Punto de vista.

"Estómago hambriento no tiene oídos" Jean de La Fontaine. Uno de los platos gallegos más típicos en estas fechas del año es, sin duda, el caldo. Un buen y suculento entrante que prepara al estómago para continuar con lo que se tercie. La palabra "caldo" procede del latín "caldu", de aquí "cálido", "caliente"· Ya los romanos en algunas de sus "domus" o casas señoriales poseían lo que se denominaba "caldarium" que consistía en una habitación con baño caliente tipo sauna. También se encu...

"Hay un libro abierto siempre para todos los ojos: la naturaleza" Jean-Jacques Rousseau. Hace unos días llevamos a los alumnos a un paraje idílico, un lugar donde se disfruta de la naturaleza en su estado más puro. Pertenece al municipio de Neda a escasos 10 kilómetros de Ferrol. Subir a la cima de "A fraga" requiere cierto esfuerzo pues el sendero es empinado y lleno de vegetación. En estas situaciones lo mejor es no tener prisa y hacer descansos pues no se trata de batir récords d...

"Lo maravilloso de la guerra es que cada jefe de asesinos hace bendecir sus banderas e invocar solemnemente a Dios antes de lanzarse a exterminar a su prójimo" Voltaire. Recopilando información para el trabajo en el que estoy inmerso desde hace tiempo, en más de una ocasión uno no da crédito a lo que lee y no deja de preguntarse el porqué de toda aquella barbarie. Arximiro era una persona muy querida en el pueblo de Baleira, cercano a Lugo, donde ejercía su vocación de maestro en la é...

"Los espejos se emplean para verse la cara, el arte para verse el alma" George Bernard Shaw. Galicia posee gran variedad y riqueza de cerámicas, pero la más representativa en estos días es la de Sargadelos. Su historia se remonta a doscientos años atrás siendo fundada por el noble emprendedor Antonio Raimundo Ibáñez que inaugura una fábrica de loza en la parroquia de Sargadelos, de ahí su nombre, perteneciente al municipio lugués de Cervo alrededor de 1806. A lo largo de su historia ...

"Descubrí el secreto del mar meditando sobre una gota de rocío" Antonio Machado. Me gusta todo lo referente al mar y lo echo mucho en falta en el largo invierno que solemos tener en el norte. Por eso cuando se acerca el verano uno está deseando volver a encontrarse con él, y así lo hago con la familia. Acudo a la playa de Cabanas, una playa de arena fina, tranquila y con un enorme pinar donde uno puede relajarse paseando después de zambullirse en el agua, para mi la playa perfecta. ...

"La historia responde simplemente a la pregunta: ¿por qué?" Ryszard Kapuscinski. Recuerdo cuando en el bachillerato los profesores de Historia nos hablaban de "La Casa de Trastámara", lo que jamás me pasó entonces por la imaginación fue pensar en el origen de "Trastámara". Pues bien, hace tan sólo unos días, asistiendo a una conferencia sobre la "Cultura castrexa", me enteré de la procedencia de la misma. El río Tambre fluye por buena parte de la provincia de A Coruña y éste en épo...

"Aquel que quiere viajar feliz, debe viajar ligero" Antoine de Saint-Exupery. El sofocante calor de estos días pasados me hizo volver a lomos de la moto, lo cual echaba ya de menos. Me dediqué durante unas cuantas jornadas a trotar por tierras del ayuntamiento de Outeiro de Rei, el que me vio nacer. La frondosidad del paisaje, de sus suaves y privilegiados altos unas veces, otras a la vera del río, hacen que el trayecto sea ameno y relajante. El calor me permitía ir en mangas de...

"Dejo la casa donde nací, dejo la aldea que conozco, por un mundo que no he visto. Dejo amigos por extraños, dejo la ribera por el mar, dejo en fin cuanto quiero bien... ¡Quién pudiera no dejar!" Rosalía de Castro. Cada 17 de mayo se celebra en Galicia el "Día das Letras Galegas"; la elección de esta fecha es debida a que se cumplen años de la publicación de la obra de Rosalía de Castro "Cantares Gallegos" allá por el año de 1863. Como sabéis, Rosalía nació en Santiago de Compostela u...

"Este barro no me es indiferente, sostiene a la tierra de mi patria" Valeriu Butulescu. Allá por el año de 1065 a la muerte de Fenando I éste dejó en herencia a su hijo don García el Reino de Galicia, reino que llegaría a ser independiente del de León. La bandera que representa a la hoy Comunidad Gallega sigue ostentando el escudo del antiguo reino. Para ello sólo hay que fijarse en las siete cruces que aparecen circundando al cáliz, símbolo de la exposición permanente del Santísimo ...

"Amar la lectura es trocar horas de hastío por horas de inefable y deliciosa compañía” John F. Kennedy. A la entrada de la ría de Vigo contemplamos la preciosa "Illa de San Simón". Una arbolada isla que contribuye, todavía más, a embellecer el paisaje de esa parte de As Rías Baixas. A lo largo de su ya longeva historia a "Illa de San Simón" fue utilizada como monasterio, leprosería y a lo largo de la guerra civil usada como campo de concentración y exterminio para los que no comulgaba...