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Título: "Tres elefantes paseaban". Autor: Felipe Juan

2008-10-01T11:36:36+02:00

Oliverio Girondo y el amor.

2008-10-05T10:27:00+02:00

Esta mañana me he sorprendido tarareando un texto, una melodía repetitiva que me acompaña durante todo el día.
Lo cuelgo en mi cuaderno para compartirlo, pues hace años que forma parte de mi libro de estilo, decálogo de lo que deseo ser de mayor, al lado del vaso de agua de la mesita de noche,

Espero lo disfrutéis y para los que ya lo conocen aránzazu y Casajuntoalrio que lo publicaron ya en otros post, un guiño cómplice...

Baile Azul de Botero

No sé, me importa un pito que las mujeres tengan los senos como magnolias o como pasas de higo; un cutis de durazno o de papel de lija. Le doy una importancia igual a cero, al hecho de que amanezcan con un aliento afrodisíaco o con un aliento insecticida. Soy perfectamente capaz de soportarles una nariz que sacaría el primer premio en una exposición de zanahorias; ¡pero eso sí! -y en esto soy irreductible- no les perdono, bajo ningún pretexto, que no sepan volar. ¡Si no saben volar pierden el tiempo las que pretendan seducirme!

Ésta fue -y no otra- la razón de que me enamorase, tan locamente, de María Luisa.

¿Qué me importaban sus labios por entregas y sus encelos sulfurosos? ¿Qué me importaban sus extremidades de palmípedo y sus miradas de pronóstico reservado?

¡María Luisa era una verdadera pluma!

Desde el amanecer volaba del dormitorio a la cocina, volaba del comedor a la despensa. Volando me preparaba el baño, la camisa. Volando realizaba sus compras, sus quehaceres...

¡Con qué impaciencia yo esperaba que volviese, volando, de algún paseo por los alrededores! Allí lejos, perdido entre las nubes, un puntito rosado. "¡María Luisa! ¡María Luisa!"... y a los pocos segundos, ya me abrazaba con sus piernas de pluma, para llevarme, volando, a cualquier parte.

Durante kilómetros de silencio planeábamos una caricia que nos aproximaba al paraíso; durante horas enteras nos anidábamos en una nube, como dos ángeles, y de repente, en tirabuzón, en hoja muerta, el aterrizaje forzoso de un espasmo.

¡Qué delicia la de tener una mujer tan ligera..., aunque nos haga ver, de vez en cuando, las estrellas! ¡Qué voluptuosidad la de pasarse los días entre las nubes... la de pasarse las noches de un solo vuelo!

Después de conocer una mujer etérea, ¿puede brindarnos alguna clase de atractivos una mujer terrestre? ¿Verdad que no hay una diferencia sustancial entre vivir con una vaca o con una mujer que tenga las nalgas a setenta y ocho centímetros del suelo?

Yo, por lo menos, soy incapaz de comprender la seducción de una mujer pedestre, y por más empeño que ponga en concebirlo, no me es posible ni tan siquiera imaginar que pueda hacerse el amor más que volando.

Desayuno fuerte y saludable

2008-08-19T23:06:05+02:00

Ayer mecionaba las virtudes de tomar un buen desayuno, particularmente para los estudiantes hombres, es mejor no salir con la panza vacía pues se ponen de mal humor, además de tener una comprensión menor.

En efecto, un buen desayuno es un buen comienzo pero hay quienes tienden a abusar... aunque sea para llegar a ser campeones olímpicos. En The Gardian, el diario inglés, un periodista hizo una 'prueba' divertida e irónica sobre lo que el supernadador Micheal Phelps ingiere en el desayuno.

La foto habla por si sola.

El periodista Jon Henley, aficionado al renombrado English breakfast, intentó -sin éxito- competir con el mega campeón pancake por pancake. Pobre Jon, la tarea sobrepasaría a un semidios griego. Aquí va el desayuno de Michael Phelps:

Tres sandwiches de huevo frito, con queso, tomates, cebollas fritas y mayonesa, dos tazas (americanas) de café -más bien pálido-, una tortilla, un bol de avena, tres rebanadas de pan tostado y...finalmente, tres pancakes con trocitos de chocolate.

Todo con medida

Desayuno y humor

2008-08-19T16:33:47+02:00

Recientes mediciones de aspectos relacionados con los hábitos alimenticios arrojan claridad a uno de los problemas de salud que parece imparable en las sociedades opulentas del occidente. Los estudios revelan que todo comienza en casa…..desde el desayuno. Se entiende claramente que es fácil dar el consejo y que la situación cotidiana puede hacer que las conclusiones a que llegan los estudios de los científicos sean simplemente imprácticas o casi imposibles de seguir. Es cierto, pero no por ello podemos dejar de detenernos en ello.

En la 90sima reunión celebrada a principios de año en San Francisco, California de la sociedad endocrina, un estudio realizado por la Virginia Commonwealth University di Richmond, EEUU presentó resultados interesantes sobre lo saludable que es desayunar bien. Resulta que analizaron a 94 mujeres obesas de unos 30 años de edad con hábitos de vida mayormente sedentarios. Divididas en dos grupos, a uno de 46 mujeres se les fijó un régimen de 1 085 calorías que incluía un desayuno ligero con bajo contenido en carbohidratos. Al otro grupo de 48 personas sus alimentos contenían 1 240 calorías con un desayuno rico en carbohidratos pero siempre conservando el total de calorías asignadas diariamente. Luego de haber seguido estos regímenes por 4 meses, las señoras del grupo de desayuno ligero mostraron haber perdido un poco más de peso que aquellas con un buen desayuno. La observación no se detuvo allí sino que continuó por otros 4 meses. Esta vez sin régimen alimenticio pero con revisiones de peso regulares. En este segundo periodo de 4 meses, aquellas del primer grupo- desayuno ligero- ganaron gran parte del peso que habían perdido. Las mujeres en el grupo del desayuno fuerte continuaron perdiendo peso mientras seguían desayunando bien, logrando disminuir su peso, como grupo, 21% mientras el otro grupo apenas tenía una disminución de 4,5%

Los autores del estudio concluyeron que un buen desayuno hace llegar menos hambriento al almuerzo, tener menor apetito a lo largo del día y de este modo, en general, se tiene menor deseo de azúcar. Como corolario de un buen desayuno la tendencia es de perder peso.

En otro estudio, éste realizado en el Reino Unido, señala los resultados alarmantes sobre la tendencia del número de muertes debido a la diabetes tipo II, sea en forma directa o indirecta. Según la organización británica Diabetes UK, este tipo de diabetes causa actualmente 11,6% de las muertes entre personas comprendidas de 20 a 79 años de edad, apunta Douglas Smallwood delegado de la organización.

Este tipo de enfermedad no es dependiente de la insulina y se debe principalmente a los hábitos de alimentación y de vida equivocados. Puede conducir a complicaciones cardiovasculares al funcionamiento renal elevando el riesgo de de infarto y hasta causar ceguera.

Si bien es cierto que la medicina ha hecho progresos atenuando el peligro de muerte indirecta por diabetes, la patología diabética crece rápidamente en la opulencia del occidente donde ha hallado un aleado peligroso en la alimentación equivocada y abundante en grasas. Si la tendencia continúa hacia el año 2010 una muerte de cada ocho se podrá imputar a esta patología.

De este modo parece que los estudios nos conducen a revisar los hábitos de alimentación que tenemos y si partimos desde un buen desayuno tal vez tengamos mejor silueta y mejor humor; en la universidad de Ulm en Alemania condujeron un experimento edonde participaron 104 estudiantes con edades entre 13 y 20 años sobre los efectos de ‘saltarse’ el desayuno. Los resultados, publicados en la revista ‘Pediatrics’, fueron medidos con tests y cuestionarios que mostraron que aquellos con la panza vacía tenían peores resultados, particularmente en la memoria visual y estaban de peor humor que sus compañeros desayunados. Otra revelación del estudio fue que los efectos de la panza vacía son más acentuados en el género masculino que en el femenino.

De modo que todo parece indicar que para recuperar la línea, estar de buen humor y conservarse saludable empieza con un buen desayuno

La importancia de un buen desayuno

2008-09-08T22:30:26+02:00

Por costumbre, todo español obvia la comida más importante del día, el desayuno. Excusas como el por la mañana no tengo estómago para tomar nada, no tengo tiempo, desayuno en la oficina, etc...intervienen en el ralentizamiento del metabolismo basal y en un mal hábito para nuestra alimentación.

De todos es sabido que el desayuno debe ser rico en hidratos de carbono y proteínas por lo que un simple café no ayudará a activar el cuerpo correctamente.

El desayuno debe de aportar un 30% de los nutrientes que necesita diariamente nuestro cuerpo...ya ves, el 30%...menudo desayuno que debemos de preparar.

Un buen desayuno activa tu metabolismo basal, por lo que además del factor ejercicio, una buena organización alimenticia hará que tu metabolismo este activo y no generes "reservas" en tu cuerpo.

Un ejemplo: imagina que el sujeto X se levanta a las 7 a.m. y comienza su jornada en la oficina a las 9 a.m. pero su primera comida es a las 10 a.m., su excusa...la falta de tiempo. Desde que se ha levantado hasta que ha tomado algo han pasado 3 horas, esta claro que su cuerpo, máquina inteligente, no va a metabolizar esa comida principalmente en energía si no en reservas ya que seguramente a la mañana siguiente el sujeto X realice la misma acción.

Es difícil acostumbrarse a realizar un buen desayuno, pero poco a poco se puede conseguir, a continuación te pongo unos ejemplos de "que tomar" a primera hora de la mañana:

Dividimos el desayuno en tres partes:

1º. Salado:

- Rebana de pan tostado con: queso de burgos, atún natural, fiambre de pavo, huevo duro.

- Acompañado con zumo

2º. Dulce:

- Leche acompañado de café o cacao con: cereales, avena, galletas integrales.

3º. Fruta:

- La que más te guste...la manzana es digestiva, la piña diurética, el plátano aporta energía, la pera mucha azucar al igual que el melón.

Que de comida, verdad? Bueno, puedes ir adaptándote poco a poco hasta que acostumbres a tu cuerpo a tomar un buen desayuno.

Espero que pueda servirte de ayuda, un saludo de...cesarmillan.com

Que no falte una buena ración de tortilla de patatas... (Pato Blanco se queja)

2008-07-28T20:06:56+02:00

Cafelito rico, rico...

2008-09-17T07:38:38+02:00

Buenos días, por la mañana... Un cafelito virtual, rico, rico... para esta mañanita de verano... Más de uno está con un pie en las vacaciones de Agosto... y estos días se hacen más largos...

Que no farte de ná...

Saludos y feliz desayuno, a la hora que os venga mejor...

El mejor regalo ... el desayuno...

2008-09-11T18:15:17+02:00

24/ 10:00 Un buen desayuno

2008-06-25T10:47:00+02:00

Tres minutos.

2008-06-03T21:55:00+02:00

Entró en la cafetería como todas las mañanas buscando instintivamente si estaba libre la mesa que le gustaba, cogiendo el Marca de la casa para ilustrarse con la noticias políticas del día y haciendo una señal al camarero para indicarle que sí, que desayunaría café con leche con porras y un poco de agua fresca para matar el gusanillo.

Se sentó en “su” sitio, a la izquierda un gran ventanal que daba a la calle Génova, por la que ya comenzaba a transitar ese monótono desfile de vehículos que arrancaban y se paraban al ritmo de los colores de los semáforos, que daban a la calle junto con las luces traseras de los propios vehículos, en el nocturno del amanecer, un aspecto vulgar y tedioso de mala película de intriga.

Las noticias del Marca parecían coincidir con el aspecto de la ciudad, un entrenador cesado fulano lesionado, menganito que dicen que sale por las noches hasta que cierran las salas de fiesta… el entrenador que niega que llegue borracho a los entrenamientos y que los de siempre van a ganar la liga este año, pero todos juntos, todos van a ser los primeros…

Y cuando levantó la mirada para pasar la página, la vio, ella se sentaba allí muchas veces por lo que se sonrieron mutuamente y se hicieron un gesto de reconocimiento mutuo, ella no era ni guapa ni fea, no podía decir si era baja o alta, pero sentada en la mesa de enfrente de la suya con el mismo ventanal compartido, pero situado a la derecha de ella, daba la impresión de medir como máximo ciento sesenta y cinco centímetros, a veces, la había visto entrar en la cafetería pero no pudiera decirse que fuese una mujer que llamase la atención…

Todo lo contrario, parecía querer pasar siempre desapercibida, con pasitos cortos, casi casi como si fuesen los saltitos de un gorrión, pasaba de la puerta a la mesa sin siquiera mirar a los camareros, con mucha timidez apartaba la silla y se sentaba, y como también era una habitual de la casa en un instante le traían un croissant a la plancha con mermelada y mantequilla con su correspondiente té con limón.

Pero esa mañana era una mañana especial, era una mañana de duendes, una de esas mañanas en que el aire madrileño se torna donaire y envuelve a las mujeres resaltando toda la belleza que hay en ellas, aunque no la hayan tenido nunca, porque los duendes se la hacen ver a aquellos que las rodean, él, estiro las piernas por debajo de la mesa y sin querer tropezó con la de ella que ya las tenía estiradas bajo su propia mesa.

¡Perdón! exclamaron al unísono, y de repente las voces resultaron familiares, como muy conocidas, y a ambos se les iluminó el rostro. ¿Tú eres…? ¡La vecina de abajo! ¡El vecino de arriba!

Ambos llevaban siete meses con las mismas pautas matutinas y tres minutos de diferencia.