el mundo real

TOFU·NUGETS AL LIMÓN TOFU : biológico 1 paquete LIMÓN : 1- 2 piezas (zumo) CÚRCUMA : al gusto HARINA de GARBANZOS: 2 cucharadas soperas aprox. AGUA ACEITE de OLIVA virgen SAL (o SALSA de SOJA) y PIMIENTA -------------------------------------------------------------------------------------------- Preparación: Se corta el tofu en trozos, se sazona con la salsa de soja y la cúrcuma, se cubre con zumo de limón y se pone a macerar en un Tupper reservándolo en la nevera duran...

Tanto el seitán, como la soja texturizada, el tofu o el tempeh, son productos 100% vegetales y, por tanto, libres de sufrimiento y muerte animal. Dan mucho juego en la cocina vegetariana y suelen ser utilizados como sustitutivos de la carne y el queso fresco, aunque, todo depende de como se cocinen. Son altamente ricos en proteínas y muy bajos en grasas, lo que los hace especialmente sanos. Atrévete a descubrirlos descargándote gratuitamente el recetario preparado por arrels para el forove...

Ampliando el abanico de opciones veganas, desde el forovegetariano, nos regalan estas "Frivolidades Veganas", auténticas delicias para compartir con los amigos, familiares, en celebraciones, para cenas románticas.... en fin, para momentos especiales o, ¿porque no? simplemente por capricho! Empanadas, saladitos, minipizzas, tartaletas, todas ellas descargables en un único pdf, con la receta y modo de preparación, ingredientes, foto, etc. Como bien dice en la portada, todo vegano. Si qu...

En la foto "albóndigas de lentejas", una de las 44 recetas veganas con legumbres (100% vegetarianas, 100% libres de explotación animal), que amablemente nos ofrecen desde el forovegetariano, en este enlace de descarga. Existen unas 15.000 especies de leguminosas repartidas por todo el mundo, pero sólo unas 50 son interesantes desde el punto de vista dietético. Las legumbres forman parte de la dieta humana desde hace miles de años y también se utilizan en alimentación animal porque su ele...

Mucha gente suele pensar que los veganos y veganas (dieta cien por cien vegetariana) sólo comemos verduras y poco más. Cuantos comentarios habrémos oido al respecto. Lo mismo pensé yo cuando mi mujer y yo decidimos hacernos veganos... "y ahora ¿qué vamos a comer?". Poco a poco, vas aprendiendo a hacer alguna recetilla nueva que te comentan, adaptando los platos tradicionales pero sin incluir ingredientes de origen animal, buscando en Internet, etc. Es todo mucho más fácil cuando le pierdes...