Blog de tapas

Personaje histórico de referencia, protagonista de una de las grandes obras literarias españolas... Y además de todo esto, y de ser un tío que no se achantaba ante nada, debía tener buen comer el hombre.

Ya sé que no se estilaba eso de las tapas hace 800 años, pero la figura de Rodrigo Díaz de Vivar ha dado hasta para un libro de recetas de su época, "La cocina del Cid", en la que Miguel Ángel Amodóvar repesca lo que se comía en esos años: menudos de cerdo con ajo, potaje de manos de cordero, gallina armada... Todo ello ideal para el verano como véis. Platos fresquitos.

¿A cuento de qué os cuento esto? Pues simplemente porque en mi mini archivo tengo una foto del bar Don Rodrigo que refleja en un cartel el tema gastronómico de la época del Cid. Creo que no se lo montaban mal del todo.