29 Abr 2008
Limón y hierbabuena
Inauguro una nueva sección de gastronomía, una de mis pasiones, obsequiándoos con una receta de una bebida no sólo refrescante, sino también sana y deliciosa. Es una limonada y me apeteció hacerla un día que hizo bastante calor. Le añadí azúcar moreno y hierbabuena. ¡Riquísima!
Como yo suelo hacerlo todo a ojo, no os voy a dar medidas ni cantidades exactas. Cada uno a vuestro gusto y criterio. El procedimiento es así:
Hacéis un zumo de limón de la cantidad que consideréis conveniente según las personas y el recipiente donde alojemos la limonada. Mezclamos con un poco de agua mineral (más que nada para economizar y también rebajar la acidez del limón). Le echamos unas cucharadas de azúcar moreno, al gusto. Cortamos un poco de piel de limón y lo echamos en la jarra. Unos cubitos de hielo para enfriar y unas hojas de hierbabuena. Removemos todo enérgicamente y voilà! Una deliciosa fusión de sabor...
Probadlo este fin de semana. Espero que os guste.
Sobre este blog
El momento decisivo
d-yaneraEl, momento, decisivo : tres palabras que unidas para formar una máxima, pasarían a la historia de la mano de uno de los mejores fotógrafos del siglo XX, el francés Henri Cartier-Bresson, el artista cuyas fotografías enamoran nada posar los ojos en ellas y que me hipnotizaron en clase de fotografía. "El momento decisivo", tres palabras de las cuales me apropio para dar título a este blog.
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4 comentarios · Escribe aquí tu comentario
f-menorca dijo
En Menorca llamamos pomada a una mezcla de limonada y gin. Más o menos 1x4. Primero probaré tu receta, y despues, a lo mejor, lo incoporaré a mi "Pomada" Saludos.
lola-gj47 dijo
Muy interasante ...me gusta ..y la probaré ...
Yo tengo por sistema reconmendar una receta tipica de mi tierra , Almería, en cada uno de mis post semanales...
saludos
Rafa Viguer dijo
¿Qué tal si añado unas gotitas de ron?
Has inagurado "La milonga de llevar a comer gente de fuera" en Barcelona. Gracias
d-yanera dijo
Si por añadir se le puede añadir lo que gustéis, pero en principio era una bebida refrescante y además sana y ligera y el alcohol no es precisamente sano ni ligero =P Pero bueno se puede convertir en una especie de cóctel también. Por probar que no sea. Suena muy bien tanto la ginebra como el ron. Bicos.
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