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    <body>&lt;span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, serif; color: rgb(51, 51, 51); line-height: 20px; "&gt;&lt;span class="Apple-style-span" style="color: rgb(118, 97, 82); line-height: 17px; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; "&gt;&lt;div&gt;&lt;img src="http://4.bp.blogspot.com/_cot6N_xWC_I/SwXRmtwmNkI/AAAAAAAAABw/TfOV8QINZjo/s1600/choco1.jpg" id="img_0"&gt;
&lt;/div&gt;&lt;div&gt;
&lt;/div&gt;Se trata de la primera tableta de chocolate que reta a la honestidad indicando la cantidad exacta de calor&#237;as de cada porci&#243;n. Comer chocolate es un verdadero placer a veces dif&#237;cil de controlar. Se empieza por un pedacito y luego otro y otro&#8230; y al final llegan los remordimientos. Esta tableta delimita el territorio para hacer un nutritivo y buen uso del chocolate. Sus porciones son barritas colocadas en forma de histograma y de forma gr&#225;fica en el packaging se indica el valor cal&#243;rico de cada una de ellas para que no haya lugar a dudas. 210gr de chocolate en 8 barras (m&#250;ltiples de 34Kcal), conteniendo: 34 kcal; 68 kcal; 102Kcal; 136Kcal; 170Kcal; 204Kcal; 238Kcal; 272Kcal.&lt;/span&gt;&lt;div&gt;&lt;span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; color: rgb(118, 97, 82); font-size: -webkit-xxx-large; line-height: 17px; "&gt;
&lt;/span&gt;&lt;/div&gt;&lt;div&gt;&lt;span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; color: rgb(118, 97, 82); "&gt;&lt;span class="Apple-style-span" style="font-size: -webkit-xxx-large; line-height: 17px; "&gt;&lt;span class="Apple-style-span" style="font-size: 16px; font-weight: bold; letter-spacing: -1px; "&gt;Dise&#241;ada por los j&#243;venes 5.5 Designers de Par&#237;s para Chocolat Factory&lt;/span&gt;&lt;/span&gt;&lt;/span&gt;&lt;/div&gt;&lt;/span&gt;</body>
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    <nicetitle>la-tableta-chocolate-mas-honesta</nicetitle>
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    <title>La tableta de chocolate m&#225;s honesta</title>
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    <body>&lt;span style="font-style: italic;" mce_style="font-style: italic;"&gt;Cap&#237;tulo Mil&#233;simo cuadringent&#233;simo nonag&#233;simo s&#233;ptimo: &#8220;Si con un r&#233;gimen te quedas con hambre, haz dos&#8221; (Marisa T. 46 a&#241;os, ejecutiva de ventas)&lt;/span&gt;

 &lt;img src="http://peluche.wordpress.com/files/2009/10/cchoco.jpg" mce_src="http://peluche.wordpress.com/files/2009/10/cchoco.jpg" alt="" align="right" border="0"&gt;Ser&#225; verdad, no digo yo que no, pero tambi&#233;n hay mucho de marketing. Te dicen que los dulces engordan,  y claro, ves un &lt;span style="font-style: italic;" mce_style="font-style: italic;"&gt;donut&lt;/span&gt; y piensas: "&lt;span style="font-style: italic;" mce_style="font-style: italic;"&gt;tiene agujerito, si me lo como voy a comer menos que si me pido cualquier otro bollo&lt;/span&gt;". Y lo pides, y te lo comes. Un enga&#241;o, al final con el cuento del agujero acabas meti&#233;ndote un mont&#243;n de ellos.

 Los donuts son traicioneros. No como los &lt;span style="font-style: italic;" mce_style="font-style: italic;"&gt;cuernos de chocolate&lt;/span&gt;, ellos son honestos, no te enga&#241;an, no te  falsean la realidad, los ves y dices &#8220;&lt;span style="font-style: italic;" mce_style="font-style: italic;"&gt;esto engorda por cojones&lt;/span&gt;&#8221;.  Por eso no existen los cuernos de chocolate&lt;span style="font-style: italic;" mce_style="font-style: italic;"&gt; light&lt;/span&gt;. Y es que, ya que hacemos las cosas, es mejor que las hagamos bien.

 &lt;a href="http://peluche.bitacoras.com/" mce_href="http://peluche.bitacoras.com/" target="_blank"&gt;&lt;em&gt;... el mausoleo de Mausoleo&lt;/em&gt;&lt;/a&gt;&lt;a href="http://peluche.bitacoras.com/" mce_href="http://peluche.bitacoras.com/" target="_blank"&gt;&lt;em&gt; &lt;/em&gt;&lt;/a&gt;&lt;br mce_bogus="1"&gt;

 &lt;em&gt;Todos los "cap&#237;tulos" de "&lt;a href="http://peluche.blogspot.com/" mce_href="http://peluche.blogspot.com/"&gt;tantos hombres y tan poco tiempo&lt;/a&gt;"&lt;/em&gt;

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    <nicetitle>1497-miercoles-4-noviembre-2009</nicetitle>
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    <title>1497.  Mi&#233;rcoles, 4 noviembre, 2009</title>
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    <body>&lt;P class=MsoNormal style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt"&gt;&lt;FONT face="Times New Roman" size=3&gt;Como agradece el cuerpo todo lo que viene despu&#233;s de una taza de t&#233; o una taza de chocolate servidas a horas de la madrugada. Estas bebidas son buenas aliadas para espantar el fr&#237;o de la noche. La historia que cuento a continuaci&#243;n no me pertenece, pero me emocion&#233; mucho cuando me la cont&#243; un amigo. Ocurri&#243; en uno de estos municipios madrile&#241;os que estuvo hace unas semanas de fiesta y sac&#243; a todos los vecinos a la calle. &lt;/FONT&gt;

 &lt;P class=MsoNormal style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt"&gt;&lt;FONT face="Times New Roman" size=3&gt;En un d&#237;a sin fecha, mi amigo hab&#237;a tenido un encuentro sexual con una vecina de su mismo edificio, pero no se volvieron m&#225;s. Pero la noche de la fiesta coincidieron en un bar y cuando el grupo de chicas abandon&#243; el local quedaron en verse m&#225;s tarde. "Me mandas un mensaje para ver d&#243;nde terminas la noche", le dijo &#233;l a ella y se despidieron. &lt;/FONT&gt; &lt;P class=MsoNormal style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt"&gt;&lt;FONT face="Times New Roman" size=3&gt;El mensaje lleg&#243; a la hora en la que todos los bares cierran y era de ella. &#191;D&#243;nde stas?, decia el mensaje. "En ksa", respondi&#243; mi amigo. Lo siguiente fue una provocaci&#243;n en toda regla y usando todas las letras de la invitaci&#243;n: "&#191;Te apetece una taza de t&#233;?"&lt;/FONT&gt;  &lt;P class=MsoNormal style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt"&gt;&lt;FONT face="Times New Roman" size=3&gt;Ella y el t&#233; estaban un piso m&#225;s arriba, as&#237; que mi amigo subi&#243; las escaleras e hizo una visita que dur&#243; hasta el mediod&#237;a de un domingo. Se despideron porque ella ten&#237;a una comida con su familia y &#233;l s&#243;lo ten&#237;a que dormir la resaca. No se dieron ninguna explicaci&#243;n m&#225;s y hasta donde yo s&#233; siguen siendo los mejores vecinos del mundo. &lt;/FONT&gt;

 &lt;P class=MsoNormal style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt"&gt;
 

 &lt;P class=MsoNormal style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt"&gt;
 

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    <nicetitle>-una-taza-te-</nicetitle>
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    <title>&#191;Una taza de t&#233;?</title>
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 &lt;DIV class=storycontent&gt; &lt;DIV class=snap_preview&gt; &lt;DIV class="wp-caption alignright" id=attachment_787 style="WIDTH: 236px"&gt;&lt;IMG class="size-full wp-image-787" title=mail.google.com height=141 alt=mail.google.com src="http://dannymacgill.files.wordpress.com/2009/10/mail-google-com.jpeg?w=226&amp;amp;h=141" width=226&gt;  &lt;P class=wp-caption-text&gt;Tiramis&#250; casero (foto cortes&#237;a de Bloody)



&lt;/DIV&gt;&lt;/DIV&gt;&lt;/DIV&gt;Que no os enga&#241;en. El tiramis&#250; es sencillo de hacer. Tan f&#225;cil como A-B-C. No como leer el ABC, eso puede ser jodido que te cagas, en comparaci&#243;n.

El tiramis&#250; es uno de los muchos platos que est&#225;n dise&#241;ados por capas, en este caso 3. Se preparan por separados y se montan. Y se acab&#243;. A ver qu&#233; os parece.

Capa A: Bizcochos de los normales (vainillas creo que los llaman en alg&#250;n sitio&#8230;), remojados en caf&#233; solo con un chorrito de ron. &#218;nica precauci&#243;n: que el caf&#233; est&#233; fr&#237;o para que el bizcocho no se deshaga nada m&#225;s sumergirlo.

 &lt;DIV class="wp-caption alignleft" id=attachment_788 style="WIDTH: 310px"&gt;&lt;IMG class="size-medium wp-image-788" title=tiramisu height=278 alt="Tiramis&#250; profesional" src="http://dannymacgill.files.wordpress.com/2009/10/tiramisu.jpg?w=300&amp;amp;h=278" width=300&gt;  &lt;P class=wp-caption-text&gt;Tiramis&#250; profesional



&lt;/DIV&gt;Capa B: Batimos dos yemas con dos cucharadas de az&#250;car hasta que palidezcan. A&#241;adimos 250 gr (vamos, un envase de los normales) de mascarpone, un chorrito de Fra Angelico (s&#237;, lo s&#237;, lo s&#233;, esta receta o es para abstemios&#8230; qu&#233; quer&#233;is que os diga, el que est&#233; libre de pecado&#8230;). Bien mezclado, que quede homog&#233;neo. Luego montamos las dos claras con una cucharada m&#225;s de az&#250;car e incorporamos a la mezcla anterior. No es dif&#237;cil. S&#243;lo se ensucia un poquito.

Capa C: Chocolate negro rallado. Full stop.

Y nada, a montar en un recipiente rectangular o cuadrado, ya como ve&#225;is (improvisad!!!), por capas ABCABC&#8230; hasta que se os acaben los ingredientes.Seis horas de frigor&#237;fico, y a meter la cuchara.

Eso s&#237;. Fundamental. Important&#237;simo. NUNCA os quit&#233;is importancia por haber hecho tiramis&#250;. Vale que es f&#225;cil, vale que hasta un diputado ser&#237;a capaz de hacerlo. Pero luce demasiado, as&#237; que cuando present&#233;is el resultado, aseguraos de poner jeta de &lt;EM&gt;&#8220;me he tirado quince horas preparando esto&#8230; m&#225;s vale que todos me dig&#225;is que est&#233; de muerte&#8221;&lt;/EM&gt;!!!

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    <nicetitle>italiano-principiantes-postergeist-tiramisu</nicetitle>
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    <title>Italiano para principiantes &amp; Postergeist: Tiramis&#250;</title>
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    <body>&lt;P style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt" class=MsoNormal&gt;&lt;SPAN style="FONT-SIZE: 14pt"&gt;&lt;FONT face="Times New Roman"&gt;&lt;IMG style="WIDTH: 216px; HEIGHT: 242px" id=img_0 class=imgdcha src="http://lacomunidad.elpais.com/blogfiles/el-rincon/corazondechocolate.jpg" width=212 height=329&gt;Boca de bomb&#243;n,&lt;?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" /&gt;&lt;o:p&gt;&lt;/o:p&gt;&lt;/FONT&gt;&lt;/SPAN&gt;

 &lt;P style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt" class=MsoNormal&gt;&lt;SPAN style="FONT-SIZE: 14pt"&gt;&lt;FONT face="Times New Roman"&gt;Lengua de cereza,&lt;o:p&gt;&lt;/o:p&gt;&lt;/FONT&gt;&lt;/SPAN&gt;

 &lt;P style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt" class=MsoNormal&gt;&lt;SPAN style="FONT-SIZE: 14pt"&gt;&lt;FONT face="Times New Roman"&gt;Besos con sabor a menta&#8230;&lt;o:p&gt;&lt;/o:p&gt;&lt;/FONT&gt;&lt;/SPAN&gt;

 &lt;P style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt" class=MsoNormal&gt;&lt;SPAN style="FONT-SIZE: 14pt"&gt;&lt;FONT face="Times New Roman"&gt;Y yo golosa&#8230;&lt;o:p&gt;&lt;/o:p&gt;&lt;/FONT&gt;&lt;/SPAN&gt;

 &lt;P style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt" class=MsoNormal&gt;&lt;SPAN style="FONT-SIZE: 14pt"&gt;&lt;FONT face="Times New Roman"&gt;Me salto la dieta&#8230;&lt;o:p&gt;&lt;/o:p&gt;&lt;/FONT&gt;&lt;/SPAN&gt;

 &lt;P style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt" class=MsoNormal&gt;&lt;SPAN style="FONT-SIZE: 14pt"&gt;&lt;o:p&gt;&lt;FONT face="Times New Roman"&gt;&lt;/FONT&gt;&lt;/o:p&gt;&lt;/SPAN&gt;

 &lt;P style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt" class=MsoNormal&gt;&lt;SPAN style="FONT-SIZE: 14pt"&gt;&lt;FONT face="Times New Roman"&gt;Palabritas de crema pastelera,&lt;o:p&gt;&lt;/o:p&gt;&lt;/FONT&gt;&lt;/SPAN&gt;

 &lt;P style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt" class=MsoNormal&gt;&lt;SPAN style="FONT-SIZE: 14pt"&gt;&lt;FONT face="Times New Roman"&gt;Con capas de chocolate,&lt;o:p&gt;&lt;/o:p&gt;&lt;/FONT&gt;&lt;/SPAN&gt;

 &lt;P style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt" class=MsoNormal&gt;&lt;SPAN style="FONT-SIZE: 14pt"&gt;&lt;FONT face="Times New Roman"&gt;Ba&#241;adas con stracciatella&#8230;&lt;o:p&gt;&lt;/o:p&gt;&lt;/FONT&gt;&lt;/SPAN&gt;

 &lt;P style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt" class=MsoNormal&gt;&lt;SPAN style="FONT-SIZE: 14pt"&gt;&lt;FONT face="Times New Roman"&gt;Y yo golosa&#8230;&lt;o:p&gt;&lt;/o:p&gt;&lt;/FONT&gt;&lt;/SPAN&gt;

 &lt;P style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt" class=MsoNormal&gt;&lt;SPAN style="FONT-SIZE: 14pt"&gt;&lt;FONT face="Times New Roman"&gt;Me salto la dieta&#8230;&lt;o:p&gt;&lt;/o:p&gt;&lt;/FONT&gt;&lt;/SPAN&gt;

 &lt;P style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt" class=MsoNormal&gt;&lt;SPAN style="FONT-SIZE: 14pt"&gt;&lt;o:p&gt;&lt;FONT face="Times New Roman"&gt;&lt;/FONT&gt;&lt;/o:p&gt;&lt;/SPAN&gt;

 &lt;P style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt" class=MsoNormal&gt;&lt;SPAN style="FONT-SIZE: 14pt"&gt;&lt;FONT face="Times New Roman"&gt;Caricias de mandarina,&lt;o:p&gt;&lt;/o:p&gt;&lt;/FONT&gt;&lt;/SPAN&gt;

 &lt;P style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt" class=MsoNormal&gt;&lt;SPAN style="FONT-SIZE: 14pt"&gt;&lt;FONT face="Times New Roman"&gt;Remojadas en alm&#237;bar,&lt;o:p&gt;&lt;/o:p&gt;&lt;/FONT&gt;&lt;/SPAN&gt;

 &lt;P style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt" class=MsoNormal&gt;&lt;SPAN style="FONT-SIZE: 14pt"&gt;&lt;FONT face="Times New Roman"&gt;Y perfumadas de coco&#8230;&lt;o:p&gt;&lt;/o:p&gt;&lt;/FONT&gt;&lt;/SPAN&gt;

 &lt;P style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt" class=MsoNormal&gt;&lt;SPAN style="FONT-SIZE: 14pt"&gt;&lt;FONT face="Times New Roman"&gt;Pones en mi boquita&#8230;&lt;o:p&gt;&lt;/o:p&gt;&lt;/FONT&gt;&lt;/SPAN&gt;

 &lt;P style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt" class=MsoNormal&gt;&lt;SPAN style="FONT-SIZE: 14pt"&gt;&lt;FONT face="Times New Roman"&gt;Y yo golosa&#8230;&lt;o:p&gt;&lt;/o:p&gt;&lt;/FONT&gt;&lt;/SPAN&gt;

 &lt;P style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt" class=MsoNormal&gt;&lt;SPAN style="FONT-SIZE: 14pt"&gt;&lt;FONT face="Times New Roman"&gt;Me salto la dieta&#8230;&lt;o:p&gt;&lt;/o:p&gt;&lt;/FONT&gt;&lt;/SPAN&gt;

 &lt;P style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt" class=MsoNormal&gt;&lt;SPAN style="FONT-SIZE: 14pt"&gt;&lt;o:p&gt;&lt;FONT face="Times New Roman"&gt;&lt;/FONT&gt;&lt;/o:p&gt;&lt;/SPAN&gt;

 &lt;P style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt" class=MsoNormal&gt;&lt;SPAN style="FONT-SIZE: 14pt"&gt;&lt;FONT face="Times New Roman"&gt;Caramelo y chocolate,&lt;o:p&gt;&lt;/o:p&gt;&lt;/FONT&gt;&lt;/SPAN&gt;

 &lt;P style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt" class=MsoNormal&gt;&lt;SPAN style="FONT-SIZE: 14pt"&gt;&lt;FONT face="Times New Roman"&gt;Tu boca y mi boca&#8230;&lt;o:p&gt;&lt;/o:p&gt;&lt;/FONT&gt;&lt;/SPAN&gt;

 &lt;P style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt" class=MsoNormal&gt;&lt;SPAN style="FONT-SIZE: 14pt"&gt;&lt;FONT face="Times New Roman"&gt;Y yo golosa&#8230;&lt;o:p&gt;&lt;/o:p&gt;&lt;/FONT&gt;&lt;/SPAN&gt;

 &lt;P style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt" class=MsoNormal&gt;&lt;SPAN style="FONT-SIZE: 14pt"&gt;&lt;FONT face="Times New Roman"&gt;Me salto la dieta&#8230;&lt;o:p&gt;&lt;/o:p&gt;&lt;/FONT&gt;&lt;/SPAN&gt;

 &lt;P style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt" class=MsoNormal&gt;&lt;SPAN style="FONT-SIZE: 14pt"&gt;&lt;o:p&gt;&lt;FONT face="Times New Roman"&gt;&lt;/FONT&gt;&lt;/o:p&gt;&lt;/SPAN&gt;

 &lt;P style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt" class=MsoNormal&gt;&lt;SPAN style="FONT-SIZE: 14pt"&gt;&lt;FONT face="Times New Roman"&gt;Y es que con tanto dulce&#8230;&lt;o:p&gt;&lt;/o:p&gt;&lt;/FONT&gt;&lt;/SPAN&gt;

 &lt;P style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt" class=MsoNormal&gt;&lt;SPAN style="FONT-SIZE: 14pt"&gt;&lt;FONT face="Times New Roman"&gt;No hay quien resista una dieta,&lt;o:p&gt;&lt;/o:p&gt;&lt;/FONT&gt;&lt;/SPAN&gt;

 &lt;P style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt" class=MsoNormal&gt;&lt;SPAN style="FONT-SIZE: 14pt"&gt;&lt;FONT face="Times New Roman"&gt;Si tu boca es un bomb&#243;n,&lt;o:p&gt;&lt;/o:p&gt;&lt;/FONT&gt;&lt;/SPAN&gt;

 &lt;P style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt" class=MsoNormal&gt;&lt;SPAN style="FONT-SIZE: 14pt"&gt;&lt;FONT face="Times New Roman"&gt;Y la m&#237;a esta hambrienta&#8230;&lt;o:p&gt;&lt;/o:p&gt;&lt;/FONT&gt;&lt;/SPAN&gt;

 &lt;P style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt" class=MsoNormal&gt;&lt;SPAN style="FONT-SIZE: 14pt"&gt;&lt;o:p&gt;&lt;FONT face="Times New Roman"&gt;&lt;/FONT&gt;&lt;/o:p&gt;&lt;/SPAN&gt;









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    <title>Y yo  golosa... me salto la dieta...</title>
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    <body>&lt;div class="storycontent"&gt; &lt;div class="snap_preview"&gt;En fin, ahora que la operaci&#243;n bikini ha causado estragos en nuestras lorzas, tan esmeradamente cultivadas como despiadadamente agredidas (cu&#225;nto da&#241;o han hecho los &lt;em&gt;Natur House&lt;/em&gt;, mare m&#237;a&#8230;) creo que es buen momento para poder darnos un homenaje sin sentirnos excesivamente culpables. La culpabilidad la dejamos para los curas, que siempre tienen que echarle la culpa a otros (o incluso a &lt;em&gt;todos los dem&#225;s&lt;/em&gt;) de todo lo que es malo y es perverso.

 Pues nada, puestos a ser malos y perversos, nuestro mejor aliado es el chocolate. Nada m&#225;s perverso, m&#225;s adictivo, m&#225;s delicioso. Y este postre es una forma sencilla (si lo puedo hacer yo&#8230;) y apropiadamente hipercal&#243;rica de consumirlo. Adem&#225;s de ser una de las pocas contribuciones de la cocina estadounidense que merezca la pena mencionar, eso tambi&#233;n. Va por ti, Obama!!!

 Vale, pamplinas aside, la receta de los brownies es extremadamente simple, al menos tal y como yo los hago. Por un lado, ponemos al ba&#241;o mar&#237;a 150 gramos de chocolate (70% o por ah&#237;, es mi recomendaci&#243;n) y un par de cucharadas de mantequilla, a fundir despacito. Mientras, o endemientras como decimos en C&#225;diz, batimos dos huevos y cuatro cucharadas de az&#250;car bien batidos, hasta que la mezcla se quede blanca y espesa. O se usa una batidora o tiene uno los tr&#237;ceps de Lou Ferrigno. Eso ya cada uno como lo vea.

 &lt;img class="alignleft size-full wp-image-727" title="Brownie-de-chocolate-" src="http://dannymacgill.files.wordpress.com/2009/07/brownie-de-chocolate.jpg?w=300&amp;amp;h=360" alt="Brownie-de-chocolate-" height="360" width="300"&gt;


Mezclamos entonces el chocolate fundido con la mezcla de huevo y az&#250;car muy despacito (incorporar es el t&#233;rmino t&#233;cnico, pero yo prefiero &#8220;mezclar despacito&#8221;), con una cuchara y haciendo c&#237;rculos amplios. Cuando la mezcla est&#233; homog&#233;nea, es el momento de elegir con qu&#233; alegramos los brownies. Podemos echarle frutos secos (nueces, avellanas, pi&#241;ones),  frutas secas (pasas, coco), chocolate blanco,&#8230; ah&#237; ya lo que m&#225;s os guste. O lo que menos le guste al resto de la familia, que es una estrategia perfecta para pimplaros los brownies vosotros solos. Truquillos de cocina, ya sab&#233;is.

 Se mete al horno (previamente calentado a 180 grados) en un molde forrado con papel antiadherente y se deja unos 25 minutos. El truco de pinchar no vale: si la varilla o el tenedor salen limpios nos hemos pasado, los brownies deben estar un poco l&#237;quidos en el interior.

 Los brownies se pueden servir de multitud de formas. Por ejemplo, podemos hacer un poco de chocolate fundido de m&#225;s y usarlo para recubrir o decorar el brownie. Se puede servir caliente, con helado. Se puede servir fr&#237;o, con una crema de menta. Se puede empapar ligeramente en alg&#250;n alcohol (por ejemplo, de almendras). Se puede servir con nata, con mermelada o con frutas rojas. Pero sobre todo, se puede y se debe comer con cantidades ingentes de deliciosa culpabilidad.

 &lt;/div&gt;&lt;/div&gt;</body>
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    <title>Postregeist: Brownies</title>
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    <body>&lt;STRONG&gt;Cuando el Sol cae, la fr&#237;a noche viene...

&lt;/STRONG&gt;

&lt;IMG class=imgizqda id=img_0 src="http://lacomunidad.elpais.com/blogfiles/merhum/181266_SUNP0069.jpg"&gt;El Sol se ocult&#243; tr&#225;s el horizonte para dar paso a la larga noche de invierno. 

Hac&#237;a fr&#237;o y los cartones que hab&#237;a recogido del supermercado no eran suficientes para que dejase de tiritar. 

Record&#243; un tiempo lejano en el que estaba junto a una estufa con una taza humeante de chocolate... &#191;lo habr&#237;a so&#241;ado? Tal vez, a veces confund&#237;a las cosas.
Un gato se acerc&#243; y roz&#243; su cabeza contra &#233;l; le acarici&#243; el lomo; tambi&#233;n ten&#237;a fr&#237;o y hambre. No pod&#237;a darle nada de comer, pero, lo cogi&#243; en brazos y as&#237; durmieron d&#225;ndose mutuamente algo de calor.
Al amanecer, frente a ellos hab&#237;a unos postes indicando varias direcciones y decidieron irse hacia el sur, d&#243;nde el invierno ser&#237;a m&#225;s c&#225;lido.

Hombre y gato se marcharon, juntos. El hombre parec&#237;a mucho m&#225;s joven que el d&#237;a anterior y el gato restregaba la cabeza en su pierna y ronrroneaba...&lt;IMG id=img_0 src="http://lacomunidad.elpais.com//trunk/images/wysiwyg/emoticon_2.gif"&gt;


&lt;FONT color=#993399&gt;(photo made by MMHR, 2007)&lt;/FONT&gt;






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    <title>When the Sun Comes Down, the Cold Night Comes...</title>
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    <body>&lt;IMG class=imgcen id=img_0 src="http://lacomunidad.elpais.com/blogfiles/ruta-quetzal-2008/ruta2.jpg"&gt;Ser rutero tiene la compensaci&#243;n de que, all&#237; donde vas, te ganas la simpat&#237;a de los curiosos. Y los lugare&#241;os te miman a m&#225;s no poder. La visita a Valencia, a parte de dejarnos el esp&#237;ritu colmado de historia y sabidur&#237;a, nos dej&#243; el est&#243;mago feliz despu&#233;s de una paella valenciana en la Malvarrosa. De postre, chocolate con churros a cargo de de las chocolater&#237;as Valor.

 Y en Cartagena han vuelto a caer unos churros con chocolate. Mientras desayun&#225;bamos, un grupo de m&#250;sica tradicional ha puesto la banda sonora. Los chicos y los titiriteros les han dado la r&#233;plica con la habitual sanjuanera, himno de la ruta.

 Para coger fuerzas, para empezar con buen pie, para alegrarnos el d&#237;a, para olvidar el madrug&#243;n, para chuparse los dedos... &#161;viva el chocolate!

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    <title>Chocolate con churros a ritmo de Sanjuaneras</title>
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    <body>La lengua s&#237; divide. A pesar de mi optimista post anterior sobre la uni&#243;n que la lengua propicia -o deber&#237;a propiciar-, tambi&#233;n es motivo de divisi&#243;n. &lt;div&gt;
&lt;/div&gt;&lt;div&gt;Comprobado queda en mi viaje por B&#233;lgica: dos regiones, Flandes y Valonia, se enfrentan por muchos m&#225;s flancos de los que una podr&#237;a suponer. En Flandes se habla neerland&#233;s, en Valonia franc&#233;s; y todav&#237;a hay una tercera comunidad ling&#252;&#237;stica, la alemana (1%). La tercera regi&#243;n en "discordia cordial" es Bruselas, la ciudad que parece creada para unir a las otras dos regiones. Biling&#252;e y acogedora, ciudad de ciudades, podr&#237;a decirse. No hab&#237;a visto nunca tanta gente de tantas nacionalidades conviviendo en aparente armon&#237;a. Los cinco continentes parecen aqu&#237; representados. Ni Londres es tan cosmopolita. &lt;/div&gt;&lt;div&gt;
&lt;/div&gt;&lt;div&gt;Ser&#225; la cerveza? el chocolate? las patatas fritas m&#225;s sabrosas a este lado del universo?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;
&lt;/div&gt;&lt;div&gt;
&lt;/div&gt;&lt;div&gt;&lt;img src="http://lacomunidad.elpais.com/blogfiles/caminante/Puterie175von370.jpg" id="img_0" class="imgcen"&gt;&lt;/div&gt;&lt;div&gt;
&lt;/div&gt;&lt;div&gt;
&lt;/div&gt;&lt;div&gt;Las lenguas romances y las germ&#225;nicas han convivido en Europa hasta ahora, Bruselas o Suiza son buena prueba de esa cordialidad. Sin embargo, no parecen opinar as&#237; todos los habitantes de esta vieja Europa que se empe&#241;a en ir unida...y va solita. EL d&#237;a de las elecciones europeas no observ&#233; ning&#250;n movimiento electoral en la ciudad "m&#225;s europea", si nos atenemos a lo que Bruselas representa pol&#237;ticamente para la Uni&#243;n. &lt;/div&gt;&lt;div&gt;
&lt;/div&gt;&lt;div&gt;Al d&#237;a siguiente me sent&#237; abochornada ante la baj&#237;sima participaci&#243;n ciudadana en el derecho al voto. Derecho conseguido a base de mucho pelear, de mucho dialogar. Pero a algunos de nuestros pol&#237;ticos y periodistas se les olvid&#243; el deber de informar al ciudadano no solo de las catastrofes, la vida privada de personas que merecen privacidad, las grescas y las corrupciones, sino tambi&#233;n de qu&#233; es Europa, qu&#233; significa estar en la Uni&#243;n, qu&#233; somos. &lt;/div&gt;&lt;div&gt;
&lt;/div&gt;&lt;div&gt;Podemos caminar juntos? a tenor de lo que veo cada d&#237;a entre distintas regiones y comunidades, no. Da igual en Espa&#241;a que en B&#233;lgica. Las lenguas, un tesoro cultural y el instrumento que m&#225;s deber&#237;a unir a los pueblos, se utilizan por quienes no las merecen de la forma m&#225;s ruin. &lt;/div&gt;&lt;div&gt;
&lt;/div&gt;&lt;div&gt;Podr&#237;a decir que es en las altas esferas donde se empe&#241;an en crear divisi&#243;n que en la calle no es tal. Pero no es cierto, lamentablemente. Si un autor publica su libro primero en catal&#225;n y despu&#233;s es traducido al castellano, se le lee poco. Los autores catalanes que escriben en su lengua materna y despu&#233;s son traducidos al castellano, al ingl&#233;s, al alem&#225;n, son m&#225;s famosos en Alemania, m&#225;s le&#237;dos y reconocidos que en su propio pa&#237;s de origen. &lt;/div&gt;&lt;div&gt;
&lt;/div&gt;&lt;div&gt;En Bruselas escuchaba en la calle, en los caf&#233;s, en las terrazas al gris sol belga,  franc&#233;s, neerland&#233;s, ingl&#233;s, espa&#241;ol, alem&#225;n, italiano, griego, lenguas eslavas, lenguas africanas, lenguas asi&#225;ticas... para tomar una cerveza y mancharse los dedos en delicioso aceite de patata frita en compa&#241;&#237;a no hace falta m&#225;s que ser ciudadano c&#237;vico, cordial y con ganas de conocer, de formar parte de un mismo mundo, en el que quepamos todos, en armon&#237;a.&lt;/div&gt;&lt;div&gt;
&lt;/div&gt;&lt;div&gt;(me habr&#233; tomado demasiadas cervezas para imaginarme una utop&#237;a semejante???)&lt;/div&gt;&lt;div&gt;
&lt;/div&gt;&lt;div&gt;
&lt;/div&gt;</body>
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    <title>B&#233;lgica: Bruselas, las lenguas que unen a Europa.</title>
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