05 Jun 2012

Algo ácido (Ederra Reserva D.O.C. Rioja)

Escrito por: -enrique el 05 Jun 2012 - URL Permanente



Rojo picota/granate con ribete cardenalicio y teja, según se mire (raro, ¿eh?, pero así es, y sobre fondo blanco y con buen a luz). Capa media.

Nariz muy riojana con fondo a frutas rojas maduras, balsámicos y tomillo.

En boca entrada aguda, paso suave pero alegre y final muy largo y potente, desplegando entonces una acidez marcada y taninos amargos sin aristas importantes.

Sabores a frutas rojas, presencia importante de madera pero sin matices avainillados ni achocolatados sino mas bien a hierbas aromáticas y cedro.

Todo un poco "desorganizado" , sin redondear.

Un 7,6

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5 comentarios · Escribe aquí tu comentario

Carisdul dijo

Rique, esas capsulillas de café las conozco mu bien. Cuando vienen amig@s a casa sacaban.a veces las condo y digo que no hay y las buscan por tos laos pero no las encuentran, jajajaja .
Gracias por decirme cómo poner los enlaces en feisbuk, es que ahora no sé dónde está pa contestare allí, ahí se pierde to enseguida.
Bst.

Alvaro de Rioja dijo

Hola Enrique, este vino ya lo probé en una ocasión en un restaaurante de Ezcaray acompañando a un foie fresco y unas lecherillas de cordero empanaditas (especialidad riojana) y me resultó muy agradable. Yo creo que merece una nota un poquito más alta aunque sólo sea por el agradable tránsito y el prolongado retrogusto que deja. Razón tienes en lo del puntito de acidez, algo bastante común a muchos vinos riojanos.

Anda, matizame un poco más lo de "desorganizado"...¿Falto de reposo, escaso ensamblaje de matices?

Un abrazo.

-enrique dijo

Caris: yo conozco quien rellena las cápsulas y las re-tapa con papel albal. La verdad es que son carillas pero el Indiriya o el Rosabaya, ristrettos, con su espumita, con ese amargor dulce y agrio.... mmmmmm.

-enrique dijo

te contesto en un post,Álvaro

dezabaleta dijo

No lo he probado...pero buen consejo !

Mark de Zabaleta

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