Comunidad de viajeros

Login | Crea tu blog

El blog de Paco Nadal

Hay 2 artículos con el tag comer en cuba en el blog El blog de Paco Nadal. Otros artículos en La Comunidad clasificados con comer en cuba

paco-nadal - 08 Sep 2008 -

El sol y son

Un buen sitio para comer o cenar en Trinidad: el paladar Sol y Son (Simón Bolívar, 283). Sale en muchas guías, pero es que es el mejor de la ciudad, sin duda.

Está en el patio de una agradable casa colonial, tiene buena cocina cubana (la mejor ropa vieja que he probado hasta el momento, y eso que la hacen con carne de cerdo), cócteles y vinos del país y un servicio esmerado.

Infinitamente mejor que los restaurantes estatales del entorno de la plaza Mayor, donde perpetran las recetas y las carnes suelen rivalizar en lozanía con la momia de Tutankamón.

Son mucho mejores los músicos que amenizan estos locales oficiales que sus cocineros.

Pot cierto, ya he salido de Cuba. Justo antes del huracán Ike, que tiene previsto destrozar buena parte de la isla a partir de esta noche. Lo siento por los cubanos, este año parece que la temporada de huracanes se está cebando con la isla.

Pero tengo muchas más cosas que contar de la experiencia cubana. Seguirá.....

paco-nadal - 02 Sep 2008 -

Sobrevivir a Gustav

Acabo de sobrevivir a mi primer huracan fuerza 4. Epopeya que no tienen ningun merito porque estaba a un monton de kilometros de la zona de paso. Pero ya se sabe: en estas situaciones huir no es de cobardes; es de sensatos. Gustav me pillo buceando en Cayo Santa Maria, en la costa norte del pais, donde solo hubo mucha lluvia y vientos moderados.

Pero hoy he viajado por la provincia de Pinar del Rio, la zona mas afectada por los vientos, que llegaron a alcanzar rachas de 340 kilometros por hora. Aqui la devastacion ha sido tremenda, algo impactante para quien como yo no habia visto nunca en directo y a las pocas horas de ocurrir los efectos de un fenomeno como este. He visto arboles enormes arrancados de cuajo y cientos de casas destruidas. La gente no recordaba un huracan asi desde el que asolo Cuba en 1944.

De todas formas, lo mas sorprendente de todo este proceso ha sido seguirlo a traves de la television cubana. Dan mucha informacion, con un tal doctor Rubiera (famoso en todo el pais) que es una eminencia y parece vivir en el Centro de Meteorologia, porque cada vez que el noticiero contecta con ellos, el esta alli para dar sesudas explicaciones de por donde va a evolucionar el huracan. La informacion que dan es sesgada, repetitiva y un tanto monotona, pero se jactan (y es verdad) de que gracias al sistema prventivo que tienen en Cuba estos huracanes nunca causan muertes en la isla, mientras que en el vecino imperialista (entiendase, Estados Unidos), si (creo que el mismo Gustav ya se ha cobrado la vida de 9 personas en Luisiana)

Por cierto, el huracan no ha sido la unica razon de que no haya podido conectarme en los ultimos dias. En Cuba no hay ciber cafes. A los cubanos de a pie les esta prohibido el acceso a internet y solo es posible conectarse en hoteles de turistas de alto standing, lugares que yo frecuento poco. Y cuando encuentras uno, como me pasa ahora, va tan lento que tardas una hora en colgar un post como este.

Por eso no he podido contestar a los comentarios de los ultimos. Gracias a todos y en cuanto pueda, dare senales de vida. Si quiero decirle a Cubano que en el post del frigorifico tiene razon; tal y como lo exprese parece que el gobierno regala los frigorificos chinos, y no es asi. Los cobra, y bien cobrados, mediante un prestamo a largo plazo que se lo va descontando de la nomina a los trabajadores.

Alguien preguntaban tambien que comen los cubanos: pues arroz, frijoles, cerdo y pollo frito. Y unas pizzas grasientas que vende por dos pesos en los mercados. Y nada mas. Siempre arroz, frijoles, cerdo y pollo frito. No recuerdo un pais donde se coma tan mal como en Cuba. El pescaso es un lujo, pese a estar en una isla. Y la langosta es solo para los turistas.

Por cierto, este teclado como habreis podido ver no tiene acentos (o yo no he sabido encontrarlos). Perdon por las faltas de acentuacion.

Avatar de paco-nadal

Sobre este blog

El blog de Paco Nadal

Paco Nadal es licenciado en Ciencias Químicas y Master en Periodismo por la Fundación El País/Universidad Autónoma de Madrid. Escritor, periodista, fotógrafo, director y guionista de documentales y sobre todo, culo de mal asiento desde que tiene uso de razón. Su estado natural es el perpetuo movimiento y cuando no está de viaje, suele enfermar. Colaborador habitual del suplemento El Viajero, de El País, y del programa Hoy por Hoy, de la Cadena Ser, escribe también con asiduidad en las principales revistas de viaje (Lonely Planet. National Geographic, Altair...).

paconadalsl@gmail.com

paco-nadal

ver perfil

¿Dudas viajeras? ¿Consultas para organizar tu próximo viaje? Pregúntamelas en Twitter (@paconadal). No es el típico consultorio, pero podría parecerlo.

    Buscar

    Amigos

    • Olmo Heras
    • blasftome
    • NuriaNómada
    • Jose Ramon Morales
    • fernando-flores
    • elefanteblancoster
    • Natalia Marcos
    • grey-photographer
    • sailingalea
    • romina-hidalgo
    • rosajc
    • juanmanuel
    • Declarado Demente
    • Rosa Niña Guerrera
    • estudiopotrony
    • Ilona Gogh
    • rusbel
    • buscopeterpan
    • justindbf
    • eli-zubiria
    • MABEL García
    • isaperezdelpulgar
    • igoarinon
    • Una ET en Euskadi
    • chdeltoro
    • carmen-frei
    • David Torres Bosque
    • ilogogh
    • Jesús del Río Luelmo
    • Sebastian Abeliuk Wolff
    • popochan
    • bandama4
    • viajealasantipodas
    • crguarddon
    • danifp
    • fernandomaria
    • linda
    • adelitatienza
    • starlaight33
    • juan-manuel-jimenez-garcia
    • Raquel sarangello@gmail.com Sarangello
    • Pablo  González Ferrer
    • Lita Gomez
    • Sherezade
    • mayka44
    • zar-linda
    • Corto Cortés Smith
    • mandir7
    • Coke Ruiz
    • frida-sonadora
    • cata
    • gloriainfinita
    • Victoriano Izquierdo
    • doblededamas
    • susanapdp
    • MARIANO JUAN-R.
    • ivan-gonzalez
    • lorenzo
    • Lucía Angélica FOLINO
    • apolvorinos
    • VerdeÁfrica
    • pipedi15
    • naveta-ohr
    • marenostrum
    • Lina Lavalle
    • maría
    • casadobatan
    • xaviervallverdu
    • azulmarino
    • Ana
    • Cristina Chereguini
    • manuviguera

    Suscríbete

    Selecciona el agregador que utilices para suscribirte a este blog (también puedes obtener la URL de los feeds):

    © Prisacom S.A. - Ribera del Sena, S/N - Edificio APOT - Madrid [España] - Tel. 91 353 7900