Font Vella Sensación

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4918 <img hspace="20" align="left" src="http://img.directoalpaladar.com/agua_sensacion.jpg">El miércoles pasado me cargué el portátil... sé que no es excusa, pero estos días he estado enfrascado en recuperar gran parte de lo que había en el disco duro y no he prestado demasiada atención a otras cosas, a todas luces más importantes. Antes de Ayer me llegó un correo electrónico de Doña Adriana Herrera, madre de una niña de tres años y medio con unos tremendos ojasos verdes que vive en Calatayud, preguntándome si podía escribir algo sobre un tema al que viene dándole vueltas desde hace casi nueve meses sin lograr respuesta ni por parte de la Administración, ni por parte de las empresas implicadas. Doña Adriana tiene un problema con su hija. No le gusta beber agua. Se pirra por los zumos pero el agua casi ni la prueba. Así que, como madre, intenta que todos los zumos que su hija ingiere sean naturales, evitando aquellos hechos a base de concentrados. Hace cosa de un año cayó en sus manos una botella de Font Vella Sensación, sabor manzana - más bien fue una prueba, ya que, se supone, es agua-. Ella pensó que había sido toda una suerte porque la niña comenzó a bebérsela dando muestras de que le gustaba. Incluso empezó a utilizar el sabor melocotón - naranja para mezclarlo con un zumo de naranja recién exprimido para suavizarlo, casi a diario. Durante cuatro meses esa niña bebió mucha, mucha, mucha Font Vella Sensación. Pero un día en el parque una amiga médico le dijo que tuviera cuidado con darle ese tipo de cosas a la niña. En principio no le prestó mucha atención, pero ya sabemos como son las madres, empezó a darle vueltas a la perola y terminó buscando toda la información que pudo sobre el producto. Y aquí viene la pega, que no es poca, yo diría que es de órdago. Escucha música mientras lees, me lo agradecerás <embed type="application/x-shockwave-flash" src="http://stat.radioblogclub.com/radio.blog/skins/mini/player.swf" allowScriptAccess="always" width="180" height="23" bgcolor="#ECECEC" id="radioblog_player_-1" FlashVars="id=-1&filepath=http://www.radioblogclub.com/listen2?u=18yck5WdvN3Ln9Gbi5ybpRWYy9SezJXZ5RXZ51WYvInZuUWZyZmL0Fmcid3Z/Electric%2520Six%2520feat%2520Jack%2520White%2520-%2520Danger%2520%2528High%2520Voltage%2529.rbs&colors=body:#ECECEC;border:#BBBBBB;button:#999999;player_text:#FF0000;playlist_text:#999999;" ></embed> Es cierto que el producto no tiene azúcar, aunque lleva varios edulcorantes artificiales, y no tiene colorantes... pero sí conservantes. En realidad lleva dos. El E-242, que, en principio, no parece ser nocivo para la salud - digo en principio porque los efectos a largo plazo no se conocen-, y el E-211. Este último, el benzoato sódico, está en muchos refrescos: El Sprite, la Fanta o la Pepsi-Max, entre otros, también se suele añadir a salsas de bote. Este conservante produce desconexión de partes vitales del ADN. No es ninguna broma. Este problema suele estar asociado a la edad o el consumo excesivo de alcohol. Sus consecuencias van desde la cirrosis de hígado a enfermedades degenerativas como el Parkinson. Esta última está teniendo un auge inusitado entre edades tempranas, Parkinson precoz, sin que la medicina sepa muy bien por qué. Y no es que lo diga yo o Doña Adriana, la Universidad de Sheffield, en el Reino Unido, lo hizo público hace ya tiempo - 1999, casi diez (10) años-. No queda ahí la cosa. Cuando este compuesto toma contacto con la vitamina C se convierte en benzeno, que es una sustancia, esta sí, demostradamente cancerígena - si se han ido leyendo todo el artículo habrán visto que Doña Adriana utilizó el Font Vella Sensación durante cuatro meses, para suavizar la acidez del zumo de naranja. Es comprensible que esté preocupada, yo también lo estaría-. En ninguna parte de la etiqueta del Font Vella Sensación, o de cualquier refresco, advierte, como mínimo, de los peligros para la salud que supone usar esos productos en conjunción con vitamina C. El uso del E-211 no tiene ninguna lógica sanitaria, es decir, su uso como conservante alimentario no viene por una cuestión de asegurar la vida de los productos que lo incluyen en los almacenes y estanterías de los supermercados, porque si al Font Vella Sensación se le retirara este compuesto sólo supondría que su caducidad se adelantaría unos cinco meses. El móvil es económico. La cuestión que todo esto plantea tiene mucho que ver con la incapacidad tácita de unas pruebas obligatorias para la aprobación de sustancias alimentarias autorizadas. Todas ellas se basan en los efectos a corto plazo. Sin embargo no es obligatorio ningún tipo de prueba a largo plazo. Por otra parte tampoco es entendible que se apruebe el uso de un compuesto alimentario, permitiendo su uso común, si se sabe a ciencia cierta que su mezcla con otro tipo de sustancias - vitamina C- lo convierte en un producto cancerígeno. Repito, eso último está demostrado. El viernes intenté, es evidente que sin conseguirlo, ponerme en contacto con los responsables de Font Vella Sensación, con la empresa Danone, responsable de la marca Font Vella, o con alguna Administración Pública responsable del seguimiento de estas cosas - ¿Tal vez el Ministerio de Consumo? ¿El Ministerio de Sanidad? ¿Cuál? Lo pregunto porque por teléfono sólo conseguí que se pasaran la pelota unos a otros-. La cuestión que quería plantear es ¿Cómo es que se aprueban compuestos alimentarios con una celeridad pasmosa y, si existe alguna duda sobre su seguridad a posteriori, resulta que las pruebas al respecto tardan periodos vergonzosos - diez (10) años- y no se retiran dichos compuestos de forma cautelar? ¿En qué tipo de reponsabilidad civil y penal incurren estas empresas y la Administración pública si se demuestra que este tipo de compuestos alimentarios en uso son perjudiciales para la salud a largo plazo? Un consejo. Tenga mucho, mucho, mucho cuidado con lo que le da a sus hijos de beber y de comer. Yo me moriría de los remordimientos, qué quiere que le diga. Ah, y antes de que se me olvide, ¿Es usted mujer y usa un desodorante en el que puede leerse en su etiqueta que tiene como ingrediente el clorohidrato de aluminio - Aluminiun Chlorohydrate-? Pues yo que usted me plantería muy seriamente el cambiar de desodorante, porque este compuesto está asociado íntimamente con la aparición de algunos tipos de cáncer de mama. No es broma. Receta del día: <a href="http://lasopagansa.blogspot.com/2007/06/papas-empapochs-con-verduras.html" target="_blank">Papas empapochás con verdura</a> (Gracias a <a href="http://lasopagansa.blogspot.com" target="_blank">La sopa gansa</a>) Viene que ni pintado: <a href="http://www.abc.es/hemeroteca/historico-07-09-2007/abc/Sociedad/bebidas-y-comidas-plagadas-de-conservantes-y-colorantes_164702542349.html" target="_blank">Bebidas y comidas plagadas de conservantes y colorantes</a>, <a href="http://vacacol.blogspot.com/2007/09/la-ce-comprobar-si-algunos-aditivos.html" target="_blank">La UE comprobará si algunos aditivos, conservantes y colorantes causan hiperactividad</a>, <a href="http://sadadigital.wordpress.com/2007/08/30/ciertos-conservantes-y-colorantes-trastornan-el-comportamiento-infantil/" target="_blank">ciertos conservantes y colorantes trastornan el comportamiento infantil</a>. <center>Tele MACO Un artículo, un vídeo </center>En este caso les voy a poner un vídeo en el que un desgraciado se mofa de lo que se advierte con respecto a los conservantes en los refrescos - estadounidense, claro-. Siento que sea en inglés <center><object width="425" height="355"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/Z-2o2QkFiZQ&hl=es"></param><param name="wmode" value="transparent"></param><embed src="http://www.youtube.com/v/Z-2o2QkFiZQ&hl=es" type="application/x-shockwave-flash" wmode="transparent" width="425" height="355"></embed></object></center> Suena de fondo "Danger", de Eletric Six Feat Jack White. Buenas noches, y buena suerte... Ôo-~

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