0.0.0.0 29449 17584 En Francia, los regalos llegan después de medianoche en Noche buena, a volver de misa. En muchas familias, los niños tienen que esperar a la mañana siguiente y se despierten muy temprano ....pobres padres que irán a trabajar al día siguiente. En el Este, traga los regalos <span style="background: yellow none repeat scroll 0% 0%; -moz-background-clip: -moz-initial; -moz-background-origin: -moz-initial; -moz-background-inline-policy: -moz-initial;" class="goog-spellcheck-word">Saint</span> <span style="background: yellow none repeat scroll 0% 0%; -moz-background-clip: -moz-initial; -moz-background-origin: -moz-initial; -moz-background-inline-policy: -moz-initial;" class="goog-spellcheck-word">Nicolas</span>, santa <span style="background: yellow none repeat scroll 0% 0%; -moz-background-clip: -moz-initial; -moz-background-origin: -moz-initial; -moz-background-inline-policy: -moz-initial;" class="goog-spellcheck-word">claus</span>, el 6 de diciembre, con el <span style="background: yellow none repeat scroll 0% 0%; -moz-background-clip: -moz-initial; -moz-background-origin: -moz-initial; -moz-background-inline-policy: -moz-initial;" class="goog-spellcheck-word">Père</span> <span style="background: yellow none repeat scroll 0% 0%; -moz-background-clip: -moz-initial; -moz-background-origin: -moz-initial; -moz-background-inline-policy: -moz-initial;" class="goog-spellcheck-word">Fouettard</span>, el hombre terrible que dispense boffetadas a los niños malos. En el resto de Francia, es le <span style="background: yellow none repeat scroll 0% 0%; -moz-background-clip: -moz-initial; -moz-background-origin: -moz-initial; -moz-background-inline-policy: -moz-initial;" class="goog-spellcheck-word">Père</span> <span style="background: yellow none repeat scroll 0% 0%; -moz-background-clip: -moz-initial; -moz-background-origin: -moz-initial; -moz-background-inline-policy: -moz-initial;" class="goog-spellcheck-word">Noël</span>, el 24 o 25. De los Reyes, se habla poco. Tampoco es un día festivo. Pero si que tiene su postre: la <span style="background: yellow none repeat scroll 0% 0%; -moz-background-clip: -moz-initial; -moz-background-origin: -moz-initial; -moz-background-inline-policy: -moz-initial;" class="goog-spellcheck-word">Galette</span> des <span style="background: yellow none repeat scroll 0% 0%; -moz-background-clip: -moz-initial; -moz-background-origin: -moz-initial; -moz-background-inline-policy: -moz-initial;" class="goog-spellcheck-word">Rois</span>. Dentro, se pone una sorpresa y el que se la encuentra sera el Rey o la Reina de la tarde. Se venden con coronas de papel dorado. En el sur de Francia, la <span style="background: yellow none repeat scroll 0% 0%; -moz-background-clip: -moz-initial; -moz-background-origin: -moz-initial; -moz-background-inline-policy: -moz-initial;" class="goog-spellcheck-word">Provence</span>, a volver de misa, se sirven trece postres de navidad, 13 como los invitados a la Cena. 4 se llaman "<span style="background: yellow none repeat scroll 0% 0%; -moz-background-clip: -moz-initial; -moz-background-origin: -moz-initial; -moz-background-inline-policy: -moz-initial;" class="goog-spellcheck-word">mendiants</span>", mendigos por los ordenes y la ropa de los monjes: nueces (Agustinos) , hijas (Franciscanos), almendras (carmelitas) y pasas (dominicanos). <em> Perdonad</em><img src="http://www.web-provence.com/photos/13-desserts.jpg" id="img_0"><em> si lo escribo mal es que no soy católica y además como no uso mi castellano, se me va un poco. </em> <blockquote> </blockquote>También habrá la <span style="background: yellow none repeat scroll 0% 0%; -moz-background-clip: -moz-initial; -moz-background-origin: -moz-initial; -moz-background-inline-policy: -moz-initial;" class="goog-spellcheck-word">Fougasse</span>, o la <span style="background: yellow none repeat scroll 0% 0%; -moz-background-clip: -moz-initial; -moz-background-origin: -moz-initial; -moz-background-inline-policy: -moz-initial;" class="goog-spellcheck-word">Pompe</span> a <span style="background: yellow none repeat scroll 0% 0%; -moz-background-clip: -moz-initial; -moz-background-origin: -moz-initial; -moz-background-inline-policy: -moz-initial;" class="goog-spellcheck-word">huile</span> (que no se corta sino se rompe), <span style="background: yellow none repeat scroll 0% 0%; -moz-background-clip: -moz-initial; -moz-background-origin: -moz-initial; -moz-background-inline-policy: -moz-initial;" class="goog-spellcheck-word">turo</span><span style="background: yellow none repeat scroll 0% 0%; -moz-background-clip: -moz-initial; -moz-background-origin: -moz-initial; -moz-background-inline-policy: -moz-initial;" class="goog-spellcheck-word">n</span> blanco, <span style="background: yellow none repeat scroll 0% 0%; -moz-background-clip: -moz-initial; -moz-background-origin: -moz-initial; -moz-background-inline-policy: -moz-initial;" class="goog-spellcheck-word">turon</span> negro (son diferentes de los que hay en España), dativas, marmellada de membrillos, uvas blancas, melón, naranjas, y pasteles. En el resto del País se sirve la <span style="background: yellow none repeat scroll 0% 0%; -moz-background-clip: -moz-initial; -moz-background-origin: -moz-initial; -moz-background-inline-policy: -moz-initial;" class="goog-spellcheck-word">Bûche</span>, un bizcocho en forma de leño con mucha crema; un horror.<img src="http://galaxie.75cl.com/bases/T_937_147498_6180.jpg" id="img_1"> -- blog: http://<span style="background: yellow none repeat scroll 0% 0%; -moz-background-clip: -moz-initial; -moz-background-origin: -moz-initial; -moz-background-inline-policy: -moz-initial;" class="goog-spellcheck-word">marsupilamima</span>.<span style="background: yellow none repeat scroll 0% 0%; -moz-background-clip: -moz-initial; -moz-background-origin: -moz-initial; -moz-background-inline-policy: -moz-initial;" class="goog-spellcheck-word">blogspot</span>.com 1 2008-12-23T10:12:42Z 2008-12-23T09:37:00Z 251659 2008-12-23T17:30:02Z postres-tiempo-navidad 2008-12-23T10:12:42Z 1 1 2008-12-23T17:30:02Z 0.0.0.0 4281 4440 <A href="http://www.youtube.com/cocinaconencanto">http://www.youtube.com/cocinaconencanto</A> Entra alli, y verás muchos videos de cocina, y son paso a paso! No te los pierdas, y si quieres, puedes suscribirte en mi boletin quincenal, de forma que recibas mas recetas y mas novedades. Un saludo cordial y aqui te dejo alguna foto para que veas, que <A id=link_0 title=http://www.cocinaconencanto.com href="http://www.cocinaconencanto.com/">ricos</A> platos. 0 2008-12-01T10:01:39Z 2008-12-01T09:54:00Z 241199 a-te-gusta-guisar-te-pierdas-que-hay- 2008-12-01T10:01:39Z 1 1 2008-12-01T10:01:39Z 0.0.0.0 17606 11709 <H2 class=entry_title> <HR id=null> <IMG class=imgizqda id=img_0 style="WIDTH: 43px; HEIGHT: 32px" height=29 src="http://lacomunidad.elpais.com/blogfiles/comersinmilongas/denuncias-mini.gif" width=45><A href="http://lacomunidad.elpais.com/comersinmilongas/2008/8/2/los-hachazos-buzon-denuncias"><FONT color=#992823>Los hachazos. Buzón de denuncias. <SMALL></A><A href="http://lacomunidad.elpais.com/comersinmilongas/2008/8/2/los-hachazos-buzon-denuncias"> </SMALL></FONT></A> <HR id=null> <A href="http://lacomunidad.elpais.com/comersinmilongas/2008/3/15/la-milonga-del-delicatessen"><IMG class=imgizqda id=img_0 style="WIDTH: 38px; HEIGHT: 26px" src="http://lacomunidad.elpais.com/blogfiles/comersinmilongas/129920_delicatessenOK.gif">La milonga del delicatessen. <SMALL></A><A href="http://lacomunidad.elpais.com/comersinmilongas/2008/3/15/la-milonga-del-delicatessen"> </SMALL></A> <HR width="100%" SIZE=2> </H2> <H2 class=entry_title><IMG class=imgizqda id=img_0 height=48 src="http://lacomunidad.elpais.com/blogfiles/comersinmilongas/129921_tapaOKoK.gif" width=36><A id=link_0 title=http://lacomunidad.elpais.com/comersinmilongas/2008/4/12/la-milonga-del-tapeo-sin-barra href="http://lacomunidad.elpais.com/comersinmilongas/2008/4/12/la-milonga-del-tapeo-sin-barra">La milonga de ir de tapas. </A></H2> <H2 class=entry_title> <HR id=null> <HR id=null> </H2> <H2 class=entry_title><A href="http://lacomunidad.elpais.com/comersinmilongas/2008/3/14/la-milonga-del-arroz-con-bogavante"><IMG class=imgizqda id=img_0 height=27 src="http://lacomunidad.elpais.com/blogfiles/comersinmilongas/129923_bogavante.gif" width=37>La milonga del arroz con bogavante. <SMALL></A><A href="http://lacomunidad.elpais.com/comersinmilongas/2008/3/14/la-milonga-del-arroz-con-bogavante">¡Nuevos sitios!</A></SMALL></H2> <H2 class=entry_title> <HR id=null> </H2> <H2 class=entry_title><A href="http://lacomunidad.elpais.com/comersinmilongas/2008/3/15/la-milonga-del-foie"><IMG class=imgizqda id=img_0 style="WIDTH: 37px; HEIGHT: 25px" height=184 src="http://lacomunidad.elpais.com/blogfiles/comersinmilongas/129926_foie.gif" width=268>La milonga del foie</A> <HR id=null> </H2> <H2 class=entry_title><A href="http://lacomunidad.elpais.com/comersinmilongas/2008/3/14/la-milonga-del-jamon-iberico"><IMG class=imgizqda id=img_0 style="WIDTH: 38px; HEIGHT: 25px" height=185 src="http://lacomunidad.elpais.com/blogfiles/comersinmilongas/129928_platojamon.gif" width=273>La milonga del jamón ibérico</A> </H2> <H2 class=entry_title></H2> <H2 class=entry_title></H2> <H2 class=entry_title></H2> <H2 class=entry_title></H2> <H2 class=entry_title></H2> <H2 class=entry_title></H2> <H2 class=entry_title></H2> <H2 class=entry_title></H2> <H2 class=entry_title></H2> <H2 class=entry_title></H2> <H2 class=entry_title></H2> <H2 class=entry_title> <HR id=null> </H2> <H2 class=entry_title></H2> <H2 class=entry_title></H2> <H2 class=entry_title></H2> <H2 class=entry_title></H2> <H2 class=entry_title><A href="http://lacomunidad.elpais.com/comersinmilongas/2008/4/27/la-milonga-del-vino"><SPAN style="COLOR: rgb(153,40,35)"><IMG class=imgizqda id=img_0 style="WIDTH: 36px; HEIGHT: 46px" height=353 src="http://lacomunidad.elpais.com/blogfiles/comersinmilongas/131622_vino.gif" width=273>La milonga del vino</SPAN></A> <HR id=null> <A href="http://lacomunidad.elpais.com/comersinmilongas/2008/3/15/la-milonga-los-postres-seis-euros"><IMG class=imgizqda id=img_0 style="WIDTH: 39px; HEIGHT: 39px" height=245 src="http://lacomunidad.elpais.com/blogfiles/comersinmilongas/129929_heladoOK.gif" width=267>La milonga de los postres a seis euros</A> <HR id=null> <IMG class=imgizqda id=img_0 style="WIDTH: 43px; HEIGHT: 33px" height=186 src="http://lacomunidad.elpais.com/blogfiles/comersinmilongas/platosol.gif" width=273><A href="http://lacomunidad.elpais.com/comersinmilongas/2008/3/15/la-milonga-del-soleado-domingo-invierno">La milonga del soleado domingo de invierno</A></H2> <H2 class=entry_title> <H2 class=entry_title><A href="http://lacomunidad.elpais.com/comersinmilongas/2008/4/17/la-milonga-las-casas-comidas"></A></H2> <HR id=null> </H2> <H2 class=entry_title><A href="http://lacomunidad.elpais.com/comersinmilongas/2008/4/17/la-milonga-la-fusion"><IMG class=imgizqda id=img_0 style="WIDTH: 41px; HEIGHT: 32px" height=186 src="http://lacomunidad.elpais.com/blogfiles/comersinmilongas/fusion.gif" width=273>La milonga de la fusión</A><A href="http://lacomunidad.elpais.com/comersinmilongas/2008/3/15/la-milonga-comer-con-ninos"><SMALL> </SMALL></A> <HR id=null> </H2> <H2 class=entry_title><A href="http://lacomunidad.elpais.com/comersinmilongas/2008/4/18/la-milonga-la-paella"><IMG class=imgizqda id=img_0 style="WIDTH: 43px; HEIGHT: 32px" height=186 src="http://lacomunidad.elpais.com/blogfiles/comersinmilongas/paella.gif" width=273>La milonga de la paella hecha a leña. <SMALL>¡Nuevo sitio!</SMALL> </A> <HR id=null> </H2> <H2 class=entry_title><A href="http://lacomunidad.elpais.com/comersinmilongas/2008/4/21/la-milonga-la-pizza-y-existencia-la-coca"><IMG class=imgizqda id=img_1 style="WIDTH: 42px; HEIGHT: 32px" height=185 src="http://lacomunidad.elpais.com/blogfiles/comersinmilongas/coca.gif" width=273>La milonga de la pizza y la existencia de la coca</A> </H2> <H2 class=entry_title> <HR id=null> </H2> <H2 class=entry_title> <IMG class=imgizqda id=img_0 style="WIDTH: 42px; HEIGHT: 31px" height=185 src="http://lacomunidad.elpais.com/blogfiles/comersinmilongas/131652_tortilla.gif" width=273><A href="http://lacomunidad.elpais.com/comersinmilongas/2008/4/28/la-milonga-la-tortilla-patata"><SPAN style="COLOR: rgb(153,40,35)">La milonga de la tortilla de patata</SPAN></A> </H2> <H2 class=entry_title> <HR id=null> </H2> <H2 class=entry_title><IMG class=imgizqda id=img_0 style="WIDTH: 44px; HEIGHT: 32px" height=190 src="http://lacomunidad.elpais.com/blogfiles/comersinmilongas/132021_sushi.gif" width=273><A href="http://lacomunidad.elpais.com/comersinmilongas/2008/4/29/la-milonga-del-sushi-y-comida-asiatica"><SPAN style="COLOR: rgb(153,40,35)">La milonga del sushi y la comida asiática</SPAN></A> </H2> <H2 class=entry_title> <HR id=null> </H2> <H2 class=entry_title><FONT color=#992823><SMALL><A href="http://lacomunidad.elpais.com/comersinmilongas/2008/6/5/la-milonga-del-entusiasmo-inicial"></SMALL></FONT></A></H2> <H2 class=entry_title><IMG class=imgizqda id=img_0 style="WIDTH: 35px; HEIGHT: 51px" height=387 src="http://lacomunidad.elpais.com/blogfiles/comersinmilongas/cava.gif" width=259><A href="http://lacomunidad.elpais.com/comersinmilongas/2008/7/16/la-milonga-del-brut-nature"><FONT color=#992823>La milonga del brut nature. <SMALL>¡Nueva!</SMALL></FONT></A> </H2> <H2 class=entry_title></H2> <H2 class=entry_title> <HR id=null> </H2> <H2 class=entry_title><A href="http://lacomunidad.elpais.com/comersinmilongas/2008/7/16/la-milonga-presentarse-con-botella-vino"><FONT color=#992823><SMALL></H2></SMALL></FONT></A> <H2 class=entry_title><A href="http://lacomunidad.elpais.com/comersinmilongas/2008/9/23/la-milonga-la-horchata"><FONT color=#992823><IMG class=imgizqda id=img_0 style="WIDTH: 36px; HEIGHT: 34px" height=258 src="http://lacomunidad.elpais.com/blogfiles/comersinmilongas/187625_vasoconfarton.gif" width=268>La milonga de la horchata. <SMALL></A><A href="http://lacomunidad.elpais.com/comersinmilongas/2008/9/23/la-milonga-la-horchata"><FONT color=#992823>¡Nueva!</FONT></A><A href="http://lacomunidad.elpais.com/comersinmilongas/2008/9/23/la-milonga-la-horchata"> </SMALL></FONT></A> <HR id=null> </H2> 6 2008-04-23T23:21:45Z 2008-10-01T17:13:00Z 133211 2008-08-31T10:50:19Z donde-comer-sin-te-cuenten-milongas 2008-04-23T23:21:45Z 1 1 2008-10-01T17:13:06Z 0.0.0.0 4281 4440 No sabes lo rico que sale este flan preparado en casa. Ya lo verás, además es muy facil para repetirlo Alejandra <A href="http://www.cocinaconencanto.com/">www.cocinaconencanto.com</A> <OBJECT height=344 width=425><PARAM NAME="movie" VALUE="http://www.youtube.com/v/mZLDLY2T_l4&amp;hl=en&amp;fs=1"><PARAM NAME="allowFullScreen" VALUE="true"> <embed src="http://www.youtube.com/v/mZLDLY2T_l4&hl=en&fs=1" type="application/x-shockwave-flash" allowfullscreen="true" width="425" height="344"></embed></OBJECT> 0 2008-09-11T15:43:43Z 2008-09-11T15:41:00Z 198538 flan-huevos-sencillo-y-rapido 2008-09-11T15:43:43Z 1 1 2008-09-11T16:20:49Z 0.0.0.0 4281 4440 <IMG class=imgcen id=img_2 src="http://lacomunidad.elpais.com/blogfiles/clubcocinatv/Charlotte.jpg">Prueba esta riquisima Charlotte y verás que se te pegan todos!!! Es exquisita y esta en un video muy facil para que puedas verlo y hacer paso a paso <A href="http://www.clubcocinatv.com/gtis/charlotte.htm">http://www.clubcocinatv.com/gtis/charlotte.htm</A> <TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 width="100%" border=0> <TBODY> <TR> <TD vAlign=top bgColor=#ffffff height=150><STRONG><FONT size=2>Aqui tienes la <A id=link_0 title=http://www.cocinaconencanto.blogspot.com href="http://www.cocinaconencanto.blogspot.com/">receta</A>, paso a paso la podrás hacer sin problemas, pero si los tienes no dejes de escribirme y te contestare</FONT></STRONG> <STRONG><FONT size=2>BISCUIT À LA CUILLÈRE</FONT></STRONG><FONT style="FONT-SIZE: 8pt" face=Verdana> </FONT> <FONT style="FONT-SIZE: 8pt" face=Verdana> Claras 4 u Azúcar 125 gr Yemas 4 u Harina 65 gr Fécula de maíz 60 gr Azúcar glas c/n Papel encerado c/n Mantequilla c/n </FONT> <FONT style="FONT-SIZE: 8pt" face=Verdana><B>PUNCH </B> 100 gr de azúcar </FONT> <FONT style="FONT-SIZE: 8pt" face=Verdana>200 cc de agua </FONT> <FONT style="FONT-SIZE: 8pt" face=Verdana>50 cc de cointreau o </FONT> <FONT style="FONT-SIZE: 8pt" face=Verdana>30 gr de cherry </FONT> <FONT style="FONT-SIZE: 8pt" face=Verdana><B>CREMA INGLESA </B> </FONT> <FONT style="FONT-SIZE: 8pt" face=Verdana>Leche entera 300 gr </FONT> <FONT style="FONT-SIZE: 8pt" face=Verdana>Nata 150 gr </FONT> <FONT style="FONT-SIZE: 8pt" face=Verdana>Yemas 6 u </FONT> <FONT style="FONT-SIZE: 8pt" face=Verdana>Azúcar 125 gr </FONT> <FONT style="FONT-SIZE: 8pt" face=Verdana><B>BAVAROISE DE MELOCOTÓN </B></FONT> <FONT style="FONT-SIZE: 8pt" face=Verdana><STRONG></STRONG> Crema inglesa de 6 yemas según receta anterior Gelatina: 5 hojas o 10 gr. de gelatina neutra en polvo Puré de melocotones en almíbar: 250 gr Nata montada a medio punto ( o nata semimontada): 250 gr Adicionalmente: Azúcar glas c/n, para corregir sabor </FONT> <FONT style="FONT-SIZE: 8pt" face=Verdana><B>DECORACION</B> </FONT> <FONT style="FONT-SIZE: 8pt" face=Verdana> Chocolate cobertura o cacao en polvo Nata montada c/n Motivos en caramelo</FONT> Alejandra F www.cocinaconencanto.com </TD> <TD vAlign=top width="40%" height=150> <P align=center> </TD></TR></TBODY></TABLE> 1 2008-08-26T17:03:16Z 2008-08-26T16:42:00Z 191760 2008-08-26T17:05:22Z para-darnos-gustito-estos-dias-que-estamos-tristes- 2008-08-26T17:03:16Z 1 1 2008-08-26T17:11:15Z 0.0.0.0 15836 10690 <img src="../blogfiles/l-ricardo-vegano/recetasveganasforovegetariano.jpg" id="img_0" class="imgcen"> <div align="justify">Mucha gente suele pensar que los veganos y veganas (dieta cien por cien vegetariana) sólo comemos verduras y poco más. Cuantos comentarios habrémos oido al respecto. Lo mismo pensé yo cuando mi mujer y yo decidimos hacernos veganos... <em>"y ahora ¿qué vamos a comer?"</em>. Poco a poco, vas aprendiendo a hacer alguna recetilla nueva que te comentan, adaptando los platos tradicionales pero sin incluir ingredientes de origen animal, buscando en Internet, etc. Es todo mucho más fácil cuando le pierdes el miedo a la cocina. Fundamental conocer las necesidades de nuestro organismo, para alimentarnos de forma equilibrada. Abajo os dejo una pirámide de alimentación vegana que <a href="http://www.forovegetariano.org/foro/member.php?u=549" title="http://www.forovegetariano.org/foro/member.php?u=549" id="link_0">Margaly</a> nos ha dejado en su nuevo blog <a href="http://sentimientosveganos.blogspot.com/" title="http://sentimientosveganos.blogspot.com/" id="link_1">"La importancia de los sentimientos"</a>, junto con montón de documentos en pdf llenos de recetas, todas ellas veganas! <ul><li><a href="http://sites.google.com/site/recetasforovegetariano/Home/2-32recetasdepastaveganaelpdf.pdf?attredirects=0">32 Recetas de Pasta</a></li><li><a href="http://sites.google.com/site/recetasforovegetariano/Home/2-dulces_navide%C3%B1os_veganos.pdf?attredirects=0">Dulces veganos</a></li><li><a href="http://sites.google.com/site/recetasforovegetariano/Home/2-hortalizasyverdurasrellenaselpdf.pdf?attredirects=0">Hortalizas y Verduras rellenas</a></li><li><a href="http://sites.google.com/site/recetasforovegetariano/Home/2-pates_vegetales.pdf?attredirects=0">Pates vegetales</a></li><li><a href="http://sites.google.com/site/recetasforovegetariano/Home/2-sopas_y_cremas_1.pdf?attredirects=0">Sopas y Cremas</a></li><li><a href="http://sites.google.com/site/recetasforovegetariano/Home/2-tartasvegetales.pdf?attredirects=0">Tartas vegetales</a></li><li><a href="http://sites.google.com/site/recetasforovegetariano/Home/36arrocesveganoselpdf.pdf?attredirects=0">36 Arroces veganos</a></li><li><a href="http://sites.google.com/site/recetasforovegetariano/Home/Cl%C3%A1sicosenversi%C3%B3nvegana.pdf?attredirects=0">Clásicos en versión vegana</a></li><li><a href="http://sites.google.com/site/recetasforovegetariano/Home/Cocinavegana-quesosytortillas.pdf?attredirects=0">Quesos y Tortillas veganos</a></li><li><a href="http://sites.google.com/site/recetasforovegetariano/Home/ensaladasveganas.pdf?attredirects=0">Ensaladas veganas</a></li><li><a href="http://sites.google.com/site/recetasforovegetariano/Home/hamburguesasypizzasveganaselpdf.pdf?attredirects=0">Hamburguesas y Pizzas veganas</a></li><li><a href="http://sites.google.com/site/recetasforovegetariano/Home/ReposteriaVegana.pdf?attredirects=0">Reposteria vegana</a></li></ul> Las recetas han sido recopiladas por <a href="http://www.forovegetariano.org/foro/member.php?find=lastposter&amp;t=663" title="http://www.forovegetariano.org/foro/member.php?find=lastposter&amp;t=663" id="link_3">arrels</a>, y proceden todas del forovegetariano. En el forovegetariano, podréis encontrar, aparte de recetas, mucha información sobre nutrición, actividades por los animales, noticias, etc. <img src="../blogfiles/l-ricardo-vegano/piramidealimentacionveganaveganoveganismo.gif" id="img_1" class="imgcen">También podréis solicitar una pirámide de nutrición más completa, editada y plastificada, en la <a href="http://www.igualdadanimal.org/tienda" title="http://www.igualdadanimal.org/tienda" id="link_2">tienda de Igualdad Animal</a>, para tenerla siempre presente en nuestra cocina. <hr size="2" width="100%">Más info sobre recetas, nutrición y veganismo en: <strong>Igualdad Animal</strong> - <a href="http://www.igualdadanimal.org/alimentacion" title="http://www.igualdadanimal.org/alimentacion" id="link_4">Alimentación y respeto a los animales</a>, <a href="http://www.igualdadanimal.org/cocina" title="http://www.igualdadanimal.org/cocina" id="link_6">Recetas</a>, <a href="http://www.igualdadanimal.org/veganismo" title="http://www.igualdadanimal.org/veganismo" id="link_5">Veganismo</a>, <a href="http://www.igualdadanimal.org/nutricion" title="http://www.igualdadanimal.org/nutricion" id="link_7">Nutrición</a>. <strong>Defensanimal.org</strong> - <a href="http://www.defensanimal.org/recetas/1.htm" title="http://www.defensanimal.org/recetas/1.htm" id="link_8">Recetas</a>, <a href="http://www.defensanimal.org/nutricion/conceptos_basicos.htm" title="http://www.defensanimal.org/nutricion/conceptos_basicos.htm" id="link_9">Nutrición</a>. También en el <a href="http://www.forovegetariano.org/" title="http://www.forovegetariano.org" id="link_11">f<strong>orovegetariano.org</strong></a>, foro perteneciente a la <a href="http://www.unionvegetariana.org/" title="http://www.unionvegetariana.org/" id="link_10"><strong>Union Vegetariana Española</strong></a>. Cantidad de espectaculares recetas en <a href="http://eldelantalverde.wordpress.com/" title="http://eldelantalverde.wordpress.com/" id="link_12"><strong>El Delantal Verde</strong></a> y <a href="http://www.creativegan.net/" title="http://www.creativegan.net" id="link_13"><strong>Creativegan</strong></a> . </div> 5 2008-08-20T07:58:30Z 2008-08-20T07:06:00Z 189237 2009-04-12T18:07:42Z recetas-veganas-solo-comemos-lechuga-y-tomate- 2008-08-20T08:01:57Z 1 1 2009-04-12T18:07:42Z 0.0.0.0 4281 4440 Si quieres quedar fantástica en cualquier <A id=link_0 title=http://www.cocinaconencanto.blogspot.com href="http://www.cocinaconencanto.blogspot.com/">cena</A> que te inviten, no dejes de entrar a <A href="http://www.elmundo.es/yodona/2008/05/27/gastronomia/1211909436.html">http://www.elmundo.es/yodona/2008/05/27/gastronomia/1211909436.html</A> Y asi aprenderás a hacer estos petit fours, EXQUISITOS!!! Ya me contarás si es cierto o no??? Y si los haces, no dejes de enviarme alguna foto!!!!! <IMG id=img_0 src="http://www.clubcocinatv.com/images/petitfours.jpg"> Aqui tienes una foto, para que veas como te pueden de quedar de fantasticos!! 0 2008-06-03T22:08:26Z 2008-06-03T21:59:00Z 154972 tomarias-cafe-con-unas-riquisimos-pastitas-pistachos 2008-06-03T22:08:26Z 1 1 2008-06-03T22:12:49Z 0.0.0.0 1624 1666 <FONT color=#000000>Después de cuatro días de fiesta la mente entra en una situación tal de relajo que necesita de bastantes horas antes de alcanzar un punto óptimo de funcionamiento. Si se </FONT><FONT color=#000000>añade el que los lunes en el Metro son muy neutros porque los viajeros son presa de la desgana, es difícil encontrar una historia para contar aquí. Además me he dado </FONT><FONT color=#000000>cuenta que me ha pasado totalmente desapercibido el famoso Día de Internet, error imperdonable. Por estos motivos voy a recomendar un libro que se puede leer </FONT><FONT color=#000000>perfectamente durante un trayecto en ferrocarril suburbano y que además es de picos afilados que garantizan un mínimo espacio vital en los vagones.</FONT> <IMG class=imgcen id=img_1 src="http://lacomunidad.elpais.com/blogfiles/metro/140730_libro.jpg"><FONT color=#000000>Es uno de mis libros preferidos y nos introduce en el poco conocido mundo del pasteleo, arte muy de moda en estos tiempos y que conviene conocer con soltura.</FONT> <FONT color=#000000><IMG class=imgizqda id=img_2 src="http://lacomunidad.elpais.com/blogfiles/metro/140731_pasteles_ok.jpg">Contiene ilustraciones clásicas pero interesantes y nos descubre todo un mundo de postres olvidados y desconocidos.</FONT> <FONT color=#000000></FONT> <FONT color=#000000></FONT> <FONT color=#000000></FONT> <FONT color=#000000></FONT> <FONT color=#000000></FONT> <FONT color=#000000>Aquí puedes ver uno de los templos madrileños del dulce.</FONT> <FONT color=#000000><IMG class=imgizqda id=img_0 src="http://lacomunidad.elpais.com/blogfiles/metro/140734_pozo_ok.jpg"></FONT> <FONT color=#000000>Con esta ayuda podrás conjugar </FONT><FONT color=#000000>perfectamente el verbo <A id=link_0 title=http://buscon.rae.es/draeI/SrvltGUIVerbos?IDVERBO=8397 href="http://buscon.rae.es/draeI/SrvltGUIVerbos?IDVERBO=8397" target=_new>pastelear</A>, en concreto, el futuro simple:</FONT> <FONT color=#000000>pastelearé pastelearás pasteleará pastelearemos pastelearéis / pastelearán pastelearán</FONT> <FONT color=#000000>Verbo imprescindible, sobre todo si tienes un blog.</FONT> 2 2008-05-19T09:49:50Z 2008-05-19T10:12:00Z 146875 2008-05-19T12:55:13Z reposteria-el-metro-o-como-conocer-arte-del-pasteleo- 2008-05-19T10:12:05Z 1 1 2008-05-19T12:55:13Z 0.0.0.0 17148 11476 <A href="http://stores.lulu.com/store.php?fAcctID=1295444"><IMG id=BLOGGER_PHOTO_ID_5198279008662915570 style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; CURSOR: hand" alt="" src="http://bp1.blogger.com/_0ekp2fmR6Vw/SCP_N3q5CfI/AAAAAAAAA24/XB-bGgzkBmM/s320/portada_postres_esneciales.jpg" border=0></A>Acabo de publicar una recopilación de postres publicados por mi en "Media hora para cocinar" así como de otros blogs y publicaciones en los que colaboro. Se trata de cuarenta recetas realmente muy básicas donde se ha primado el éxito en la consecución antes que otras consideraciones. Todas las recetas han sido ajustadas al detalle y clasificadas según el grado de dificultad. La mayoría de ellas se pueden realizar con un número limitado de ingredientes y como siempre incluyo varias recetas de la gastronomía del este de Europa y Oriente Medio. Se puede comprar <A href="http://stores.lulu.com/store.php?fAcctID=1295444"><FONT color=#ffffff>aquí </FONT></A>en formato de libro de bolsillo con fotografías en blanco y negro o bien como descarga PDF por 1.25 euros, que lo disfruteis ! <DIV align=justify>Para los que andan preguntando por mi libro "Cocina del Mediterráneo Oriental" simplemente indicar que al tratarse de un libro mucho más complejo que incluye muchas historias de mis viajes por Oriente Medio sigo trabajando en él para tenerlo acabado antes del verano y eso, que lamento el retraso... </DIV> 0 2008-05-12T09:21:57Z 2008-05-12T09:20:00Z 142961 postres-esenciales-que-siempre-salen- 2008-05-12T09:21:57Z 1 1 2008-05-12T09:21:57Z 0.0.0.0 17148 11476 <IMG id=BLOGGER_PHOTO_ID_5190165046951964450 style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; CURSOR: hand" alt="" src="http://bp1.blogger.com/_0ekp2fmR6Vw/SAcrnI04byI/AAAAAAAAA0Q/__Pn0umHDSo/s200/tartamanzana.jpg" border=0>Hay centenares de recetas de tarta de manzana. Esta que os presento es la más similar a la que habitualmente encontrais en panaderías y pastelerías y que consiste en una base de hojaldre, crema pastelera y un superficie de rodajas de manzana. Respecto al hojaldre doy por supuesto que lo comprais hecho. INGREDIENTES : Masa de hojaldre congelada (1 hoja) 4 manzanas tipo golden Mantequilla sin sal <STRONG>Para la crema pastelera :</STRONG> 1 litro de leche 4/5 yemas de huevo 150 gramos de azúcar Maizena 1 rama de canela o de vainilla 1 peladura de limón <DIV align=justify>La crema pastelera se hace como la crema convencional pero añadiendo la fécula para que sea más espesa. Es la típica que encontramos en los productos de pastelería. Si la vamos a hornear siempre se pone menos azúcar que si se va a utilizar para rellenar en frio un pastel o para decorar. En estos últimos casos se sube la ración de azúcar hasta los 250 gramos. Una recomendación que os haría es emplear yemas o claras de huevo envasadas. Se venden ya prácticamente en cualquier supermercado y al haber sido esterilizadas disminuimos al mínimo el riesgo de salmonela. Esto es importante cuando ya trabajamos con cantidades importantes de huevos como los que demanda la pastelería. Es cuestión de estadística : cuantos más huevos empleemos, más posibilidades que alguno esté en mal estado. Si por casualidad no horneamos el tiempo suficiente o se mezcla accidentalmente huevo no cocinado contaminado con el que sí lo está (generalmente a través de nuestras propias manos) , el drama está servido.</DIV> <DIV align=justify>En primer lugar ponemos a hervir la leche - menos un cuarto de vaso que reservamos - con la rama de canela o vainilla (según vuestro gusto), la peladura de limón sin la parte blanca (que amarga) y el azúcar. Como hemos añadido el azúcar desde el principio tendremos que remover continuamente para evitar que se pegue al fondo de la cazuela además de que para que se disuelva bien. Cuando la leche hierve retiramos del fuego. Mientras habremos mezclado aparte 100 gramos de la harina de maíz (maizena) con poco de leche que habíamos reservado y las yemas, batiendo con fuerza para que todo quede bien disuelto. </DIV> <DIV align=justify>Retiramos la rama de canela o vainilla y la piel de limón e incorporamos lentamente a la cazuela la mezcla de yemas y maizena sin dejar de remover. Batimos con fuerza con las varillas para que no quede ningún grumo y dejamos reposar hasta que enfrie.</DIV> <DIV align=justify>En un molde que pueda ir al horno, preferentemente metálico de tipo rectangular o redondo según sea la forma de la lámina de hojaldre, engrasamos el fondo con un poco de mantequilla. Encima extendemos el hojaldre que habremos descongelado siguiendo las instrucciones del fabricante. En conveniente que la pasta sube por los laterales para hacer de contenedor de la crema pastelera. Con una cuchara o una manga pastelera cubrimos el hojaldre de la crema ya fría de manera que quede enrasada con las paredes de la pasta. Pelamos y descorazonamos las manzanas para cortarlas a continuación en láminas finas que iremos distribuyendo de manera que monten unas encima de otras. Encima de ellas cortamos láminas de mantequilla que iremos colocando de forma irregular (con 4 ó 5 será más que suficiente). Precalentamos el horno a 180 grados y con media hora debería ser suficiente o hasta que la manzana y el hojaldre están hechos "a la vista".</DIV> 3 2008-05-12T09:15:39Z 2008-05-12T09:13:00Z 142957 2009-10-10T05:10:48Z tarta-manzana-con-hojaldre-y-crema-pastelera 2008-05-12T09:15:38Z 1 1 2009-10-10T05:10:48Z