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    <body>&lt;strong&gt;Jos&#233; Chafik Hamdan Amad&lt;/strong&gt; es tan liban&#233;s como mexicano y, adem&#225;s, cat&#243;lico ferviente.

Peina discretamente su cabello de plata con un peque&#241;o peine que guarda en su chaqueta, para que la onda de su flequillo no desentone con el azul claro de sus ojos y una nariz que hace honor a  su origen. 

En su infancia la familia emigr&#243; a M&#233;xico, donde quiso ser torero. Tras alg&#250;n revolc&#243;n inicial desisti&#243;. El mundo de las finanzas se rindi&#243; a sus pies pero nunca se alej&#243; de los toros. 

Primero como apoderado de Manolo Mart&#237;nez, considerado primera figura del pa&#237;s azteca, y al mismo tiempo como ganadero de &#233;xito. No es casualidad que cuando Jos&#233; Tom&#225;s de novillero se fue a M&#233;xico aterrizase en su casa.

&lt;a href="http://www.dynaware.com.mx/DynaFlash/DF%20-%20SanMartin.htm" title="http://www.dynaware.com.mx/DynaFlash/DF%20-%20SanMartin.htm" id="link_2"&gt;Chafik alcanz&#243; las m&#225;s altas cotas&lt;/a&gt;: se multiplican las ganader&#237;as que proceden de su hierro y era la m&#225;s demandada por toreros y afici&#243;n. Dif&#237;cil conjunci&#243;n esta. Una vez conseguido todo lo posible en M&#233;xico junto a su socio Marcelino Miaja (descendiente  del &lt;a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Jos%C3%A9_Miaja" title="http://es.wikipedia.org/wiki/Jos%C3%A9_Miaja" id="link_0"&gt;Jos&#233; Miaja&lt;/a&gt;  de nuestra Guerra Civil).

Marc&#243; su propio tipo. Cuando aqu&#237; vemos un toro agalgadao, vueltecito de pitones de Victorino, decimos que est&#225; "asaltillado", en mexico lo definen como "achaficado".

Consigui&#243; m&#225;s all&#225; de lo so&#241;ado: que Victorino, el paleto elevado a mito, le vendiese "pajuelas" y vacas para que su sangre tambi&#233;n estuviese en M&#233;xico. Todo el mundo lo sabe, Victorino no vende, pero... Chafik  lo consigui&#243;. 

Una vez conseguido "todo" en M&#233;xico quiso demostrar su val&#237;a tambi&#233;n en Espa&#241;a. Los Lozano le mandaron v&#237;deos de fincas y compr&#243; una en la poblaci&#243;n minera de Azuaga, en Badajoz, muy cerquita de esa carretera retorcida que llaman "el serpent&#237;n".

De sitio en sitio compr&#243; lo mejor que encontr&#243; del encaste de Santa Coloma, del que sabe todo. Guarda bajo su cama los libros con las reatas hist&#243;ricas de los primeros ejemplares que se enviaron a M&#233;xico y no le har&#237;an falta, tiene su ganader&#237;a y todo lo que tenga que ver con Santa Coloma en la cabeza.

Se plant&#243; en casa de Arturo Cobaleda y compr&#243; un gran lote de Barcial. Si las vacas hablasen, le dar&#237;an las gracias, se lo comer&#237;an a besos y le har&#237;an la ola. Ellas, tan acostumbradas a comer de manera imaginaria. Me las imagino viendo a Argui&#241;ano a mediod&#237;a mientras se relamen con envidia.

No se conform&#243; con lo mejor de Santa Coloma, quiso dejar patente su val&#237;a con lo de Domecq. Compr&#243; un semental del Marqu&#233;s y vacas de Daniel Ruiz. As&#237; naci&#243; su otro hierro "La Gloria".

El gran problema de los taurinos es que no se les puede sacar de los toros. Pocas veces me he re&#237;do tanto como en la entrega de premios de San Sebasti&#225;n que organiz&#243; &lt;a href="http://elchofre.com/" title="http://elchofre.com/" id="link_1"&gt;Tony&lt;/a&gt;  con las pe&#241;as. Compart&#237;amos mesa con varios toreros y ganaderos y todos con el "monotema" hasta que "San Pepe" abri&#243; la boca:&lt;em&gt;"&#191;Habeis visto &lt;/em&gt;&lt;a href="http://www.fahrenheit911.com/" title="http://www.fahrenheit911.com/" id="link_1"&gt;Fahnreheit 9/11&lt;/a&gt; &lt;em&gt;? Tenemos que correr a ese Bush, qu&#233; pendejo"&lt;/em&gt;. La mesa puso cara de p&#243;ker y a mi me dio pie a pasar el resto de la velada charlando de cine.

&#191;Por qu&#233; le llamo San Pepe? Motivos m&#250;ltiples avalan este pagano bautismo. Al conducir besa estampitas y se santigua despu&#233;s de cada adelantamiento. Al t&#233;rmino de una conversaci&#243;n telef&#243;nica se despide con bendiciones para ti y tu familia.

De cuando en cuando qued&#225;bamos a comer en cualquier VIPS (algo muy mexicano, de donde vienen las cafeter&#237;as que hoy infectan Madrid) y siempre ped&#237;a una pajita para beber su gaseosa. &lt;em&gt;"Man&#237;as de soltero viejo"&lt;/em&gt;, se justificaba. S&#243;lo bebe en un vaso que tiene en la finca. Alguna vez fuimos tambi&#233;n al teatro.

Una vez cuajada nuestra amistad, mientras almorz&#225;bamos en "La Corralada" exquisitas berenjena rebozadas, muy cerquita del Wellington, San Pepe abri&#243; su cartera y sac&#243; una estampita. &lt;em&gt;"Toma, es una Virgen de Guadalupe, para que la lleves contigo y te proteja"&lt;/em&gt;. Casi se me atraganta el plato: "San Pepe, s&#233; que tendr&#237;a que tomarla pero ser&#237;a una hipocres&#237;a por mi parte. No soy creyente; tampoco estoy bautizada". Mientras guardaba la imagen en su cartera, esboz&#243; una sonrisa: &lt;em&gt;"No importa, Rosita, la guardo hasta que reflexiones"&lt;/em&gt;. Desde entonces, cada vez que sabemos el uno del otro me repite la pregunta: &lt;em&gt;"&#191;Reflexionaste ya?"&lt;/em&gt;

Cansado de andar seis meses en Espa&#241;a y seis en M&#233;xico cada a&#241;o, vendi&#243; gran parte de su ganader&#237;a a &lt;strong&gt;Ignacio Huelva&lt;/strong&gt;, en su juventud rejoneador y siempre apasionado por el toro bravo. 

Lo f&#225;cil es hacerse ganadero de nuevo cu&#241;o con un lote de domecqs, como hacen todos los ladrilleros (nuevos ricos de la construcci&#243;n). As&#237; ven pronto su nombre en los carteles junto al de las figuras. Lo dif&#237;cil es apostar por encastes del gusto del aficionado como ha hecho Ignacio Huelva. El camino ser&#225; largo y dif&#237;cil pero es la gran esperanza para los que nos gustar&#237;a ver en todo su esplendor ganader&#237;as como Isa&#237;as y Tulio V&#225;zquez, P&#233;rez de la Concha, Hern&#225;ndez Pla...

Hoy se lidian toros de San Mart&#237;n; me conformo con que uno embista, porque se lo merecen.
Sigo reflexionando...
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    <title>San Mart&#237;n, el sue&#241;o de San Pepe Chafik</title>
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    <body>Primera corrida, contra todo pron&#243;stico, que no pasa completa: &lt;strong&gt;Jos&#233; Escolar&lt;/strong&gt;. El &#250;nico ganadero, exceptuando &lt;strong&gt;Chafik&lt;/strong&gt; en M&#233;xico, que sin tener la misma sangre en las venas que &lt;strong&gt;Victorino&lt;/strong&gt;, tiene toros de su procedencia.

Tras bailes de corrales constantes y sucesivos, pasaron cuatro de ocho toros presentados. Al menos han tenido la buena intenci&#243;n han tratado de remendar el encierro con dos toros de Hern&#225;ndez Pla, divisa se&#241;era de la afici&#243;n de Madrid, pero en horas bajas.

  Al menos han respetado la procedencia pero... no ser&#225; lo mismo.
Hoy, los toristas -&#191;se puede no serlo para comprender este espect&#225;culo?- llevan cuaderno de notas.


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