jose-carlos-ga-fajardo Jubilatería: Bitácora de un jubilata

Cuaderno de Bitácora: "Hambre, los alimentos como negocio"

"Vale la pena reflexionar sobre estas palabras del hombre sabio, Leonardo Boff" J.C. El mundo se está alarmando con la subida del precio de los alimentos y con el aumento del hambre en el mundo. El hambre es un problema ético, denunciado por Gandhi: «el hambre es un insulto, humilla, deshumaniza y destruye el cuerpo y el espíritu; es la forma más asesina que existe». Pero también es resultado de una política económica. El alimento se transformó en ocasión de lucro y el proceso agroalimenta...

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jose-carlos-ga-fajardo Jubilatería: Bitácora de un jubilata

Jardín Abierto: Aldeas del Milenio

"El mundo en desarrollo se parece al tráfico de una carretera. Países como China, India, Brasil y Chile avanzan en un sentido de rápido crecimiento económico, que reduce las diferencias tecnológicas con los países desarrollados, mientras que naciones como Nepal, Haití, Níger y Sudán se precipitan en sentido opuesto, cada vez con más disturbios, enfrentamientos, sequía y enfermedades. Los costes del fracaso económico son enormes para todo el mundo, ya que los conflictos, el terrorismo, el t...

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