Desafinado

Yo es que no me fío... A estas cosas se invita antes, D. Fernando, y luego comentamos todos con conocimiento de causa y el estómago lleno... :-) Venga, vale, el patxarán lo llevo yo...

A mí, eso de que te pongan en el plato una cantidad que baila en la palma de tu mano, no me hace ninguna gracia. Y además, como bien dices, luego te soplan 100 Euros por barba. Como diría alguien por ahí, más pan y menos manteles. Ya sé que queda poco refinado, pero es mucho más práctico ¿no crees?

Si uno va con verdadera "gusa" y con los bolsillos para pocas alegrías lo mejor es una casa de comidas a la antigua usanza donde comer hasta quedar ahíto y satisfecho.

También hay muchos sitios donde hay cocina creativa (sin llegar a ser de autor) donde se puede probar sin dejarse la nómina. A mí me gusta todo. Lo de siempre por supuesto, pero los platos elaborados, con sabores diferentes y una presentación muy cuidada me pierden. Una, que es una fashion victim.

A Eduardo: ¿Pacharán? ¿Y con el estómago casi vacío? Si ya no puedo con el vino, porque me puede él a mí, imagínate con el pacharán ;-)

A Luna: Será poco práctico, pero es mucho más suculento, ¿verdad?

A Domingo: Ahí, ahí. Tú eres de mi cuerda.

A Patricia: lo de fashion victim ya me lo olía yo, ya... ;-)

Yo, en este caso, como tú. ¡Benditos bocatas de calamares y montados de lomo!. También, el zarajo, las alitas, los guisotes,......., y similares.
A la mierda, la "Guía Michelín".

Se me olvidaba: Muy bien traído.

jajaja! Muy bueno! (y nunca mejor dicho!) Pues yo no sé, me da repelús gastarme 100 euros en una comida, pero claro, es cocina experimental, son eso: experimentos... Se prueban sabores y texturas increíbles, debe ser no sé si rico, pero diferente... Sinceramente, algún día me gustaría saber...

Lo de los franceses, jeje.. Me he acordado de la 1ª vez que estuve en Francia... Vinimos al sur para dar unos conciertos, y en Niza nos invitaron a comer a un restaurante "chic":una minihoja de lechuga... patatas salteadas, (eso sí, literalmente, una aquí y la otra allá en una bandeja de 2x2..) Salimos con un hambre... que me acordaré toda la vida del rebote que pillaron cuando nos vieron salir del restaurante y tirar muy educadamente al puestecillo de en frente para comprar bocadillos... ejem, ejem... Donde se ponga una patilla de cordero, un cochinillo de Segovia, un buen manchego y un buen jamón serrano de jabugo o de trevélez... jeje.. Me ha entrado hambre!! jaja Un besote

A Blas: Tú y yo somos de la misma cuerda, culinariamente hablando, claro ;-)

A María José: Lo que hicisteis me parece completamente normal. Yo estuve una vez en Lourdes y en platos enormes me pusieron un pegotillo de comida. No vuelvo más :O)

Yo conozco El Tiemblo y me chifla, mientras que Teruel lo conozco un poco menos. Con lo mal que va la economía ya veremos si muchos grandes chefs no tienen que convertir su paraíso del paladar en un chino.

Como madrileño del norte y casado con soriana, soy amante de la buena mesa. Pero la buena mesa no debe confundirse con la mesa cara.
A veces se come mejor en una tasca de carretera que en un restaurante de alto copete. En otras ocasiones un precio elevado es consecuencia de haber comido como un rey.
Como lugares dignos de mención entre mis preferidos, señalar el Asador La Fuente, en Miraflores de la Sierra y el hotel Villa de Almazán, en Almazán, Soria. Dentro de otro estilo, para quien guste de la buena carne, La Vaquería, en Collado Villalba.
Saludos.

Vaya pues no había firmado yo en este post...anda que ya me vale.
Pero vamos te digo yo que si quieres comer bien lo que se dice bien y a un precio asequible solo has de venir al sur, a Granada. Desde luego no encontrarás nada mejor como las tapas que ponen. O sino, pregunta a María Jose GH. Un saludo amigo.

¡Genial artículo! ¡Te lo dice un Cucharete!

Me apunto el Casa Mariano y el Asador Arturo... parecen buenas referencias para el disfrute de la buena mesa. Así que, caerán en breve...

Mucho me he reído con el "Françoise’s", pero tienes toda la razón, así funciona este mundo.

Un saludo de un buen comedor.