Esto más bien es un "snack" :D
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Estos días pasados de lluvia y reclusión forzosa en casa me ha venido a la mente esa época en que ver caer gotas de agua del cielo no era algo excepcional y el ritual de salir a buscar caracoles tampoco. De esto último quería hablar hoy: De esos animales rastreros y babosos, los caracoles. A mí me encantaba salir de cacería menor con mis papis, pisar charcos, calzarse las botas de agua, lucir chubasquero... Lo que no asimilaba tanto era ese momento en que mi madre ponía a los pobres caracoles...
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Importante y primordial, tener algún sitio donde los vendan, estos o alguno como estos. En mi caso (voy a hacer algo de propaganda) son de Mercadona... Lo puedes hacer de dos maneras, sacarlo del congelador y esperar a que se descongele o quitarle la tapa, para ir viendo, si ya está a punto o no. Eso lo sabes, porque "va cogiendo brillo". Aquí ya está a punto de caramelo. Podemos empezar a comernoslo.... mmmmmm.... Mientras el segundo, sigue "descongelá...
Que seáis toda la vida tan felices como lo fuimos todos el día de la vuestra boda boda.
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CHILE (influencia mapuche, europea, entre otras) En Santiago: En el restaurante Ana María come abalón, vieiras y navajas (almejas). En el restaurante El Parrón, come tremenda parillada de ubre, chunchules y morcillas. En la calle: el hot dog dinámico con aguacate, tomates, mayonesa, cebollas, ensalada y cilantro. En el Cerro San Cristóbal, bebe jugo de lucuma. Tambiéen, leche de burra... (es dulce!!!) En el Estadio Nacional: Sandwich de patito??? (creo que es rabo o la tapa...
Aprovechando el filón del vino, han proliferado los llamados restaurantes – vinoteca, que se supone, ofrecen un mayor número de referencias a precio ajustado, atienden a la demanda por copas, proponen el maridaje adecuado, incluso nos insinuan qué fondo de fruta madura debe encontrar nuestra pituitaria. Eso está muy bien. Pero muchos seguimos haciendo el ridículo con el tema de la cata delante del camarero; es como si nos pidieran el resultado de multiplicar 847992 por 5431, y tuviéramos que ...
Habla de: bombones de queso y mermelada, solomillo de ciervo caramelizado, solomillo de atun, huevos rotos con jamon, botella de vino, ensalada de zamburinas, steack tartar, milhojas de foie, vino, restaurantes, vinoteca, aromas, marisqueria, bodega, enoteca, comida, cena, atun, copa, boletus, setas, croquetas, bacalao, carrillera, tapas
Uno carga de inmediato con toda la presión de dejar a la terreta en buen lugar. La primera elección es siempre la misma. ¿Paella, arroz a banda, fideguá…u otra cosa que se salga un poco más del tópico? Por otro lado tienes que definir el marco; nunca será lo mismo comerte un arroz en un entorno neutro, que hacerlo mirando al mar o contemplando la Albufera. Y además tiene que estar bien de precio. ¡Qué mérito te...
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Ya puede estar buena la comida, que si el entorno no es el adecuado para esas pequeñas bestias, cualquier exquisitez se te atragantará. Ver cómo jugando a pillar se llevan por delante al camarero con la bandeja rebosante, es uno de los platos de peor gusto. No se trata de pasar por el aro y acudir a los fast food que todos tenemos en mente, pero debe ser prioritario que los niños dispongan de un espacio a poder ser al aire libre que les permita hacer el cabra sin peligros inminentes,...
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