0.0.0.0 1915 1972 El ministerio de salud español presentó un reglamento de control de productos alimenticios en su momento que derivó ( en gran aprte) en el reglamento de la Unión Europea 41/2009 "sobre la composición y etiquetado de productos alimenticios apropiados para personas con intolerancia al gluten" Publicado el 20 de enero de 2009 podemos acceder a su contenido en esta web : <a href="http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=OJ:L:2009:016:0003:0005:ES:PDF" title="http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=OJ:L:2009:016:0003:0005:ES:PDF" id="link_0">LexUri CE41/2009</a> en modo PDF. COmo todas las leyes destiandas a proteger al consumidor incluye clausulas para fabricantes y especificaciones sobre el contenido de gluten en alimentos aptos para el consumo por los afectados de intolerancia al gluten. 0 2009-02-21T09:49:32Z 2009-02-21T09:44:00Z 283423 real-decreto-y-reglamento-ce-41-2009 2009-02-21T09:49:32Z 1 1 2009-02-21T09:49:32Z 0.0.0.0 1915 1972 <ul><li></li></ul><span style="color:#006600"></span>El Gobierno actualiza el control del etiquetado de alimentos para reforzar la seguridad de los consumidores. 18 de julio de 2008. El Consejo de Ministros ha aprobado un real decreto que modifica la norma general de etiquetado,presentación y publicidad de los productos alimenticios en aras de una mayor seguridad de los consumidores. La nueva norma modifica el listado de ingredientes que deben ser de obligada indicación en el etiquetado de los productos alimenticios,aunque tengan una escasa presencia en el producto,se traten de aditivos o se encuentren en bebidas con un grado alcohólicoadquirido superior al 1,2%. Nota de prensa del M.S.C. Los ingredientes de inclusión obligatoria en el etiquetado son: · <big>Cereales que contengan gluten o productos derivados. · Crustáceos o productos a base de crustáceos. · Huevos y productos a base de huevo. · Cacahuetes y productos elaborados a base de estos frutos. · Soja y productos a base de soja. · Leche y sus derivados (incluida la lactosa). · Frutos de cáscara como almendras, avellanas, nueces, anacardos, pacanas, castañas de Pará, pistachos o alfóncigos, macadamias o nueces de Australia y productos derivados. · Nueces y productos derivados. · Mostaza y productos derivados. · Granos de sésamo y productos a base de dichos granos. · Dióxido de azufre y sulfitos en determinadas concentraciones. · Altramuces y productos a base de altramuces. · Moluscos y productos a base de moluscos.</big> Bien,habrá que vigilar que se cumpla,seguro que tenemos que seguir insistiendo,pero en cualquier caso es un gran paso para todos los consumidores. 0 2008-07-27T20:52:28Z 2008-07-27T20:49:00Z 180358 real-decreto-sobre-etiquetado- 2008-07-27T20:52:28Z 1 1 2008-07-27T20:52:28Z