Dónde comer sin que te cuenten milongas
La milonga de ir de tapas
De las catorce acepciones que señala el diccionario de la RAE para la palabra tapa, la octava dice así: Pequeña poción de algún alimento que se sirve como acompañamiento de una bebida. Es a partir del verbo derivado – tapear - donde comienzan las discrepancias. A nuestro entender la acción descrita precisa de frugalidad, de una imprecisa brevedad y de un espíritu provisional. Vamos, que dejando la petulanci...
Habla de: rabo de toro, tortitas de camaron, cocido serrano, salsa pil pil, carrillera de ternera, ancas de rana, tortilla de patata, tapas, restaurantes, bares, tapeo, barra, platos, caracoles, chistorra, foie, bacalao, morcilla, sidra, cerveza, vino, tabernas, arroces, callos, empanadillas, montaditos, solomillo, atun, queso, mermelada, croquetas, lacon, tomate, bodega, boquerones, patatas, pulpo, sardinas, langostinos, pato, chipirones
