pacorreitor Memorias subterráneas

Repostería en el Metro o cómo conocer el arte del pasteleo.

Después de cuatro días de fiesta la mente entra en una situación tal de relajo que necesita de bastantes horas antes de alcanzar un punto óptimo de funcionamiento. Si se añade el que los lunes en el Metro son muy neutros porque los viajeros son presa de la desgana, es difícil encontrar una historia para contar aquí. Además me he dado cuenta que me ha pasado totalmente desapercibido el famoso Día de Internet, error imperdonable. Por estos motivos voy a recomendar un libro que se puede leer per...

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Cotote Dónde comer sin que te cuenten milongas

La milonga de los postres a seis euros

Estás cenando, todo ha ido bien hasta el momento. La compañía grata, buena comida, el vino acertado. Y llega la parte dulce de la velada, el remate final. La carta, que hasta ese momento anunciaba comedimiento en los precios, muestra un abrupto cambio de tono; cada postre está alrededor de los cinco o seis euros. Y como si por algún motivo oculto se nos adormeciera el genio, nos resignamos, como si fuera una ley natural pagar por postre mil y pico pelas y nada se pudiera hacer al respecto. ...

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Alejandra Feldman Descubre el Placer de Cocinar desde Tu Hogar

Espero no llegar tarde, ¿Hacemos un Roscón de Reyes?

Aqui tienes la receta y la forma de preparar un riquisimo Roscón de Reyes!!! No te lo pierdas, esta muy bien explicada!! Espero la disfrutes, y luego me cuentes que tal te ha salido. http://www.elmundo.es/yodona/2008/01/02/gastronomia/1199275852.html FELICES REYES!!!

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Alejandra Feldman Descubre el Placer de Cocinar desde Tu Hogar

¿Que te parece como ha quedado la Tarta de María?

El bizcocho, es una bizcochuelo, muy sencillo de preparar y muy rico, y en el centro tiene dulce de leche, y nueces picadas, luego esta bañada con dulce de leche para que se pegue el baño para tartas de Ballina. Es una forma ideal de decorar y sin demasiadas complicaciones y además pareces una profesional aunque no lo seas!!! Si quieres la receta, no tienes mas que pedirmela! Un saludo a todos ALejandra www.cocinaconencanto.com

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