Demasiado lejos del mar...

Ésta es una receta muy sencilla (no, Patita, no va por ti... mira que puedes ser susceptible...), ideal para pasar una mañana fría de domingo en la cocina. Que es exactamente lo que estoy haciendo yo. Salvo por lo de fría, claro, porque lo que en Sevilla entienden por frío no pasa de viruji. Pero ésa es otra historia. Una muy aburrida. Lo suyo, como os digo, es empezar prontito, como tres horas antes de que se vaya a comer la sopa, para que os dé tiempo a preparar el caldo. En efecto, a m...

Hace tiempo que no dejo aquí recetas, así que aprovecho que algunos miembros (más bien miembras, que diría cierta ilustre ministra) de esta sacrosanta Comunidad pueden opinar con fundamento acerca mi versión de este postre. Podéis ser sinceras. Vosotras veréis lo que os conviene... Para agasajar a unos ilustres invitados con una mousse au chocolat se necesita, por persona o animal invitado: -) Una clara de huevo y media yema (así que mejor hacer un número par de mousses...) -) 30-40...