God save the tupper ware

Ahora que llega el veranito, no hay nada mejor que combatir los calores con un buen cóctel. Y para buenos cócteles, uno de mi tierra. Propongo que para este fin de semana, os monéis una fiestecita privada con un par de jarras de Agua de Valencia, bien frias...
Es una bebida a base de zumo de naranja, cava y algunas bebidas alcohólicas. No se encuentra así como así, hay unos cuantos bares que lo sirven. Yo siempre que he tomado, ha sido en El café Paris, un local de Valencia (lógicamente) que está por la zona de Blasco Ibáñez (hay otro del mismo dueño, pero nunca he estado). De todas, formas, según me he enterado en la Wikipedia, la página web más útil de la historia, no es esa su ubicación con más solera. Cito dicho artículo textualmente:
"Fue elaborado, por primera vez, en el año 1959 por Constante Gil en el Café Madrid de Valencia.Según nos cuenta la escritora María Ángeles Arazo en su libro "Valencia Noche" en aquella época frecuentaban la cervecería un grupo de viajantes vascos que solían pedir "Agua de Bilbao", refiriéndose al mejor espumoso de la casa. Hastiados de pedir siempre lo mismo retaron al propietario a ofrecerles algo novedoso y este les propuso beber el "Agua de Valencia". Ellos accedieron a probar el cóctel que Gil preparó en aquel momento y ya no dejaron de tomarlo en sus posteriores visitas.
Durante una década la bebida fue conocida sólo por un pequeño grupo de clientes y no fue hasta los años 1970s cuando comenzó a conocerse en la noche valenciana. Desde entonces, se ha convertido una bebida bastante popular".

En los bares la sirven en jarras, para 2, 4,6 u 8 comensales, en copas bajitas que te vas llenando tu mismo. En los últimos años ya se puede encontrar embotellada, en algunos bares y pastelerías de la ciudad. Sin embargo, la mejor sigue siendo la que se hace en casa o se toma de fiestecilla...

Para hacer una jarra grande (1,5 literos más o menos)
Zumo de naranja (natural muchísimo mejor, tendrá un sabor mucho más dulcecillo)
Ginebra
Vodka
Cava
Azúcar
Exprimir naranjas para 2 vasos. Añadirle 3/4 de botella de cava semi-seco.
Añadir una copa (2 chupitos) de vodka y otra de ginebra. Azúcar al gusto. Enfriar en frigorífico.