el mundo real

TOFU·NUGETS AL LIMÓN TOFU : biológico 1 paquete LIMÓN : 1- 2 piezas (zumo) CÚRCUMA : al gusto HARINA de GARBANZOS: 2 cucharadas soperas aprox. AGUA ACEITE de OLIVA virgen SAL (o SALSA de SOJA) y PIMIENTA -------------------------------------------------------------------------------------------- Preparación: Se corta el tofu en trozos, se sazona con la salsa de soja y la cúrcuma, se cubre con zumo de limón y se pone a macerar en un Tupper reservándolo en la nevera duran...

TARTA DE MANZANA Ingredientes: 1 cucharadas - HARINA de GARBANZOS (sustituto del huevo que llevaba la receta original) 8 cucharadas - AZÚCAR (mejor si es integral) 6 cucharadas - BEBIDA de SOJA (sustituye la leche de la receta original) 6 cucharadas - HARINA (de buena calidad) 1 sobre - LEVADURA EN POLVO para repostería 125 gr. - MARGARINA de SOJA (en sustitución de la mantequilla de la receta original) 2 o 3 - MANZANAS (para la pasta o mezcla base) + 2 o 3 - MANZANAS (para la...

TORTILLA DE PATATAS Ingredientes: PATATAS medianas biológicas, 2 o 3 piezas CALABACÍN mediano, 1 pieza HARINA de GARBANZOS 4 cucharadas soperas AGUA aprox. 150 ml ACEITE de OLIVA virgen SAL y PIMIENTA ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Preparación: Pelamos las patatas y las cortamos junto al calabacín en trozos lo mas fino posible. Ponemos 4 o 5 cucharadas de aceite en una sart...

En este blog no verás muchos argumentos diferentes a hacerse vegano más que porque los animales sienten como nosotros y, solamente, por ese hecho, merecen respeto a su vida. Sin embargo, es importante saber que, los humanos, podemos optar por esta dieta libre de sufrimiento y muerte de otros, porque podemos, es más, estamos fisiológicamente más preparados para una dieta vegetal, que para una dieta con gran cantidad de alimentos de origen animal (carne, peces, leche o huevos): Los humanos N...

En la foto "albóndigas de lentejas", una de las 44 recetas veganas con legumbres (100% vegetarianas, 100% libres de explotación animal), que amablemente nos ofrecen desde el forovegetariano, en este enlace de descarga. Existen unas 15.000 especies de leguminosas repartidas por todo el mundo, pero sólo unas 50 son interesantes desde el punto de vista dietético. Las legumbres forman parte de la dieta humana desde hace miles de años y también se utilizan en alimentación animal porque su ele...

La VEGAN FUSION FEST es una fiesta benéfica que organiza la ONG 'DefensAnimal.org' donde de un modo lúdico-festivo se promociona el veganismo (no uso de animales no humanos) y el fin de especismo (discriminación en función de la especie del individuo). La 2ª VEGAN FUSION FEST tendrá lugar el próximo 18/10/08 en Valencia. Habrá Dj's, comida vegana (100% vegetariana), performances, actuaciones, exposiciones, cortos,... ¿Dónde será?... En Valencia, C/Juan Verdeguer,16 (pulsar p...

Mucha gente suele pensar que los veganos y veganas (dieta cien por cien vegetariana) sólo comemos verduras y poco más. Cuantos comentarios habrémos oido al respecto. Lo mismo pensé yo cuando mi mujer y yo decidimos hacernos veganos... "y ahora ¿qué vamos a comer?". Poco a poco, vas aprendiendo a hacer alguna recetilla nueva que te comentan, adaptando los platos tradicionales pero sin incluir ingredientes de origen animal, buscando en Internet, etc. Es todo mucho más fácil cuando le pierdes...