el mundo real

Recetas Veganas - No solo comemos lechuga y tomate!!!

2008-08-20T11:32:34+02:00

Mucha gente suele pensar que los veganos y veganas (dieta cien por cien vegetariana) sólo comemos verduras y poco más. Cuantos comentarios habrémos oido al respecto. Lo mismo pensé yo cuando mi mujer y yo decidimos hacernos veganos... "y ahora ¿qué vamos a comer?". Poco a poco, vas aprendiendo a hacer alguna recetilla nueva que te comentan, adaptando los platos tradicionales pero sin incluir ingredientes de origen animal, buscando en Internet, etc.
Es todo mucho más fácil cuando le pierdes el miedo a la cocina. Fundamental conocer las necesidades de nuestro organismo, para alimentarnos de forma equilibrada. Abajo os dejo una pirámide de alimentación vegana que Margaly nos ha dejado en su nuevo blog "La importancia de los sentimientos", junto con montón de documentos en pdf llenos de recetas, todas ellas veganas!

Las recetas han sido recopiladas por arrels, y proceden todas del forovegetariano. En el forovegetariano, podréis encontrar, aparte de recetas, mucha información sobre nutrición, actividades por los animales, noticias, etc.

También podréis solicitar una pirámide de nutrición más completa, editada y plastificada, en la tienda de Igualdad Animal, para tenerla siempre presente en nuestra cocina.

Más info sobre recetas, nutrición y veganismo en:
Igualdad Animal - Alimentación y respeto a los animales, Recetas, Veganismo, Nutrición.
Defensanimal.org - Recetas, Nutrición.
También en el forovegetariano.org, foro perteneciente a la Union Vegetariana Española.
Cantidad de espectaculares recetas en El Delantal Verde y Creativegan .

Inteligencia animal_ Un delfín salvaje 'enseña' a su grupo ejercicios aprendidos en cautividad

2008-08-20T10:31:24+02:00

Es la primera vez que se observa este tipo de comportamiento
Una delfín del grupo pasó un tiempo enferma en un delfinario

Una delfín de un delfinario juega al baloncesto sobre su cola.FATIH SARIBAS / REUTERS

Fuente: RTVE.ES 19.08.2008

La inteligencia de los delfines sigue sorprendiendo al mundo científico: un delfín salvaje está enseñando, aparentemente, a los miembros de su grupo un comportamiento que hasta ahora sólo se había visto en estos animales tras ser entrenados en cautividad, a caminar con su cola sobre las aguas.

Un grupo de científicos de la Sociedad de Conservación de la Ballena y el Delfín (WDCS, en sus siglas inglesas) ha descubierto esta conducta en un grupo de delfines que vive en libertad en la costa sur de Australia, cerca de Adelaida, según informa la BBC. Al parecer un miembro de esta manada de delfines que sabe desplazarse sobre su cola pasó un corto periodo de tiempo enfermo en un delfinario hace 20 años y se cree que allí pudo aprender el truco.

Los científicos que han estudiado al grupo en el estuario de Port River dicen que es la primera vez que se observa este comportamiento y sugieren que esta conducta puede haber surgido como una forma de "cultura" dentro del grupo.

"No tenemos la más remota idea de por qué lo hacen", explica Mike Bossley, de la WDCS, que añade que están realizando una serie de observaciones sistemáticas para determinar "si hay algo que lo pueda desencadenar", pero aún no han encontrado nada.

"Comportamiento cultural"

Aunque los miembros de la WDCS dicen que "no es una sorpresa" que los delfines puedan aprender unos de otros, sí lo es más el que "exhiban elementos de lo que en los seres humanos podríamos denominar un 'comportamiento cultural'", indica Bossley.

"Son cosas que los grupos desarrollan y que son transmitidas entre los individuos, hasta convertirse en algo que define al grupo, como un lenguaje o un baile; y parece que entre los delfines del estuario de Port River estamos presenciando una cultura incipiente de caminar sobre la cola", según el científico.

Una de las hembras del gurpo, Billie, pasó en la década de los 80 varias semanas en un delfinario local recuperándose de malnutrición. Aunque entonces no recibió entrenamiento, pudo haber visto a otros delfines caminar sobre la cola.

Los científicos deducen que las hembras de este grupo de la costa australiana que han aprendido este hábito lo tuvieron que aprender de Billie.

La transmisión "cultural" de ideas y conocimientos ha sido documentada en los simios, y también se sabe que algunos delfines que viven cerca de la costa occidental de Australia les enseñan a sus crías a recolectar alimentos con la ayuda de esponjas.

Respeto para todos los animales!!!

Inteligencia animal_ Las urracas también se reconocen en el espejo

2008-08-20T10:31:52+02:00

Hasta el momento, sólo se conocía que algunos mamíferos tenían esta facultad
El hallazgo supone un avance en el estudio comparativo de las habilidades cognitivas de los dos tipos de animales

Un estudio desvela por primera vez que las urracas se reconocen a sí mismas en el espejo.REUTERS

RTVE.es / EUROPA PRESS 18.08.2008

Un estudio del Instituto de Psicología de la Universidad Goethe, en Frankfurt, Alemania, confirma que las urracas también son capaces de reconocerse a sí mismas ante el espejo.

Este informe confirma por primera vez que animales no mamíferos poseen esta capacidad. Los investigadores sometieron a las urracas a un test por el que se coloca una marca en el cuerpo del animal.

El estudio revela que las urracas comenzaron a moverse tras reconocer en el espejo la marca que tenían en su cuerpo, con lo que los científicos determinaron que este tipo de ave se reconoce en el espejo.

Este descubrimiento, publicado en la revista PLoS Biology, revela además que las especies sin neocórtex (parte del cerebro que aporta la capacidad de raciocinio o de interpretación de los animales) también pueden reconocerse a sí mismas ante el espejo.

Este hecho sugiere que "las capacidades cognitivas pueden desarrollarse independientemente de la línea evolutiva", según los investigadores, ya que las aves, que no tienen neocórtex, pueden desarrollar esta capacidad igual que mamíferos, que sí lo possen.

Así, el estudio "permitirá estudiar con profundidad cómo esas estructuras convergen para construir habilidades cognitivas similares".

Fuente: RTVE

Respeto para todos los animales!!!

Mueren asfixiados unos 10.000 pollos en el incendio de una granja de Granada

2008-08-11T22:37:30+02:00

Fuente 20minutos: Mueren asfixiados unos 10.000 pollos en el incendio de una granja de Granada. Foto 20minutos de archivo.
EFE. 11.08.2008

Más de 10.000 pollos han muerto asfixiados en el incendio de una granja de Charches, perteneciente al municipio granadino del Valle del Zalabí, que quedó completamente calcinada.

Un portavoz de la Guardia Civil ha informado de que el fuego, que fue sofocado por el Cuerpo de Bomberos de Guadix, pudo originarse por un cortocircuito en el sistema de climatización de la nave ganadera, de más 1.200 metros cuadrados y ubicada en el paraje conocido como 'El Peso'.

Los servicios de emergencias fueron alertados sobre las 18:00 horas del domingo del incendio, que quedó extinguido a las 20:15 horas, según la fuente.

PIENSALO, ¿CREES QUE EL BIENESTAR ANIMAL ASEGURA UN TRATO "HUMANITARIO" A TODO ANIMAL ESCLAVO? -> HAZTE VEGANO.

Más info:
Igualdad Animal - Alimentacion
Earthlings-Habitantes de la Tierra, Pelicula (3/10)-Comida

Igualdad Animal libera "a cara descubierta" a cuatro visones

2008-07-31T13:44:30+02:00

Fuente: Igualdad Animal , RescateAbierto.

El Equipo de Rescates Abiertos de Igualdad Animal ha liberado a cara descubierta a cuatro visones que vivían confinados en una granja peletera del norte de España. Este es el segundo rescate abierto realizado por Igualdad Animal tras rescatar el pasado mes de Agosto de 2007 el primer rescate abierto de España en el que sacamos a seis cerdos bebé de una granja intensiva.

Rescate abierto de Igualdad Animal de cuatro visones from Igualdad Animal on Vimeo.

Cinco activistas de la organización y miembros del Equipo de Rescates Abiertos entramos a finales de Julio en una de las múltiples granjas peleteras que hay en el estado español sin causar ningún tipo de daño a la propiedad. Esta granja en la que miles de visones permanecían encerrados en jaulas de alambre de aproximadamente 40x40x50 cm ya había sido investigada previamente en dos ocasiones por nuestro equipo. En el interior de las naves, miles de animales y sus crías condenados de por vida.

Cámara en mano, documentamos tanto en vídeo como con fotografías todo lo que vimos a la vez que contabilizamos el número de animales de cada nave. El resultado es un conjunto de casi 80 fotografías de alta resolución que hemos publicado así como un vídeo de 13 minutos en el que mostramos tanto el interior de la granja y los animales que en ella había, como el rescate de cuatro de ellos y su posterior liberación.

Los visones son animales salvajes que en las granjas peleteras pasan toda su vida sin poder casi moverse, hasta que acaban gaseados o electrocutados para ser convertidos en prendas de vestir. En libertad, cada uno de ellos dispondría de un territorio de varios kilómetros cuadrados. En las jaulas no tendrán más que unos centímetros cuadrados. En libertad, pasarían cerca del 70% de su tiempo en el agua. En las granjas, el único contacto que tendrán con el agua serán las gotas que puedan beber a través de un tubo dispuesto con el fin de que el producto no muera demasiado pronto. En libertad, estos animales experimentarían todo tipo de sensaciones propias de su vida en libertad (la sensación de zambullirse en el agua, hacer su madriguera, buscar pareja...). En las granjas estos animales salvajes ni siquiera podrán sentir la tierra bajo sus pies debido a la jaula de alambre que se interpone.

Alrededor de las tres de la mañana, de noche cerrada, procedimos a abrir las jaulas y rescatar a 4 visones, introduciéndolos en transportines y mochilas. Aunque no son animales agresivos, ni mucho menos los monstruos como se les ha presentado, tuvimos que utilizar guantes para poder cogerles sin que nos hiciesen daño. Como haríamos cualquiera de nosotros si fuésemos atacados, ellos, y al igual que hacen los gatos callejeros u otros animales salvajes, tratan de defenderse ante lo que consideran una amenaza. Sin embargo, y aunque ellos no lo supiesen, los activistas del Equipo de Rescates Abiertos de Igualdad Animal no eran una amenaza para ellos y sólo trataban de ayudarles, de poner fin a su situación de esclavitud.

Tras asegurarnos de que podíamos transportarles de un modo seguro, salimos de la granja por el mismo lugar por donde entramos, sin dejar huella de nuestro paso por aquel lugar, excepto porque cuatro individuos más nos acompañaban.

A las pocas horas, ya por la mañana y a muchos kilómetros de distancia de la granja, en un lugar que, tanto por su seguridad, como por la de los activistas, procedimos a liberar a los cuatro visones. Cabe decir ante las posibles críticas que estos animales estaban vacunados tal y como resolvimos tras la investigación previa a la acción y han sido liberados en un entorno salvaje, adecuado a sus necesidades y en el que no competirán con otros visones europeos.

Aunque legalmente los animales no-humanos, incluyendo los visones, son considerados propiedades, y por tanto, sacarles de las jaulas se considera un "robo" o acto delictivo, desde Igualdad Animal consideramos que ningún individuo es propiedad de otro. Del mismo modo que en el pasado otros humanos eran considerados propiedades de otros y ello era una situación injusta, actualmente estamos embarcados todavía en negocios esclavistas. Los animales no son propiedades y liberarles no es un robo sino un acto legítimo de justicia hacia ellos.

Con estos rescates abiertos, no sólo pretendemos rescatar a algunos animales que iban a morir y sufrir, sino que queremos provocar un debate social que nos haga replantearnos la explotación a la que sometemos a los animales con los que compartimos el planeta, y propiciar un cambio de mentalidad y de hábitos de consumo en cada uno de nosotros y nosotras, ya que en última instancia, somos quienes con nuestras decisiones diarias a la hora de vestirnos, alimentarnos o entretenernos, podemos poner fin al sufrimiento y las muertes que padecen diariamente.

También queremos recordar a todas las víctimas que todavía permanecen en las jaulas, mostrar nuestro apoyo a todos aquellos que realizan rescates de animales enjaulados, y por último dedicarle esta acción a los prisioneros austriacos Martin, Christian, Christof, Elmar, Felix, Jan, Jürgen, Kevin, Leo y Sabine, víctimas en este momento de un sistema judicial injusto.

Para más información, visita nuestra sección de Preguntas Frecuentes

• ¿Por qué habéis decidido realizar este rescate?
• ¿Cómo son los visones?
• Los visones americanos pueden contagiar la enfermedad aleutiana al visón europeo
• Los visones liberados no sobreviven fuera de las jaulas
• ¿No acaban los visones americanos con los visones europeos?
• ¿Acaso no sois culpables de perjudicar el medio ambiente al introducir a estos animales en un habitat que no es el suyo?
• ¿Dónde está la granja y dónde se ha realizado la liberación?
• ¿Cómo son las granjas peleteras?
• ¿Por qué sólo se rescatan unos pocos?
• ¿En qué tipo de ámbitos se hacen rescates abiertos?
• El visón americano mata a otros animales para comer, ¿no es injusto liberarles si sabemos que van a matar a otros?
• ¿Benefician este tipo de acciones a los animales?
• ¿Cuál es el objetivo de un rescate abierto?
• ¿Un rescate abierto implica un riesgo para los activistas a nivel legal?
• ¿Qué es un Rescate Abierto?

Más info:
RESCATEABIERTO.ORG
GALERÍA FOTOGRÁFICA
VIDEO

Morrisey en Madrid, otro concierto que me pierdo... grrrrr! [VIDEO - "Meat is Murder"]

2008-07-24T14:53:43+02:00

Otro concierto de Morrisey que me pierdo!

Mi casa es una locura. Ya convivimos con cuatro perros y una gata, todos ellos recogidos de la calle, la carretera, la perrera o albergues. En fin, una locura amor, emociones, comunicación y... mucho trabajo para proporcionarles lo que la vida les había negado.

Pero en estos días estivales, la cosa se nos ha complicado, porque hemos acogido a una camada de 3 gatos abandonados cerca de nuestra casa que irremediablemente hubiesen muerto por desnutrición y sed, o bien, algún desalmado les hubiese matado de forma cruel (divertimento nacional para algunos). Por si fuera poco, me encontré en la A4, camino al trabajo, a otro gatito atropellado, tirado en el arcén. Otro más para casa! Los sacaremos con todo el cariño pa'lante e intentaremos buscar algún adoptante majo y consecuente. Aún así, pude asistir al acto en de Igualdad Animal en las oficinas de Campofrío (imprescindible visitar este post y ver el video de la investigación!!!).

Con estas, como comprenderéis, poco tiempo nos queda para ir a conciertos. Y no nos lo habían podido poner más fácil, porque el Saturday Night Fiber , evento paralelo al Festival Internacional de Beniccasim (FIB Heineken), traía este año a Morrisey, exlider de The Smiths y vegano reconocido. Desde que conocí su tema "Meat is Murder", a través del blog ThinkVegan y VeganActivist , he procurado escuchar buena parte de su discografía, en busca, no ya de alegatos en pro de los derechos de los animales, sino más bien su propia música. Ya tendré otra ocasión de poder verle en escena.

En fin, la crónica de "El Pais" de su concierto de anoche dice: "Todo cambió a partir de las 22.14 con la irrupción del monarca y sus cinco muchachos de amarillo. 23 años hacía que el antiguo líder de The Smiths no pisaba la capital. "La última vez que estuve aquí fue en 1952", bromeaba, "¿por qué habéis tardado tanto tiempo en reclamarme?". Y los asistentes -que para entonces rondaban, según el festival, los 7.000- quisieron resarcirle coreando desde la primera nota de su espléndido arranque, con The last of the international playboys, Ask (Smiths forever) y First of the gang to die.

Divo del manierismo, maravillosamente afectado en cada movimiento, el hijo de la bibliotecaria y el conserje escolar tuvo tiempo de adelantar algún tema de su próximo álbum, Years of refusal, y a recibir desde las primeras filas ramos de flores y cedés (¡alguien que todavía regala discos!) de sus más fieles."

Os dejo con el tema que todo humano debería escuchar para comprender aquello de que comer "Carne es Asesinato" - "Meat is Murder":

LA CRUEL REALIDAD QUE HAY TRAS EL ANUNCIO PUBLICITARIO DE CAMPOFRIO Y SUS "INVENTADOS VEGETARIANOS" - VIDEO, IMAGENES, INVESTIGACION, PROTESTA

2008-07-23T13:22:57+02:00

Igualdad Animal realiza un acto en la sede de Campofrío

Madrid - Campofrío ha lanzado recientemente una campaña publicitaria en promoción de sus productos en la que tratan de ridiculizar el vegetarianismo y el rechazo al consumo de productos animales. Igualdad Animal ha decidido responder realizando una investigación en una de sus granjas y entrando en dos ocasiones en ella para documentar tanto en vídeo como fotográficamente todo lo que allí encontramos.

Como parte de esta contracampaña, presentamos un conjunto de 13 imágenes en que parodiamos sus anuncios sustituyendo su ficción publicitaria por imágenes reales obtenidas de una de sus propias granjas.

Asimismo hemos editado un vídeo reportaje que resume las varias horas de material audiovisual que hemos recogido.

VÍDEO

Animales heridos, enfermos, agonizantes, mutilados, asustados... miles de animales encerrados de por vida, sin ver la luz del sol y con graves desórdenes psicológicos. La realidad de la explotación animal no es tan agradable como los anuncios publicitarios, con sus personajes y situaciones de ficción pretenden hacernos creer.

Imágenes de una de las granjas que les suministra:

Tras realizar una investigación en una granja de sus granjas, investigación presentada en la web <InvestigacionesAnimales.org, 16 activistas de Igualdad Animal se han desplazado a las oficinas de la empresa con 16 cadáveres de cerdos bebé sacados de la misma granja donde se realizó la investigación para realizar una protesta a favor de los derechos animales en la sede de esta empresa.

(más imágenes del acto en flickr )

La protesta se ha compuesto de tres acciones conjuntas y coordinadas. En un primer momento 4 activistas han accedido a la empresa con dos cadáveres de cerdo bebé para dejarles en su sede. Al mismo tiempo 12 activistas sujetaban a los 14 cadáveres también explotados por la industria, a la salida de Campofrío. Tras varios minutos a la puerta, los 12 activistas decidieron luego entrar también en la empresa con el fin de mostrar a sus trabajadores la realidad oculta tras los anuncios, dejándolos a su vez en la recepción de sus oficinas junto con un cartel en el que se leía "La realidad tras el consumo de animales. Si la pruebas, te conviertes. Vegetarianismo es justicia".

Unos minutos depués un activista ha descolgado una pancarta desde uno de los anuncios situado a unos 15 metros de altura aproximadamente, a pocos metros de la empresa, en la pancarta se podía leer "Los animales no son comida. Vegetarianismo es justicia".

Igualdad Animal ha realizado esta impactante acción para dar a conocer la investigación realizada en las últimas semanas en una granja de Campofrio. Esta ha sido una protesta pacífica, como todas las realizadas por Igualdad Animal y que persigue generar un debate social sobre la explotación animal y el vegetarianismo.

Queremos agradecer a todos los activistas que han participado en la acción su determinación y fuerza, también a los medios de comunicación que han decidido cubrir la noticia.

REALIDAD de una granja de Campofrío. Si la pruebas, te conviertes.

Tuvo 12 hijos, 3 murieron y ella será la próxima.

Imagen parte de la contracampaña lanzada por Igualdad Animal sobre los anuncios de Campofrío donde tratan de ridiculizar el vegetarianismo y el respeto hacia los animales. Como parte de esta contracampaña nos hemos introducido en una de las granjas que proporciona cerdos a esta empresa y hemos registrado la realidad -que no ficción publicitaria como en su anuncio- de las vidas y muertes de los animales que explotan.

Para más información, visita:
www.InvestigacionesAnimales.org
www.IgualdadAnimal.org
Textos extraidos de la web de Igualdad Animal y su flickr.
Video en youtube o vimeo.

Gracias por la repercusión en medios realmente independientes:
"Llevan quince cerdos muertos a Campofrío contra el maltrato en sus granjas " en 20minutos.es
"Cerditos mártires por los derechos de los animales " en soitu.es

¿Te gustan los animales?

2008-07-03T01:11:52+02:00

más info en: www.defensanimal.org , organización abolicionista, por los derechos de los animales.

Algo para leer este verano: El asesino ético de David Liss

2008-07-28T12:41:57+02:00

Llevaba meses sin leer, hasta que me decidí por este libro. Un libro perfecto para este verano, pues tiene los ingredientes adecuados para hacer entretenida una lectura (intriga, asesinatos, tensión, amor...), así que, en principio, sin mayores pretensiones que las de entretener. Pero, nada más lejos de la realidad, porque David Liss, deja en cada capítulo pequeñas y grandes cuestiones sobre como actuar en determinados momentos de nuestra vida, ya sean cotidianos o no, aportando la información necesaria para poder tomar la decisión, conociendo todas las consecuencias de nuestros actos y en que modo afectan estos a los demás. Os dejo la contraportada que da buena idea de lo que hay en el libro:

Lem Altick, vendedor a domicilio, se disponía a cerrar uno de sus modestos negocios en una caravana instalada en un camping de Florida cuando un desconocido entró y mató a sus clientes. A partir de ese momento, el vendedor se ve sumido en una confusa espiral de intrigas y muerte. Pero al tiempo queda seducido por la personalidad del asesino, un personaje poco común: simpático, intelectual, reflexivo e inteligente, vegetariano y acérrimo defensor de los animales, que lucha a su manera contra la injusticia social. Para desentrañar el misterio que rodea a la serie de muertes en las que se ve envuelto, Lem descenderá a las profundidades de un mundo insólito en el que su vida corre peligro y que le plantea un tremendo dilema: alguien que mata a criminales sin escrúpulos ¿es un asesino? Un thriller sorprendente en el que David Liss construye, con mirada deliberadamente cínica, un brillante relato de suspense que no dejará indiferente a ningún lector.

Copio la opinión de Opción Respeto:

La verdad es que como novela de intriga, me ha parecido estupendo, pero leer en un libro de narrativa, lanzado por una editorial importante como Gijalbo, que un personaje dice que el veganismo es un imperativo moral y para nada una opción personal, ha sido sencillamente increible El autor, David Liss, es vegano y creo que con este libro va a hacer llegar un buen mensaje a mucha gente, si bien, creo que se centra demasiado en explotación intensiva y que recurre en exceso al argumento antropocéntrico de la salud humana. Aun así creo que el efecto podría ser muy positivo y que tiene capacidad de hacer reflexionar a mas de un@. Ah, su página web es www.davidliss.com

entrada original en diario-v .
Puedes comprarlo en 1 , 2. Más info en grijalbo.com

Felicidades, te regalo las últimas flores de la primavera

2008-06-25T16:11:10+02:00

Dicen que ha sido la primavera más lluviosa en muchos años, así que has tenido suerte, pues te he podido traer, aunque sin arrancarlo, un ramito de flores de colores, que todavía quedaba alguna por el campo, en este mismo día 21 de junio, para tí, mi niña cumpleañera... justito, justito, cuando hoy mismo, con el solsticio, se pasa de la primavera al verano. Felicidades y disfrutalas!

Fotos tomadas esta primavera de 2008 en la Sierra de Madrid