08 Jul 2008
Pero que muy felíz cumpleaños, Johnny Salomon... que cumplas muchos mássssss y que nosotros los veamos... jijiji...
¡¡¡Qué jodío, esto de hacer un regalo a alguien!!!, lo preparas, ¿le gustará, no le gustará... ? toy nerviosilla... mi primer problema ha sido "pensar que le regalo yo al Johnny"... porque un relato estaría genial, pero joé, con lo bien que escribe él, tan poético, con esas imágenes a las que nos traslada... (tan raras... pa gusto los colores, pero... ¿cortarse las uñas!!!?), en fins, que luego he pensado que tenemos un par de cosas en común, la fotografía y el buen comer... (aunque no sé si creerle, porque mucho habla en sus recetas, pero luego no pone ni una sola foto)... así que he decidido regalarle mi receta del pastel de cangrejo que tanto me gusta:... ¡¡¡por tí va mi chiquitín... muuuuuuuuuuchas felicidades!!! Primero el cangrejo, que tenga abadejo (creo que se dice así), que sale más bueno... Se corta en daditos, más o menos de un centímetro... Mejor tener un bol donde echarlos... Aquí un detalle y el trabajo terminado... Luego toca el cuarto de quilo de queso de bola, por cada paquete de palitos de cangrejo... en las fotos veremos que estoy haciendo tres... Se ha de cortar a lasquitas... Con una cervecita, vinito o martini mejor que mejor... ¿os parece mucho queso...??? pues aquí hay más... Tres ajitos... hermosos (uno para cada pastel, ya sabes... que la receta (se siente, las imágenes fueron para los pasteles de la fiesta, y estaba con tres de golpe... ¡¡¡mierda se me ha olvidado el nombre del cacharro ese de los ajos...!!! pero la Patita vino en mi ayuda, rauda y veloz y me comunicó que el Pica Ajos, se llamaba como "pica ajos"... Mientras vamos a ir preparando la masa. A mi me gusta más que sea con masa quebrada, si es casera, ya es la rehostia, pero si no se puede, la preparada está bien y me gusta mucho más que el hojaldre... Cuando le he pasado el rodillo, marco la base del molde, me es más sencillo así... Recorto el papel de cocina, así el molde se limpia mejor y el pastel no se pega... Le unto mantequilla con los dedos (si has estado cortando las uñas de los pies, ya sean tuyos o de otras... mejor que te hubieras lavado las manos, jojojo)... Se monta, molde, papel y masa... Se pincha con un tenedor, mi madre dice que no son necesarios tantos, pero que me queda muy "artístico"... También quedan recortes, y eso que dicen que es malísimo para la salud, pero para mi son un pecado... me encantaaaaaaaaaa.... Pero volvamos al cangrejo, se rehoga con poco aceite, el ajito y un poco de orégano... Vamos a necesitar tres huevos... (en cada pastel) Se echa el queso... En este caso, se echa un tercio del cangrejo.. también... Y cuando está bien mezclado se echa en el molde y se le añade orégano por encima, de forma generosa (he dicho generosa, no ahogado en orégano...) Espero que a estas alturas, ya se te haya ocurrido poner el horno a calentar... jijiji... Y aquí está, el pastel recien salido del horno..., por cierto, algunas consideraciones respecto al horno, en el mío son 30 minutos, pero le doy la vuelta a los 15, porque es de gas. Si tu horno es eléctrico el pastel queda más seco, así que se recomienda meter, algo con agua, para compensar... A estas alturas... Y por supuesto, tras el calor de la cocina y el horno, si puedes... Felíz cumpleaños, mi niño...que el medio siglo es un cumpleaños que ha de estar a la altura de las circunstancias...
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La bombilla
La BombillaSoy alguien a quien le gusta escribir. Pero dado que soy nueva en esto... creo que volveré dentro de un tiempo a cambiar esta información.
Vaya, dije que volvería y ¡¡¡he vuelto!!! jajajaja.
Todo espacio creativo tiene vida propia, o eso me pasa a mi, tanto cuando escribo como cuando diseño las tapas de un libro nuevo a la hora de encuadernarlo.
Con el Blog ha pasado lo mismo. Pensé centrarme en la artesanía y lo primero que me apeteció fue escribir sobre historia, literatura y denuncia social. La verdad es que además me están surgiendo más ideas, incluir la memoria histórica, y temas de la política de hoy en día, ;).
Pero ya veremos, La Bombilla ya me ha demostrado tener vida propia, así que será ella quien decida como crecer.
Y vuelvo para añadir... ¿qué hago si se me desborda?... esto crece y crece.. sin orden ni concierto a impulsos.. y yo la dejo... pues nada Bombilla a seguir... ya me dirás un día a dónde vamos..
Gracias por la visita, por cierto ;)
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16 comentarios · Escribe aquí tu comentario
celia-lor dijo
Hooollllaaaa, jeje oye guapa (perdona Johnny tengo que decirle una cosita a bombi) que como sigamos así engordo si o si, jeje me encanta esta receta.
Bueno a lo importante, Johnny me suena que ya te lo he dicho, jeje pero FELIZ CUMPLEAÑOS!! y muchos bicos, también claro para la cocinera. muakssss
espe-AZ dijo
¡¡¡¡¡¡ Muuuuuuuuuchas FELICIDADES !!!!!!!!! Jhonny ... todas las veces que entre te vuelvo a felicitar ....... (pero me tienes que aclarar dónde pongo la "h" de tu nombre que siempre me lio"
coserme la boca
Bombilla ... de esta no me recupero!!!!!!!!! solo hay una solución
Besitosssssssssssssss al cumpleañero y a la cocinera
La Bombilla dijo
A Celia,
Pero joé, qué mejor regalo que una receta de mi pastel salado favorito??? que al Johnny le encanta cocinaaaaaaaaaar...
Bicos
A Espe, la "h" va tras la "o"... que Johnny viene de Johnn (como John Lenon, for eixample)...
Y mi niña, si quieres recuperarte, tú prueba a hacer el pastel y luego si quieres hablamos...
casajuntoalrio dijo
Salud y feliz cumple pal Jhony
PD, Si le pones gambas mejor...
celia-lor dijo
Que me la voy a hacer, que me encantan los ingredientes, jeje. por cierto tienes en mi casa un regalito feliz, jeje no vayas a escaquearte. Bicos.
Patita de Goma dijo
crees que después del regalito que yo le he hecho me invitará si lo prepara?????????????
muakssssssssssssss y felicidades!!!!!!!!!!!!!!!!
lola-gj47 dijo
pues felicidades al Caballero , ..pero lo compadezco ..va a pillar una colitis aguda ....que tendrá que estar sin levantar cabeza , ..por lo menos dos dias ...
La Bombilla dijo
A Casa,
Bueno, pero gambas además del cangrejo o en lugar de???
A Celia...
Pues espero que te guste tanto como a mi y no... y no me escaqueo, joé... que un pajarito me ha dicho que ya has visto el que he hecho...
A Lola,
Joé, Lola y porqué iba a pillar eso
, te juro que es una receta cojonuda....
besos, petons, musuak y bicos para todos
Minea dijo
Jesús... yo no sé si tendría paciencia para preparar ese pastel!
Jejejje, por favor, Bombilla... lo de las uñas.... con la comida.... puajsssssssssss
Besos pa ti Bombilla, el post muy currado y felicidades para el Johnny.
Minea.
fernandomaria dijo
Coñoooooo!!!! Bombilla cómo llevas la contabilidad. Así da gusto, me dejas asombrado. Mira por donde paso a felicitar a Johnny pues no tenía ni idea de que estuviese de cumpleaños. Está hecho un chaval, en lo mejor de la vida.
Oye, probé un poco de esta comida que aquí le ragalas a Johnny y está riquísima.
Un beso para tí.
jpolinya dijo
Lo tengo que probar. Ya te comentaré.
Besos
johnny-salomon dijo
Mare del amor hermoso! Vamos, a tu lado soy un pipiolo. Desde ahora te llamaré maestra y yo tu simple y pinche discípulo. Vaya peazo de curro! Y que pinta tiene más exquisita. Coincidimos en la marca de los palos de cangrejo. Jejeje. Y que esmero, que amor, que paciencia. Bueno, no tengo palabras para este pedazo de regalo. Decirte que eres un sol, la luna y las estrellas. Muchos obesitos y cuídate mucho. Un millón de gracias y más obesitos.
Anónimo dijo
Al parecer, tu preferirías, que:
1.- La mujer siguiera en su ostracismo
2.- El negro cuanto más lejos mejor
3.- Se siguiera dejando al colectivo gay sin igualar sus derechos...
Bombilla, lo considero injusto y pasado de rosca, espero que me hagas otro comentario cuando leas lo que he puesto en el post. Pero no veo bien un ataque personal sin conocerme, yo si se lo que soy, y lo ultimo que he realizado en mi empresa es un curso de IGUALDAD Y PREVENCION DE LA DISCRIMINACION. No dejes que un arbol te tape el bosque.
Un saludo
La Bombilla dijo
No sé de dónde sacas en mi comentario que yo prefiero todas esas cosas que dices, segundo, no te he atacado a ti personalmente. Soy consciente de que el post es lo suficiente "controvertido" para haber tenido diez minutos, para verlo y contestar. Ya te he dicho qué casi de cada punto podría escribir un post para responderte.
Lo malo es que ahora tengo muy poco tiempo para estar en internet, pero pasaré a responderte a ti y a Celia, en cuanto tenga un ratito...
De veras, no había ninguna intención de "nada personal", más allá que contestar a lo que tú habías escrito... y es muy posible que me haya puesto a la defensiva, I'm so sorry for that...
Nos vemos, Blackhand... 
Anónimo dijo
Bombi, lee:
Al parecer, tu preferirías, que:
1.- La mujer siguiera en su ostracismo
2.- El negro cuanto más lejos mejor
3.- Se siguiera dejando al colectivo gay sin igualar sus derechos...
Esto lo has escrito tu, ¿no?, pone"tu preferirías", ¿o no? El "tu" es directo y personal. Creo.
Muchas veces hay que parar tres minutos, pensar y despues escribir, que la sangre se calienta muy pronto.
Salud y Republica.
reena dijo
¡¡¡Holaaaaa!!!
Bueno pues, aunque con unos diitas de retraso, me uno al cumple, al banquete y a la felicitación.
¿Sabías que Johnny fue profesor de Artes oscuras en el colegio de Hogwarts? A mi amigo Potter le tenía manía. Pero ya se ha hecho bueno y es mi amigo.
Un beso guapa!!!
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