el mundo real

Ampliando el abanico de opciones veganas, desde el forovegetariano, nos regalan estas "Frivolidades Veganas", auténticas delicias para compartir con los amigos, familiares, en celebraciones, para cenas románticas.... en fin, para momentos especiales o, ¿porque no? simplemente por capricho! Empanadas, saladitos, minipizzas, tartaletas, todas ellas descargables en un único pdf, con la receta y modo de preparación, ingredientes, foto, etc. Como bien dice en la portada, todo vegano. Si qu...

En la foto "albóndigas de lentejas", una de las 44 recetas veganas con legumbres (100% vegetarianas, 100% libres de explotación animal), que amablemente nos ofrecen desde el forovegetariano, en este enlace de descarga. Existen unas 15.000 especies de leguminosas repartidas por todo el mundo, pero sólo unas 50 son interesantes desde el punto de vista dietético. Las legumbres forman parte de la dieta humana desde hace miles de años y también se utilizan en alimentación animal porque su ele...

Mucha gente suele pensar que los veganos y veganas (dieta cien por cien vegetariana) sólo comemos verduras y poco más. Cuantos comentarios habrémos oido al respecto. Lo mismo pensé yo cuando mi mujer y yo decidimos hacernos veganos... "y ahora ¿qué vamos a comer?". Poco a poco, vas aprendiendo a hacer alguna recetilla nueva que te comentan, adaptando los platos tradicionales pero sin incluir ingredientes de origen animal, buscando en Internet, etc. Es todo mucho más fácil cuando le pierdes...