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Espárrago de nuez.

Escrito por: patriciaycesar el 20 Abr 2012 - URL Permanente

Por fin llegaron las ansiadas lluvias. La tierra esperaba, paciente, ese riego natural y Cuevas ha sido agraciada con un buen “pellizco”. Todo vuelve a tener color: el verdiblanco de las escobas y el brezo, el morado del cantueso y los jacintos, el verde-naranja de los pinos florecidos…y el verde intenso de los espárragos. Cuevas del Valle tiene la virtud de criar la mayoría de los espárragos comestibles. Entre ellos está el “espárrago de nuez” o nueza. Su nombre oficial es “Bryonia dio...