Mikel Urmeneta natural born julai

El domingo fuimos a Txikito (240 de la Novena Avenida, entre las calles 24 y 25) que celebraba su primer aniversario.

Alex, Eder, Bert y todo el staff, repartiendo pintxos deliciosos entre los afortunados invitados a la celebracion.

No hay duda que Txikito es el mejor restaurante de tapeo (y de no tan tapeo) de la ciudad. Y no lo digo porque sean colegas, sino que porque en tan solo un año, ya figura en la guia Michelin de NY y la guia Zagat les pone nota: excelente.

Txikito , no es tan chiquito.

Croquetas caseras, chipirones en su tinta, morros prensados, lengua o un txilindron. Pescados a la sal, Kokotxas al pil pil o, de repente, berenjena con erizo de mar. Gorrin, pochas, esparragos de Navarrolandia, etc. Y sorpresas diarias. Y todas muy ricas. Tradicion y creatividad. Materia prima, tecnica e imaginacion.

Si estas en NY, y te gusta comer bien, una parada en Txikito es obligatoria.

En la foto Alex, Eder y su hija Maayan, que se revoluciono con un plato que les dibuje como felicitacion. Larga vida a Txikito .

Excuse me, can I have seventeen hot dogs please? Thank You.

De Nuevo En Nueva York

Me encanta ir de Galerias en NY, entre otras cosas para descubrir cada dia que las mejores instalaciones se encuentran fuera de ellas. Que lujo.

Primero fueron plantas y flores invadiendo mi gran balcon.

Luego la formacion de curiosos charcos tras las tormentas; brillantes al salir el sol.

Hoy a media tarde dos iguanas marinas completaban un exotico escenario en mitad de Nueva York.

No puedo dormir de excitacion. ¿Con que me sorprendera mañana mi balcon?

SiyusunBella