“SOPA PARA EL VERANO”

Se que no os habéis muerto de hambre a pesar de tener esta sección olvidada. Y hoy la retomo, ahora que viene el calor, con una receta sencilla: Sopa con huevos. Parecerá una locura, pero, esto de dar calor al calor lo aprendí en el Sahara. Los Beréberes y los Tuhareg lo hacen porque si te cueces por dentro, los cuarenta grados a la sombra resultan una brisa fresquita. Así que tomar nota. Conviene preparar un caldo casero. Con el podremos tomar consomés y sopas. Para ello compraremos un...

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