Desde La Guancha: visto y oído

Yo cuando la oí por la radio y cuando tuve el reflujo de verla en la tele me dio que pensar. Ya sé que en muchos países del mundo se comen insectos de todo tipo y que son admitidos en la dieta como un plato más, algo de lo más normal, como comernos un huevo frito en esta parte del mundo, pero el tema no deja de tener segundas intenciones, me parece.

En la lectura de la noticia te enteras que: En 2030 el mundo tendrá que alimentar a más de 9.000 millones de personas, además de los miles de millones de animales que se crían anualmente. La FAO estima que expandir la superficie dedicada a la agricultura no es una opción sostenible. Los océanos están sobreexplotados, y el cambio climático y la escasez de agua podrían complicar la producción de alimentos. Para hacer frente a esos retos y a la hambruna, los expertos de la ONU creen que lo que comemos tiene que ser revaluado. Y ahí entran los insectos.

Hasta aquí todo bien, pero en un mundo donde se tiran a diario millones de toneladas de alimentos procesados y sin procesar, parece un poco raro pensar que tengamos que echar mano del mundo de los insectos para sobrevivir. Algunas personas me han dicho que costaría mucho dinero poner esos excedentes de alimentos -sobre todo los frescos- en esa parte del mundo que los necesita, y no dejo de darle la razón, pero algo más se podrá hacer.

Superar el factor asco, que tendríamos que superarlo, costaría mucho, aunque como cita el artículo poco a poco se ha ido aceptando comer pescado crudo y ya se considera lo más esnob -para unos- o normal, para muchos.

De momento aquí en España no tendremos que pasar por este trago, pero que lo diga la ONU cuando se consciente que el mundo se siga pasando hambre y que no se haga casi nada, suena a resignación. Lo menos que necesitamos es resignación, Hay que poner en cultivo tierras con técnicas más respetuosas con el medio y sobre todo, repartir mejor la riqueza, así todo el mundo tendría acceso a una alimentación equilibrada.

(Les enlazo la noticia por si quieren ampliarla: http://sociedad.elpais.com/sociedad/2013/05/13/actualidad/1368457967_724617.html )

Gracias al uso de la etimología y un poquito de conocimiento de latín logramos quitarnos de arriba muchas dudas. Aquí les dejo el por qué de dos palabras de uso común pero de las que ignoramos algunos de sus significados y etimología y que nos sirven para definir perfectamente el momento que vivimos o deberíamos vivir:

Un equipo de investigadores estadounidenses ha constatado en un estudio reciente que la risa produce cambios en dos hormonas relacionadas con el apetito: la leptina y la grelina, y que aumenta el hambre de la misma forma que lo hace el ejercicio físico moderado. La presente investigación se une a un amplio conjunto de estudios que demuestran el poder de la risa para mejorar la salud humana, tanto física como mental

Empecemos, pues, la semana con unas risas. Es lo menos que podemos hacer, pues ya se encargarán unos cuantos de ir amargándonosla según caigan los días, y que se sepa, es lo único que de momento no nos han podido recortar.

Que cada uno se invente su chiste, historia o anécdota favorita, pero eso sí...dejen que quien la cuente lo haga como hay que hacerlo, o si no, traten de imaginar qué es lo que que quiere contar la señora de la imagen adjunta. Se aceptan propuestas:

Hace ya unos meses que vengo guardando puntualmente información referente a los sueldos que cobran nuestros parlamentarios canarios. Hace unos meses que se ha leído en varios medios de comunicación -siempre en pequeño y en el sitio menos leído de la prensa ¡Qué curioso!-que sus señorías iban a ser consecuentes con los tiempos que corrían y también iban a a ajustar sus sueldos. Entre problemas informáticos, retrasos para estudiar mejor el tema, y un largo etcétera de disculpas, por fin tenemos noticias de sus sacrificadas señorías canarias, que se han puesto bastantes remolones con respecto a tocar sus ganancias.

Curiosamente hoy Paco Pomares, en el Diario de Avisos, publica una impecable columna que resume perfectamente lo que pienso sobre este asunto, un día después de que el presidente del Parlamento, Antonio Castro, anunciara la !solidaridad! de nuestros parlamentarios con los maltratados ciudadanos de estas islas.

La columna se titula: "Pobrecitos solidarios", y dice así:

"Después de una extraña y ominosa resistencia a cumplir un acuerdo del propio Parlamento, la Mesa de la Cámara hizo por fin público los sueldos de sus señorías, que se mueven entre los casi 6.000 euros que cobra el presidente Antonio Castro, y los más de 3.500 que reciben los cincuenta diputados con exclusividad; es decir, más del ochenta por ciento de los que componen la Cámara. Coincidiendo con la publicación de los sueldos, la Mesa ha anunciado que sus señorías se bajarán las retribuciones un cinco por ciento a partir de julio, en solidaridad con los funcionarios de la Comunidad, a los que -también a partir de esa fecha- se les va a someter a la misma reducción, dentro del paquete de medidas para sanear las cuentas que el Parlamento aprobará probablemente hoy.

Pero hay trampa: a los empleados públicos la rebaja se les aplica -en una medida legalmente discutible- con retroactividad al 1 de enero, con lo que se transforma para este año y a la zorruna en una rebaja del diez. Para los diputados no hay tal retroactividad. La solidaridad que se imponen sus señorías suma justo la mitad de la que se impone a los empleados públicos. Y es que la solidaridad bien entendida de sus señorías empieza por ellos mismos.

Antonio Castro alega que la retribución de los diputados se ha reducido el treinta por ciento, y que alcanza los niveles de hace diez años. No sé de dónde saca el presidente esas cifras, pero a mí no me salen las mismas cuentas, ni siquiera incorporando la escandalosa subida del diez por ciento que aprobó la Mesa cuando en todo el país comenzaban las rebajas, los despidos y los ajustes. Menos aún salen las cuentas si se suman las dietas, que sólo se han rebajado -otro cinco por ciento- a la Mesa y a los portavoces y que van desde los 180 euros diarios del presidente a los 90 de la tropa, y se devengan por asistencia a plenos, comisiones, ponencias, reuniones, viajes, conferencias, actos parlamentarios… Algunos miembros de la Mesa y la Junta de Portavoces superan los 3.000 euros en dietas al mes. Y hay otra, que no aparece en las cuentas: los grupos parlamentarios reciben del Parlamento, en función del número de diputados que los integran, una subvención para su funcionamiento, y hay grupos -me consta en el caso del Grupo Nacionalista- que reparten entre los diputados parte de esa subvención, a ochocientos euros por escote, sin necesidad de que tengan que justificar nada, ni incluir el ingreso en la declaración de la renta. Son casi diez mil euros más al año, de los que no habla nadie."

Y a mí me invade la duda...:si a sus señorías les pusieran por ley un sueldo de mil euros y se acabara el vaciloncito de las dietas y las extras, ¿habría tanta vocación política? Lo dudo mucho.

En un momento tan complicado económicamente, donde muchos países se están jugando su futuro, -pues el presente ya lo tienen perdido-, la gente de la calle, la que no conoce ni tiene porque conocer los intríngulis de la MACRO-economía, anda como loca buscando respuestas a tantas preguntas.

Y miren que hemos buscado y hemos encontrado, pero en estas cosas de la explicación de la crisis de una manera sencilla y accesible para la mayor cantidad de gente posible, son pocos -contaditos- los que nos pueden dar al menos una aclaración llana, aplicando el simil informático "a nivel de usuario".

Leopoldo Abadía es un profesor y escritor que se ha hecho muy conocido con la publicación de un libro llamado "La crisis Ninja" . Aquí nos deja en una entrevista un análisis muy claro y pedagógico de nuestra crisis económica de cada día. Lo compartimos -aunque sabemos que ya mucha gente lo conoce- para, al menos, ahogar las penas, pues poco más podemos hacer, cuando nos vemos en manos de unos gobiernos entregados por completo al dictado de unas agencias internacionales de calificación, y de unos organismos de control económicos que solo velan por sus intereses.

En nuestro caminar por la isla, nos hemos encontrado con una increíble estampa digna de ser recogida en el libro Guinnes de los Récords mundiales. Está tomada esta foto entre el caserío de Aripe y el de Chirche, en el municipio sureño de Guía de Isora.

En la misma podemos apreciar una ingente cantidad de tuberías que llevan el agua desde las cumbres isoranas, y desde las galerías del norte de Tenerife, a las zonas costeras del sur. En la misma se pueden ver varios depósitos y un camino de pasarelas elevadas que llevan a los canaleros de una lado al otro de este complejo mundo hidráulico.

Unos doscientos metros de red de agua de riego y de consumo perfectamente ensamblada y comprensible para sus usuarios, pero un verdadero castigo para alguien que no conozca cuál es su tubería o que tenga que arraglar alguna avería.

¡Qué complejo somos, la verdad!

La Quinta es un pequeñito caserío que está a continuación del bonito pueblo de Taucho, en Adeje. A unos 800 metros de altitud, se llega a él a través de una estrecha carretera llena de penqueras cargadas de higos de pico.

En una de sus escasas rectas podemos encontrar este cartel que nos indica que finaliza el mismo. Si no fuera porque se nos han adelantado, podrían pensar nuestros curiosos lectores que los autores de la pequeña e imperceptible pintada que aparece debajo del nombre es cosa nuestra.

Y es que La Quinta es muy bonita pero realemente está en en la p.....

(P.d.: Y lo curioso es que tiene una pequeña iglesia que alberga dos valiosas imágenes del siglo XVI. Ya se sabe que después de la Conquista los pobladores de las islas preferían vivir en estos altos que en la costa, no solo para protegerse de los ataques de los piratas sino por el cultivo de los granos como el trigo o la cebada.Y hoy en día es todo lo contrario, la mayor cantidad d epersonas optan por vivir cerca de la costa. Paradojas)

Para ser sinceros no estamos muy al día en esto de los cócteles con nombres exóticos o esas bebidas de que se sirven en cualquier sarao que se precie, bares de ambiente o de simple diversión.

La semana pasada pasamos justo enfrente de un local al lado de una playa del sur de la isla y nos encontramos con este cartel que anunciaba los preparados alcohólicos que ofrecía.

Nos llamó poderosamente la atención el título "Sexo en la playa". Lo primero que pensamos es que si te bebías un mojito y una caipirinha juntos, uno detrás de otro, saldrías corriendo para la playa a hacer ñaca-ñaca, pero no... ¡Error!

El "sexo en la playa " es un cóctel que basa su poder en el vocka y en la mezcla de varios zumos y granadina. En resúmen: una bomba que lo más probable es que te tumbe como una mosca o a lo mejor pone como una moto a quien lo pruebe.

Por lo pronto dejamos en el aire las posibles reacciones de esta bebida para quien quiera o se atreva y nos cuente como le ha ido. Porque...¿a que es tentador?

Les proponemos un juego muy simple de agudeza visual. Adivinen qué hay de raro o "exótico" en esta foto. Les confesamos que cuendo nos la hicieron llegar estuvimos dándole y dándole vueltas, pero...al final lo descubrimos.

Para anunciar fotográficamente el autor que quería vender este juego de comedor se olvidó de un peqeuño detalle. ¿Cuál?