El Momento Decisivo

Sabiendo, querido Frederic, de tu amor por los tomates y viendo los buenos recuerdos de adolescencia que te traen estas apreciadas y sabrosas hortalizas y aprovechando que acabo de hacer unas fotografías, te regalo ésta de unos apetecibles (aunque no comparables a los recién cogidos y naturales de los que hablas en tu bonito y nostálgico relato) y hermosos tomates de rama.
Con esta imagen quiero animaros a todos los miembros de La Comunidad a que sigáis una dieta sana, mediterránea, que es un tesoro que afortunadamente tenemos. Y ya sabéis: 5 al día

Inauguro una nueva sección de gastronomía, una de mis pasiones, obsequiándoos con una receta de una bebida no sólo refrescante, sino también sana y deliciosa. Es una limonada y me apeteció hacerla un día que hizo bastante calor. Le añadí azúcar moreno y hierbabuena. ¡Riquísima!

Como yo suelo hacerlo todo a ojo, no os voy a dar medidas ni cantidades exactas. Cada uno a vuestro gusto y criterio. El procedimiento es así:

Hacéis un zumo de limón de la cantidad que consideréis conveniente según las personas y el recipiente donde alojemos la limonada. Mezclamos con un poco de agua mineral (más que nada para economizar y también rebajar la acidez del limón). Le echamos unas cucharadas de azúcar moreno, al gusto. Cortamos un poco de piel de limón y lo echamos en la jarra. Unos cubitos de hielo para enfriar y unas hojas de hierbabuena. Removemos todo enérgicamente y voilà! Una deliciosa fusión de sabor...

Probadlo este fin de semana. Espero que os guste.