El Momento Decisivo

Inauguro una nueva sección de gastronomía, una de mis pasiones, obsequiándoos con una receta de una bebida no sólo refrescante, sino también sana y deliciosa. Es una limonada y me apeteció hacerla un día que hizo bastante calor. Le añadí azúcar moreno y hierbabuena. ¡Riquísima!

Como yo suelo hacerlo todo a ojo, no os voy a dar medidas ni cantidades exactas. Cada uno a vuestro gusto y criterio. El procedimiento es así:

Hacéis un zumo de limón de la cantidad que consideréis conveniente según las personas y el recipiente donde alojemos la limonada. Mezclamos con un poco de agua mineral (más que nada para economizar y también rebajar la acidez del limón). Le echamos unas cucharadas de azúcar moreno, al gusto. Cortamos un poco de piel de limón y lo echamos en la jarra. Unos cubitos de hielo para enfriar y unas hojas de hierbabuena. Removemos todo enérgicamente y voilà! Una deliciosa fusión de sabor...

Probadlo este fin de semana. Espero que os guste.