La milonga del descubrimiento

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11709 <?xml:namespace prefix = o /><o:p></o:p><IMG class=imgizqda id=img_0 height=122 src="http://lacomunidad.elpais.com/blogfiles/comersinmilongas/129848_logo.gif" width=157> Lo mismo tiene su punto atravesar populosas barriadas de las afueras que penetrar en callejuelas retorcidas si es en pos de alguna elaboración sorprendente. No vas a ser el primero en llegar, lo mismo el sitio lleva allí 80 años, pero es divertido jugar a creérselo; y todavía más enseñárselo a los demás. Dobla una servilleta de papel y colócala bajo la pata coja de la mesa de raylite. Que tampoco te importe el olor a fritanga o el humo de los caliqueños. A la hora de pedir, no te encabezones ni quieras ser original; pide lo que hagan bueno y que te lo traigan como ellos saben hacerlo. Finalmente no te equivoques. No pienses en El Aperitivo de Rocafort o en el Jomi de Nazaret. Éstos entran dentro de otra categoría, además son casi mundialmente conocidos. En ésta es fundamental que el precio sea muy contenido, sino la ilusión del descubrimiento se desvanece.<?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" /><o:p></o:p> <HR id=null> <BIG>VALENCIA <HR id=null> </BIG>Casa Pepico Barrio Roca, Meliana (Valencia)<SPAN style="FONT-SIZE: 12pt; FONT-FAMILY: Verdana; mso-fareast-language: ES; mso-ansi-language: ES; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-language: AR-SA; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'"> Aunque al llegar después de tanto requiebro parezca un descubrimiento, lleva ahí desde hace casi 90 años. Genuinamente valenciana en su emplazamiento, en el interior y en su oferta. Está atendido diligentemente por el nieto del fundador . Los entrantes que sirven son los de toda la vida, y van desde buenos como las anchoas, pasando por excelentes, como la ensalada de tomate y ventresca, hasta llegar a la espectacularidad de las albóndigas de bacalao. Si el arroz caldoso marinero estuviera al mismo nivel, Casa Pepico se saldría; pero creo que no es así, y aunque no está mal, arroz y caldo va cada cual por caminos diferentes. Muy buenas tartas. Comiendo a tutiplén con vino, postres y cafés, sales por 32 €. <SPAN lang=EN style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: Verdana; mso-fareast-language: ES; mso-ansi-language: EN; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-language: AR-SA; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'"><A title=http://lacomunidad.elpais.com/comersinmilongas/2008/4/17/la-milonga-del-descubrimiento#comments href="http://lacomunidad.elpais.com/comersinmilongas/2008/4/17/la-milonga-del-descubrimiento#comments">Añadir opinión</A> <HR id=null> Bodega Hermanos Boix. Antigua Bodega Pascuala Eugenia Viñes, 177<SPAN style="FONT-SIZE: 12pt; FONT-FAMILY: Verdana; mso-fareast-language: ES; mso-ansi-language: ES; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-language: AR-SA; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'"> No queda nada igual en la ciudad. Resulta fácil imaginar a un currante hace 50 años dando cuenta de uno de los espectaculares bocadillos que tienen como especialidad, con cerveza, aceitunas y carajillo. El ambiente es realmente espectacular. Ir a almorzar con mucha hambre.<SPAN style="FONT-SIZE: 12pt; FONT-FAMILY: Verdana; mso-fareast-language: ES; mso-ansi-language: ES; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-language: AR-SA; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'"> <SPAN lang=EN style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: Verdana; mso-fareast-language: ES; mso-ansi-language: EN; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-language: AR-SA; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'"><A title=http://lacomunidad.elpais.com/comersinmilongas/2008/4/17/la-milonga-del-descubrimiento#comments href="http://lacomunidad.elpais.com/comersinmilongas/2008/4/17/la-milonga-del-descubrimiento#comments">Añadir opinión</A> <HR id=null> JM Pedro Aleixandre, 38<SPAN style="FONT-SIZE: 12pt; FONT-FAMILY: Verdana; mso-fareast-language: ES; mso-ansi-language: ES; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-language: AR-SA; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'"> El bar de la esquina de cualquier calle de cualquier barrio de cualquier ciudad puede esconder una materia prima insospechada; es el caso del JM. Contundente caldereta de marisco, parrillada de pescado muy fresco, buena picaeta, algún arroz y vino turbio. Está bien, pero la gente nos emocionamos, y enseguida decimos que es un chollo; No lo es, hoy nadie da duros a cuatro pesetas.<SPAN style="FONT-SIZE: 12pt; FONT-FAMILY: Verdana; mso-fareast-language: ES; mso-ansi-language: ES; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-language: AR-SA; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'"> <SPAN lang=EN style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: Verdana; mso-fareast-language: ES; mso-ansi-language: EN; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-language: AR-SA; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'"><A title=http://lacomunidad.elpais.com/comersinmilongas/2008/4/17/la-milonga-del-descubrimiento#comments href="http://lacomunidad.elpais.com/comersinmilongas/2008/4/17/la-milonga-del-descubrimiento#comments">Añadir opinión</A> <HR id=null> El Viu José Manuel Izquierdo,18. Catarroja tel. 96 126 65 39<SPAN style="FONT-SIZE: 12pt; COLOR: #660000; FONT-FAMILY: Verdana; mso-fareast-language: ES; mso-ansi-language: ES; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-language: AR-SA; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'"> <SPAN style="FONT-SIZE: 12pt; FONT-FAMILY: Verdana; mso-fareast-language: ES; mso-ansi-language: ES; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-language: AR-SA; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'"> Este es otro bar de cualquier esquina de cualquier lugar, pero mucho menos conocido que el JM. All i pebre de concurso. El arrós amb fesols i naps tiene tanta sustancia que marea, y el tombet es literalmente de "toma pan y moja", precios decentísimos.<SPAN style="FONT-SIZE: 12pt; FONT-FAMILY: Verdana; mso-fareast-language: ES; mso-ansi-language: ES; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-language: AR-SA; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'"> <SPAN lang=EN style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: Verdana; mso-fareast-language: ES; mso-ansi-language: EN; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-language: AR-SA; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'"><A title=http://lacomunidad.elpais.com/comersinmilongas/2008/4/17/la-milonga-del-descubrimiento#comments href="http://lacomunidad.elpais.com/comersinmilongas/2008/4/17/la-milonga-del-descubrimiento#comments">Añadir opinión</A> <HR id=null> <A id=link_0 title=http://lacomunidad.elpais.com/comersinmilongas/2008/4/17/la-milonga-del-descubrimiento#comments href="http://lacomunidad.elpais.com/comersinmilongas/2008/4/17/la-milonga-del-descubrimiento#comments">Para añadir sitio (cualquier población de España)</A> <A id=link_0 title=http://lacomunidad.elpais.com/comersinmilongas/2008/3/17/anadir-milonga href="http://lacomunidad.elpais.com/comersinmilongas/2008/3/17/anadir-milonga">Para añadir milonga</A>

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