analizar minuciosamente todos los factores, por insignificantes que sean&#x2026; puedes terminar en Mallorca pensando en lo que te est&#xE1;s perdiendo al rechazar Praga. Si encima eres un poco &lt;em&gt;mazimizer&lt;/em&gt; y llueve en tu viaje, te echar&#xE1;s las culpas por no haber contemplado los pron&#xF3;sticos para esa &#xE9;poca del a&#xF1;o.&lt;br /&gt;
Si despu&#xE9;s de una elecci&#xF3;n aparece el indeseable arrepentimiento, olv&#xED;date de disfrutar enteramente de la opci&#xF3;n que hayas elegido.&lt;br /&gt;
Otra consecuencia negativa del incremento de opciones es el efecto bloqueo que producen. En un estudio (ya citado en un post anterior, perd&#xF3;n) encuestaban a personas por la calle y como compensaci&#xF3;n les daban a escoger entre 1.5 d&#xF3;lares o un bol&#xED;grafo valorado en 2 d&#xF3;lares. El 75% escog&#xED;a el boli. Luego, a otro grupo de transe&#xFA;ntes les ofrec&#xED;an 1.5$, el bol&#xED;grafo de 2 d&#xF3;lares, o dos bol&#xED;grafos de un d&#xF3;lar cada uno. La mitad se quedaba con el dinero. Tener dos opciones parecidas compitiendo entre s&#xED; creaba un cierto efecto bloqueo que induc&#xED;a a preferir la otra alternativa, aunque quiz&#xE1;s era peor.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&lt;strong&gt;Consejos&lt;/strong&gt;&lt;br /&gt;
Soy de los que piensa que todos sabemos equivocarnos solos, y eso de las &#x201C;consejos para una vida mejor" me da un poco de grima, pero aqu&#xED; os dejo las lecciones que sugieren los autores del art&#xED;culo:&lt;br /&gt;
Escoger cuando escoger: cuando una decisi&#xF3;n no es crucial, deber&#xED;amos esforzarnos en limitar nuestras opciones. No visitar m&#xE1;s de 4 tiendas, por ejemplo, si no tienes que lucir el jersey en ning&#xFA;n evento superespecial.&lt;br /&gt;
Aprender a aceptar el &#x201C;ya va bien&#x201D;: fijarnos un objetivo y cuando lo consigamos, dejar de pensar en &#x201C;algo todav&#xED;a mejor&#x201D;&lt;br /&gt;
Despreocuparse por lo que te est&#xE1;s perdiendo: Todo tiene partes buenas y malas. Cuando eliges, a veces contin&#xFA;as pensando s&#xF3;lo en las buenas de lo rechazado, y en las malas de lo que te has quedado. Evita esta tortura.&lt;br /&gt;
Controla tus expectativas: Si empiezas un trabajo o una relaci&#xF3;n convencido de que todo va a ser perfecto y nunca habr&#xE1; ning&#xFA;n tipo de problema, la llevas clara. Tienes todos los n&#xFA;meros de padecer desenga&#xF1;o.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Apunte personal&lt;br /&gt;
Cuando empec&#xE9; mi &lt;a href="http://web.mit.edu/knight-science/fellows/former/latest.html" title="http://web.mit.edu/knight-science/fellows/former/latest.html" id="link_0"&gt;Fellowship de periodismo cient&#xED;fico&lt;/a&gt;  en el &lt;a href="http://web.mit.edu/" title="http://web.mit.edu/" id="link_1"&gt;MIT&lt;/a&gt;  me dijeron: &#x201C;tienes acceso a todo el MIT y Harvard. Puedes asistir como oyente a todas las clases que quieras&#x201D;. La selecci&#xF3;n fue un estr&#xE9;s. No hab&#xED;a manera de reducir el listado a 4 o 5 asignaturas. Al final la incompatibilidad de horarios eligi&#xF3;, pero durante mis dos primeros meses de estancia en Cambridge no me sent&#xED;a relajado. Era un lujo, pero me notaba extremadamente celoso de mi tiempos y exigente con las clases, seminarios, entrevistas&#x2026; constantemente ten&#xED;a en mente todo lo que me perd&#xED;a mientras asist&#xED;a a una charla menos buena de lo que me hab&#xED;a imaginado. Un d&#xED;a record&#xE9; este art&#xED;culo le&#xED;do tiempo atr&#xE1;s. Lo volv&#xED; a ojear, y consciente de mi ligera tendencia maximizadora, modifiqu&#xE9; mi actitud. Igualmente cambi&#xE9; algunas asignaturas que no me convenc&#xED;an, y autoenga&#xF1;ado o no, disfrut&#xE9; las nuevas mucho m&#xE1;s.&lt;/p&gt;
</content>
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    <title>Fiesta Qu&#xED;mica en el ESOF</title>
    <id>http://lacomunidad.elpais.com/apuntes-cientificos-desde-el-mit/2008/7/20/fiesta-quimica-el-esof</id>
    <updated>2008-08-08T12:21:33+02:00</updated>
    <published>2008-07-20T19:03:57+02:00</published>
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    <author>
      <name>Pere Estupiny&#xE0;</name>
      <uri>http://lacomunidad.elpais.com/usuarios/pere-estupinya</uri>
    </author>
    <content type="html">&lt;p&gt;Estoy en Barcelona atendiendo al &lt;a href="http://www.esof2008.org/" title="http://www.esof2008.org/" id="link_0"&gt;ESOF&lt;/a&gt;  (&lt;em&gt;European Science Open Forum&lt;/em&gt;): Varios centenares de investigadores europeos, acad&#xE9;micos, pol&#xED;ticos, periodistas&#x2026; reunidos discutiendo asuntos t&#xE9;cnicos y sociales alrededor del mundo de la ciencia.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Lo m&#xE1;s noticiable, el n&#xFA;mero de registrados, anuncios varios&#x2026; ya aparecer&#xE1; en otros medios. Y los debates o reflexiones abiertas que nos puedan interesar, los trataremos m&#xE1;s adelante. Son atemporales; no hay prisa. Para lo que a continuaci&#xF3;n os consultar&#xE9;, un poquito de  celeridad si que me ir&#xED;a bien&#x2026;&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Pero antes, os muestro un v&#xED;deo descubierto en el stand de la &lt;a href="http://ec.europa.eu/research/mariecurieactions/index.htm" title="http://ec.europa.eu/research/mariecurieactions/index.htm" id="link_1"&gt;comisi&#xF3;n europea&lt;/a&gt;  que me ha encantado: La &#x201C;&lt;em&gt;Chemical Party&lt;/em&gt;&#x201D;!, donde los elementos se relacionan siguiendo las leyes del mundo at&#xF3;mico:&lt;/p&gt;
&lt;object  height="344" width="425"&gt;
&lt;param  name="movie" value="http://www.youtube.com/v/HDw4gk5pYl8&amp;amp;hl=en&amp;amp;fs=1"&gt;&lt;/param&gt;
&lt;param  name="allowFullScreen" value="true"&gt;&lt;/param&gt;
&lt;embed  src="http://www.youtube.com/v/HDw4gk5pYl8&amp;amp;hl=en&amp;amp;fs=1" type="application/x-shockwave-flash" allowfullscreen="true" height="344" width="425"&gt;&lt;/embed&gt;
&lt;/object&gt;
&lt;p&gt;Lo suyo es que cada uno juegue a interpretar lo que ve en el video. Yo luego os doy mi versi&#xF3;n, pero vuelvo a interrumpir la lectura coherente del texto con la consulta que os mencionaba antes:&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Ma&#xF1;ana participar&#xE9; en una sesi&#xF3;n donde tengo que dar mi perspectiva sobre los blogs como herramienta de comunicaci&#xF3;n cient&#xED;fica.&lt;br /&gt;
Me gustar&#xED;a preguntaros a dos niveles. A los que le&#xE9;is blogs: &#x201C;&#xBF;qu&#xE9; os gusta del formato blog, qu&#xE9; os desagrada, qu&#xE9; ventajas veis respecto otros formatos, qu&#xE9; limitaciones,&#x2026;?&lt;br /&gt;
Por otra parte, s&#xE9; que entre vosotros hay bloggers excelentes. Querr&#xED;a tambi&#xE9;n escuchar vuestras opiniones cr&#xED;ticas al respecto, an&#xE9;cdotas, ejemplos, o algo curioso que os haya sucedido e ilustre el enorme potencial que tienen los blogs. Me encantar&#xED;a poder citar algunos comentarios de este post en la mesa redonda de ma&#xF1;ana.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Mi gui&#xF3;n particular del video:&lt;br /&gt;
&#x201C;El ne&#xF3;n es muy noble, pero peca de arrogante y autosuficiente. No se relaciona con nadie. Est&#xE1; tan satisfecho con sus orbitales rellenos de electrones, que es pr&#xE1;cticamente imposible que le puedas quitar uno. Y mucho menos que acepte uno que a ti te sobre! Como veis en el video, no hay buena qu&#xED;mica entre el ne&#xF3;n y el hidr&#xF3;geno.&lt;br /&gt;
En cambio, el carbono s&#xF3;lo piensa en compartir de manera covalente sus 4 electrones despareados. Si le ofreces dos brazos formar&#xE1; un enlace doble bien estrecho. Pero si eres un &#xE1;tomo de hidr&#xF3;geno y te conviene compartir &#xFA;nico electr&#xF3;n con &#xE9;l para as&#xED; rellenar tu orbital s no te preocupes, te coger&#xE1; igual. Eso si, que no te importe su promiscuidad&#x2026; no parar&#xE1; hasta tener 6 electrones en sus orbitales p.&lt;br /&gt;
El Zinc baila s&#xF3;lo el pobre&#x2026; no es que vaya de sobrado como el ne&#xF3;n. &#xC9;l s&#xED; que est&#xE1; dispuesto a relacionarse, pero le cuesta un poco reaccionar&#x2026; no resulta tan atractivo como otros elementos.&lt;br /&gt;
El i&#xF3;n de sodio tiene exactamente lo que el de cloro necesita. Hacen una pareja excelente, que adem&#xE1;s intensifica el sabor de tus platos: Juntos forman la sal com&#xFA;n (El cloruro de sodio). Su enlace i&#xF3;nico es tremendamente estable, pero si las cosas se diluyen, y la electricidad pretende interferir, una simple electrolisis es capaz de distanciarlos bruscamente.&lt;br /&gt;
Los &#xE1;tomos de ox&#xED;geno se apa&#xF1;an perfectamente entre ellos. Como tienen 2 electrones de valencia m&#xE1;s que el carbono, formando un doble enlace con un compa&#xF1;ero ya est&#xE1;n en la gloria. El hidr&#xF3;geno tiene que emplearse muy duro para separarlos. No es algo espont&#xE1;neo, que les salga de forma natural, tiene que poner mucho esfuerzo y energ&#xED;a extra&#x2026; eso s&#xED;, cuando se carga la amistad entre los dos ox&#xED;genos y logra separarlos, s&#xF3;lo las plantas y algunas bacterias pueden  volver a unirlos.&lt;br /&gt;
Al potasio no le importa disolverse en agua cuando est&#xE1; cargado positivamente, pero si se encuentra en estado met&#xE1;lico la odia de manera extrema. No la puede ni ver. Saltan chispas entre ellos. Aseg&#xFA;rate de no juntarlos, porque &lt;a href="http://www.youtube.com/watch?v=OFG4Yr7lQzw" title="http://www.youtube.com/watch?v=OFG4Yr7lQzw" id="link_0"&gt;si entran en contacto&lt;/a&gt;  explotan y pueden incluso incendiarte el laboratorio..."&lt;br /&gt;
&#xA1;Pero vaya fiest&#xF3;n de lo m&#xE1;s nerd que me estoy imaginando! A cada invitado le toca ser un elemento qu&#xED;mico espec&#xED;fico y actuar en consecuencia. Buenooooo&#x2026; esto con los freaks de Cambridge arrasa!&lt;/p&gt;
</content>
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    <title>Espa&#xF1;a ganar&#xE1; porque va de rojo. &#xA1;Pura ciencia!</title>
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    <updated>2008-07-01T13:08:29+02:00</updated>
    <published>2008-06-28T22:20:14+02:00</published>
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    <author>
      <name>Pere Estupiny&#xE0;</name>
      <uri>http://lacomunidad.elpais.com/usuarios/pere-estupinya</uri>
    </author>
    <content type="html">&lt;p&gt;O por lo menos, este color le da una cierta ventaja&#x2026;&lt;br /&gt;
Un grupo de investigadores ingleses analizaron el desenlace de confrontaciones individuales en boxeo, taekwondo, lucha libre, y lucha grecorromana durante los juegos ol&#xED;mpicos del 2004. Los que vest&#xED;an de rojo ganaban el 60% de las veces.&lt;br /&gt;
Luego, se fijaron en los resultados de 5 equipos de f&#xFA;tbol que durante la Eurocopa 2004 alternaban uniformes de diferentes colores. Cuando llevaban el rojo, marcaban m&#xE1;s goles que cuando iban de azul o blanco.&lt;br /&gt;
Los investigadores interpretaron estas observaciones en t&#xE9;rminos de psicolog&#xED;a evolucionista. Dicen que el rojo es una se&#xF1;al de salud, dominancia, y altos niveles de testosterona, y que coh&#xED;be a los adversarios de foma subconsciente.&lt;br /&gt;
Mi absurdo titular, la explicaci&#xF3;n simplista, lo escasa que parece la muestra, y lo raro que resulta imaginar a Iniesta intimidando por su f&#xED;sico a los defensas alemanes, hacen que este estudio parezca un fragrante caso de &lt;em&gt;pop-science&lt;/em&gt;. Sin embargo, el &lt;a href="../blogfiles/apuntes-cientificos-desde-el-mit/redincontests.pdf"&gt;art&#xED;culo&lt;/a&gt;  se public&#xF3; en &lt;a href="http://www.nature.com/nature/journal/v435/n7040/pdf/435293a.pdf" title="http://www.nature.com/nature/journal/v435/n7040/pdf/435293a.pdf" id="link_5"&gt;nature&lt;/a&gt;&#x2026;&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Con la excusa de la final pens&#xE9; hacer un post fresquito, sin grandes pretensiones, sobre v&#xED;nculos entre ciencia y f&#xFA;tbol. Empec&#xE9; a buscar informaci&#xF3;n en revistas cient&#xED;ficas y la verdad, encontr&#xE9; m&#xE1;s jugo de lo que esperaba. Especialmente en las &#xE1;reas de: salud y lesiones, &lt;a href="http://www.soccerballworld.com/Physics.htm" title="http://www.soccerballworld.com/Physics.htm" id="link_7"&gt;f&#xED;sica&lt;/a&gt; , nutrici&#xF3;n, y tecnolog&#xED;a aplicada a este deporte.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&lt;strong&gt; Trayectorias impredecibles&lt;/strong&gt;&lt;br /&gt;
&#xBF;Por qu&#xE9; la pelota cambia de direcci&#xF3;n en las faltas? Cuando la golpeas por un lado, con rosca, consigues que el bal&#xF3;n vaya girando por el aire. En el lado que gira &#x201C;hacia dentro&#x201D;, lo hace en la misma direcci&#xF3;n que el flujo de aire que le viene de cara, y eso disminuye la presi&#xF3;n. Por el otro costado, el bal&#xF3;n gira en contra del aire que le viene. Esto crea mayor resistencia, presi&#xF3;n, y se tuerce: &#x201C;coge efecto&#x201D;.&lt;br /&gt;
La fuerza con que chutes es tambi&#xE9;n importante, porque si la pelota va muy r&#xE1;pido genera turbulencias que anulan el efecto.&lt;br /&gt;
La famosa &lt;a href="http://www.youtube.com/watch?v=W5XpXU8TBoo&amp;amp;feature=related" title="http://www.youtube.com/watch?v=W5XpXU8TBoo&amp;amp;feature=related" id="link_6"&gt;falta de Roberto Carlos&lt;/a&gt;  es quiz&#xE1;s el ejemplo m&#xE1;s espectacular. Al darle por el lateral con el exterior de su pie izquierdo hizo que el bal&#xF3;n girara en contra de las agujas del reloj. Pero chut&#xF3; tan fuerte, que el flujo de aire sobre el bal&#xF3;n era turbulento y no ofrec&#xED;a resistencia. El bal&#xF3;n sali&#xF3; completamente recto. Pero en un momento determinado su velocidad disminuy&#xF3;, y entr&#xF3; un flujo laminar de aire que lo fren&#xF3; todav&#xED;a un poco m&#xE1;s. Esto permiti&#xF3; que se manifestara de repente la fuerza lateral por el efecto de la rotaci&#xF3;n del bal&#xF3;n, y se torciera sorprendentemente hacia la porter&#xED;a.&lt;br /&gt;
Para los porteros, en estos casos es pr&#xE1;cticamente imposible predecir el destino final del bal&#xF3;n.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&lt;strong&gt;Las chicas se lesionan m&#xE1;s&lt;/strong&gt;&lt;br /&gt;
&lt;a href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/sites/entrez" title="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/sites/entrez" id="link_2"&gt;Pubmed&lt;/a&gt;  es la base de datos que recoge todas las publicaciones cient&#xED;ficas en el &#xE1;mbito de la biomedicina. Si buscas por la palabra &#x201C;soccer&#x201D;, te aparecen 2996 art&#xED;culos. Un vistazo general a los t&#xED;tulos indica que muchos trata acerca de lesiones espec&#xED;ficas en el f&#xFA;tbol. Por ejemplo, un &lt;a href="http://www.newscientist.com/article/mg18124352.200.html" title="http://www.newscientist.com/article/mg18124352.200.html" id="link_3"&gt;estudio&lt;/a&gt;  concluy&#xF3; que los jugadores sol&#xED;an tener cuellos menos flexibles y m&#xE1;s posibilidades de dolor cervical. Otra &lt;a href="http://www.newscientist.com/channel/health/mg18524885.000.html" title="http://www.newscientist.com/channel/health/mg18524885.000.html" id="link_4"&gt;investigaci&#xF3;n&lt;/a&gt;  asoci&#xF3; la pr&#xE1;ctica profesional del f&#xFA;tbol con mayor incidencia de una enfermedad neuronal determinada.&lt;br /&gt;
Pero este 2008 apareci&#xF3; un &lt;a href="http://www.nytimes.com/2008/05/11/magazine/11Girls-t.html?_r=3&amp;amp;pagewanted=1&amp;amp;ref=magazine&amp;amp;oref=slogin&amp;amp;oref=slogin" title="http://www.nytimes.com/2008/05/11/magazine/11Girls-t.html?_r=3&amp;amp;pagewanted=1&amp;amp;ref=magazine&amp;amp;oref=slogin&amp;amp;oref=slogin" id="link_1"&gt;art&#xED;culo&lt;/a&gt;  en el NY Times que &lt;a href="http://tierneylab.blogs.nytimes.com/2008/05/13/politically-incorrect-soccer-injuries/" title="http://tierneylab.blogs.nytimes.com/2008/05/13/politically-incorrect-soccer-injuries/" id="link_0"&gt;trajo bastante cola&lt;/a&gt;  porque induc&#xED;a a concluir que &#x201C;el f&#xFA;tbol es cosa de hombres&#x201D;. Seg&#xFA;n diversos estudios, en EEUU las chicas se lesionan un 50% m&#xE1;s que los chicos jugando a soccer, y tienen 5 veces m&#xE1;s posibilidades de sufrir lesiones de rodilla. Esto se achaca a diferencias f&#xED;sicas entre g&#xE9;neros y menor fortaleza, algo pol&#xED;ticamente incorrecto de argumentar.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&lt;strong&gt;No me quit&#xE9;is la cervecita!&lt;/strong&gt;&lt;br /&gt;
La nutrici&#xF3;n es uno de los asuntos m&#xE1;s estudiados en el deporte, sin duda. Los expertos indican que los carbohidratos de asimilaci&#xF3;n lenta, como las patatas, son la mejor opci&#xF3;n para antes del partido. Pero hay gran diversidad de teor&#xED;as y preferencias.&lt;br /&gt;
Lo que s&#xED; parece claro es que la costumbre de tomar una cervecita con los amigotes despu&#xE9;s del partido no es tan sana como nos imagin&#xE1;bamos (yo por lo menos). Durante el partido se pierde mucho liquido, y el alcohol dificulta la rehidrataci&#xF3;n. Adem&#xE1;s, la cerveza es diur&#xE9;tica, con lo que contribuye a eliminar todav&#xED;a m&#xE1;s l&#xED;quido. Si lo que quieres es salud, mejor una triste bebida isot&#xF3;nica&#x2026;&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&lt;strong&gt;El deporte m&#xE1;s emocionante&lt;/strong&gt;&lt;br /&gt;
&#xBF;Por qu&#xE9; es el deporte rey? &#xBF;por qu&#xE9; genera tanta expectaci&#xF3;n, tanta pasi&#xF3;n? Una de las claves es la ilusi&#xF3;n o temor que despierta saber que todo puede pasar. Un &lt;a href="http://arxiv.org/pdf/physics/0608007" title="http://arxiv.org/pdf/physics/0608007" id="link_0"&gt;estudio&lt;/a&gt;  analiz&#xF3; m&#xE1;s de 300.000 resultado de partidos de f&#xFA;tbol, baloncesto, baseball, f&#xFA;tbol americano, y hockey, para averiguar cuantas veces el rival d&#xE9;bil (o peor clasificado) se impon&#xED;a al fuerte. Con diferencia, el f&#xFA;tbol es el deporte m&#xE1;s &lt;a href="http://www.forbes.com/2006/01/04/soccer-football-baseball-cx_pm_0104soccer.html" title="http://www.forbes.com/2006/01/04/soccer-football-baseball-cx_pm_0104soccer.html" id="link_1"&gt;impredecible&lt;/a&gt; . As&#xED; que cient&#xED;ficamente, tampoco hay favoritos. &#xA1;A ver qu&#xE9; ocurre ma&#xF1;ana!&lt;br /&gt;
Pero sobretodo, no os sulfur&#xE9;is. Otro &lt;a href="../blogfiles/apuntes-cientificos-desde-el-mit/ncpcardio1176.pdf"&gt;estudio&lt;/a&gt;  publicado en &lt;a href="http://www.nature.com/ncpcardio/journal/v5/n6/full/ncpcardio1176.html" title="http://www.nature.com/ncpcardio/journal/v5/n6/full/ncpcardio1176.html" id="link_8"&gt;nature&lt;/a&gt; hace pocos meses indica que durante los partidos de la selecci&#xF3;n alemana en el mundial del 2006, los alemanes sufrieron 2,66 veces m&#xE1;s emergencias card&#xED;acas que en d&#xED;as normales. Entre los pacientes que ya padec&#xED;an enfermedad coronaria, el riesgo de recaer se incrementaba 4,03 veces los d&#xED;as de partido, como efecto del estr&#xE9;s emocional. Y esto en los alemanes!&lt;br /&gt;
As&#xED; que tranquilos, que tampoco hay para tanto&#x2026; &lt;/p&gt;
</content>
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    <title>Tanorexia</title>
    <id>http://lacomunidad.elpais.com/apuntes-cientificos-desde-el-mit/2008/5/25/tanorexia</id>
    <updated>2008-05-27T21:03:26+02:00</updated>
    <published>2008-05-25T05:52:30+02:00</published>
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    <author>
      <name>Pere Estupiny&#xE0;</name>
      <uri>http://lacomunidad.elpais.com/usuarios/pere-estupinya</uri>
    </author>
    <content type="html">&lt;p&gt;En Boston empieza &lt;em&gt;ahora&lt;/em&gt; a hacer calorcito&#x2026;&lt;br /&gt;
Supongo que en Espa&#xF1;a ya llevar&#xE9;is semanas de primavera-casi-verano, y las playas empezar&#xE1;n a coparse en busca del primer bronceado. Pues cuidado! Que tomar el sol puede causar adicci&#xF3;n!&lt;br /&gt;
Lo se, lo se&#x2026; exagero&#x2026; pero algo hay...&lt;br /&gt;
Quiz&#xE1;s vosotros ya conoc&#xED;ais el t&#xE9;rmino, pero a mi me ha sorprendido encontrar esta semana un &lt;a href="http://www.newsweek.com/id/136310" title="http://www.newsweek.com/id/136310" id="link_3"&gt;art&#xED;culo&lt;/a&gt;  sobre tanorexia (tan= moreno en ingl&#xE9;s). En &#xE9;l se describen a j&#xF3;venes adolescentes estadounidenses enganchadas (la mayor&#xED;a son chicas) a los aparatos de UV. Las tanor&#xE9;xicas confiesan que nunca se ven suficientemente morenas, que cuando pierden color disminuye su seguridad, y que sus sesiones se han convertido en una obsesi&#xF3;n.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&lt;strong&gt;Dependencia f&#xED;sica y/o psicol&#xF3;gica&lt;/strong&gt;&lt;br /&gt;
Los expertos se ponen las manos a la cabeza cuando oyen hablar de estas nuevas &#x201C;adicciones&#x201D; al trabajo, a los gimnasios, o a tomar el sol... Para ellos el t&#xE9;rmino adicci&#xF3;n es algo muy serio, y requiere una clara &#x201C;p&#xE9;rdida de control sobre el consumo de una sustancia que conduce a su b&#xFA;squeda y toma compulsiva a pesar de los efectos negativos de la misma&#x201D;. No se limitan s&#xF3;lo a sustancias qu&#xED;micas, claro que el juego tambi&#xE9;n es considerado una conducta adictiva. Pero lo que cotidianamente llamamos &#x201C;adicci&#xF3;n&#x201D; al caf&#xE9; no pasar&#xED;a de una dependencia, y la &#x201C;adicci&#xF3;n&#x201D; a los gimnasios ser&#xED;a una conducta compulsiva. Nada comparado con un heroin&#xF3;mano, o alguien enganchado al tabaco.&lt;br /&gt;
Pues si este es el consenso, digamos entonces que la tanorexia es una conducta compulsiva. Pero indagando un poco he encontrado estudios recientes que sugieren la posibilidad de una dependencia f&#xED;sica a la luz UV.&lt;br /&gt;
&lt;a href="http://www.sciencedaily.com/releases/2005/08/050827133811.htm" title="http://www.sciencedaily.com/releases/2005/08/050827133811.htm" id="link_1"&gt;En 2005&lt;/a&gt; , los investigadores Wagner y Warthan realizaron una extensa encuesta entre personas que pasaban mucho tiempo en la playa. Vieron que algunas se mostraban obsesionadas con tomar el sol cuantas m&#xE1;s horas posibles, a pesar de ser conscientes de los efectos negativos que eso comportaba. Concluyeron que se trataba de una conducta adictiva, y &lt;a href="http://www.nytimes.com/2005/05/13/opinion/13fri3.html?_r=1&amp;amp;oref=slogin" title="http://www.nytimes.com/2005/05/13/opinion/13fri3.html?_r=1&amp;amp;oref=slogin" id="link_0"&gt;naci&#xF3; &lt;/a&gt; el t&#xE9;rmino tanorexia.&lt;br /&gt;
En ese momento ya se conoc&#xED;a que la luz UV incrementaba los niveles de unas placenteras endorfinas que refuerzan el sistema placer-recompensa en el cerebro. Fue en 2006 cuando Steven Feldman de la Wake Forest University realiz&#xF3; otro &lt;a href="http://www.slate.com/id/2172221/" title="http://www.slate.com/id/2172221/" id="link_4"&gt;estudio&lt;/a&gt;  en el comprob&#xF3; que esto podr&#xED;a conducir a una cierta dependencia f&#xED;sica. Los investigadores bloquearon los receptores opi&#xE1;ceos de usuarios frecuentes de salas de bronceado, y vieron que la mitad de ellos experimentaba un s&#xED;ndrome de abstinencia. &lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&lt;strong&gt;Medidas al respecto&lt;/strong&gt;&lt;br /&gt;
Por descontado que no voy a entrar al trapo en el aspecto serio del tema, ni otorgarle una relevancia que no se si merece, pero seg&#xFA;n el &lt;a href="http://www.newsweek.com/id/136310" title="http://www.newsweek.com/id/136310" id="link_2"&gt;art&#xED;culo de Newsweek&lt;/a&gt;, los dermat&#xF3;logos est&#xE1;n preocupad&#xED;simos con el aumento de melanomas entre la poblaci&#xF3;n joven que abusa de las salas de UV. Aseguran que &#x201C;el bronceado seguro no existe&#x201D;, y sugieren que si aparece la palabra adicci&#xF3;n, entonces los organismos de salud p&#xFA;blica no se deben limitar a informar, sino a ser m&#xE1;s estrictos con la legislaci&#xF3;n que regula estas pr&#xE1;cticas. En el art&#xED;culo se dice que la industria alrededor de los rayos UV centra sus campa&#xF1;as publicitarias diciendo que esta radiaci&#xF3;n ayuda a sintetizar vitamina D, cuyas propiedades para la salud son muy beneficiosas.&lt;br /&gt;
&lt;img src="http://lacomunidad.elpais.com/blogfiles/apuntes-cientificos-desde-el-mit/143037_tanorexia.jpg" id="img_0" class="imgizqda"&gt;Sin embargo, el subdirector de la sociedad Americana del C&#xE1;ncer Len Lichtenfeld opina que &#x201C;promocionar s&#xF3;lo los beneficios de los rayos UV es como recomendar fumar para rebajar el estr&#xE9;s&#x201D;.&lt;br /&gt;
La l&#xF3;gica indica que como el caf&#xE9;, el vino, o tantas otras cosas&#x2026; es cuesti&#xF3;n de medida (algo que quiz&#xE1;s se pierde m&#xE1;s f&#xE1;cilmente en EEUU que en Europa). Pero como os dec&#xED;a, aunque seguro que hay aspectos sociales y psicol&#xF3;gicos muy interesantes a considerar adem&#xE1;s del m&#xE9;dico, yo aqu&#xED; no pretendo ir mucho m&#xE1;s lejos de la simple curiosidad.&lt;br /&gt;
La semana que viene, cuando aparezca el t&#xED;pico amig@ tostado al sol y os diga todo satisfecho ... &#x201C;&#xBF;yo moreno? Qu&#xE9; va! S&#xF3;lo un poquito&#x2026;&#x201D; le pod&#xE9;is incordiar diciendo &#x201C;est&#xE1;s enfermo! eres es un tanorexic@!&#x201D; &lt;/p&gt;
</content>
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  <entry>
    <title>Cuerpos diseccionados</title>
    <id>http://lacomunidad.elpais.com/apuntes-cientificos-desde-el-mit/2008/5/3/cuerpos-diseccionados</id>
    <updated>2008-05-04T13:34:44+02:00</updated>
    <published>2008-05-03T00:17:12+02:00</published>
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    <author>
      <name>Pere Estupiny&#xE0;</name>
      <uri>http://lacomunidad.elpais.com/usuarios/pere-estupinya</uri>
    </author>
    <content type="html">&lt;p&gt;El pasado martes, justo antes de ponerme a escribir el post sobre las im&#xE1;genes del Universo, le&#xED; en la web del New York Times un &lt;a href="http://www.nytimes.com/2008/04/22/science/22bass.html" title="http://www.nytimes.com/2008/04/22/science/22bass.html" id="link_0"&gt;art&#xED;culo&lt;/a&gt;  que inclu&#xED;a una &lt;a href="http://www.nytimes.com/slideshow/2008/04/21/science/Bassett_4.html" title="http://www.nytimes.com/slideshow/2008/04/21/science/Bassett_4.html" id="link_1"&gt;galer&#xED;a&lt;/a&gt;  con im&#xE1;genes preciosas del cuerpo humano. Pens&#xE9;: &#x201C;Mira, un post facilito, r&#xE1;pido de hacer, bonito, y curioso&#x201D;. Pero luego me di cuenta que yo no ten&#xED;a nada propio que a&#xF1;adir, ni siquiera darle un enfoque original, no estaba vinculado con el Fellowship que hago en el MIT&#x2026; y lo desestim&#xE9;...&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;El mi&#xE9;rcoles asist&#xED; a una discusi&#xF3;n privada extremadamente interesante sobre &#x201C;Pol&#xED;tica espacial y opini&#xF3;n p&#xFA;blica&#x201D; (os hablar&#xE9; en otro post) con Mike Cabbage de la &lt;a href="http://www.nasa.gov/home/index.html" title="http://www.nasa.gov/home/index.html" id="link_2"&gt;NASA&lt;/a&gt;  y &lt;a href="http://topics.nytimes.com/top/reference/timestopics/people/s/john_schwartz/index.html?inline=nyt-per" title="http://topics.nytimes.com/top/reference/timestopics/people/s/john_schwartz/index.html?inline=nyt-per" id="link_3"&gt;John Schwartz&lt;/a&gt; , periodista cient&#xED;fico del NYT. &#xBF;John Schwartz? Me sonaba mucho este nombre&#x2026; de algo reciente... entonces ca&#xED;. Era el autor del art&#xED;culo sobre las disecciones humanas que hab&#xED;a le&#xED;do el d&#xED;a anterior. Vaya casualidad! Cuando termin&#xF3; la charla le expliqu&#xE9; que casi plagio su art&#xED;culo en nuestro blog. &#x201C;&#xBF;Por qu&#xE9; no lo hiciste?&#x201D;, me dijo. &#x201C;Copy-Paste complex&#x201D; respond&#xED; todo orgulloso, d&#xE1;ndomelas de t&#xED;o &#xED;ntegro. &#x201C;No hombre! 3 millones de visitas! la galer&#xED;a de im&#xE1;genes ha sido un &#xE9;xito. C&#xED;tala sin remordimiento. &#xC9;sta es una de las principales funciones de los blogs: dar a conocer a tus lectores noticias de sitios que ellos quiz&#xE1;s no visitan, y pienses que les pueden interesar&#x201D;.&lt;br /&gt;
Como no, le voy a hacer caso. Y por aportar algo, os traducir&#xE9; alguna de las im&#xE1;genes que m&#xE1;s me han gustado:&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&lt;img src="http://lacomunidad.elpais.com/blogfiles/apuntes-cientificos-desde-el-mit/133504_dissection-kidney.jpg" id="img_0" class="imgcen"&gt;&lt;br /&gt;
Disecci&#xF3;n de los ri&#xF1;ones. Hecha despu&#xE9;s de inyectar l&#xE1;tex rojo en las arterias y azul en las venas.&lt;/p&gt;
&lt;hr size="2" width="100%"&gt;
&lt;p&gt;&lt;img src="http://lacomunidad.elpais.com/blogfiles/apuntes-cientificos-desde-el-mit/133505_dissection-eye.jpg" id="img_1" class="imgcen"&gt;La &#x201C;cebolla&#x201D; que veis en la parte superior de la imagen es un ojo humano, visto desde arriba. El hueso por encima de la cuenca del globo ocular ha sido cortado. Se distingue perfectamente la abundancia de vasos sangu&#xED;neos, y los m&#xFA;sculos que hacen rotar al ojo.&lt;/p&gt;
&lt;hr size="2" width="100%"&gt;
&lt;p&gt;&lt;img src="http://lacomunidad.elpais.com/blogfiles/apuntes-cientificos-desde-el-mit/dissection-back-bone.jpg" id="img_0" class="imgcen"&gt;&lt;br /&gt;
En esta espectacular disecci&#xF3;n de la columna vertebral se ve una enorme cantidad de vasos sangu&#xED;neos arteriales alimentando la zona del cuello y el pecho. En la parte de arriba se aprecia el final de las arterias vertebrales que pasan a trav&#xE9;s del cr&#xE1;neo hasta el cerebro.&lt;/p&gt;
&lt;hr size="2" width="100%"&gt;
&lt;p&gt;&lt;img src="http://lacomunidad.elpais.com/blogfiles/apuntes-cientificos-desde-el-mit/dissection-head.jpg" id="img_1" class="imgcen"&gt;&lt;br /&gt;
Lateral de la cabeza en el que las arterias est&#xE1;n coloreadas de rojo, las venas de az&#xFA;l, y los nervios en tono gris&#xE1;ceo. El agujero central corresponde al canal del o&#xED;do externo. El prominente m&#xFA;sculo con forma de abanico, situado detr&#xE1;s de la boca por encima de la mand&#xED;bula es el m&#xFA;sculo temporal, utilizado para masticar.&lt;/p&gt;
&lt;hr size="2" width="100%"&gt;
&lt;p&gt;&lt;img src="http://lacomunidad.elpais.com/blogfiles/apuntes-cientificos-desde-el-mit/dissection-hand.jpg" id="img_2" class="imgcen"&gt;&lt;br /&gt;
Al quitar la piel y la capa de tejido por debajo de la palma de la mano, se puede observar la compleja organizaci&#xF3;n de los vasos sangu&#xED;neos y nervios de la mano y la mu&#xF1;eca.&lt;/p&gt;
&lt;hr size="2" width="100%"&gt;
&lt;p&gt;&lt;img src="http://lacomunidad.elpais.com/blogfiles/apuntes-cientificos-desde-el-mit/dissection-people.jpg" id="img_3" class="imgdcha"&gt;&lt;a href="http://www.nytimes.com/slideshow/2008/04/21/science/Bassett_4.html" title="http://www.nytimes.com/slideshow/2008/04/21/science/Bassett_4.html" id="link_0"&gt;Estas &lt;/a&gt; y otras m&#xE1;s de 1500 im&#xE1;genes sobre el cuerpo humano fueron fruto de la estrecha y larga colaboraci&#xF3;n entre el talentoso anatomista David Basset y William Gruber, el fot&#xF3;grafo que invent&#xF3; un sistema de visi&#xF3;n estereosc&#xF3;pica llamado &lt;a href="http://es.wikipedia.org/wiki/View-Master" title="http://es.wikipedia.org/wiki/View-Master" id="link_0"&gt;View-Master&lt;/a&gt;.&lt;br /&gt;
Juntos estuvieron tomando fotograf&#xED;as durante 17 a&#xF1;os hasta crear los 23 vol&#xFA;menes del &#x201C;Atlas Estereosc&#xF3;pico de la Anatom&#xED;a Humana&#x201D;, publicado en 1962 y considerado por algunos el m&#xE1;s concienzudo y detallado conjunto de im&#xE1;genes 3-D del cuerpo humano producido hasta la fecha.&lt;br /&gt;
Gracias a un proyecto de la Universidad de Stanford, la colecci&#xF3;n estar&#xE1; pronto accesible online. Aunque para disfrutarlas en tres dimensiones se necesitar&#xE1; un visor especial, por s&#xED; solas ya resultan impactantes, y representan una de las colecciones m&#xE1;s preciadas en el estudio de la anatom&#xED;a.&lt;/p&gt;
&lt;/hr&gt;&lt;/hr&gt;&lt;/hr&gt;&lt;/hr&gt;&lt;/hr&gt;</content>
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    <title>Robar un euro o una coca cola</title>
    <id>http://lacomunidad.elpais.com/apuntes-cientificos-desde-el-mit/2008/4/16/robar-euro-o-coca-cola</id>
    <updated>2008-07-13T03:05:12+02:00</updated>
    <published>2008-04-16T22:55:01+02:00</published>
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    <author>
      <name>Pere Estupiny&#xE0;</name>
      <uri>http://lacomunidad.elpais.com/usuarios/pere-estupinya</uri>
    </author>
    <content type="html">&lt;p&gt;&#xBF;Robar&#xED;ais antes una coca cola que un euro?&#xBF;lo podr&#xED;ais justificar &lt;em&gt;racionalmente&lt;/em&gt;?&lt;br /&gt;
El profesor del MIT &lt;a href="http://web.mit.edu/ariely/www/MIT/" title="http://web.mit.edu/ariely/www/MIT/" id="link_0"&gt;Dan Ariely &lt;/a&gt; reparti&#xF3; packs de 6 latas de coca-cola por diferentes frigor&#xED;ficos en dormitorios de estudiantes del MIT. A los pocos d&#xED;as, todas hab&#xED;an volado. A continuaci&#xF3;n puso billetes de d&#xF3;lar en esos mismos frigor&#xED;ficos. No desapareci&#xF3; ni uno.&lt;br /&gt;
Puede parecer un ejemplo simplista, pero seg&#xFA;n Dan Ariely el an&#xE1;lisis de esta conducta comparte algunos principios con la actuaci&#xF3;n de personas &#x201C;decentes&#x201D; en el caso Enron.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Dan est&#xE1; arrasando con su libro &#x201C;&lt;a href="http://www.predictablyirrational.com/" title="http://www.predictablyirrational.com/" id="link_1"&gt;Predictably Irrational&lt;/a&gt; " (Irracionalidad predecible), en el que explicas sus peculiares estudios sobre econom&#xED;a conductual (behavioural economics). En &#xE9;l argumenta que todos hacemos la misma clase de errores de forma sistem&#xE1;tica. Dan escribe contra la idea del Homo Economicus, un ser racional que usa su coherencia para tomar decisiones que maximicen sus beneficios. Seg&#xFA;n &#xE9;l, todos compartimos unos principios irracionales que nos inducen a errores de lo m&#xE1;s absurdos. Por ejemplo, el efecto ancla.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&lt;strong&gt;El efecto ancla&lt;/strong&gt;&lt;br /&gt;
Si os pregunto: &#xBF;Cu&#xE1;ntos habitantes tienen Sud&#xE1;frica? , y os pido que antes de dar un n&#xFA;mero me respond&#xE1;is &#xBF;M&#xE1;s o menos de 300 millones? Dir&#xE9;is: &#x201C;menoooos!&#x201D;, pero la cifra final que me dar&#xE9;is ser&#xE1; mucho mayor que si os hubiera preguntado &#xBF;M&#xE1;s o menos de 1 mill&#xF3;n?. El 300 os ha &#x201C;anclado&#x201D; hacia arriba.&lt;br /&gt;
Dan Ariely &lt;a href="http://www.newyorker.com/arts/critics/books/2008/02/25/080225crbo_books_kolbert" title="http://www.newyorker.com/arts/critics/books/2008/02/25/080225crbo_books_kolbert" id="link_2"&gt;reclut&#xF3; estudiantes&lt;/a&gt;  y les hizo escribir las dos &#xFA;ltima cifras de su n&#xFA;mero de seguridad social en un papel. A continuaci&#xF3;n les pregunt&#xF3; cu&#xE1;l ser&#xED;a la cantidad m&#xE1;xima que pagar&#xED;an por una botella de vino, un libro determinado, y una caja de chocolate. Cuanto mayor era el n&#xFA;mero que hab&#xED;an escrito en el papel, m&#xE1;s estaban dispuestos a pagar.&lt;br /&gt;
De nuevo, esto puede quedarse en una curiosidad, pero las empresas toman buena nota de estos detalles a la hora de, por ejemplo, redactar una lista de precios. Son capaces de hacernos pagar m&#xE1;s sin que lo advirtamos. Incluso a t&#xED;tulo individual, nuestra vida est&#xE1; llena de negociaciones en las que conocer estratagemas para anclar la mente del otro puede ofrecer una gran ventaja.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&lt;strong&gt;Valoraciones desmesuradas&lt;/strong&gt;&lt;br /&gt;
En un estudio sobre &lt;em&gt;dating&lt;/em&gt; y citas a ciegas, Dan tambi&#xE9;n sac&#xF3; unas conclusiones interesantes. Las parejas que se hab&#xED;an gustado, a pesar de conocerse muy poco, se mostraban muy optimistas sobre las caracter&#xED;sticas ocultas de la otra persona. Rellenaban los huecos de informaci&#xF3;n con expectativas bastante exageradas. La conclusi&#xF3;n tambi&#xE9;n puede resultar &#xFA;til: si algo o alguien ya ha &#x201C;enamorado&#x201D;, cuanto menos se de a conocer, casi mejor. Tampoco parece nada muy trascendente, pero seg&#xFA;n Ariely este efecto es clave en el &#xE9;xito que est&#xE1; teniendo Obama en la carrera presidencial estadounidense. &lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&lt;strong&gt;Moralidad subliminal&lt;/strong&gt;&lt;br /&gt;
Otra investigaci&#xF3;n curiosa era sobre la tendencia a mentir. Pas&#xF3; unos tests a estudiantes y les pidi&#xF3; que se autocorrigieran. Dan cre&#xF3; una situaci&#xF3;n que les induc&#xED;a a falsear sus resultados sin que nadie se enterase. Todos lo hicieron en mayor o menor grado. Luego repiti&#xF3; el experimento pidiendo a un grupo que antes redactara una lista de 10 libros, y a otro que escribiera los 10 mandamientos. El segundo grupo minti&#xF3; mucho menos. Plantear un discurso moral antes de realizar una tarea determinada puede inhibir conductas deshonestas.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&lt;strong&gt;Econ&#xF3;micamente nefastos&lt;/strong&gt;&lt;br /&gt;
El &#x201C;efecto gratis&#x201D; es algo que tampoco gestionamos de forma muy coherente. Se suele preferir comprar un chocolate muy bueno por 50 c&#xE9;ntimos que uno horrible por 5. Pero si dan a escoger entre pagar 45 c&#xE9;ntimos por el bueno, o coger gratis el malo, se elige el gratuito. Nos hartamos en los buffets porque el precio es fijo, ahorramos 3 c&#xE9;ntimos de euro en el s&#xFA;per pero nos gastamos un dineral en el restaurante,...&lt;br /&gt;
Seg&#xFA;n Ariely, si aprendi&#xE9;ramos a identificar y corregir los errores irracionales que cometemos, mejorar&#xED;a la forma en que tomamos decisiones y podr&#xED;amos dise&#xF1;ar un mundo mejor. Ya&#x2026; claro... estamos convencidos que sus alumnos de la &lt;a href="http://mitsloan.mit.edu/" title="http://mitsloan.mit.edu/" id="link_0"&gt;MIT Sloan School of Management&lt;/a&gt;  tambi&#xE9;n tienen en mente educar a los futuros consumidores para que sepan c&#xF3;mo evitar comprar irracionalmente. Ni se les debe pasar por la cabeza montar una consultor&#xED;a y aplicar estos conocimientos asesorando a empresas en temas de marketing&#x2026;&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&lt;strong&gt;Cuanto listillo&lt;/strong&gt;&lt;br /&gt;
Dan da much&#xED;simos m&#xE1;s ejemplos, y argumenta no s&#xF3;lo que somos irracionales y f&#xE1;cilmente manipulables, sino que adem&#xE1;s lo somos de una forma predecible. Repetimos una misma tipolog&#xED;a de errores il&#xF3;gicos una y otra vez, de forma sistem&#xE1;tica y sin darnos cuenta. &#xBF;o s&#xED; lo hacemos? Dejo estas preguntas al aire:  &#xBF;Somos, o no somos tan tontines como algunos se creen? &#xBF;qu&#xE9; conductas incoherentes hab&#xE9;is observado en vosotros mismos, o en vuestro entorno?&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Nota:&lt;br /&gt;
La nueva moda en el estudio de la mente del consumidor es el Neuromarketing. El neuromarketing asume dos cosas: 1- transmitir emoci&#xF3;n influye m&#xE1;s que transmitir informaci&#xF3;n en la toma de decisiones comerciales; 2- observar &#xE1;reas del cerebro con fMRI es una herramienta mucho m&#xE1;s &#xFA;til para averiguar nuestras preferencias que las encuestas convencionales.&lt;br /&gt;
Se han escaneado cerebros de voluntarios &lt;a href="../blogfiles/apuntes-cientificos-desde-el-mit/BrainScamEditorial.pdf"&gt;bebiendo&lt;/a&gt;  coca cola y pepsi mostrando o no las etiquetas, o comparando un vino bueno y un vino caro. Hay empresas que ofrecen estos servicios para testar campa&#xF1;as de marketing y saber cu&#xE1;l es m&#xE1;s efectiva a partir de la observaci&#xF3;n directa de la actividad cerebral. Es un tema &lt;a href="../blogfiles/apuntes-cientificos-desde-el-mit/BrainScamEditorial.pdf"&gt;controvertido&lt;/a&gt; , y menos inocente que el anterior. Lo dejamos para un futuro post.&lt;/p&gt;
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    <title>Puertas, cabras, coches y sinsentido com&#xFA;n</title>
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    <updated>2008-05-23T18:26:02+02:00</updated>
    <published>2008-04-13T19:22:47+02:00</published>
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      <name>Pere Estupiny&#xE0;</name>
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    <content type="html">&lt;p&gt;Muy bueno, muy bueno, muy bueno&#x2026;&lt;br /&gt;
Ideal para la secci&#xF3;n &#x201C;Ciencia de fin de semana&#x201D;!&lt;br /&gt;
Aunque aviso de posibles efectos secundarios: confusi&#xF3;n inicial, aha moment desmesurado, y dudas sobre volver a utilizar el sentido com&#xFA;n para la soluci&#xF3;n l&#xF3;gica de problemas.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&lt;img src="http://lacomunidad.elpais.com/blogfiles/apuntes-cientificos-desde-el-mit/_monthy.jpg" id="img_1" class="imgdcha"&gt;Imaginaos que est&#xE1;is en un concurso de televisi&#xF3;n. El presentador os muestra 3 puertas cerradas, dici&#xE9;ndote que una esconde un coche, y detr&#xE1;s de las otras dos hay una cabra en cada una. Te llevar&#xE1;s el premio oculto en la puerta que elijas.&lt;br /&gt;
Escoges una al azar. Pero antes de desvelar su contenido, el presentador abre una de las dos puertas restantes y te muestra una cabra. A continuaci&#xF3;n te pregunta: &#xBF;Quieres cambiar tu elecci&#xF3;n?&lt;br /&gt;
Congelemos el tiempo en ese preciso momento. &#xBF;Importa realmente cambiar de puerta o no? La l&#xF3;gica te dice que es como si la elecci&#xF3;n empezara de cero otra vez. La puerta abierta ya no existe, tienes en frente dos puertas cerradas, una esconde un coche y la otra una cabra: 50% de posibilidades cada una. Correcto? No!!!!! Si cambias, tendr&#xE1;s m&#xE1;s posibilidades de ganar. &#xBF;&#xBF;&#xBF;C&#xF3;mo??? &#xBF;Por qu&#xE9;? Hay 2 puertas&#x2026;, da igual cu&#xE1;l me quede&#x2026; Noooooo!!!! Tienes que cambiar!!!&lt;br /&gt;
Antes de empezar a escribir comentarios diciendo que me he vuelto idiota, dejad que me explique.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;El concurso descrito exist&#xED;a de verdad, se llamaba &#x201C;Let&#x2019;s make a Deal&#x201D; (hagamos un trato). Su presentador era Monty Hall, y desde su emisi&#xF3;n el dilema que os he citado se conoce como &#x201C;Monty Hall Problem&#x201D;&lt;br /&gt;
Le&#xED; un &lt;a href="http://www.nytimes.com/2008/04/08/science/08tier.html?ref=science" title="http://www.nytimes.com/2008/04/08/science/08tier.html?ref=science" id="link_0"&gt;art&#xED;culo&lt;/a&gt;  sobre &#xE9;l en la secci&#xF3;n de ciencia del New York Times el martes pasado. No me qued&#xF3; muy claro, pero acabo de descubrir que en su web tienen una &lt;a href="http://www.nytimes.com/2008/04/08/science/08monty.html?_r=1&amp;amp;ref=science&amp;amp;oref=slogin" title="http://www.nytimes.com/2008/04/08/science/08monty.html?_r=1&amp;amp;ref=science&amp;amp;oref=slogin" id="link_1"&gt;aplicaci&#xF3;n&lt;/a&gt;  para t&#xFA; mismo jugar todas las veces que quieras, cambiar o no cambiar puertas, y ver c&#xF3;mo afecta al resultado final.&lt;br /&gt;
Me he pasado m&#xE1;s de 10 minutos repitiendo el experimento. Tras escoger una puerta, se abre una de las otras dos mostr&#xE1;ndote una cabra. Entonces te dan la oportunidad de cambiar tu elecci&#xF3;n inicial. Lo he hecho en 70 ocasiones y me he llevado el coche el 68% de las veces. Las otras 70 que no he cambiado de puerta, s&#xF3;lo he ganado el 36% de ocasiones. &lt;a href="http://www.nytimes.com/2008/04/08/science/08monty.html?_r=1&amp;amp;ref=science&amp;amp;oref=slogin" title="http://www.nytimes.com/2008/04/08/science/08monty.html?_r=1&amp;amp;ref=science&amp;amp;oref=slogin" id="link_2"&gt;Repetidlo vosotros &lt;/a&gt; si no os lo cre&#xE9;is. &lt;/p&gt;
&lt;p&gt;A los que continu&#xE9;is leyendo: La explicaci&#xF3;n es tremendamente l&#xF3;gica, y sorprende m&#xE1;s, cuanto m&#xE1;s esc&#xE9;pticos se&#xE1;is. Quiz&#xE1;s por eso a mi me ha impactado. Ready?&lt;br /&gt;
Imaginaos que el coche se esconde en la puerta A, y analicemos qu&#xE9; ocurre cuando cambias de puerta, y cuando no cambias:&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;-    No cambias: si inicialmente escoges A, ganas. Si escoges B o C, pierdes. La probabilidad de llevarte el coche es del 33%. Obvio.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;-    Cambias: Si inicialmente escoges A, pierdes. Si escoges B o C, ganas. La probabilidad de ganar es del 66%. Absolutamente irrefutable.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;El truco que nos puede pasar desapercibido es que cuando el presentador tiene que abrir una puerta para mostrar una cabra, si no has acertado s&#xF3;lo tiene una opci&#xF3;n. Est&#xE1; afectando a las posibilidades futuras. &#xBF;No es sorprendente? Si yo hubiera participado en el concurso antes de leer esto, mi l&#xF3;gica me habr&#xED;a dicho que no importaba cambiar o no. Incluso hubiera argumentado que era un planteamiento absurdo! Ahora mi cerebro est&#xE1; completamente convencido de lo contrario. Fant&#xE1;stico&#x2026;&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Buscando informaci&#xF3;n acabo de ver que el &#x201C;Monty Hall Problem&#x201D; es m&#xE1;s viejo que ir a pie. Disculpad aquellos que ya lo conoc&#xED;ais, pero a mi me ha producido tanta sorpresa, que no quer&#xED;a dejar de citarlo como curiosidad de &#x201C;ciencia de fin de semana&#x201D;.&lt;br /&gt;
&#xBF;O no lo es?... porque si es algo ya tan visto, o&#xED;do y le&#xED;do&#x2026;&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&lt;strong&gt; &#xBF;Por qu&#xE9; aparece en el New York Times?&lt;/strong&gt;&lt;br /&gt;
Resulta que seg&#xFA;n el &lt;a href="http://www.som.yale.edu/faculty/keith.chen/papers/CogDisPaper.pdf" title="http://www.som.yale.edu/faculty/keith.chen/papers/CogDisPaper.pdf" id="link_3"&gt;estudio&lt;/a&gt;  publicado por un economista de la universidad de Yale, el Monty Hall Problem sugiere que una de la asunciones b&#xE1;sicas de las investigaciones en psicolog&#xED;a sobre la toma de decisiones, la &#x201C;disonancia cognitiva&#x201D;, es err&#xF3;nea.&lt;br /&gt;
La disonancia cognitiva vendr&#xED;a a ser lo siguiente: Cuando escoges entre dos opciones, inconscientemente rebajas el valor del objeto rechazado. Es decir: te muestran tres regalos X, Y y Z sobre los que a priori no tienes ninguna preferencia. En principio para ti tienen el mismo valor y te da igual cu&#xE1;l quedarte. Entonces te piden que escojas entre X y Z. Aunque sea al tunt&#xFA;n, el que rechaces perder&#xE1; un poco de inter&#xE9;s. Si eliges X, cuando luego te hagan escoger entre Z o Y, es mucho m&#xE1;s probable que te quedes Y, porque Z ya lo hab&#xED;as desestimado. Hace m&#xE1;s de 50 a&#xF1;os que los psic&#xF3;logos tienen en cuenta esta disonancia cognitiva en los estudios sobre toma de decisiones. Pero seg&#xFA;n el art&#xED;culo de &lt;a href="http://www.som.yale.edu/faculty/keith.chen/" title="http://www.som.yale.edu/faculty/keith.chen/" id="link_4"&gt;Keith Chen&lt;/a&gt; , este efecto influye mucho menos de lo que se ha estado considerando. Algunos de sus estudios, y ejemplos de razonamiento con el Monty Hall Problem, demuestran que hay otros motivos por los que cambiar de elecci&#xF3;n.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;No lo he le&#xED;do en profundidad, pero la verdad es que el estudio de Yale no parece algo revolucionario que merezca aparecer en la versi&#xF3;n impresa del NYT, m&#xE1;s bien el autor del art&#xED;culo lo utiliza como excusa para explicar algo tan curioso como el Monty Hall Problem&#x2026; Pues si lo hace el NYT, yo tambi&#xE9;n me lo permito.&lt;/p&gt;
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