El armario de las especies

Llegar a casa después de un día como este, como los últimos de los últimos meses y decides....

No. La historia ha empezado antes. Con las especies. He pensado varias cosas ,entre otras que voy a cerrar el Blog. La parte de divorcio. Esto ha treminado. Haré algún post de resumen y SE ACABÓ. Quiero tener ese gesto de generosidad hacia la bruji.... dejarla en paz, je je. Esta vez no no gana en bueno y no puede haber más venganza que esa, dejarla en paz. Bueno, que me enrrollo y quiero seguir viendo la peli. Deseo ver la peli, tirado en el sofá sin hacrer más que... Vamos Pato, termina de apuntar esta maldita receta, la receta del año que se te ha ocurrido... mientes cerdo (perdón, cerdo no.... ¿cómo se insulta a un pato? - mientes rana - ah...) mientes ranna de alcantarilla - eso está bién, ¿qué no? te apuntas y tu mejoras el guión... joder, QUE APUNTES LA PUTA RECETA...

Estoy tentado de no apuntarla, eepero de verdad que quiero seguir viendo la peli. Va de .... (- como se le dice un pato que se deje de coñas y haga lo que tiene que hacer YA - tío a migrar en otoño.... - vale) Patito, patito, patito lindo pedazo de cielo que diso me dió, que no es época de migrar, que las patitas cantan y la "nube" se te levanta....

CUA.... ¿por dónde iba? a sí, por el principio.... pues vaya, me salto los títulos y la mitad de la peli y me meto en harina: TALLARINES.... Joder, he hecho el plato del siglo y NO le he puesto nombre... seré huevo.... a sí, se me ha ocurrido alguna forma de acabar con Treki.... he pensado....

Esto es el colmo. Este jodido pato no va a apuntar la receta. Que le den. La apunto yo:

Tallarines sin nombre.

Ingredientes:

• Tallarines ¿sorpresa?
• Mantequilla
• Queso roquefort
• Cebolla
• Maicena
• Cava
• Totamte frito.

Se cuecen los tallarines.

Se pica la cebolla -en cubitos milimétricos

Se pone en un cazo - he usado el mismo de cocer los tallarines -la mantequilla y al fuego -los cuidados de siempre que se quema- y se echa la cebolla - es una cucharada más o menos- se ¿pocha? -se tiene un rato pero que se quede durita y blanca - Se añade el roque - también una nuez, en este caso eran sobras de un atracón, serían 10 grs. - si lo mueves todo, el roque se funde y se mezcla con la mantequilla - obviamente también con la cebolla, pero esto no llama la atención - sin dejar grumos ni nada "raro" y ahora se ponen los mejillones.... ¿qué? ¿que qué mejillones? hostia, perdonad:

Ingredientes (sigue y termina, espero)

• mejillones pelados

Bueno, eso, se echan los mejillones... ¿qué qué mejillones? esos, los de los ingredientes.... ah, yo he usado unos que vienen al vacío.... no, estos no traían concha, están del todo limpios en un paquete de plástico... pues no sé ¿en mercadona? o algo así.... ¿ya puedo seguir? bueno, pues eso, se echan los mejillones... no de lata no valen, tienen que ser "naturales"... en el cazo con la "presalsita" esa de roque y lo demás y se les dá un hervor.... no no hay que cocerlos... no tienes ni idea, los mejis se comen lo más crudo posible, venga, porfa, dejame terminar... bueno los pones en el cazo, les das un hervor y los, ¿como se dice? los pones aparte... si, que los sacas del cazo para que se queden poco cocidos y los pones en otro trasto aparte... vete al guano.... bueno, la salsa habrá aumentado un poco porque los mejis sueltan agua y además se les añade un chorrito de cava... si cualquier blanco creo que valdría.... no sé ¿porqué no pruebas tú con el tinto y lo cuentas luego? ahora tenemos ya una cantidad de salsa adecuada para los tallarines que hemos cocido -Yo he hecho para uno, obviamente-, si muy líquida y para eso le ponemos un poco de maicena... si en agua fría.... si, si la pones en en cazo se hacen grumos.... bueno, pues un ratito más que espese un poco y ya está. Se pasan los tallarines por la salsa para que se mezcle bién, se ponen en un plato y se adornan con una "nuez" de tomate frito.... yo lo he puesto helado, recién sacado del frigo. Con vino tinto. Si sal y pimienta siempre con la pasta.

Me hubiera gustado ponerle un poco de estragón, pero no tengo. El tomate parece que no pega, pero le va bién. En la foto parecen comida de cerdo (espero que nadie devuelva sobre su teclado) pero están ricos. Los mejis que se ven son todos, porque se me ha olvidado que se añaden al final (es el problema de retirar las cosas, que luego te las dejas por ahí.... ¿nunca os ha pasado al abrir el microondas encontrar algo que lleva días ahí "retirado?)