Dónde comer sin que te cuenten milongas

Lo mismo tiene su punto atravesar populosas barriadas de las afueras que penetrar en callejuelas retorcidas si es en pos de alguna elaboración sorprendente. No vas a ser el primero en llegar, lo mismo el sitio lleva allí 80 años, pero es divertido jugar a creérselo; y todavía más enseñárselo a los demás. Dobla una servilleta de papel y colócala bajo la pata coja de la mesa de raylite. Que tampoco te importe el olor a fritanga o el humo de los caliqueños...

Es curioso cómo la híper presencia de la pizza ha conseguido asociarla con el fast food, incluso muchas veces con la comida basura. Hay que reconocer sin embargo, que en su justa medida y de vez en cuando, a cualquiera le apetece tomarse una hecha con cierto arte, y sobre todo a precio justo. Eso de pagar por una pizza casi lo mismo que por un solomillo es de locos. Aún así hay que reconocer que su elaboración tiene algo de alquimia, si no todas sabrían igual, y no es así. Hay que anotar...