Dónde comer sin que te cuenten milongas
Los hachazos. Buzón de denuncias.
La milonga del delicatessen.
La milonga de ir de tapas.
La milonga del arroz con bogavante. ¡Nuevos sitios! La milonga del foie
La milonga del jamón ibérico La milonga del vino
La milonga de los postres a seis euros
La milonga del soleado domingo de invierno La milonga de la fusión
La milonga de la paella hecha a leña. ¡Nuevo sitio!
La milonga de la pizza y la existenci...
gardeang
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Apuntes científicos desde el MIT
Hace aproximadamente un año Kate Stoeckle estaba cenando sushi en Nueva York con su padre , un científico que investiga cómo identificar especies a partir de fragmentos específicos del ADN, y le preguntó:“¿Tus análisis genéticos se podrían aplicar al suhsi?”
Mark Stockle le dijo “claro, y si lo haces, creo que serías la primera”
Kate reclutó a una amiga, y juntas visitaron 4 restaurantes y 10 tiendas de Nueva York hasta recoger 60 muestras de pescado diferentes. Cortaron trocitos de cada p...
Pere Estupinyà
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Dónde comer sin que te cuenten milongas
(Por Big Mac)
¿Alguien sabe por qué te pegan unas clavadas de muerte por un poquito de sushi en determinados restaurantes? Puedo citar varios nombres que se me vienen a la cabeza, se llevaría la palma el Harayuku, le seguiria el Tast tem, el Zen, ¡ah! ... por no decir nada del restaurante de shusi regentado por los del Tast tem en el Westin Hotel (sin comentarios el precio de la pieza de sushi)…
PERO SI EL SUSHI es arroz con un alga!!!!!!! por dios, qué esta pasando!!! si esta claro qu...
Cotote
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Recetas y cocina vegetariana
Ingredientes:
1 parte de Arroz para Sushi (o arroz normal,blanco)
2 partes de Agua
Alga NORI
Verdura cruda (Pimiento rojo, pepino, aguacate,queso fresco)
Sal
Azúcar
Vinagre de arroz
Esterilla de bambú.
Elaboración:
Hervir el arroz con la sal y el Laurel. Mientras tanto cortar las verduras en tiras, al estilo juliana.
Cuando el arroz esté cocido, enfriarlo con un abanico o dejarlo enfriar a temperatura ambiente y aderezarlo con una cucharada de azúcar , sal y un chorreón ...
Juan de Dios Salinas
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Descubre el Placer de Cocinar desde Tu Hogar
http://es.youtube.com/watch?v=9r-9_epmBN0
Si quieres ver lo interesante de la receta del Falso Sushi, no dejes de entrar en el link, y ya lo verás!!!
Estan riquisimos!!!!
Bon Apetite!!!!
Alejandra
www.cocinaconencanto.blogspot.com
Alejandra Feldman
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