Patatas y plástico

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15477 Desde luego no seré yo quien me ponga contra las medidas de seguridad, particularmente contra las relacionadas con la salud. Hay infinidad de ‘sospechosos’ que a diario conviven con nosotros y todos tan tranquilos. Uno de estos sospechosos que cohabita en casi todos lo hogares, y nosotros como si nada, son las patatas fritas que se consumen diariamente por toneladas y que son producidas por verdaderos emporios trasnacionales. Resulta que en California, si hay un sitio puntilloso es ése, las dichas empresas han pagado fuertes sumas económicas para verse libradas de la sospecha que al freír las patatas se desprenda un agente cancerígeno (acrilamida). De modo que Heinz, Frito-Lay y otras han accedido a compenasar por violar la reglamentación de indicar cuando un producto contenga sustancias cancerígenas. Así han pasado por la registradora estatal y desembolsado sumas, que si bien no son excesivamente grandes, no deja de sorprender su docilidad al acatar el pago y el plazo para disminuir estos agentes. El artículo no da suficiente información para saber si por el hecho de haber pagado quedan eximes de culpa y por ello inmunes a las demandas penales, tan de boga en aquél país. (El texto original en inglés lo añado al final ) Otro cohabitante ‘sospechoso’ , en el hogar y en el hipermercado, es el plástico. La salubridad canadiense ha establecido, a principio de este año, la prohibición que los biberones se fabriquen de plástico (policarbonato)…..ante las miradas preocupadas de las empresas, principalmente de EEUU, pues el mercado local puede fácilmente contagiarse y seguir la directiva canadiense. Resulta que el agua tibia, que a veces no lo es tanto, puede reaccionar con el plástico de la botella y así desprender una sustancia cancerígena bien conocida. Un estudio preliminar, en animales de laboratorio, hecho por el ministerio de la salud estadounidense, señala que cantidades muy pequeñas de bifenol A en las etapas de desarrollo del cuerpo puede producir cambios en el cerebro, la próstata, glándulas mamarias y cambios hormonales y neurológicos. Por ello, en mi opinión, me parece sensible y creo que volver a los biberones de vidrio requerirá de un esfuerzo mínimo extra por parte de los padres del bebé pero con beneficios evidentes ante la duda. Sin embargo, debo admitir que la noticia sobre el plástico y los alimentos emitida en Alemania, alertando sobre la ‘posible’ contaminación del chocolate en los huevos Kinder, de la casa Ferrero, no me parece digna de crédito. La diputada alemana Miriam Gruss declara ‘que los niños no notan la diferencia entre golosina y juguete’. Empero, la diputada concede, que no cuenta con ninguna prueba o estadística que soporte su punto de vista. Bueno….habrá que examinar si al forrar de chocolate la cápsula de plástico se llega a calientar al grado de emitir una sustancia nociva, pero mi primera reacción es que la diputada Gruss anda en busca de notoriedad fácil y superficial. Si continuamos en ese rumbo habrá que desaparecer todos los Lego de casa, los guijarros del campo, las conchitas de la playa y las pipas de toda fruta, pues muchas de ellas contienen algo de cianuro….y así seguir hasta mudarnos con los críos a una burbuja estéril. Vigilar no es sobreproteger, ni viceversa. Las piezas del juguete en el huevo no se las daré a un niño menor de 2 años, ni un bloque Lego, ni una aceituna, ni una conchita, ni…..eso es sentido común. Por ello los primates son, tal vez, los animales que necesitan mayor número de años de aprendizaje. Los ojos vigilantes de los padres siempre deben estar atentos. Settlement will reduce carcinogens in potato chips LOS ANGELES (AP) — Snack lovers, rejoice: Munching on potato chips just got a little healthier. Four food manufacturers agreed to reduce levels of a cancer-causing chemical in their potato chips and french fries under a settlement announced Friday by the state attorney general\'s office. California sued H.J. Heinz Co., Plano-based Frito-Lay, Kettle Foods Inc., and Lance Inc. in 2005, alleging they violated a state requirement that companies post warning labels on products with carcinogens. The companies avoided trial by agreeing to pay a combined $3 million in fines and reduce the levels of acrylamide in their products over three years, officials said. \"Other companies should follow this lead,\" Attorney General Jerry Brown said, calling the settlement \"a victory for public health.\" Acrylamide forms naturally when starchy foods are baked or fried. Studies have shown the chemical, which also has industrial uses, causes cancer in lab animals and nerve damage to workers who are exposed to high levels. The Food and Drug Administration is researching whether acrylamide in food poses a health risk. \"Everybody\'s trying to figure out how to lower levels (of acrylamide) without significantly, adversely affecting taste,\" said Michele Corish, an attorney for Lance, which produces Cape Cod chips. Corish said the modified snacks will be available nationwide. Messages left with the other three companies were not immediately returned Friday night. The attorney general\'s office said the levels of acrylamide in most Cape Cod chips are already near the compliance level as defined by the settlement. However, Brown said Cape Cod Robust Russets contain 25 times the acceptable amount. Corish said \"Robust Russets\" chips are no longer being sold. According to the terms of the settlement, Frito-Lay, which is owned by PepsiCo Inc. and produces most of the chips sold in California, will pay $1.5 million and chip-maker Kettle Foods will pay $350,000 in penalties. Heinz, which produces frozen fries and tater tots, agreed to pay $600,000. Lance will pay $95,000. The state also sued McDonald\'s Corp.; Wendy\'s International Inc.; Burger King Corp.; KFC, a subsidiary of Yum Brands Inc.; and Procter & Gamble Co. over acrylamide levels in 2005. Those lawsuits were settled after the companies agreed to either properly label their products or lower levels of the chemical.

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11256 <a href="http://blog.bellostes.com/media/polycarbonate-house-1.png"><img class="alignnone size-full wp-image-1078" title="polycarbonate-house-1" src="http://blog.bellostes.com/media/polycarbonate-house-1.png" alt=""></a> En el marco del “Mukojima Net Event”, el colectivo Brigata Tognazzi, plantearon esta propuesta de refugio para nómadas urbanos, una unidad de vivienda temporal, para dos personas, fácil de construir, desmontar y transportar. <a href="http://blog.bellostes.com/media/polycarbonate-house-2.png"><img class="alignnone size-full wp-image-1079" title="polycarbonate-house-2" src="http://blog.bellostes.com/media/polycarbonate-house-2.png" alt=""></a> Construido principalmente con placas de policarbonato blanco translúcido (el mismo material, cumple la función estructural, de aislamiento, impermeabilización y acabado), de 2.00×2.00m, montadas mediante un sistema de encajes que permite prescindir del uso de desperfiles metálicos. La casa-refugio está formada por un prima de 2.00×8.00×2.00m y dispone de una antesala-patio interior, una sala polivalente (dormitorio, estar, cocina) y un baño, además está equipada con instalación eléctrica y de agua corriente. + <a href="http://www.cliostraat.com/tokyo/pchouse/index.html">Polycarbonate House - cliostraat/tokyo</a> ( pagina web monográfica del proyecto)

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1 Refugio para nómadas urbanos - Casa de Polocarbonato

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