La AGUJA...Por el Ojo del CAMELLO.

Ciudad de Lima… La ciudad huele como come… Aquí está la Capital Latinoamericana de la gastronomía… Podrías pasar todo un mes en Perú sin necesidad de repetir el mismo plato si así lo desearas… Desde el Ceviche limeño en todas sus variantes, hasta el arroz con pato verde en la región norte desde Trujillo a Chiclayo… Y todo esto en el área metropolitana. La inmigración hacia la capital desde provincia ha trasladado platillos y sabores… Un sin número de pequeños locales venden comida autentica de otras regiones por unos cuantos soles. Si su estomago es fuerte y no necesita de una higiene extrema podría atreverse a probar en cualquier esquina del centro de Lima uno de estos exóticos paladares… La gastronomía peruana confluye en la capital… Desde la antigua tradicional inca hasta las nuevas influencias de otras inmigraciones del Asia y las variedades gastronómicas que impone la globalización… Hamburguesas Bembo, una cadena nacional tiene mejor sabor y calidad que sus contrapartes importadas.

Donde aprenden a comer los pueblos ? La geografía, el medio ambiente y las influencias históricas definen la cultura gastronómica de una nación. La antropología explica el resto. Hoy día la cultura global enseña a comer desde la televisión… Los pueblos se parecen a lo que comen… El tiempo les contornas sus líneas anatómicas…Tal como tragas…Tal como eres… Las grandes barrigas cerveceras de los alemanes y las caderas anchas de las mujeres norteamericanas alimentadas con comidas rápidas lo demuestran. Aquí en Perú las ciudades huelen a palca y a pescado… A hierbas y chaufa con jengibre… Ese sabor característico del arroz que invadió la cocina peruana desde Asia y fue transformado en una rica versión equilibrada de la cocina nacional… Solo la Paella española podría competir con una chaufa peruana… Pero le faltaría el Inca Cola… Esa soda típica peruana, color amarillo intenso conque los limeños acompañan sus almuerzos y sabe a entre jarabe para la tos y un cítrico en ayunas… La primera persona que bese una noche en Perú masticaba chicle y le sabía a Inca Cola la boca…Desde entonces, cada vez que destapo una botella… Me recuerdo su nombre… Su boca abierta… Su lengua afuera.

La cocina peruana ha sabido integrar muy bien la rica flora y fauna de su geografía… Comer en un restaurante autentico de Lima, es como comprar una tarjeta postal… Suvenir que no envías por correo… Lo masticas… Una foto dulce…!!! Te estás comiendo el paisaje.

Lima es 4 comidas al día…!!! Lima es mariscos y Chaufa… Sus mujeres y hombres… Si pudieras comértelos como caníbal… Saben parecidos…!!! Cada uno de ellos lleva un fragmento del Total Perú por dentro… Turista verdadero es aquel que antes de irse comparte una noche de cama y descubre el pedazo de Machu Pichu que cada peruano lleva adentro… Quizás no tan grande en medida como las montañas… Pero así de duro como las piedras.

Esta es la tierra de la patata… Las 100 y una variantes de papas que produce este país enriqueciendo su cocina.. Desde la Causa Limeña hasta su Papa a la Huancaína… La papa está en todas partes… Abundante… cortadas gruesas y fritas poseen una textura y un paladar granuloso que las convierte en únicas… Una “PAPA CALIENTE” en Lima nunca es un problema…Sabe a labios gruesos… Un Beso tubérculo… Mantequilla donde estaría el creyón de labios… La PAPA es como mujer angustiada de un PAPA sacerdote quien no practica nunca el sexo…La PAPA es CUERPO desnudo sin cascara esperando una mordida… La PAPA no cree en el Vaticano… Cada vez que se acerque a ti en cualquiera de sus variantes CALIENTES… Aprovecha… ¡MUERDELA…!!! Es como un orgasmo sentado… MESA… Donde amueblas la CAMA.

El CEVICHE es un acumulado de MAR LIMPIO sobre un plato… Se come así de fresco… Crudo… Como si el pez aun estuviera vivo… Si del mar no tomas su agua… Cómele sus peces.. Sus conchas, sus mariscos… El Ceviche es una comida con acido de limón… Afrodisiaco si lo adornas con Conchas Negras… Los peruanos tienen esperma salitre… Le escuche decir a una prostituta en la Calle de las Pizzas, un callejón urbano a un costado del parque Kennedy donde a ambos lados plantaron restaurantes y se llena cada día de hombres de oficinas y cada noche con chicas que se dedican al ordeño lácteo de turistas… Y es que el ceviche tiene algo de machista… Los hombres corren a comer sus mariscos crudos para funcionar mejor en la cama… Es el mito limeño que te hará mas viril si llegas reforzado por el fosforo extra de la comida del mar… Algunas peruanas no les gustan practicar el sexo oral… Es muy “ACIDOVICHE”… Me dicen… Debe ser esa costumbre heredada desde el primer primitivo que unió APETITO con DESEO Y paso de la mesa a la cama… ¡ Ay… Esa costumbre de llevarte a la boca todo lo que te gusta confundiendo sabores… Desde alguna región del cerebro donde confundimos pasión con el hambre creamos ese mosaico de ácidos y dulces… Paladares idealizados para complacer el instinto animal del alimento oral y la fiera que come y alimenta crudo entre las piernas… Desde la boca a la vagina… Las cocineras entibian el Menú para el Macho peruano.

Los Pueblos se conocen no solo como COMEN sino también como hacen el AMOR… La Sico-sociología del acto sexual en la idiosincrasia de la sociedad peruana, otorga un papel directriz al lado femenino de la pareja, Ella impone criterios de cama, de posición y de estilos. El hombre refleja un papel subyugado, posee algo de timidez frente a ellas y a pesar de la lecturas que quieran hacerse de su papel de macho en la cama poseen una tendencia a recibir, más que a otorgar una dosis de “placer activo”… - Mi mejor cama es aquella donde la mujer me pide lo que tengo que hacerle… - Me dijo un chico en Lima… Este es un país donde la mujer siempre va encima del hombre cuando llega a la cama... Ellos juegan un papel de masculinidad pasiva… Sus intenciones siempre van acompañadas de una dosis de inseguridad, disimulada con una agresividad y fiereza poco convincente… Al lado masculino del sub- consiente de este pueblo le acompaña la duda colectiva, el temor a no contar con un instrumento fálico lo suficiente grande para llegar al lado más profundo de su contraparte femenina... Existe un extendido complejo fálico nacional… Características étnicas que no pueden cambiarse… La frase de… “El tamaño no importa sino como lo usas”… Es música para el oído de cualquier macho inseguro frente a la mujer que espera en la cama…

“HECHO EN PERU”… Sello de Garantía… No hay ser más indefenso en este mundo que un peruano desnudo.

Sentado sobre las piedras mirando Norte

Jonás espera frente al mar.

- ¡Desiste Chico… Desiste…!

Las Ballenas nunca pasan por la Habana.

Pero Jonás… Que nació con la paciencia bíblica del balsero…

Cada día a las 3… Espera su animal.

Hace tiempo…

Por la ciudad tampoco pasan los Ángeles…

Un penúltimo se elevo en huida… Agotado,

Con el reporte final… Tal como dejaba las cosas…

Un día a las 3.

Un Ángel último pereció encarnado,

Enamorado de una mulata medio loca.

Quedo atrapado sobre un tejado colonial…

Víctima Mortal del ron barato

Y Noches Tropicanas de sexo fácil…

Condenado a ser cubano para siempre… Un día a las 3.

Bajo el sol, como un ser de verano y poca ropa

Oscureció su piel con los días de playa boca abajo…

Con los días de sexo boca arriba.

Hizo de todo entre mujeres…

Hizo de mucho entre los hombres.

Pero nunca le llamaron por su nombre...

Solo una canción quedo en la Habana…

Y dejo al cielo sin Angelitos Negros…

… Pintor… Que pintas Iglesias…

… Hace tiempo.

Lola que nació para otra cosa… Equivocada.

Víctima de una cigüeña sin experiencia geográfica…

Animal incapacitado para reconocer rumbo norte…

Quedo atrapada en mala patria…

Bella…

Mujer sobre la Habana.

De su vestido bandera… De su cuerpo monumento.

Tenía vaginal música propia…

Entre sus piernas sonaba el himno nacional…

Sobre su abdomen aeropuerto… Y un anuncio al ombligo.

“La Habana soy Yo… Pero sin ropa.”

Turistas sin visas subían por sus senos…

En su boca una lengua ocupada en sexo oral…

Venganza.

Reduciendo Patria a ella misma…

Triste País que le cabía todo en la boca…

-La Habana No Soy Yo… Si no te quitas la ropa.

Eran las 3 de la tarde…

Cuando Lola llegó al Malecón.

Jonás sentaba en la piedra…- Ballena a la vista…!!!

Y el Ángel Negro sobre un tejado… Zurdo.

Una mano en cerveza tibia…

Su eternidad del erecto… Frotaba la derecha.

Lola le vio de lejos… - Y tus Alas..? - Pregunto.

El abrió sus piernas… Las cambie por esto.- Contesto.

- La Habana empieza aquí.

Lola quedo alterada con aquel volumen urbano…

Como el más alto edificio habanero tocando el cielo…

Colgaba boca abajo… Negro a las 3.

Jonás le grito desde la piedra…

No sucumbas mi amor…No sucumbas..!!!

Escapemos al norte… La Habana está enferma.

Yo te doy mi Balsa… Mi ballena…

El solo más de lo mismo… Hecho carne.

Lola entre el cielo y la tierra… Frente al mar.

- Que mas tienes para mi…? - Pregunta Lola

Jonás no puede competir…

Solo ofrece un pasaje bíblico… Y poca carne.

A Jonás le falta entre las piernas… Otra ballena

El Ángel corre a la playa y queda Negro desnudo sobre la arena…

Lola mira crecer la ciudad entre sus piernas.

Entre el Negro y la Ballena…

Entre La Habana y Miami.

Lola mira con lastima... Jonás entrando al animal.

- Dime que me quede….!!! Dime que me vaya…!!!

2.45… Lola se acerca a su destino…

El Ángel parece tener ganada la batalla…

Casi a las 3…

A Lola le traiciona su afición,

Ese instinto animal de llevarse todo a la boca…

Mamífero creyente a quien todo le alimenta.

Su deporte nacional de sexo urbano…

Negro y Patria…

- Penétrala coño…!!! Con tu parte más dura…

2 y 50… Carne en su boca.

Lola se sienta sobre el edificio más alto…

Ángel boca arriba…Tiene ganada la batalla.

La Habana Vieja… Es una vagina ocupada.

Ay…!!! Quien reduce la Patria a simple carne…!!!

Pingueritos… Jinetearas de la Habana…

Lola se levanta y se acomoda el vestido…

- Tu también necesitas, una ballena que nade.-

Dice y echa a correr…

Grita a Jonás que la espere.

El Ángel corre tras ella…-No te vayas mujer… No te vayas…!

-Yo te doy la ciudad… Mi cama… Mi tejado.

Lola le mira con lastima… Lo poco de Ángel que le queda.

Lo mucho de hombre que le espanta.

- No entiendes…- Le dice. –

Este país terminara matándonos a todos.

Escapa tu también,

La vida no es vagina… Una botella de Ron.

Jonás abre los brazos y besa lo que salva de Lola.

La ballena cierra la boca, aletea en la orilla,

Salva lo que queda de Jonás…

Animal sin espacio para 2…

La Habana, no le cabe en la boca.

3 días espero el Ángel sobre el tejado.

3 días espero el Negro sobre la arena.

3 días demoro el animal…

Regreso sobre la playa sin devolver a nadie.

El Ángel se acercó asustado.

Tocó el cuerpo de la ballena y sintió que moría.

- Lola…!!! – Grito. Pero nadie contestaba…

El animal, cerraba la boca.

- Sal de ahí mujer… La Habana te necesita.-

Negro le abre con su cuchillo el vientre…

Ángel le busca con furor su entraña…

Cavó profundo rompiendo masa...

Lola no esta... Lola se fue…

Lola la Habana no es su casa…

La Ciudad… Animal… Moribundos…

Ahora se parecen.

Ángel conoce ese olor a perfume de mujer…

Negro conoce ese olor a entrepiernas…

Channel… Carne cruda de pescado.

Sobre la arena... Tarde A las 3…

… Pintor que pintas Iglesias…

Sushi…

Un Ángel Negro se masturba.