Blog de tapas

Qué tíos. La gente que se dé un paseillo por el Salón del Automóvil de Barcelona (del 9 al 17 de junio) se podrá poner ciega a tapas, si se anda un poco espabilado, claro.

La mayoría de las marcas tendrán contratados servicios de catering, por lo que cuando apriete el hambre, los coches se quedarán a un lado, por mucho que les gusten al personal.

El caso es que recibo una invitación de Chevrolet para tomarme unas tapitas el 7 de junio en su stand. Ojo, sólo para prensa y enchufados. Vaya, no puedo ir... Por si acaso, copio tal cual el mensaje que me hicieron llegar desde el fabricante americano:

"Hay tradiciones que no se deben perder, y la más sabrosa del año es el tapeo anual de Chevrolet en el Salón del Automóvil. Ven a tomarte el aperitivo con nosotros y a disfrutar de las mejores tapas catalanas".

Pabellón 8
Stand Chevrolet
Fecha: 7 de junio
Hora: 12:30 horas

Me da a mí que van a tirar mucho de pan tumaca. Por cierto, ¿os gustan más los coches o las tapas? ¿O ir en coche a tomar tapas?

En otro post prometí acudir a la Feria de la Tapa 2007. Pues nada, que no he cumplido con mi palabra.

Fui el sábado por la tarde, a eso de las ocho. Al bajarme del autobús ya vi mucho jaleo, aunque pensé que la cola sería para el Corte Ingles, pensando en alguna firma de libros, algún cantante... Pues no. Impresionante. La cola para entrar al Palacio de los Deportes, donde se debieron degustar las tapitas, rodeaba a la Plaza de Dalí enterita.

Preguntamos a alguno de los penitentes que aguardan pacientemente, y nos comentaron que llevaban casi dos horas esperando. Lo cierto es que Daniel Ripoll envió una información a 'Yo, Periodista', en la que también comenta la impresionante cola que se formó para entrar al sarao y se pregunta si es que a los madrileños nos apasiona realmente la tapa o es que estamos hambrientos. O locos, o de todo eso un poco.

Total, que ni pensé en guardar la cola. También podía haber dicho en la entrada que venía del Blog de Tapas a cubrir el evento. Me hubieran dado una paliza. Garantizado. Al final, cambiamos la hoja de ruta e hicimos nuestra particular "feria de la tapa". Estuvimos en el Aranzábal y en el Rincón de Goya. Nos dimos un pequeño homenaje. Hablaremos de estos dos templos más adelante.

Si alguna vez os encontráis en un centro comercial -la premisa es bastante fuerte de por sí- y no tenéis escapatoria pues dicho centro os ha atrapado, gestionando todo el ocio de esa tarde/noche... de veras que lo siento.

Sobre todo lo siento porque al aficionado a las tapas esta situación le puede crear un trauma. ¿Dónde tomarnos una caña como dios manda en estos lugares tan inhumanos? En serio, no tengo la solución, pero esto me da pie para divagar sobre las franquicias de tapas. ¿Os gustan? Desconfiar de ellas, es mi consejo.

Sin embargo, como yo me he visto en ese pelaje, y he querido evitar la comida rápida, acabé en la franquicia de tapas "Odre y Hogaza", cuyo nombre no puede ser más ridículo, desde luego. Lo califico como "salvable", quiero decir, mejor que "Cañas y Tapas" pero bastante peor que cualquier bar de barrio que conozcáis -y que estáis tardando en recomendar para Blog de Tapas-.

Lo peor de "Odre y Hogaza", además de su nombre, es que te fastidia meterte y saber enseguida que estás en una franquicia: decoración artificial, imitando a antiguo pero sin conseguirlo, con escudos de plástico en las paredes. Todo está demasiado pensado, desde el propio mobiliario, con banquetas y mesas, como si fuera una tasca, hasta la carta.

El caso es que a la hora de pedir algo para llenar el estómago, mejoró algo mi impresión. Descontando que el concepto de tapa gratis apenas existe en este local, en el que te ponen un cachito de pan con algo encima, me gustaron especialmente los panecillos, con precios entre 1,50 y 1,75 euros, con un tamaño majete. Pedimos uno de salchichas con queso horneado y otro de salmón. Echarles un ojo, aunque las fotos son de móvil. Las tostas no merecen la pena, demasiado tostadas para mi gusto y con poca chicha.

En definitiva, para tratarse de una franquicia, no está mal. En Madrid tiene dos locales, en la calle Luis Vives, 9 y en el Centro Comercial Cuadernillos (Alcalá de Henares).

No puedo fallar. El próximo jueves 31 comienza la Feria de la Tapa 2007, una cita indispensable para los amantes del tapeo. Qué mejor manera de inaugurar este blog que acudir a este sarao y ponerme ciego a tapitas.

El caso es que esta reunión de triperos tendrá lugar hasta el 1 de junio en el madrileño Palacio de los Deportes, en un horario de lo más acertado: de 12:00 a 16:30 y de 19:00 a 23:00. Justo cuando la gente se mete en lo bares a ponerse ciego. También a favor de esta Feria creo que van a ser los precios, pues la entrada es libre y la organización los ha fijado: 1 euro cervezas y refrescos y 1 euro la tapa.

Según los organizadores, "Será un marco en el que los hosteleros podrán mostrar su capacidad de creación culinaria y cuidado de la clientela". Qué cursis. Centrémonos en la calidad de las tapas y sobre todo, de las cañas -tengo miedo a que estén mal tiradas y me temo que las servirán en vasos de plástico-.

Prometo fotos, crónica y acabar con algún kilo de más.

Quiero empezar el primer post mencionando las rosquitas del Indalo (Alcalá de Henares). Para mí, un lugar de culto, un templo del tapeo. Ya hablaremos con más detalle de esta cervecería y en general de Alcalá, muy recomendable para salir de cañas.

El caso es que una de las tapas clásicas del Indalo son las roscas. Te las sirven de jamón serrano o york -sin duda prefiero las primeras-. El pan está muy crujiente y siempre con un chorrito de aceite de oliva.

Una de las pesadillas más terribles que puede sufrir un españolito de a pie es entrar a un bar, pedir una caña y que el camarero te mire con cara chunga y te ponga unas aceitunillas.

Si te pone la caña, cara chunga y una pulga de calamares o un plato de bravas de gratis, la cosa cambia.

En definitiva, bienvenidos al Blog de tapas. Según vaya recorriendo todo tipo de bares, incluiré post sobre ellos con mi opinión.

Por supuesto, este blog está abierto a vuestras sugerencias, opiniones y recomendaciones de todos aquellos bares que frecuentéis. Un homenaje al tapeo, vamos.