Madeinmipueblo tras una ardura tarea de investigación encuentra los origes los panellet:

Madeinmipueblo panellets definición

Cito textualmente:

Los panellets son un dulce típico de Cataluña que tradicionalmente se prepara en la festividad católica de todos los santos (1 de noviembre). Se hacen de pasta dulce a base azúcar, almendra rallada o picada, huevo y algún tubérculo almidonado (patata o boniato). Por el exterior se recubren con huevo y caramelo que hacen de adherente para colocar una capa de piñones, todo el conjunto se hornea y se deja enfriar.

Fuente:Wikipedia madeinmipueblo panellets

Madeinmipueblo panellets origen

Procedencia e historia de los panellets madeinmipueblo:

Lospanellets madeinmipueblo Aunque su origen es desconocido, la tradición de comer panellets podría proceder de los árabes, aficionados a introducir almendras en los postres, combinadas con azúcar, miel y especias. Otras fuentes apuntan a una tradición vinculada con los actos funerarios realizados durante estos días. La gente los traía a las iglesias y se los comían en comunidad, junto a otros fieles.

Fuente: Cocinayhogar.com panellets madeinmipueblo

Maindeinmipueblo aupa!!

Buenos ara unas semanas comentabamos que estabamos en la página dos de Google por la búsqueda madeinpueblo

Parece ser que a Google le empezamos a caer bien, y poco a poco hemos ido subidiendo hasta alcanzar la posición numero 8 por madeinmipueblo en Google. (a ver lo que dura...lalalalala)

Analizando la situación la optimización realizada en el blog es poca. Teniendo encuenta que este blog madeinmipueblo panellets se encuenta en los blogs del país, donde la posibilidad de personalización es practicamente escasa la cosa no esta nada mal.

Metodos empleados (Todos ellos clasicos):

- Repetición de la palabra clave
- Titulos con la palabra clave al principio
- Uso de negritas y h1
- Links internos
- Alguna alta en directorio de blogs

A ver si no caemos y nos mantenemos

madeinpueblo presenta la abuela de los panellets

Ayerhemos recibimos un mail de una lectora de madeinmipueblo panellets y nos haenviado alguna que otra sugerencia y una receta muy sencilla.

Como yahemos dicho, existen muchas formas de preparar los panellets y por elloinvitamos a todos aquellos que quieran compartir vuestro arte culinario connosotros.

Lidia es una fanática delos panellets y según cuenta en su mail se puso muy contenta al ver quemadeinmipueblo seleccionó como producto local a los panellets y por ello nosdice que en Catalunya estos dulces de Todos los Santos se comen en familia oamigos frente a la chimenea mientras se asan castañas y boniatos. Además lospanellets se disfrutan con una copa de cava o moscatel.
Ingredientes para la masa:

• 400 grs. de almendras tostadas y molidas
• 400 grs. de azúcar
• 500 grs. de patatas
• 2 huevos
• 2 limones
• pizca de harina para espolvorear sobre la masa
• 1/2 vasito de aceite para untar la bandeja del horno y evitar que se pegue la masa una pizca de canela

A la hora de dar sabor a lospanellets se puede utilizar:

• 100 grs. Piñones
• 100 grs. Avellanas trituradas
• 100 grs. Cerezas confitadas
• 100 grs. Almendras tostadas
• 50 grs. Chocolate rallado
• ½ copita de grosella o menta
• una pizca de canela

Preparación:

1 - Lavar los limones para luego rallar la cáscara.

2- Lavar las patatas y cocerlas con piel para que no se deshagan. Luego se ponen en el horno, precalentado, 5 minutos para que se consuma la humedad.

3- Se pelan las patatas y se pisan para hacer puré.

4- Se cogen los huevos y se separan las yemas de las clara.

5- En un bol se ponen las patatas, las yemas de huevo, la almendramolida, el azúcar y la ralladura de los limones. Hay que amasar la preparaciónhasta que quede una pasta muy suave.

6- Una vez preparada la masa, se prepara la mesada con harina paraestirar la masa y dividirla en 4 trozos. Cada trozo tendrá un sabor diferente.

7- Una vez que cada trozo tengasu sabor, se cogen pequeños trozos y se les da una forma redonda (estilo nuez),la forma típica del panellet.

8- Cada panellet debe pasarse porlas claras batidas y luego por azúcar.

9- Se precalienta el horno a 200º, se engrasa la bandeja del horno con el aceite y se espolvorea con harina para colocar los panellets en la bandeja.

10- Se colocan en el horno 7 minutos, se les da la vuelta y se dejan2 minutos más. Hay que vigilarlos muy bien, para que no se quemen.

11- Cuando se sacan del horno se decoran, los que no llevan niavellanas ni piñones, se les puede colocar una almendra o con una cerezaconfitada.

Consejo madeinmipueblo : Esimportante no ser avaro con la cantidad de frutos secos que se utilizan, elsabor no es el mismo si se escatima con los ingredientes.

Ya sabéis, ahora no tenéis excusas para no probar los panellets. En madeinmipueblo te damos todos los consejos para que te luzcas en las fiestas de Todos los Santos o si tienes un antojo.

Tanto panellets, que se nos olvido en madeinmipueblo panellets poner la receta de la abuela!!!!

Aquí os dejo una de las recetas de los panellets madeinmipueblo que ha pasando de generación en generación.

Ante todo recordaros que para que la los panellets madeinmipueblo tengan ese sabor especial hay que hacerlos con amor!!!

Receta:

Ingredientes

MASA:

- 500 g. de almendra molida
- 500 g. de azúcar
- 250 g. de patatas hervidas

Para los distintos sabores:

- 100 g. de coco rallado
- 250 g. de piñones
- 100 g. de almendras picadas
- Un poco de café soluble
- Cacao en polvo
- Un poco de jarabe de fresa
- 100 g. de dulce de membrillo

Elaboración según la tradicción familiar de los panellets madeinmipueblo

Se mezcla la almendra molida con el azúcar y se añade la patatahervida, ya pelada trabajada un poco con un tenedor. Una vez hecha lamasa base, separar las porciones para los distintos sabores.

Piñones: hacer pequeñas bolitas de masa, mojar ligeramente con clara dehuevo, rebozar con los piñones y finalmente con un pincel pintar con layema de huevo.

Coco: Añadir a la masa la mitad del coco rallado, hacer una pequeñamontaña, mojar con clara, y rebozar con coco rallado y pintar solo lapunta superior con la yema.

Café: desleir algo de café soluble en agua y mezclar con la masa, dar la forma que más guste.

Chocolate: igual que el café, pero con chocolate

Almendras: igual que los de los piñones pero con forma de media luna doblando las puntas.

Membrillo: hacer una bolita con la masa, y poner un trozo de membrillo, y pintar con la yema de huevo.

Después hornearlos a fuego fuerte durante 10 minutos.

Se recomienda untar la bandeja del horno con mantequilla para evitar que se pegen.

Tachan!!!!!! Ñam Ñam panellets madeinmipueblo listos para comer!!!

Poco apoco la gente se va despabilando y comienzan a proliferar los weblogs demadeinmipueblo. Si bien antes estaban online los blogs:

MADEINMIPUEBLO.es
madeinmipueblo-oviedo.blogspot.com
madeinmipueblo.dominiogratis.es
madeinmipueblo.blogspot.com

Ahora sehan unido al concurso de madeinmipueblo blogs como:

pablogeo.com/madeinmipueblo
madeinmipueblo.porunmac.com

Nuestroblog madeinmipueblo panellets sigue su curso, y se nota en la cantidad dee-mails y votaciones que recibimos diariamente.

Porque para nosotras el concurso madeinmipueblo es más que un concurso, es construirun puente entre todos los bloggers y lectores que nos eligen.. porque esteconcurso es para todos, incluso para los que nos leen y nos envían comentarios,anécdotas y recetas.

Gracias atod@s y poco a poco iremos publicando vuestros aportes en nuestro blog de madeinmipueblo panellets.

madeinmipueblo se nutre de mitos y leyendas que forman parte de nuestraidentidad, por eso los panellets son típicos de nuestra tierra… de nuestropueblo. A continuación os develamos la gran incógnita de estos dulces.

Se dice que la tradición de comer panellets en la fiesta de Todos los Santospodría provenir de los árabes, ya que este pueblo tiene por costumbre uobsesión colocar en sus postres frutos secos como almendras con azúcar, miel yotras especias. Otra posibilidad es que en los actos funerarios del 1 denoviembre, la gente de luto oraba por el difunto mientras comía panellets(hasta ese momento dulces sin nombre).

En madeinmipueblo confiamos en esta historia, ya que en un viaje realizadopor una de las colaboradoras de madeinmipueblo a Medio Oriente, trajo comoregalo unos dulces muy similares a los panellets.

Como ya hemos dicho, los panellets son dulces de repostería preparados con almendra,azúcar y huevo. La masa es de mazapán y una vez que se tiene la masa preparadase le agregan todo tipo de ingredientes y sabores. Algunas variantes sonpiñones, piña, melocotón, fresa, café… y mucho más.

En madeinmipueblo contamos con una argentina que ha intentado hacerlos condulce de leche y la verdad que están de muerte! Ya os daremos la receta… no desesperéis.

madeinmipueblo te dará todo lo que necesitas para que seas un crack de los panellets… prepara el horno.

madeinmipueblo Panellets, acaba de postear su primer post "madeinmipueblo Panellets Catalunya"
Sin haber publicado nada en el blog ya estábamos posicionados en la página 2. Aquí vemos la poca competencia que hay en el concurso de posicionamiento SEO madeinmipueblo hasta ahora.

Las 4 primeras posiciones del concurso seo están por ahora así:

MADEINMIPUEBLO.es
madeinmipueblo-oviedo.blogspot.com
madeinmipueblo.dominiogratis.es
madeinmipueblo.blogspot.com

Bueno esto acaba de comenzar así que tiempo al tiempo y ya iremos analízando los resultados del posicionamiento de madeinmipueblo más detalladamente.

madeinmipueblo Panellets nace con la intención de que todos conozcáis los deliciosos panellets catalanes, estas pastas dulces que se suelen comer en una fecha tan especial como la fiesta de Todos los Santos que tiene lugar el 1 de noviembre.

Seguro que alguna vez habrás escuchado la palabra panellets, o mejor aún, si has visitado cualquier localidad de Cataluña un 1 de noviembre seguro que no habrás podido evitar caer en la tentación de unos ricos panellets acompañados de unas crujientes castañas calientes en esas noches de frío.

Los panellets son pequeñas delicias están fabricadas con masa de mazapán y podrás encontrar una variedad sin fin de gustos y sabores.

¿Por qué panellets madeinmipueblo?

madeinmipueblo, golosas como nadie, intentará enumerar una serie de razones (o justificaciones) para que encuentres una respuesta factible (ojo, no digo real):

Porque al buscar "productos catalanes" en el buscador figuran resultados de búsquedas que hablan de boicot a los "productos catalanes" y madeinmipueblo tiene como fin promocionar productos locales positivamente.

1. Porque nuestro madeinmipueblo se crió en Barcelona y, luego de tanto absorber, es hora de devolver a Barcelona tantos años de bienestar.
2. Porque madeinmipueblo odia el mazapán, pero los panellets han seducido a nuestros estómagos… hemos caído rendidas ante ellos.
3. Porque en madeinmipueblo adoramos todas las fiestas populares, y los panellets son los protagonistas cada 1 de Noviembre en la noche de Todos los Santos.
4. Porque somos golosas y un madeinmipueblo sin postre, no es lo mismo… este es nuestro toque dulce.
5. Porque, con suerte, madeinmipueblo abrirá una pastelería especializada en panellets (un poco de publicidad no viene mal ¿no?)

Esperemos que encuentres aquí todo los misterios culinarios de Cataluña… aunque sea de los panellets… ñam… ñam… panellet…panel… pa-pa…ets…..ñam… ñam