Un día cualquiera

Hoy en el Club de la Canción toca el tema de las flores, que propuso Cata.
Me encanta la flor del fruto de la opuncia. Claro que alguno se preguntará qué narices de flor es, pues ni más ni menos que la flor del higo chumbo. Es un cactus originario de las regiones tropicales de América, pues ya los indios americanos lo consumían en tiempos inmemorables. También proviene de México y puede alcanzar los 5 metros de altura. Los españoles lo trajeron a Europa y los árabes, cuando fueron expulsados, lo llevaron al norte de África, ellos lo llamaron “Higo de los Cristianos” y en Israel se conoce como “Fruta de Sharon”. Sin faltar, el nombre de “Misión Cactus” que le pusieron los californianos tras llevarlo de España los misioneros franciscanos. En mi tierra, Cartagena, se les conoce como “higos de Pala”.
El higo, que es el fruto de la chumbera, está compuesto en su mayor parte de agua, por lo que tiene muy pocas calorías, además de ser rico en vitaminas y minerales.
La chumbera está formada por tallos y de ellos parten las hojas, que desaparecen muy jóvenes, siendo sustituidas por espinas o pinchas de 4 a 5 milímetros. Las flores, en forma de corona, nacen de la aureola del borde de la pala y poseen entre 6 y 7 centímetros de longitud y son solitarias, de colores cálidos y muy vivos, entre los que destacan el amarillo, anaranjado o rojo. Las flores den lugar a los higos, bayas carnosas con forma de cilindro. Su piel exterior es dura y está llena de espinas. Mientras que en el interior está la pulpa comestible que contiene semillas. Son de sabor exquisito, pero hay que comerlos con precaución, pues pueden producir estreñimiento si se mezclan con la almendra, por ejemplo. La flor tan sólo aparece una vez al año.
Una canción que habla del higo chumbo es la de Vainica Doble…y aquí os la dejo

Déjame que descanse un rato al sol,
déjame vivir con alegría,
si he pescado bastante para hoy,
mañana será otro día,
no faltará un caracol.
Yo no cambio tu ananás por mi limón,
yo no cambio tu salmón por mi salmonete,
mete la “Rolley-Flex” en un cajón,
agarra la puerta y vete,
no te quiero en mi rincón.
Y un higo chumbo y una aceituna,
tu nuevo mundo yo descubrí con Colón.
Y una aceituna y un higo chumbo,
vete a tu luna y déjame en mi rincón.

Oscurita es mi pigmentación,
y mi cuerpo es enjuto y resistente,
rubias gentes me tienen compasión
porque me falta algún diente
y entre dientes me río yo.
Con un dátil por alimentación,
con un dátil yo inventé la democracia,
con un dátil yo te gano el maratón,
no me hace ninguna gracia
que me tengas compasión.
Y un higo chumbo y una aceituna,
tu nuevo mundo yo descubrí con Colón.
Y una aceituna y un higo chumbo,
vete a tu luna y déjame en mi rincón.