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30 May 2007

Franquicias de tapas...para un apuro

Escrito por: tapas el 30 May 2007 - URL Permanente

Si alguna vez os encontráis en un centro comercial -la premisa es bastante fuerte de por sí- y no tenéis escapatoria pues dicho centro os ha atrapado, gestionando todo el ocio de esa tarde/noche... de veras que lo siento.

Sobre todo lo siento porque al aficionado a las tapas esta situación le puede crear un trauma. ¿Dónde tomarnos una caña como dios manda en estos lugares tan inhumanos? En serio, no tengo la solución, pero esto me da pie para divagar sobre las franquicias de tapas. ¿Os gustan? Desconfiar de ellas, es mi consejo.

Sin embargo, como yo me he visto en ese pelaje, y he querido evitar la comida rápida, acabé en la franquicia de tapas "Odre y Hogaza", cuyo nombre no puede ser más ridículo, desde luego. Lo califico como "salvable", quiero decir, mejor que "Cañas y Tapas" pero bastante peor que cualquier bar de barrio que conozcáis -y que estáis tardando en recomendar para Blog de Tapas-.

Lo peor de "Odre y Hogaza", además de su nombre, es que te fastidia meterte y saber enseguida que estás en una franquicia: decoración artificial, imitando a antiguo pero sin conseguirlo, con escudos de plástico en las paredes. Todo está demasiado pensado, desde el propio mobiliario, con banquetas y mesas, como si fuera una tasca, hasta la carta.

El caso es que a la hora de pedir algo para llenar el estómago, mejoró algo mi impresión. Descontando que el concepto de tapa gratis apenas existe en este local, en el que te ponen un cachito de pan con algo encima, me gustaron especialmente los panecillos, con precios entre 1,50 y 1,75 euros, con un tamaño majete. Pedimos uno de salchichas con queso horneado y otro de salmón. Echarles un ojo, aunque las fotos son de móvil. Las tostas no merecen la pena, demasiado tostadas para mi gusto y con poca chicha.

En definitiva, para tratarse de una franquicia, no está mal. En Madrid tiene dos locales, en la calle Luis Vives, 9 y en el Centro Comercial Cuadernillos (Alcalá de Henares).

7 comentarios

Tags: franquicias, tapas, panecillos, tosta

7 comentarios · Escribe aquí tu comentario

Lopez dijo

Yo suelo tomar las tapas en Casa Pepe, por el Barrio del Pilar:
http://www.atapear.com/guia-de-bares-de-tapas/opiniones/madrid/casa-pepe

Las tapas no están nada mal, sobre todo las alitas. Eso sí, para mí lo peor no es la limpieza (o la falta de) del local... si hay 100 personas comiendo alitas y tirándo los huesos al suelo no se puede pedir mucho... lo peor es el olor a fritanga con el que sales...

30 Mayo 2007, 17:23

tapas dijo

Montxo iré a Casa Pepe a darle a las alitas. Haré una lista con todos los sitios que me vayáis comentando para ir de ruta...

30 Mayo 2007, 22:35

edurne dijo

Estuve en Casa Pepe y no está nada mal. Pero si el olor a fritanga no te importa, un lugar barato y bueno es la Pepita de Oro en Malasaña, para ser más exactos en Calle Corredera Baja de San Pablo, 26. El local no tiene desperdicio, las alitas, las bravas y algún que otro "manjar" de este tipo tampoco. Eso sí, la decoración es la caña. Posters de copleras que comparten espacio con los grupos más heavy.

31 Mayo 2007, 16:51

Tigris dijo

Sinceramente, estoy totalmente en desacuerdo con el articulo que has escrito sobre "Odre y Hogaza".
La comida que sirven en estos establecimientos es una maravilla. Afortunadamente he podido probar sus platos, tapas, bebidas, etc... en varios de sus establecimientos por toda España, y siempre suelo repetir, porque la comida hecha sobre brasas de carbón tiene un sabor especial, inigualable.
Yo soy de Guadalajara y me he enterado que van a abrir un local en el Centro Comercial Ferial Plaza, cosa que estoy deseando para poder disfrutar de sus sabores en cualquier momento del día.
Respecto a lo del nombre, Odre y Hogaza, a mi personalmente me parece precioso, muy original y emblemático, pero para gustos no hay nada escrito.
Los precios son muy pero q muy buenos, la decoración es muy acogedora y sus trabajadores siempre son muy agradables con la clientela.
En resumen, si tuviera que dar nota a Odre y Hogaza, sinceramente les daría un 9.75 y cuando tengan el local abierto en Guadalajara... un 10!!!
Un Saludo a toda la gente de buen saber!

24 Octubre 2007, 18:15

Fanegin dijo

Estoy totalmente deacuerdo con Tigris!!!
Odre y Hogaza es un sitio con una muy buena relacción calidad-precio.

30 Octubre 2007, 21:06

isa dijo

Estoy totalmente en desacuerdo, las tapas no son de calidad y el servicio deja mucho que desear. Siempre tienen problemas. Por otro lado sabes que estas en una franquicia diferente a lo que habitualmente conoces. Pero que vamos a esperar de una franquicia? Que te sirvan lo que ellos quieran a precio de oro.

07 Noviembre 2007, 15:02

JOSE MANUEL REINOSO dijo

Platos totalmente "prefabricados" con un tufillo a congelado que echa para atrás. Por mi parte, creo que están por debajo de la media del sector.
TIGRIS: NO HACE FALTA QUE TE ESFUERCES!! Pues se nota que eres alguien muy interesado en dar buena publicidad, ¿NO?
Alguien de la empresa, TAL VEZ?
No tengo dudas!!

07 Marzo 2008, 08:50

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Bienvenidos al Blog de tapas. Por este espacio van a ir desfilando todo tipo de bares que ofrezcan algo que nos encanta: tomarnos unas tapitas, a ser posible de gratis. Y que la cerveza esté bien tirada, por favor.

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