Planeta Anuxilandia

Como todos los años, la resaca de la entrega de los premios Goya nos ha traído el debate que compara el cine español con el de otros países. Aquí tenemos cineastas que realizan exitosas adaptaciones de textos de grandes escritores, logrando películas de la talla de Los santos inocentes, La lengua de las mariposas o Soldados de salamina. Sería beneficioso orientar la política de subvenciones a recuperar el cine como producto cultural, exportable y complementario de la labor del I...

¿Alguien sabe qué es la cocina fusión? Por poner una definición, diría que es la coexistencia de varios tipos de cocina, la mezcla de productos de diferentes lugares o de distintos modos de elaborarlos. Reconozco que no soy apóstol de esa causa por motivos casi genéticos, por mi marcado arraigo en mi comarca, Tierra de Campos, esteparia y cerealista, rica en productos naturales de calidad. La perdiz roja, el pichón zurito, el típico lechazo churro, las setas o las verduras autóc...