La locura de Andrés carne de res
No puedes decir que has estado en Bogotá si no has ido al menos una noche a cenar al lugar más loco y disparatado de toda Colombia: Andrés carne de res.
Está en Chía, a unos 8 kilómetros del centro, y lo normal es que empieces cenando eso, carne de res, pero acabes bailando salsa encima de las mesas o en alguna de las dos pistas de baile con un pedal considerable de ron. De hecho su denominación es restaurante-bailadero.
El tal Andrés, personaje bohemio y emprendedor, empezó hace muchos años con un merendero a pie de carretera donde servía carnes a la parrilla. Poco a poco se fue haciendo muy popular entre los bogotanos y terminó convertido en un espectáculo en sí mismo, que va más allá de la restauración.
Hay colas para llegar, docenas de aparcacoches que te ayudan a dejar el carro, servicio de vigilancia y atención al tráfico. Y una vez que entras… una orgía barroca. Las paredes y techos están decoradas con todo tipo de cachivaches, afiches, trastos, lucecitas, banderitas, chapas, antigüedades y los más variopintos objetos que te puedas imaginar, de tal manera que no cabe ni un alfiler. Hay unas 300 mesas y 850 empleados, de ellos 250 meseros (camareros); es decir, casi uno por cada mesa. Mientras cenas van desfilando todo tipo de personajes y animaciones, desde diablos a pachangas de carnaval. Si encima dices que es tu cumpleaños te montan un show que nunca más querrás volver a celebrar tu onomástica con una aburrida tarta de merengue con velas.
Solo abre de jueves a domingos y se pone a reventar de gente joven de la clase media-alta bogotana y de extranjeros, todos con ganas de agradar. Lo normal es que antes de que llegue el segundo plato, la peña esté ya en estado de catarsis colectiva. Y a los postres no queda nadie en su mesa: están todos bailando salsa, vallenato o cumbia hasta en el cuarto de baño. A las 3 de la mañana se abre un servicio para guayabos (borrachos) con caldo caliente y algo más de comida con la que bajar la resaca antes de coger el coche de vuelta.
Además, creo que solo una o ninguna vez en mi vida había visto tal concentración de tías buenas. Para que nos vamos a engañar. Una locura. Aunque para información del personal femenino que lea esto y tenga intención de ir a Andrés carne de res, según la amiga colombiana que me acompañaba el nivel de tíos buenos tampoco dejaba que desear; sobre todo los meseros. Yo estaba ya bastante ocupado con el tercer ron como para darme cuenta, pero según ella el deporte favorito de las chicas es tocarle el culo a los meseros aprovechando que el local está atestado y ellos van con las manos en alto cargadas de bandejas; ¡las muy lagartas!
En fin, la bomba. Ya nunca un filete de ternera me sabrá igual.
(para los que les gusta los datos prácticos, una cena para dos puede costar unos 50 € más bebida)
Comentarios - 17 · Escríbe aquí tu comentario
acme dijo
...que buen dato me has dado...dentro de un mes voy pa colombia y pasare por Bogota,ya tome nota.Gracias disfruta del pais mas desigual del mundo,del mas loco pero tambien del mas cuerdo,de las guerrillas mas antiguas pero tambien de un ejercito bien entrenado,del mayor mestizaje que hay en america,de negros negros hasta rubios rubios y todos colombianos,de selvas virgenes pero tambien de desiertos,de montañas,de llanos inabarcables,del mar pacifico,del mar caribe,de rios que parecen mares,de salsa ,del tango argentino,de mariachis mexicanos,de tribus indigenas,de tribus urbanas,de sicarios a sueldo,de santos santos,etc colombia es pasion,es locura a la e-nesima potencia,es vida....
23 Febrero 2009, 10:42
Uve dijo
jajaja..qué recuerdos. Echo de menos esas noches... San Andrés carne de res es tremendo. Paco, te recomiendo ir más noches, porque para entenderlo todo y verlo todo (y a todas) hacen falta varias noches.
a ver si estando en Perú, me puedo acercar a Bogotá un fin de semana.
envidia..de la sana
Uve.
23 Febrero 2009, 13:53
Asere dijo
Suscribo cada palabra. Ese lugar es explosivo y un mundo en sí mismo. Exuberante, barroco, colorido, festivo, etílico, sensual, orquestado por la batuta frenética de ese tal Andrés, que pareciera saber que este mundo de más acá se acaba y que es de sabios despedirlo de manera carnavalesca.
23 Febrero 2009, 14:23
chdeltoro dijo:
Ya estamos como siempre, si hay tias buenas, fotito, pero.......... de lo tios buenos, nada de nada, no es justo Paco, no lo es.
Pilaste el carnaval, aqui sabes que tambien estamos en plena fiesta, ya te contaré.
Cuidadito con el ron que entra divinamente pero cuando se instala.......................
Un beso y sigo viajando contigo por Colombia.
P.D. ¿Como que nunca estuviste con tanta tía buena junta? Sabes lo que te digo, que a la famosa cervecita te inviten ellas. ¡ ET ! ¿ Donde estas ? ¡ AYUDAAAAAA!
23 Febrero 2009, 14:27
juanmanuel dijo:
¡Cómo te envidio!
Por lo de la res ..... claro.
23 Febrero 2009, 15:04
elefanteblancoster dijo:
Se me ha movido todo el ánimo con la locura de Andrés y demás.
Gracias y un abrazo.
23 Febrero 2009, 15:05
blasftome dijo:
Estos "post" (entre col y col, lechuga) son muy apetecibles, porque no dirás que no tienen un aire diferente a cuando surcabas el canal de Beagle.
Me encanta la combinación. Yo también la practico.
Un abrazo. (Ah, y un palmeo en el culo a cada una de las tres "joyitas" de la foto-2).
23 Febrero 2009, 22:03
isaperezdelpulgar dijo:
UFFFF¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡......................................................................
24 Febrero 2009, 20:08
Ilona Gogh dijo:
Ya....llegamos al ambiente :)
¡A disfrutar...!
24 Febrero 2009, 23:15
Nacho dijo
"No puedes decir que has estado en Bogotá si no has ido al menos una noche a cenar al lugar más loco y disparatado de toda Colombia: Andrés carne de res."
Viví un año en Bogotá, jamás fui a ese lugar, creo que la frase que cito es bastante desacertada... Ese lugar no tiene NADA QUE VER con Bogotá... es para su selecta burguesía... ¿qué porcentaje de rolos conocerá ese lugar? ¿2%, 3%?
25 Febrero 2009, 21:22
gloria dijo
Totalmente de acuerdo con Nacho. Carne de res no representa en absoluto a Colombia, es el lugar de las burguesías, de ese porcentaje muy pequeño que NO es Colombia. Le faltó poco para decir que el Club El Nogal es el lugar mas acorde con la colombianidad. Por Dios! Se me ocurren mil lugares en Bogota mas representativos. Y he vivido toda una vida en esta ciudad.
Le recomiendo que en su proxima parada se de una vuelta por la Candelaria, tome un buen cafecito en el Chorro de Quevedo. Me siento muchisimo más bogotana en esos lugares.
25 Febrero 2009, 21:28
popochan dijo:
Eso es lo que yo necesito ahora... un buen orgasmo marino¡¡
Abrazos desde la ruta de Marco Polo.
28 Febrero 2009, 05:09
igoarinon dijo:
ANDRES, CARNE DE RES!!! No lo oi ninguna de las veces que estuve en Bogota con y sin mochila, pero me informare convenientemente para poder intervenir en el "juicio sumarisimo". Bueno, algunos tienen razon, como Gloria... si hacemos caso a las estadisticas.
Pero yo lo interpreto como una explosion de "gozo post cultural", y, ya se sabe que la pasta bien reboza al que la usa generosamente.
Eso de "palmear" el traserito de los meseros me parece una actividad harto liberadora, exponente maximo de la nueva feminidad!!!!!!! Faltaria mas!!!!!!!
Otro abrazo
28 Febrero 2009, 10:20
fer dijo
en un mes volveré a visitar Andrés carne de res, doy fe que allí las juergas son épicas incluso para los que ya no estamos muy en forma...
04 Marzo 2009, 17:14
Marco Antonio dijo
Para que veas
05 Marzo 2009, 06:13
TANIA dijo
HOLA PACO, ANDRES CARNE DE RES NO QUEDA EN BOGOTA
ESTA EN UN PUEBLO "CHIA".
ASI NO LO VAN A ENCONTRAR NUNCA
11 Septiembre 2009, 23:25
JJ dijo
Andrés Carne de Res, ¡¡¡GRANDE DE COLOMBIA!!!
28 Octubre 2009, 17:34