Demasiado lejos del mar...

No soy nada bueno con la repostería: quedáis advertidos. Los expertos reposteros sabéis lo importante que es la medida y la proporción, y la verdad es que no me encuentro cómodo en esa tesitura. Ya sé que no es mi primer postre pero aún así no esperéis cosas muy sofisticadas. He escogido esta receta por dos motivos: la primera porque la he hecho hace poco, la segunda porque es una receta familiar. Concretamente, ésta es el arroz con leche de mi bisabuela, que era una cocinera excepcional...

Internet tiene estas cosas. Puedes conversar o cruzar comentarios con alguien y descubrir afinidades insospechadas sin haberos visto ni conoceros en persona. Pero éste no es el caso. Tuve la inmensa suerte de conocer a Silvia y a Johannes en un marco difícilmente superable: compartiendo una paella, una noche de invierno en la Malvarrosa. Ya sabéis (y si no, os lo digo yo) que la paella, cuando es de la buena, hay que prepararla en el momento, y por tanto, se hace esperar. Pues pocas vece...