16 Jul 2014

Palestina y Jerez

Escrito por: Francisco Reinoso Cobo el 16 Jul 2014 - URL Permanente

Hace un poco menos de 750 años, las fuerzas militares cristianas incorporaron Jerez a la corona de Castilla. Los jerezanos musulmanes que llevaban en la ciudad más de quinientos años fueron expulsados, y sus tierras, viviendas y solares fueron repartidos entre las fuerzas ocupantes.

Los jerezanos expulsados no eran extranjeros, sino ciudadanos de aquí desde muchas generaciones atrás.

¿Se imagina que le expulsaran de sus huertas, de sus viviendas, por fuerzas militares invasoras desde Rota?

Lo anterior está ocurriendo en estos momentos en Palestina: la destrucción de viviendas, apropiación de tierras, construcción del muro de la vergüenza, por parte del gobierno de Israel.

La impunidad del Gobierno israelí no la para ni la ONU.

Israel debe existir como estado, pero también deben devolver las tierras y las viviendas arrebatadas a los palestinos.

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15 Jul 2014

El Tomate

Escrito por: Francisco Reinoso Cobo el 15 Jul 2014 - URL Permanente

La horticultura es la ciencia, la técnica, de la producción de hortalizas. Cada día mas personas practica esta afición, que ha ido y es aún, como afición. Personas mayorcitas y jóvenes practican en parcelas alquiladas, de poco más de cien metros cuadrados, el proceso del nacimiento y maduración de las hortalizas que degustaremos conociendo los abonos naturales aportados y la sanidad aplicada.

El tomate nos llegó a través de la comunicación entre las zonas de Méjico y el Caribe y los españoles conquistadores. En el idioma de los aztecas se le denominaba “tomat”, y llegó a España en 1519 desde el Perú. En principio se consideraba que eran nocivos para la salud, no eran comestibles, pero los marinos que volvían de las Américas, conocían que allí se comían normalmente. Españoles lo introdujeron en Filipinas y la zona asiática.

En 1731 se declaró comestible por el físico Phillip Millar. España ocupa la octava posición en la `producción de tomates. El tomate más grande se dio en Oklahoma en 1986, y pesó 3,51 Kg.

El tomate que muestro es de la República de Cuartillo y pesó 741 gr.

Otros años los ha habido más grandes pero este año, por la sequía, es más pequeño. Seguro que hay mas grandes en la zona de los huertos solidarios de las Oblatas, de La Catalana, o de algunas ONG´s.

Gracias América por regalarnos tan preciado manjar.

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11 Jul 2014

Larga vida al flamenco

Escrito por: Francisco Reinoso Cobo el 11 Jul 2014 - URL Permanente

Admirar la profesionalidad de Ana María López, profesora en la Peña Los Cernícalos, coreógrafa y cantaora, con un compás envidiable, es comprobar que el flamenco tiene una larga vida por delante.

La fiesta fin de curso en Los Cernícalos discurrió con la demostración de una pléyade de niñas, de jovencitas, y jóvenes maduras, que encandiló a una multitudinaria asistencia.

Al toque de Juan M. Mesa, los cantes de José Carpio “Mijita”; Junquerita; el magnífico Paco Gasolina Jr. y Manuel Lara, se realizaron toda la gama de los palos flamencos.

Un joven llamado “Juan”, gitano puro, viril en su baile, con fortaleza y estética;

una bailaora, “King”, elegante, tez india y llegada desde Toronto, Canadá, junto a la experiencia de Juan Enry y El “Zorri” culminaron de madrugada ese trabajo de todo un año de Ana María López.

Se le envió un fuerte aplauso a Carmen Herrera. El flamenco tiene futuro.

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04 Jul 2014

No hay esperanza

Escrito por: Francisco Reinoso Cobo el 04 Jul 2014 - URL Permanente

Los niños paseados por la calle Larga, por sus abuelos o sus mamás, son signos de esperanza. Ellos miran con unos ojos abiertos, captadores, como las pequeñas lechuzas que se fijan en todo.

El nacimiento de un bebé querido, deseado, es el signo de la esperanza en los adultos, porque no se traen niños al mundo para maltratarlos, darles mala vida o abandonarlos. Por eso es doloroso que en Jerez disminuyan los nacimientos, porque la desesperanza va haciendo su nido en las personas fértiles.

Los políticos y otros poderosos, hablan mucho de la familia como algo abstracto, y celebran actos por la familia y cosas parecidas, pero no atajan el mal reparto de la riqueza creada. El desempleo, la falta de protección a las madres, son uno de los motivos de desesperanza familiar. En Jerez los niños no nacen con un pan debajo del brazo. ¡Jerez, quién te ha visto y quién te ve!.

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30 Jun 2014

Pordioseros de la Gloria

Escrito por: Francisco Reinoso Cobo el 30 Jun 2014 - URL Permanente

José Ruiz Mata, en el Ateneo Cultural Andaluz, ha presentado su última novela, “Pordioseros de la gloria”, de editorial Pigmalión.

Ruiz Mata hace de forma amena y desenfadada un paseo por las vanidades de los literatos y la literatura. Es certera la frase que define, a su parecer, el momento actual y también hace varias décadas, diciendo. “Escritores que no viven para la literatura, sino que pretenden vivir a costa de ella…”

El Ateneo Cultural Andalúz ha actualizado lo que tradicionalmente ha sido los tabancos andaluces: lugar de transmisión de cultura, enseñanza a los que no sabían leer, tertulia sobre los acontecimientos políticos. Esta tradición se alía con un local magníficamente decorado, con vinos de la bodega Sánchez Romate y unos frescos alusivos a Andalucía y al entorno del barrio San Miguel.

Ruiz Mata, poeta, novelista, escritor variado, director de la revista de literatura “Tierra de Nadie” y persona comprometida con el desarrollo de la ciudadanía, ha tenido el buen gusto de presentar su libro en el “Tabanco Cruz Vieja”. Ha publicado mas de una decena de libros y ha escrito un libro, “La casa de los Abbad” sobre los 750 años que hace que los castellanos, aragoneses, astures, invadieron Jerez y se repartieron sus tierras, arrebatándolas a los habitantes jerezanos nativos.

Buen vino, buen ambiente, buen local y perfecta exposición por parte de Ruiz Mata.

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23 Jun 2014

El desastre de la guerra de Irak

Escrito por: Francisco Reinoso Cobo el 23 Jun 2014 - URL Permanente

El presidente de EE.UU., George W. Bush, dijo solemnemente que la guerra de Iraq había terminado el 18 de diciembre de 2011.

Bush, Aznar, Blair, y Barroso como anfitrión, decidieron iniciar la invasión de Iraq el año 2003.

Armas de destrucción masiva que sabían que no existían, violación de derechos humanos, y una orquestada campaña en prensa, justificaron la guerra, que no se cerró, sino que la injusticia, la corrupción, los atentados, la falta de libertad, los muertos, han aumentado.

El petróleo y las grandes empresas mundiales fueron las interesadas en dominar esas áreas tan ricas.

Actualmente los talibanes dominan esa zona, y las petroleras, por boca de políticos, alientan otra guerra. La campaña de los escritores de prensa ha comenzado.

CATÓN DE GUERRA ALEMÁN

LA GUERRA QUE VENDRÁ
no es la primera. Hubo
otras guerras.
Al final de la última
hubo vencedores y vencidos.
Entre los vencidos, el pueblo llano
pasaba hambre. Entre los vencedores
el pueblo llano la pasaba también.

(Bertolt Brecht)

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18 Jun 2014

Colono desesperado

Escrito por: Francisco Reinoso Cobo el 18 Jun 2014 - URL Permanente

Manuel de Maz. es colono. Arrienda una hectárea, 10.000 m2, de terreno de secano en la que tiene su vivienda. Su abuelo era arrendatario de las otras 9 ha. La heredera dueña de la parcela, rescindió el contrato de arrendamiento después de más de 100 años.

Manuel ha sido emprendedor ganadero, obtuvo un préstamo para adquirir vacas en Alemania Oriental. Fue criador ecológico de pavos. Tras errores de abogados perdió el pleito sobre el arrendamiento. Afirma, dolido, que está sin nada, sin desempleo. Le quedan dos vacas que no dan para comer. Se queja que la dueña ha sembrado girasol y obtendrá subvenciones de Europa y no tiene jornaleros.

Propone que debería existir una ley que la obligara a tener un determinado número de obreros.

Afirma que el ex ministro Arias Cañete solo ha defendido a los terratenientes. Manuel es un campesino andaluz en crisis.

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12 Jun 2014

Pentecostés

Escrito por: Francisco Reinoso Cobo el 12 Jun 2014 - URL Permanente

Para los judíos era la fiesta de la recogida del trigo y la cebada, cincuenta días después de la pascua. El lunes de pentecostés es fiesta en Alemania, Austria, Francia, Islandia, Noruega, Países Bajos y otros paises más. Dicen las crónicas cristianas que los seguidores de Jesús estaban reunidos con la puerta atrancada por miedo a la represión.

Comprendieron, por fin, y se les quitó el miedo. Hablaron a los habitantes de Jerusalén. Hablaron la lengua del pueblo y éste los entendía. A partir de ahí llegaron a todos los lugares.

Se organizaron para manifestar lo bueno a judíos y no judíos. Hablaban en las plazas y congregaban a las gentes y les seguían. Hoy la militancia, sea cristiana o política está profesionalizada en Europa. Los grandes partidos, sindicatos y congregaciones, esperan que sus creyentes acudan a sus locales. No hay pentecostés., lo que hay es El Rocio, la Blanca Paloma que ha sustituido a Pentecostés.

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03 Jun 2014

La blasfemia laica

Escrito por: Francisco Reinoso Cobo el 03 Jun 2014 - URL Permanente

Blasfema solo el que cree en el objeto o sujeto sobre el que maldice. Los ateos, los agnósticos, no tienen oportunidad de blasfemar, porque ¿cómo blasfemar sobre algo al que se le niega la existencia? Hay muchas formas de blasfemar sobre las deidades, personas santas o lugares sagrados.

El político que ejerce de tal, cree en la elección libre de los representantes del pueblo. Pero cuando se les cuestionan blasfeman contra la democracia. Los Sres. Pons y Floriano, cargos del PP, el Sr. Arriola, asesor de Rajoy, imprecan sobre la elección de Podemos e IU.

Al conspicuo Felipe González tampoco le gusta ese ataque al bipartidismo. Reniega de las luchas populares en las conquistas sociales. Afirma ser de la “casta” y otorga, concede, dispensa beneficios al pueblo. Rajoy y González coinciden en lo bueno del bipartidismo. La pregunta correcta sería entonces, ¿bueno para quién?

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28 May 2014

De patatas y huevos

Escrito por: Francisco Reinoso Cobo el 28 May 2014 - URL Permanente


No me imagino un monumento a la tortilla, pero se lo merecía, por ser una elaboración maravillosa y nutritiva. Cuatro son los ingredientes: Patata, huevo, aceite y sal. A partir de ahí hay centenares de elaboraciones y componentes.

La patata surge en el reino de los incas, entre Perú y Bolivia. Hay muchas leyendas. La que me da más garantía es su origen sagrado. En las montañas altas de los Andes, un pueblo sometido por los cultivadores de la quinua, recibió un mensaje de los dioses para que buscaran enterradas las papas. En Perú hay registradas más de dos mil variedades de papas. En Colombia existen 45 variedades comerciales. (Puesto en el mercado de Nimes con 8 varidedades de patatas)

No fue fácil su introducción como alimento, ya que al principio fue utilizado como pienso para cerdos. El fraile jerezano Antonio Vázquez de Espinosa en sus crónicas de las Indias Occidentales en 1622 califica a la papa como: “…que son mejores que criadillas de tierra”.

De la crianza doméstica de gallinas se tienen noticias desde 7.000 años AC.




En un informe escrito al parlamento Navarro en 1817 se informa de la escasez de alimentos: «...dos o tres huevos en tortilla para cinco o seis, porque nuestras mujeres la saben hacer grande y gorda con pocos huevos mezclando patatas, atapurres de pan u otra cosa...» Aunque otros dicen que unos veinte años antes se hace mención en la localidad de Villanueva de la Serena.

Lo difícil es darle la vuelta a la tortilla, así que lo haré con cuidado: ¡Viva la república!

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República de Cuartillo

Soy de Jerez y me interesa todo lo humano y lo divino

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