el mundo real

TARTA DE MANZANA Ingredientes: 1 cucharadas - HARINA de GARBANZOS (sustituto del huevo que llevaba la receta original) 8 cucharadas - AZÚCAR (mejor si es integral) 6 cucharadas - BEBIDA de SOJA (sustituye la leche de la receta original) 6 cucharadas - HARINA (de buena calidad) 1 sobre - LEVADURA EN POLVO para repostería 125 gr. - MARGARINA de SOJA (en sustitución de la mantequilla de la receta original) 2 o 3 - MANZANAS (para la pasta o mezcla base) + 2 o 3 - MANZANAS (para la...

TORTILLA DE PATATAS Ingredientes: PATATAS medianas biológicas, 2 o 3 piezas CALABACÍN mediano, 1 pieza HARINA de GARBANZOS 4 cucharadas soperas AGUA aprox. 150 ml ACEITE de OLIVA virgen SAL y PIMIENTA ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Preparación: Pelamos las patatas y las cortamos junto al calabacín en trozos lo mas fino posible. Ponemos 4 o 5 cucharadas de aceite en una sart...

Capítulo "Food" (comida, vaya) del documental Earthlings (recomiendo ver el comienzo), donde Joaquín Phoenix no puede expresarlo mejor: "si los mataderos tuviesen paredes de cristal seríamos todos vegetarianos". Y es que ya que no es necesario comer carne, ni huevos, ni leche, etc., y sobre todo, que todos los animales sentimos y tenemos nuestros propios intereses, ¿por qué esclavizar, confinar, causar dolor y asesinar solo para satisfacer nuestro paladar? Es del todo injusto. Ponte en su lug...