2008-05-14T10:57:07+02:00 david-fluxa http://lacomunidad.elpais.com/usuarios/david-fluxa http://lacomunidad.elpais.com/david-fluxa/2008/5/14/caracoles-y-vida-rastrera#c521429 2008-05-14T15:31:08+02:00 2008-05-14T15:31:08+02:00 mala http://lacomunidad.elpais.com/usuarios/mala <p>Siempre es mi tía la que los cocina, y me los trae tan preparaditos ellos (que ricosss). Tan solo una vez los he cocinado, y despues de estar nosecuantodias haciendo esas cosas guarras para limpiarse, tuve que ponerles en salmuera (pobrcillos ellos, venga a soltar aquellas babas amarilas) luego cocerlos (otro monon de babas) total que despés de dos días no me sentía capaz de hincarles el palillo. ¡No me extraña que mi hijo sea vegetariano! (lo de imaginar que comes lechuga en lugar de caracoles no es mas que un descargo de conciencia... que te gustan mas de lo que admitessss)<br /> Unsaludo</p> http://lacomunidad.elpais.com/david-fluxa/2008/5/14/caracoles-y-vida-rastrera#c523059 2008-05-15T09:14:26+02:00 2008-05-15T09:14:26+02:00 jpolinya http://lacomunidad.elpais.com/usuarios/jpolinya <p>Cuando recogíamos el arroz y secábamos los campos quedaban charcos con ranas, anguilas y tencas.</p> <p>Cuando llovía, salíamos a fer caragols entre los campos de mandarinas.</p> <p>Cuando íbamos a la playa, vora mar (a la puritita orilla que dirían los mexicanos), escarbando con las manos, recogíamos tellinas (mucho más finas que los berberechos) y algún pequeño cangrejo amarillo con su mancha blanca en el lomo.</p> <p>Con los brotes tiernos del hinojo se hacía un potaje de semana santa con un sabor amargo encantador.</p> <p>En Albalat, pueblo al lado del mío, cazaban las ratas de los arrozales, tan lustrosas y gordas y bien alimentadas ellas, para la paella.</p> <p>Mi padre, cuando escardando la hierba (birbant) encontraba lletsó (similar al diente de león) lo traía a casa para tomarlo frito con ajos.</p> <p>Costumbres que se van perdiendo, y alimentos que van desapareciendo por la contaminación, y por el ¿asco?</p> <p>Salut</p> http://lacomunidad.elpais.com/david-fluxa/2008/5/14/caracoles-y-vida-rastrera#c525857 2008-05-16T11:50:31+02:00 2008-05-16T11:50:31+02:00 mala http://lacomunidad.elpais.com/usuarios/ <p>Jpolinya... de asco nada... que me los comiiiiiiiii... todosss. Ayer me trajo mi tía un taper llenito... estais invitados!!! (si llegais a tiempo)</p>