Hay 43 artículos con el tag cuisine en el blog PARLER EN FRANÇAIS À MADRID. Otros artículos en Comunidad El Pais clasificados con cuisine

Les Français et la cuisine

Escrito por: notredeloupy el 12 Abr 2012 - URL Permanente

LeNouvelObservateur, 10/04/2012 Vous pensiez qu’avec l’accroissement des ventes de plats cuisinés et le succès des Fastfood, nous approchions de la fin de la cuisine ? Vos craintes étaient infondées, au moins en France. À l’initiative de l’Atelier des Chefs, Opinion Way a mené une enquête, confirmée par d’autres sondages, pour décrypter le rapport des Français à la cuisine. Alors qu’avec le féminisme, la cuisine fut perçue d’abord comme une corvée ménagère, pénible et répétitiv...

Baba au rhum express

Escrito por: notredeloupy el 13 Mar 2012 - URL Permanente

ueil > Recettes > Baba au rhum expressBaba au rhum express(159 votes)Dessert Végétarien Très facile : Bon marché : Préparation : 20 min Cuisson : 25 min Ingrédients : - 120 g de farine - 50 g de beurre - 150 g de sucre en poudre - 1 sachet delevure chimique - 3 cuillères à soupe de lait - 3 oeufs - 1/4 litre d'eau - 1/4 litre de sirop de sucre de canne - 10 cl de rhum Préparation : Faire préchauffer le four thermostat 6 (180°C). Travailler au fouet les jaunes...

Sud-Ouest : Gare à la tourista du champignon !

Escrito por: notredeloupy el 08 Ago 2011 - URL Permanente

Précoce cette année, la saison du champignon réserve son lot de surprises aux non-initiés. Les champignons, notamment les cèpes, n’auront pas attendu l’automne pour pointer leur tête dans les forêts du Sud-Ouest. En dehors des petites communes, le roi des champignons se retrouve déjà sur les étals des marchés toulousains. D’ordinaire, la cueillette débute en septembre et dure jusqu’aux premières gelées. Mais les fortes chaleurs du printemps associées aux nombreux épisodes pluvieux de jui...

CUISINE POUR LA CANICULE: SALADE DE POMMES DE TERRE À LA MENTHE...

Escrito por: notredeloupy el 05 Jul 2011 - URL Permanente

Salade de pommes de terre à la menthe Recette de cuisine 4.33/5 4.3/5 (3 votes) Difficulté Ingrédients (4 personnes): * 800 g de pommes de terre à chair ferme * 4 brins de menthe * un peu de persil et de coriandre * une petite botte de ciboulette * 1 gousse d'ail (facultatif) * 2 yaourts à la grecque * 1/2 cc cumin * 1 cc sel * 1/2 cc poivre * 1 soupçon de piment en poudre (facultatif) * 1 filet d'huile d'olive * 1 touche de ...

MINI-CANNELÉS AUX SPÉCULOOS

Escrito por: notredeloupy el 17 May 2011 - URL Permanente

Type de recette : Dessert Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Difficulté : Très facile Ingrédients 250 ml de lait 100 g de farine 100 g de sucre 1 oeuf 1 jaune d'oeuf 30 g de beurre 4 cuillère à soupe de pâte de spéculoos Un moule de mini canelés Préparation Faire fondre le beurre dans le lait. Mélanger la farine, le sucre, l'oeuf et le jaune et le spéculoos. ...

LE THON TARTARE

Escrito por: notredeloupy el 12 May 2011 - URL Permanente

Le thon tartare Difficulté Ingrédients (2 personnes): 1 grosse boîte de thon au naturel, 2 cuil à soupe de câpres, 4 cornichons, 1 petite échalote, 1/2 citron + le zeste, huile d'olive, sel, poivre et quelques baies roses Préparation: égoutter le thon et l'émietter. peler et hacher l'échalote. mélanger le thon ,l'échalote hachée, les câpres et les cornichons hachés. assaisonner avec l'huile d'olive, je jus de citro...

Recettes Marie Claire

Escrito por: notredeloupy el 29 Mar 2011 - URL Permanente

Idées recettesLes cannelés Type de plat : DessertIngrédient principal : ŒufNombre de personnes : 6Quantité : 12Temps de préparation : 20Temps de cuisson : 70Degré de difficulté : DélicatINGRÉDIENTS :50 cl de lait entier, 1 gousse de vanille, 30 g de beurre, 2 jaunes d’œufs, 1 œuf entier, 240 g de sucre semoule, 120 g de farine, 2 c. à s. de vieux rhum. Pour les moules : une noix de cire d’abeille (en magasins bios), 1 noix de beurre. ÉTAPES :Fendez la ...

LE CHEF EST UNE FEMME

Escrito por: notredeloupy el 13 Ene 2011 - URL Permanente

Anne-Sophie Pic et ses trois macarons Michelin ont ouvert le chemin : les femmes chefs ne sont plus cachées derrière leurs casseroles. Des festivals leur sont dédiés, les médias les courtisent, les éditeurs leur font les yeux doux. Pourtant, ces dames restent très minoritaires. Est-il si difficile de trouver sa place dans ce monde d’hommes ? Nous leur avons posé la question. « Lorsque j’ai annoncé à mon père que j’entrais dans le métier, il a éprouvé des craintes. Il savait que c’était dur...

Recette de cuisine

Escrito por: notredeloupy el 27 Dic 2010 - URL Permanente

Gastronomie et produits régionaux avec Keldelice.com RechercherCabillaud de Norvège rôti aux herbes et à la MoutardeCabillaudPrésentation Ingrédients 800 gr de dos de Cabillaud de Norvège • 1 c. à soupe de moutarde à l'ancienne • 1 c. à soupe d'huile d'olive • 1 c. à soupe de persil ciselé • 1 c. à soupe de basilic ciselé • 4 c. à soupe de chapelure • 12 Tomates cerise • Sel et poivre Procédure• Préchauffez le four à 180°. • Coupez le dos de Cabi...

DUO de CHAMPIGNONS EN FRICASSÉ

Escrito por: notredeloupy el 22 Nov 2010 - URL Permanente

Recette de cuisine 5.00/5 Difficulté Ingrédients (6 personnes): 500 gr de girolles, 500 gr de champignons de Paris, 200 grs de lardons, 4 échalotes, 4 gousses d'ail, 1 càs de vinaigre de balsamique, 2 càs de persil plat, 1 càs de crème épaisse(allégée), poivre, huile d'olive. Préparation: Nettoyez et coupez les champignons en morceaux. Epluchez et émincées les échalotes et les faire revenir avec un peu de l'huile d'olive, ajoutez les lardons, faire revenir, ajoutez le vinaigre...

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