DE REFRESCOS CON AZÚCARES o como engordar rápidamente

0.0.0.0

3965

18929 Desde hace tiempo pretendo escribir sobre grasas y azúcares. Dejaré esta primera parte, (grasas animales, saturadas, sobresaturadas, refinadas, etc).., para mejor ocasión y me centraré levemente en los azúcares empleados en alimentación industrial. O mejor dicho, me centraré en los refrescos, tan consumidos en verano, tan libres de sospechas, y, brutalmente enemigos de la salud, así tal cual. En 1960 químicos japoneses rompieron la barrera del endulzamiento refinando maiz para obtener fructosa. Esta técnica se ha ido perfeccionando hasta conseguir un empalagoso jarabe de maiz llamado HFCS, (high fructose corn sirup). Este jarabe contribuye generosamente a sustituir el azúcar en alimentos procesados y bebidas refrescantes. El HFCS es una mezcla del 55% de fructosa, (estándar de la industria) y 45% de glucosa, que sabe y endulza tanto como el azúcar corriente. Hoy en día es el más preciado producto que se extrae del maíz. Su producción se calcula en 6.480 millones de litros. Tres grandes empresas controlan el mercado, (en otra ocasión hablaremos también de las empresas dedicadas a la cadena alimentaria), entre ellas ADM, que puede fabricar edulcorante del maiz por entre 14 y 19 céntimos el kg y venderlo a 28 y 30 céntimos, ofreciendo un precio muchísimo más bajo que el azúcar. En el año 1969 la fructosa de maíz era imposible de comprar. En 2009 está en todas partes, sobre todo en las bebidas más populares como Coca Cola, Pepsi Cola, y toda la familia de colas y refrescos. El uso del HFCS en estas bebidas está considerado por nutricionistas como la causa más común en la obesidad en personas jóvenes, consumidores habituales y centro de atención de campañas publicitarias para impulsar su consumo, la chispa de la vida y el arte de ser joven. Estos refrescos no refrescan, ni calman la sed, (el hfcs empalaga e induce a repetir el trago), alimentan poco, pero cargan el cuerpo de hidratos de carbono, azúcares y almidón. En la actualidad la lucha contra la obesidad infantil y juvenil pasa necesariamente por limitar el consumo de estos refrescos. Cuidado, se está produciendo una innovación en la línea publicitaria de estos productos, se ofrecen sin azúcar añadido, (ya tiene suficiente el líquido en sí), y se vuelve a poner azúcar en brebajes ligth. El resultado es engañoso y falso.

2009-08-18T06:54:07Z

2009-08-18T06:53:00Z 363731

2009-08-18T07:40:33Z

de-refrescos-con-azucares-o-como-engordar-rapidamente

2009-08-18T06:54:07Z

1 DE REFRESCOS CON AZÚCARES o como engordar rápidamente

2009-08-18T07:40:33Z

0.0.0.0

14138

9618 <CENTER> <OBJECT height=344 width=425><PARAM NAME="movie" VALUE="http://www.youtube.com/v/a2fucOfjy-4&hl=es"> <embed src="http://www.youtube.com/v/a2fucOfjy-4&hl=es" type="application/x-shockwave-flash" width="425" height="344"></embed></OBJECT> <CENTER> <CENTER> <OBJECT style="BORDER-RIGHT: 0px; BORDER-TOP: 0px; BACKGROUND: none transparent scroll repeat 0% 0%; MARGIN: 0px; BORDER-LEFT: 0px; BORDER-BOTTOM: 0px" height=344 width=425><PARAM NAME="movie" VALUE="http://www.youtube.com/v/sZT4owFcD4M&hl=es"> <embed src="http://www.youtube.com/v/sZT4owFcD4M&hl=es" type="application/x-shockwave-flash" width="425" height="344"></embed></OBJECT> <CENTER> <CENTER> <OBJECT style="BORDER-RIGHT: 0px; BORDER-TOP: 0px; BACKGROUND: none transparent scroll repeat 0% 0%; MARGIN: 0px; BORDER-LEFT: 0px; BORDER-BOTTOM: 0px" height=344 width=425><PARAM NAME="movie" VALUE="http://www.youtube.com/v/A5BkpJG89FM&hl=es"> <embed src="http://www.youtube.com/v/A5BkpJG89FM&hl=es" type="application/x-shockwave-flash" width="425" height="344"></embed></OBJECT> <CENTER> </CENTER></CENTER></CENTER></CENTER></CENTER></CENTER>

2008-06-17T22:26:51Z

2009-03-07T02:21:00Z 162191

2009-03-07T22:51:57Z

palomitas-maiz

2008-07-07T01:21:04Z

1 PALOMITAS DE MAIZ

2009-03-07T22:51:57Z

0.0.0.0

1152

1183 <a href="http://www.flickr.com/photos/15312758@N05/3113337894/" title="maiz por aojnauj, en Flickr"><img src="http://farm4.static.flickr.com/3197/3113337894_b7946b6cc0_o.jpg" width="625" height="469" alt="maiz" /></a>

2008-12-16T13:53:09Z

2008-12-16T13:52:00Z 248715

2009-01-14T11:59:22Z

maizal

2008-12-16T13:53:09Z

1 Maizal

2009-01-14T11:59:22Z

0.0.0.0

23385

14823 ANÁLISIS DE TIERRAS EN OAXACA PARA SU PRODUCCIÓN Agencia/Punto y Aparte Oaxaca Oaxaca,México<IMG height=91 alt="" src="http://www.puntoyaparteinforma.com.mx/mediac/450_0/media/3$20de$20abril-0000.jpg" width=140 align=left border=0>El Gobierno del Estado, a través de la Secretaría de Desarrollo Rural (Seder) y la Fundación “Produce Oaxaca” capacitaron y acreditaron a 80 asesores técnicos y extensionistas del campo oaxaqueño en muestreo de suelos, agua y tejido vegetales. La inauguración estuvo a cargo del secretario técnico de esa dependencia, quien manifestó que el gobernador Ulises Ruiz Ortiz impulsa políticas públicas para el desarrollo rural sustentable de la entidad. Durante su mensaje, el funcionario indicó que el impacto del taller radica en que los ingenieros agrónomos puedan identificar las condiciones de los suelos y sus nutrientes, mediante un óptimo análisis químico. “Conociendo las deficiencias, es como los productores podrán agregar las dosis correctas de fertilizantes y biofertilizantes en sus principales cultivos en sus regiones, lo cual fortalecerá la producción del campo oaxaqueño”, apuntó. Informó que a dos meses de entrar en operación el Laboratorio Móvil en Oaxaca, se han realizado más de 300 análisis de suelos de sorgo, maíz, chile y limón en beneficio de tres mil 88 productores del Istmo de Tehuantepec y Cuenca. Por su parte, el presidente de la Fundación Produce Oaxaca, Alberto Arteaga Fernández, dio a conocer que esta capacitación permitirá establecer un mecanismo alterno para utilizar biofertilizantes y producir más a menor costo. “Necesitamos consolidar un equipo de trabajo para beneficiar a los productores, quienes son la base del desarrollo económico y social del estado”, agregó. En el evento se contó con la presencia del director de Organización Campesina de la Seder, David Salinas Bohórquez, el presidente del Consejo Estatal de Productores Agrícolas de Oaxaca, Pablo Flores Mendoza, y el coordinador del laboratorio móvil, Rodrigo Aveldaño Salazar, entre otros.

2008-08-18T00:47:51Z

2008-08-18T00:45:00Z 188324

apoyo-al-agro-

2008-08-18T00:47:51Z

1 Apoyo al agro.

2008-08-18T01:06:40Z

0.0.0.0

1118

1148 <BIG><BIG>El Institut de Ciència i Tecnologia Ambientals (ICTA) de la Universitat Autònoma de Barcelona ha analizado la situación en Cataluña y Aragón, donde hay cultivo comercial de transgénicos desde 1998 y concluye que su coexistencia es prácticamente imposible. Analizamos la situación del Estado español y, en concreto, de Aragón. UNA PLAGA TRANSGÉNICA. El polen del maíz transgénico llevado por el viento contamina las plantaciones de maíz ecológico / Melissa La agricultura, de la mano de los agricultores ha ido modelando nuestros paisajes, muchos de los cuales incrementaron su biodiversidad gracias a los diversos cultivos. Hoy en día la agricultura intensiva ha reducido esa biodiversidad, pasando de pequeñas superficies con una elevada variabilidad de especies vegetales a latifundios de monocultivos. Debido a la intensificación del medio rural y a la fiebre de la productividad, se ha entrado en una espiral basada en el uso de herbicidas, pesticidas y biocidas que ponen en peligro muchos hábitat, y a los hospedadores de los mismos, incluido el ser humano. En 1998, España aprobó el cultivo comercial del primer maíz transgénico, y actualmente ya son más de 50 las variedades autorizadas. Pese a que cuatro de ellas se han prohibido, España es el único Estado miembro de la Unión Europea que permite el cultivo de Organismos Modificados Genéticamente (OMG) a gran escala. Según los datos del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, la superficie de maíz transgénico en 2007 era de 75.000 Ha, de las cuales 45.000 Ha se cultivaron en Aragón, la región europea con más hectáreas de OMG cultivadas (el total de superficie de maíz transgénico en Europa es de 110.000 Ha). <HR id=null> <IMG style="WIDTH: 557px; HEIGHT: 643px" height=882 src="http://www.spaincenter.org/agricultura/fotos/maiz-pivot-1.jpg" width=771> <HR id=null> La superficie de maíz procedente de la Agricultura Ecológica (AE) se está reduciendo a marchas forzadas, debido a que el maíz ecológico se contamina con el polen del transgénico. La producción de las parcelas contaminadas se tiene que destinar al mercado convencional, con la perdida económica que eso supone al agricultor y de la que nadie se responsabiliza. Aragón ha pasado de ser el primer productor de maíz ecológico del Estado español en 2003 a reducir la superficie de este cultivo en un 75%, debido al elevado número de casos de contaminación de maíz ecológico por transgénicos. En febrero de 2008, sindicatos agrarios, grupos ecologistas y el Comité Aragonés de Agricultura Ecológica volvieron a denunciar públicamente esta situación. Informes recientes de entidades ambientalistas en contra de los OMG afirman que a corto, medio y largo plazo, su cultivo incrementa el uso de agroquímicos, con el consiguiente aumento de la contaminación ; los cultivos transgénicos actualmente disponibles no incrementan el rendimiento potencial de una variedad híbrida ; los agricultores dependen de unas pocas multinacionales que controlan el mercado de las semillas, los productos químicos asociados y, en muchos casos, gran parte de los factores de producción ; están apareciendo nuevas alergias, nuevos tóxicos en los alimentos, resistencias a antibióticos, etc. El sector de la agricultura ecológica está amenazado, pese a que en Europa sólo está autorizado el cultivo de maíz transgénico (en mayo de 2008 se denegó el cultivo de la patata transgénica). De momento, los agricultores afectados por las contaminaciones de sus cosechas son pocos, pero ¿qué ocurrirá si se autoriza la siembra de otros cultivos en la UE ? Podríamos estar hablando de miles de personas perjudicadas en todo el Estado español. Si se reduce la superficie de agricultura ecológica se estará reduciendo la biodiversidad, mientras que con los OMG seguiremos desgastando y reduciendo nuestro valioso patrimonio genético. Esta situación no parece que vaya a mejorar. Mientras países como Francia, Rumania, Austria, Hungría, Polonia, Grecia y, próximamente, Alemania ya tienen moratoria contra este tipo de cultivos, en España ni siquiera existe un decreto que regule la coexistencia. Y mientras algunos territorios se declaran libres de transgénicos (País Vasco, Baleares, Canarias y Asturias), en Aragón, en mayo las Cortes rechazaron una proposición no de Ley para declarar Aragón libre de OMG con los votos en contra de PP, PSOE y PAR.<A href="http://www.ecoportal.net/"></A> </BIG>* Sonia Serrano y David Olmo (Coordinadora Anti-transgénicos) Institut de Ciència i Tecnologia Ambientals (ICTA) de la Universitat Autònoma de Barcelona </BIG> <HR id=null> <A class=autor href="http://www.rebelion.org/mostrar.php?tipo=5&id=Sonia Serrano y David Olm&inicio=0">Sonia Serrano y David Olm</A></TD> <DIV class=fuente><A class=fuente href="http://www.diagonalperiodico.net/" target=_blank>Diagonal</A></DIV>

2008-08-04T11:31:02Z

2008-08-06T08:53:00Z 183282

2008-11-11T14:45:44Z

el-maiz-transgenico-aragon-algunas-variedades-prohibidas-en

2008-08-04T11:34:05Z

1 (ALGUNAS VARIEDADES PROHIBIDAS EN LA UE) - EL MAIZ TRANSGENICO EN ARAGÓN CONTAMINA LOS CULTIVOS ECOLOGICOS

2008-11-11T14:45:45Z

0.0.0.0

6125

6342 <IMG class=imgcen id=img_0 src="http://lacomunidad.elpais.com/blogfiles/radiomiami-us/Huelgaproductoresargentinos.JPG"> Al acabarse sin acuerdo la tregua otorgada al Gobierno de Cristina Fernández, los agricultores volverán a manifestarse, pero sin bloqueos ni huelgas Las cuatro entidades que representan a los agricultores de Argentina han resuelto hoy retomar las protestas contra el Gobierno, aunque sin bloquear carreteras ni reanudar la huelga comercial que realizaron durante tres semanas y que causó desabastecimiento de alimentos en todo el país. Los dirigentes agropecuarios decidieron dar por finalizada la tregua declarada hace un mes y que puso un paréntesis a las protestas y volver a manifestarse, pero "al costado de las rutas", sin impedir el tránsito. "Esto es el final de una etapa pero el principio de otra forma de movilización, manteniéndonos en estado de alerta, expresando la bronca, el malestar y la ansiedad que hay entre la gente de campo, pero con la voluntad de seguir discutiendo con el Gobierno", ha dicho en rueda de prensa el titular de la Federación Agraria Argentina (FAA), Eduardo Buzzi. Las mesas directivas de la Confederación Intercooperativa Agropecuaria (Coninagro), la FAA, las Confederaciones Rurales Argentinas (CRA) y la Sociedad Rural Argentina (SRA) han acordado además "comercializar lo estrictamente necesario" de la producción agropecuaria pues, a su entender, no hay condiciones "claras" en el mercado. De todos modos, Buzzi ha asegurado que los agricultores no quieren desabastecer ni "confrontar con la sociedad". El miércoles pasado, el Gobierno se comprometió a discutir la semana próxima el tema de los impuestos a las exportaciones de soja, trigo, girasol y maíz. Además, prometió reabrir los registros para las exportaciones de trigo y de carne de vacuno entre este jueves y hoy, viernes, lo que de momento no se ha concretado. Los dirigentes han expresado la necesidad de llegar al próximo martes, cuando volverán a reunirse con el jefe de Gabinete, Alberto Fernández, con un "cumplimiento efectivo" de lo que se les prometió. EFE - Buenos Aires - 02/05/2008

2008-05-02T19:58:34Z

2008-05-02T19:38:00Z 137585

el-campo-argentino-retoma-protesta

2008-05-02T19:58:34Z

1 El campo argentino retoma la protesta

2008-05-02T19:58:34Z

0.0.0.0

10309

8048 Algunos piensan que la apuesta estadounidense de cultivar maíz para producir etanol como combustible es un fracaso con serias repercusiones económicas. Para otros, los biocombustibles todavía representan una prometedora alternativa a la gasolina convencional. Posiblemente ambas posturas tengan razón. En 2007 el 20% del cultivo de maíz de US se utilizó para generar etanol. Existen más de un centenar de fábricas que el año pasado produjeron unos 6500 millones de galones. Se están construyendo 74 nuevas refinerías, el gobierno dio cuantiosas ayudas, y grandes inversores consideraron que era una excelente oportunidad de negocio. Sin embargo, las realidades económicas muestran que producir etanol a partir de cultivos de maíz es caro, poco eficiente, y ni siquiera es una medida medioambientalmente sostenible. Quizás los números cuadraban cuando hace dos años el precio del maíz estaba a menos de 2 dólares, pero ahora que sobrepasa los 4 dólares, y el precio del bioetanol se mantiene estable (no puede crecer mucho si quiere ser una alternativa viable a la gasolina), muchos reniegan del embrollo en que se han metido. No es un ciclo nuevo: una nueva tecnología enamora a ambiciosos inversores que quieren ser los primeros en explotar sus posibilidades económicas. Se sobrereacciona, se añaden palabras como bio-, verde o ecológico para conseguir subvenciones y respaldo social, y se produce una burbuja económica con incremento desmesurado de precios y producción, que si no sale bien, la realidad se encarga de desinflar. Más allá del escaso margen de beneficio económico que ahora supone el etanol producido a partir de maíz, hay otros factores que entorpecen todavía más su progresión. El precio de la comida ha subido como consecuencia del aumento en el coste los cereales, con lo que hay multitud de quejas de diversos sectores. Y lo más grave, no parece que el bioetanol sea el combustible ecológico que se prometió. Teniendo en cuenta las necesidades energéticas que se requieren durante el proceso completo de su elaboración, y el balance de dióxido de carbono global, no resulta más beneficioso para el medioambiente que la utilización de gasolina. Brasil produce bioetanol a partir de caña de azúcar. El proceso es un poco más efectivo porque las plantaciones tienen mejor rendimiento y la caña mayor cantidad de azúcares para fermentar, pero no es un cultivo apropiado en Estados Unidos. Aunque algunos se resistan a confesarlo, el modelo actual que produce etanol a partir de cultivo de maíz no va a ser la panacea que se había anticipado. Con todo lo invertido seguirá utilizándose por inercia, pero su papel en el futuro será muy limitado. Su principal función será facilitar la transición a otros biocombustibles que sí serán eficientes. La gran esperanza son los “cellulosic biofuels”, generados a partir de desechos y restos de biomasa. Esta sí podría ser una tecnología razonable económicamente y con sentido medioambiental. Ya hay muchos proyectos que funcionan en el laboratorio, pero según el ingeniero químico del MIT Gregory Stephanopoulos, todavía falta solucionar varios inconvenientes para que pueda explotarse a escala industrial. Primero se debe optimizar la producción, calidad, procesamiento y distribución de enormes cantidades de biomasa para que sea rentable transportarla hasta las refinerías. Otro reto es mejorar la forma en que la biomasa se degrada en azúcares que puedan ser fermentados, y el tercero es diseñar microorganismos que transformen los azúcares en biocombustibles (no sólo bioetanol) de manera más eficiente. En estos retos trabajan ingenieros, químicos, microbiologos, agrónomos, genetistas… puliendo piezas que cuando encajen sin duda podrán llegar a sustituir una parte importante del consumo de gasolina. Es obvio que existen otras alternativas más allá de los biocombustibles. Los coches eléctricos o híbridos ya son una realidad comercial y su presencia será cada vez más corriente, sobretodo en ciudades occidentales. En la reciente <a href="http://www.elpais.com/articulo/sociedad/coche/electrico/acelera/elpepisoc/20080116elpepisoc_7/Tes" title="http://www.elpais.com/articulo/sociedad/coche/electrico/acelera/elpepisoc/20080116elpepisoc_7/Tes" id="link_2">feria de Detroit</a> han sido los protagonistas. <img src="http://lacomunidad.elpais.com/blogfiles/apuntes-cientificos-desde-el-mit/city-car-wheel.jpg" id="img_1" class="imgizqda">Por su parte, el MIT muestra orgulloso su prototipo <a href="http://cities.media.mit.edu/projects/citycar.html" title="http://cities.media.mit.edu/projects/citycar.html" id="link_1">City Car</a> , un coche eléctrico que se comparte entre usuarios y se pliega en lugares clave ocupando mucho menos espacio. También con visión más futurista investigan en <a href="http://web.mit.edu/solar-cars/www/flash/index.html" title="http://web.mit.edu/solar-cars/www/flash/index.html" id="link_0">coches solares</a> , o motores de hidrógeno. Quien sabe cómo quedará equilibrado el mundo futuro sin petróleo barato. Lo que está claro es que si realmente se quiere minimizar de forma significativa las emisiones de dióxido de carbono a una escala global, no será suficiente que en los países desarrollados la gente acceda a pagar más por un coche respetuoso con el medioambiente. La tecnología emergente tiene que ser viable a gran escala y asumible por países como India o China. Es un asunto extremadamente interesante, ya que además de la multidisciplinariedad científica que implica, también intervienen consideraciones económicas, sociales, medioambientales, y políticas. Justo por esto es un tema tan complejo, extenso, y difícil de juzgar desde una única perspectiva. De momento sólo pretendía dar una ligera pincelada a un aspecto de la situación actual en US, como excusa para abrir el debate a todos los que queráis aportar más datos, perspectivas u opiniones.

2008-02-08T22:34:40Z

2008-02-08T22:22:00Z 95277

2008-08-13T21:29:35Z

la-momentanea-decepcion-del-etanol

2008-02-08T23:49:51Z

1 La momentánea decepción del etanol

2008-08-13T21:29:35Z

0.0.0.0

8072

7153 Los bioplásticos:<?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" /><o:p></o:p> Se denomina bioplásticos a un tipo de plásticos derivados de productos vegetales, tales como el aceite de soja o el maíz, a diferencia de los plásticos convencionales, derivados del petróleo. <o:p></o:p> <DIV style="TEXT-ALIGN: center" align=center><HR align=center width="100%" color=#aca899 noShade SIZE=1></DIV>El plástico tradicional está compuesto por un polímero denominado polietileno, sintetizado a partir del petróleo por la industria petroquímica. La carestía de este combustible fósil, su carácter contaminante y el hecho de que es una fuente que, antes o después, acabará por agotarse, ha llevado a algunas partes de la industria a buscar alternativas. El ácido poliláctico, sintetizado a partir del maíz, es una de las más prometedoras. <DIV style="TEXT-ALIGN: center" align=center><HR align=center width="100%" color=#aca899 noShade SIZE=1></DIV><?xml:namespace prefix = v ns = "urn:schemas-microsoft-com:vml" /><v:shapetype id=_x0000_t75 coordsize="21600,21600" o:spt="75" o:preferrelative="t" path="m@4@5l@4@11@9@11@9@5xe" filled="f" stroked="f"><v:shapetype id=_x0000_t75 coordsize="21600,21600" o:spt="75" o:preferrelative="t" path="m@4@5l@4@11@9@11@9@5xe" filled="f" stroked="f"><v:stroke joinstyle="miter"></v:stroke><v:formulas><v:f eqn="if lineDrawn pixelLineWidth 0"></v:f><v:f eqn="sum @0 1 0"></v:f><v:f eqn="sum 0 0 @1"></v:f><v:f eqn="prod @2 1 2"></v:f><v:f eqn="prod @3 21600 pixelWidth"></v:f><v:f eqn="prod @3 21600 pixelHeight"></v:f><v:f eqn="sum @0 0 1"></v:f><v:f eqn="prod @6 1 2"></v:f><v:f eqn="prod @7 21600 pixelWidth"></v:f><v:f eqn="sum @8 21600 0"></v:f><v:f eqn="prod @7 21600 pixelHeight"></v:f><v:f eqn="sum @10 21600 0"></v:f></v:formulas><v:path o:extrusionok="f" gradientshapeok="t" o:connecttype="rect"></v:path><o:lock v:ext="edit" aspectratio="t"></o:lock></v:shapetype><v:shape id=_x0000_i1025 style="WIDTH: 187.5pt; HEIGHT: 106.5pt" type="#_x0000_t75" alt=""><v:imagedata src="file:///C:\DOCUME~1\ADMINI~1.RAF\CONFIG~1\Temp\msohtml1\01\clip_image001.jpg" o:href="http://www.terra.org/bd_imagenes/0006038.jpg"></v:imagedata></v:shape><v:stroke joinstyle="miter"></v:stroke><v:formulas><v:f eqn="if lineDrawn pixelLineWidth 0"></v:f><v:f eqn="sum @0 1 0"></v:f><v:f eqn="sum 0 0 @1"></v:f><v:f eqn="prod @2 1 2"></v:f><v:f eqn="prod @3 21600 pixelWidth"></v:f><v:f eqn="prod @3 21600 pixelHeight"></v:f><v:f eqn="sum @0 0 1"></v:f><v:f eqn="prod @6 1 2"></v:f><v:f eqn="prod @7 21600 pixelWidth"></v:f><v:f eqn="sum @8 21600 0"></v:f><v:f eqn="prod @7 21600 pixelHeight"></v:f><v:f eqn="sum @10 21600 0"></v:f></v:formulas><v:path o:extrusionok="f" gradientshapeok="t" o:connecttype="rect"></v:path><o:lock v:ext="edit" aspectratio="t"></o:lock></v:shapetype><v:shape id=_x0000_i1025 style="WIDTH: 187.5pt; HEIGHT: 106.5pt" type="#_x0000_t75" alt=""><v:imagedata src="file:///C:\DOCUME~1\ADMINI~1.RAF\CONFIG~1\Temp\msohtml1\01\clip_image001.jpg" o:href="http://www.terra.org/bd_imagenes/0006038.jpg"></v:imagedata></v:shape><v:shapetype id=_x0000_t75 coordsize="21600,21600" o:spt="75" o:preferrelative="t" path="m@4@5l@4@11@9@11@9@5xe" filled="f" stroked="f"><v:stroke joinstyle="miter"></v:stroke><v:formulas><v:f eqn="if lineDrawn pixelLineWidth 0"></v:f><v:f eqn="sum @0 1 0"></v:f><v:f eqn="sum 0 0 @1"></v:f><v:f eqn="prod @2 1 2"></v:f><v:f eqn="prod @3 21600 pixelWidth"></v:f><v:f eqn="prod @3 21600 pixelHeight"></v:f><v:f eqn="sum @0 0 1"></v:f><v:f eqn="prod @6 1 2"></v:f><v:f eqn="prod @7 21600 pixelWidth"></v:f><v:f eqn="sum @8 21600 0"></v:f><v:f eqn="prod @7 21600 pixelHeight"></v:f><v:f eqn="sum @10 21600 0"></v:f></v:formulas><v:path o:extrusionok="f" gradientshapeok="t" o:connecttype="rect"></v:path><o:lock v:ext="edit" aspectratio="t"></o:lock></v:shapetype><v:shape id=_x0000_i1025 style="WIDTH: 187.5pt; HEIGHT: 106.5pt" type="#_x0000_t75" alt=""><v:imagedata src="file:///C:\DOCUME~1\ADMINI~1.RAF\CONFIG~1\Temp\msohtml1\01\clip_image001.jpg" o:href="http://www.terra.org/bd_imagenes/0006038.jpg"><IMG src="http://www.terra.org/bd_imagenes/0006038.jpg"></v:imagedata></v:shape> <DIV style="TEXT-ALIGN: center" align=center><HR align=center width="100%" color=#aca899 noShade SIZE=1></DIV>Uno de los principales problemas del plástico convencional lo constituyen las emisiones de efecto invernadero que se producen como resultado de su fabricación. El bioplástico emite entre 0,8 y 3,2 toneladas menos de dióxido de carbono por tonelada que el plástico derivado del petróleo. <DIV style="TEXT-ALIGN: center" align=center><HR align=center width="100%" color=#aca899 noShade SIZE=1></DIV>Además, los bioplásticos son realmente biodegradables, a diferencia del derivado del combustible fósil, al que hay que añadir una pequeña parte de metales pesados para que las cadenas de polímeros se desintegren. <DIV style="TEXT-ALIGN: center" align=center><HR align=center width="100%" color=#aca899 noShade SIZE=1></DIV>La producción es relativamente limitada y el precio aún no es competitivo. Pero esto puede cambiar rápidamente, teniendo en cuenta la escalada de precios del petróleo y los últimos desarrollos en el campo de los plásticos vegetales, que hacen que sus características de dureza y resistencia al calor se acerquen, cada vez más, a las del polietileno. <DIV style="TEXT-ALIGN: center" align=center><HR align=center width="100%" color=#aca899 noShade SIZE=1></DIV><o:p><IMG height=234 src="http://www.safiplast.com/bioplastico/brhome-bioplastico.jpg" width=281></o:p> <v:shape id=_x0000_i1026 style="WIDTH: 210.75pt; HEIGHT: 175.5pt" type="#_x0000_t75" alt=""><v:imagedata src="file:///C:\DOCUME~1\ADMINI~1.RAF\CONFIG~1\Temp\msohtml1\01\clip_image002.jpg" o:href="http://www.safiplast.com/bioplastico/brhome-bioplastico.jpg"></v:imagedata></v:shape> ENVASES HECHOS EN BIOPLASTICO PLA<o:p></o:p> El PLA es un plástico obtenido del maíz que es biodegradable y compostable <o:p></o:p> <DIV class=MsoNormal style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt; TEXT-ALIGN: center" align=center><HR align=center width="100%" color=#aca899 noShade SIZE=1></DIV>Las botellas en PLA son transparentes, tienen propiedades, y costes competitivos respecto a otros plásticos basados en petróleo, como el PET y PS. Son ideales para aplicaciones con vida de estantería corta y que utilizan técnicas de llenado en frío, como agua mineral, zumos frescos, yogures, lácteos frescos, aceites comestibles, etc... <DIV style="TEXT-ALIGN: center" align=center><HR align=center width="100%" color=#aca899 noShade SIZE=1></DIV>Además de que el coste de fabricación es aún mayor que el del plástico convencional (hasta cuatro veces más), uno de los principales retos de estos componentes es la cruz de la moneda de una de sus virtudes: son demasiado biodegradables, comenzando a deshacerese los polímeros en relativamente poco tiempo. <DIV class=MsoNormal style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt; TEXT-ALIGN: center" align=center><HR align=center width="100%" color=#aca899 noShade SIZE=1></DIV><IMG src="http://www.biotec-distribution.eu/img/pictures/part_3.jpg"> <o:p><DIV class=MsoNormal style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt; TEXT-ALIGN: center" align=center><HR align=center width="100%" color=#aca899 noShade SIZE=1></DIV></o:p>

2007-11-08T16:13:11Z

2007-11-08T16:08:00Z 54361

2009-08-01T18:51:31Z

los-bioplasticos-la-solucion-

2007-11-08T16:13:11Z

1 LOS BIOPLÁSTICOS: ¿La Solución?

2009-08-01T18:51:32Z

0.0.0.0

5226

5509 <big>Apareció en El País de la mano de Soledad Gallego-Díaz, que lo único que le puedo reprochar es que no escriba más sobre medio ambiente pero cuando lo hace... De fondo lo que subyace son los grandes intereses por convertir a los europeos en consumidores de transgénicos. ¿Que cómo se hace? Se empieza facilitando la plantación de estas semillas tirando precios terminando por hacer dumping contra el resto de semillas y al final sólo quedan transgénicos porque para entonces, el resto de las semillas estarán contaminadas igualmente. ¿Alguien se ha creído alguna vez que esto iba a acabar con el hambre en el mundo? ¿Qué pueden pagar 2000 millones de medio muertos de hambre? ¿Habrá que soportar una Europa secreta? El País, 19/10/07 Soledad Gallego-Díaz La Comisión Europea ha abierto un procedimiento contra el Gobierno sueco por haber hecho público un documento confidencial de la UE sobre una nueva modalidad de maíz transgénico... ...Lo curioso es que, gracias a esta polémica, muchos europeos nos hemos podido enterar que existe una directiva de la UE orientada a productos modificados genéticamente, según la cual, si una empresa pide en un país concreto de la UE la homologación de uno de sus productos y eses país decide declarar secretos todos los datos, el resto de los socios europeos está obligado a aplicar el mismo tratamiento. En este caso, la multinacional Monsanto presentó la solicitud en Holanda, donde se declaró confidencial.</big>

2007-10-28T10:23:57Z

2007-10-28T09:55:00Z 49507

2007-10-29T20:08:57Z

de-inocuos-y-transparentes-transgenicos

2007-10-28T10:23:57Z

1 DE LOS INÓCUOS Y TRANSPARENTES TRANSGÉNICOS

2007-10-29T20:08:58Z

0.0.0.0

1180

1211 Hagamos triste la alegría!, gritaron al unísono para detener las lluvias que acababan con los seres humanos. "…Solamente había inmovilidad y silencio en la obscuridad, en la noche. Sólo el Formador, Q’uq’ukumatz, los Progenitores, estaban en el agua rodeados de claridad. Estaban ocultos bajo plumas verdes y azules, por eso se les llama Q’uq’ukumatz, de grandes sabios, de grandes pensadores es su naturaleza. De esta manera existía el cielo y también el Corazón del cielo, que éste es el nombre de Dios. Así contaban..." "...Se juntaron y celebraron consejo en la obscuridad y en la noche. De esta manera salieron a luz claramente sus decisiones y descubrieron lo que debía entrar en la carne del hombre.", cuenta el Popoh Vuh, libro sagrado de los mayas. "Así encontraron la comida y así entró el maíz por obra de los progenitores…y de este alimento proviene la fuerza y la grandeza y con él fueron creados los músculos y el vigor del hombre…" De las grandes concepciones religiosas americanas destaca la del pueblo maya que influirá posteriormente en los toltecas y en el Imperio azteca. Éstos se ampararon en la divinidad de Quezalcóatl que "habría de regresar a su debido tiempo con sus huestes". No hacía falta más para ayudar a quitarse de encima la opresión azteca que también habían incorporado entre sus deidades la de la serpiente emplumada. El pueblo del maíz construyó templos en la cima de pirámides escalonadas que representaban, como los zigurats sumerios, la montaña cósmica, y desarrollaron las matemáticas, la astronomía, la escritura y un saber profundo. Estaban gobernados por una casta sacerdotal sin que haya noticia de dinastías reales. La religión maya aseguraba la fertilidad que necesitaban los cultivadores del maíz y los sacerdotes; elaboraron un calendario más exacto que el gregoriano que les ayudaba a predecir el tiempo y a anunciar las fechas de la siembra o de la siega. El universo maya era un cuadrado plano delimitado por un lagarto cuyo cuerpo está cubierto de símbolos planetarios. Su cosmogonía estaba centrada en la lucha entre los poderes superiores y los inferiores. Aquellos eran dadores de vida y aseguraban la fertilidad, por eso había que aplacarlos y contentarles por medio de los sacerdotes, que así se aseguraban el poder. Los poderes inferiores podían arruinar una cosecha, eran portadores de muerte, de sequías, de guerra y de hambre. La casta sacerdotal se encargaba de las previsiones, de almacenar el grano y de parlamentar con los vecinos si no podían someterlos y obligarlos con cargas y tributos. O esclavizarlos y matarlos si convenía para mantenerse en el poder. La divinidad principal era Itzama, asociada al sol y al cielo que infunden su aliento a la tierra y a la humanidad que vive sobre ella. Otras divinidades importantes eran el dios de la lluvia, Chac -el dios del maíz-, el dios con cara de mono, el dios de la estrella Polar -que guía a los mercaderes- y el siniestro Cizin -dios de la muerte- que custodia las puertas del averno. El juego de la pelota simbolizaba la lucha ritual en un campo que refleja la forma del Universo. El campo estaba situado en el área sagrada, cercana al templo. Jugaban dos equipos con una pelota de goma y empleaban las caderas y los hombros para intentar colocarla en la meta tallada en madera del equipo contrario. En el Popol Vuh, bello y triste poema épico, se habla de los gemelos sagrados, Hunahpu y Zabalanque, ocupados en este juego contra los poderes del mundo inferior. Los jugadores representaban la lucha cósmica entre la oscuridad y la luz para mantener la fertilidad y al mismo universo. Los toltecas y los aztecas integraron este rito según su cultura. En ocasiones el juego terminaba con la muerte de uno de los equipos mientras los espectadores los contemplaban desde las gradas. Quetzalcóatl, la serpiente emplumada, es en algunos contextos el héroe de los cultivos, en otros una deidad del cielo y creador, y entre los aztecas simbolizará el poder del sumo sacerdote. Como héroe de los cultivos se le asociaba a la edad de oro de la ciudad tolteca de Tollan donde inventó el calendario, desarrolló las artes y estableció las normas religiosas y civiles. A causa de un conflicto con su hermano el dios Tezcatlipoca se marchó de Tollan, ocasionando su declive, pero con la promesa de que regresaría. Los toltecas lo identificarán con la estrella de la mañana y organizaron su culto en la impresionante Chichen Itza, donde revive con los pueblos mayas posclásicos que lo denominaban Kukulcan. Más tarde, los aztecas lo adoptarían e intercambiarían sus características con las de su dios Huitzlopochtli, y le ofrecieron sacrificios humanos. En los monumentos mayas aparecen unos personajes importantes que reflejan ya la existencia de individuos políticamente poderosos, que disponen de medios materiales y humanos para autoglorificarse, y que desde entonces integraron una minoría privilegiada. Su poder se apoyaba en la magia y en la observación de la naturaleza. La magia se fue convirtiendo en religión, y se formaron cuerpos sacerdotales que se sostenían mediante la explotación de la población. El hombre maya se reía desde su nacimiento hasta su muerte, preso de un mundo que sólo a través de la religión tenía significado, en el que la salud, la prosperidad y la supervivencia estarían a su alcance en la medida de su disposición a servir a los dioses a través de los sacerdotes. De ahí su sumisión a la religión. Todo estaba sabiamente regido por deidades: el curso de los astros, la repetición de las estaciones, las fases de la lluvia en las plantas, los animales y los hombres, la sucesión de las labores agrícolas, el paso de las generaciones, el advenimiento y la desaparición de los gobernantes. Todo funcionaba gracias a los dioses y se perpetuaría mientras los hombres los sirvieran. El hombre, en si mismo, carecía de importancia. Lo más seguro era someterse a ellos a través de los sacerdotes. La leyenda maya siempre lleva mensajes de color. El pecado original, por ejemplo, aquí no tuvo lugar. La vestal del Templo quedó embarazada al contacto de una plumita blanca que caía del cielo, pero antes posó la blancura en el seno de la Virgen Madre y quedó embarazada sin contacto del hombre terrenal. El maíz es superior a cualquier cereal como el trigo, el arroz, el sorgo, la cebada y el centeno. Los mayas consideraban que fue un regalo de los dioses a los hombres, y que cultivarlo era un deber sagrado. Tan alto era su valor que lo representaban con el jade, más valioso que el oro. Según el Popolh Vuh, el ser humano fue hecho de maíz tras el fracaso que los dioses tuvieron al probar con otros materiales. La leyenda del maíz blanco, del maíz rojo, amarillo o negro es tan fina como la pluma del petirrojo o del faisán; para cada color tenemos su leyenda, que nos habla de héroes engalanados de colores. Cada color es un símbolo. El rojo es fecundación, pero también simboliza un punto cardinal; el Nombre se simboliza con el color blanco, el esclavo con el azul; los cuatro puntos cardinales son cuatro colores que equivalen a blanco, amarillo, rojo y negro. El jaguar era un animal sagrado y temido por los mayas. Su piel manchada simboliza la bóveda celeste llena de estrellas. El jaguar transportaba al Sol en su seno durante sus expediciones nocturnas. El códice es el libro maya por excelencia. La mayor parte de los códices padecieron la inclemencia de los fanáticos españoles. Se quemaron códices sin piedad, sólo veinte escaparon a la ira, y de estos sólo tres son mayas. Entre los mayas, vida y muerte es un binomio en estrecha comunión. Una expresión poética se hacía con cabezas humanas. La máxima complicación estética era con cuerpos humanos.<?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" /><o:p></o:p>

2007-09-26T16:06:46Z

2007-10-03T12:29:29Z 36701

2008-09-16T19:33:12Z

creencias-011-pueblos-del-maiz

2007-10-03T12:29:29Z

1 Creencias 011: Pueblos del maíz

2009-08-13T16:12:33Z