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Vinos catados a 4-9-2008 (por orden de puntos)

2008-09-05T22:21:24+02:00

VINO	D.O.	año	nota
Abadía Mantrús	Ribera del Duero	2007	4,0
Do Ferreiro	Rias Baixas		5,5
Obra Roble	Ribera del Duero	2006	5,8
Marqués de Murrieta Reserva	Rioja	2002	6,0
El Coto	Rioja	2004	6,0
Castillo de Peñaranda	Ribera del Duero	2006	6,1
Marqués de Vargas Reserva Privada	Rioja	2001	6,4
Conde de Donadio Reserva	Rioja	2003	6,5
Museum Real	Cigales	2002	6,5
Galiciano Mencía	Valdeorras	2007	6,5
Abadía Raimat	Costers del Segre	2004	6,8
Félix Callejo crianza	Ribera del Duero	2004	6,9
Cillar de Silos	Ribera del Duero	2006	6,9
Viña Norte	Tacoronte-Acentejo	2005	7,0
Celeste	Ribera del Duero	2005	7,0
Chivite colección 125	Navarra	2002	7,0
Emina 12 meses en barrica	Ribera del Duero	2003	7,0
Padules	Ribera del Andarax		7,0
Gran Viña Sol	Penedés		7,0
Señorío de Orán	V. T. Extremadura	2004	7,0
Eventum	Navarra	2004	7,0
Museum	Cigales	2003	7,1
Zohar	Mendoza (Argentina)	2002	7,1
Duratón Pago la Moravia	V. T. Castilla y León	2003	7,1
Viña Albali Gran Reserva	Valdepeñas	1999	7,2
Celeste (re-cata)	Ribera del Duero	2005	7,2
Hoya de Cárdenas Reserva	Utiel- Requena	2003	7,2
Atrium	Penedés	2006	7,3
Dominio de la Vega	Utiel- Requena	2003	7,3
Baigorri crianza	Rioja	2004	7,3
Sentido	Ribera del Duero	2005	7,3
Mestizaje	V. T. El Terrerazo	2006	7,4
Martúe	V. T. Castilla - La Mancha	2006	7,4
Gran Coronas	Penedés	2004	7,5
Viña Mayor Crianza (re-cata 1)	Ribera del Duero	2004	7,5
Viña Mayor Crianza	Ribera del Duero	2004	7,7
Viña Mayor Reserva	Ribera del Duero	2002	7,9
Arzuaga Reserva	Ribera del Duero	2004	8,0
Viña Mayor Crianza (re-cata 2)	Ribera del Duero	2004	8,0
Aalto	Ribera del Duero	2004	8,3
Emina Prestigio	Ribera del Duero	2005	8,4
Abadía Retuerta "Cuvee el Palomar"	Ribera del Duero	1999	8,6
Eméritus	Dominio de Valdepusa	2000	9,0
Chivite colección 125	Navarra	2001	9,0
Barón de Chirel	Rioja	2002	9,5

Doble.

2008-09-06T16:09:29+02:00

Cada vez es más frecuente la aparición por nuestras consultas de parejas que desean tener un embarazo gemelar. Se trata además en muchos casos de nuevas parejas que ya tienen hijos en matrimonios previos.

Desde que se utilizan de manera habitual las técnicas de reproducción asistida (motivadas principalmente por el aumento de la edad de las mujeres al intentar a acceder a la maternidad y por los problemas derivados de nuestro estilo de vida) son frecuentes los embarazos múltiples. Pero el embarazo múltiple es una complicación del tratamiento. Nunca es algo buscado a propósito. Es la consecuencia de intentar obtener un mayor rendimiento a unos tratamientos que son largos, costosos y con alta carga emocional.

Desde el punto de vista ético y técnico, el embarazo gemelar "provocado", además de ocurrir de manera incontrolable, debe intentar evitarse.Las complicaciones obstétricas (durante el embarazo y el parto) y pediátricas son muy, muy superiores a las del embarazo único. La ley indica que los tratamientos sólo deben utilizarse en parejas con problemas de fertilidad, no en parejas fértiles.

Aún así la gente lo pide.

¿Qué os parece?

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Viña Mayor Reserva 2002 (D.O. Ribera del Duero)

Rojo picota con ribete teja, capa ligera y elegante. Cuerpo ligero. En nariz muy potente, evoca resinas . En boca peca de aspereza pero es muy envolvente y complejo desplegando recuerdos a madera, café y frutas del bosque. Un 7,9.

Tengo mono de bucear.

2008-09-06T14:15:50+02:00

En casa somos aficionados al buceo, pero de esos que para bucear necesitan que el agua del mar, además de estar muy limpia y ser rica en fauna, tenga cerca un hotel o "resort" o algo así que pudiéramos definir como.... de puta madre. (http://lacomunidad.elpais.com/ravyop/2008/1/13/soneva-fushi-algo-mas-maldivas)

Vamos, que en realidad lo que nos gusta es lo mismo que a todo el mundo. Estar bien.

Lo de bucear por aquí por Torremolinos no es algo bonito. La desembocadura del Guadalhorce tiene la bahía de Málaga hasta el faro de Calaburras un poco asquerosa y se necesitan tres dias de calma tras un poniente para que el agua esté clara. Además está fría de coj.... y no hay una fauna marina precisamente voluptuosa. De Nerja para el este la cosa mejora bastante en todos los sentidos (hay hasta algún prado de posidonia) pero se sigue necesitando neopreno de 5 mm que es algo que me agobia tela.

A mi donde me gusta bucear es en donde a cualquiera. Caribe, Barrera de Coral australiana, Yucatan, Galápagos, Mar Rojo (este me falta), Seychelles, Maldivas. En las islas griegas el agua es tambien cristalina por los fondos rocosos pero hay menos pescado que en el Argentinian Black Angus Fileton Steak House and Pampa Chuletas S.L.

En esos sitios después del desayuno, una excursioncita con inmersión mañanera. Luego paripé de hacer algo familiar y despues, otra vez al agua a hacer snorkel un rato lo más largo posible. Comer, siesta, snorkel y luego, inmersión tardecillo que son las mejores.

Un día en Maldivas fuimos a ver mantas a un punto concretísimo con unas corrientes estudiadísimas y porcentajes de avistamientos que rondaban la certeza casi absoluta, 2 tanques y un guía hiper-experto y no encontramos ese día ninguna puñetera manta ni nada que se le pareciese.

Al volver, mientras estaba con las niñas con las aletas y el tubo dandome con los corales en los.... rodillas, persiguiendo un vulgar (pero precioso) pez cirujano porque se parecía a "Doris" la de "Buscando a Nemo" nos encontramos con un "peaso" de manta que casi nos ahogamos. Cabíamos las niñas y yo encimade a quel bicharraco tumbados y repanchingados. Las niñas se tiraron los dos días siguientes haciendo castillitos hasta que las convencí de que las mantas "eran güeeeeenasss" lo cual me costó, por supuesto, comprarles aquél colchon inflable con forma de cocodrilo tan propio de aventureros indomables como nosotros y que queda tan bien en el Soneva Fushi.

O en Puerto Aventuras, en Riviera Maya. Enseñándoles a unos yankis a hacer las señas manuales submarinas mientras esperábamos al barco despues de una inmersión desastrosa en la que no habíamos visto ningun tiburón en condiciones (sólo tiburones nodriza vulgaribus y aburridísimus) tras echar la boya butano-fosforito, de rodillas en la arena del fondo cerca del arrecife al final de su típico cursillo de Open Water Diver, miramos para arriba y aparece un "cacho" de tiburón ballena más largo ( y casi más ancho) que el barco que teníamos que era de 11 metros y eso que me habían dicho que allí de eso no había (http://www.tripadvisor.es/ShowUserReviews-g153510-d295150-r5959409-Grand_Palladium_Kantenah_Resort_and_Spa-Puerto_Aventuras_Yucatan_Peninsula.html)

De ese hecho tomé una foto que, aunque no es muy buena, para mí es entrañable pues fué la primera vez que vi un bicho de esos tan grandísimo (después he visto más). Está hecha desde el fondo hacia arriba y estábamos a unos 15 metros de la superficie por donde plácidamente se desplazaba el animal absolutamente pasando de nosotros y del mundo. Con los nervios no encuadré el barco, que serviría de referencia para ver las proporciones del comedor de plancton gigantesco. Ni que decir tiene que los americanos aquellos pensaron desde aquél dia que lo del buceo no era bueno para sus oidos y no los volvimos a ver por Playa Kantenah a pesar de mis esfuerzos para convencerlos de que el escualo aquel sólo comía krill y otras mariconadas.

Por cierto, si quereis ver fotos guapas tomadas al bucear en el atolón Baa de Maldivas, visitad http://www.soleni.com

Si. Ya se ha pasado el verano y pronto acabaré con algunas obligaciones que tengo con el banco y alguno más y en cuanto ahorre me largaré para algún sitio de estos. Y que salga el sol por Antequera.

Mientras, yo a lo mio:

Castillo de Peñaranda, 2006, 4 meses en barrica.(D.O. Ribera del Duero)

Color rojo picota, ribete violáceo, muy cubierto, mucho cuerpo. Aroma algo herbáceo, joven, con sabor a melocoton y algún recuerdo a café. Posgusto dulce, taninos con toque mas untuoso que aspero. Simple pero correcto, un 6,1

Quiso recuperar el tiempo perdido en el nitrógeno líquido....

2008-09-03T21:12:36+02:00

Esta pareja tan encantadora ha tenido mala suerte. Pero parece que al final toda acabará bien.

Una esterilidad sin causa aparente que yo achaco a una posible tuberculosis (no hay manera práctica de probarlo) que debió afectar a las trompas las cuáles , aunque permeables, no deben ser funcionales. El caso es que en un primer ciclo de FIV/ICSI nos salen embriones de aspecto dismórfico y no conseguimos la gestación. En un segundo ciclo, los embriones tienen mucho mejor aspecto pero tampoco conseguimos el embarazo. Absolutamente perplejos ante el fracaso en una pareja tan joven y sin otros problemas, pusimos sin mucha fe dos embriones que habíamos congelado de los que uno no tenía mala pinta y..... BIngo!. ¡Qué alegría!. Pero en el 6ª mes todo volvió a torcerse y aunque se logró mantener unos días la gestación el parto fué inevitable. Aquel embrión congelado era una especie de McGyver porque aguantó, con mucho menos de 1 kg de peso, luchó y ya, por fin está en casa. Más sano que una pera.

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Sus encantadores padres me regalaron 3 botellas "de campeonato". Una es ésta que os describo a continuación. Las otras dos ya os las contaré.

El Marqués de Vargas Reserva Privada 2001 tiene una presentación muy bonita. El color es rojo picota con bordes terracota, de capa media, elegante. Aroma muy complejo, no demasiado "redondo", algo húmedo, con marcados recuerdos a madera. Taninos algo punzantes, sabores frutales (higo, frutas del bosque) y un puntito de acidez. Retrogusto intenso pero poco duradero. No está malo pero con su alto precio y comparándolo con el Reserva "de toda la vida" del Marqués de Vargas, sólo le doy un 6,7.

Dónde comer sin que te cuenten milongas. Índice

2008-08-31T12:50:19+02:00

Los hachazos. Buzón de denuncias.

La milonga del delicatessen.

La milonga de ir de tapas.

La milonga del arroz con bogavante. ¡Nuevos sitios!

La milonga del foie

La milonga del jamón ibérico

La milonga del vino

La milonga de los postres a seis euros

La milonga del soleado domingo de invierno

La milonga de la fusión

La milonga de la paella hecha a leña. ¡Nuevo sitio!

La milonga de la pizza y la existencia de la coca

La milonga de la tortilla de patata

La milonga del sushi y la comida asiática

La milonga del brut nature. ¡Nueva!

YA SE ACABA AGOSTO. FALTA MUY POCO. ¿ADIVINAS QUIEN VIENE MAÑANA?

2008-09-02T14:19:47+02:00

Ha pasado el verano

Era agradable

La calma calidez del aire

El tiempo lento

No duraría siempre

Al fin llegaron septiembre y ella.

Rojo burdeos con toques terracota en los ribetes, bastante cubierto, ligero de cuerpo. Aroma vivo, floral, a frutas ácidas y melocotón. En boca intenso, serio, muy sabroso y levemente áspero, con recuerdos a naranja, muy untuoso, con madera (cedro) y pasas. Posgusto muy largo y evocador, persistente, que recuerda al moscatel. Me gustó mucho. Un 7,4

Señorío de Orán Tinto, 2004 (V. T. Extremadura)

2008-09-02T09:20:24+02:00

La foto es penosa, pero es que había mucho sol y la hice con el teléfono. El vino es un regalo de una pareja extremeña muy querida en nuestra zona por haber trabajado con cariño y esmero en un restaurante tipo "chiringuito" que ya he nombrado alguna vez y donde, además de freir bien el "pescaito" , casi nunca te encuentras sentado a nadie que no conozcas: es de clientela "fija": restaurante "Los Manueles" para comer vestido o en bañador. Manolo, su dueño, también maneja buenas carnes y en verano tiene parrilla abierta en la terraza, muy agradable, sobre el paseo marítimo de Playamar en Torremolinos. Mis amigos extremeños se volvieron a su tierra pero vuelven periódicamente para saludar y enseñarnos a su criaturita de la que tuve alguna "culpa". Siempre me traen vinos de su tierra.

El "Señorío de Orán" tinto de crianza monovarietal (tempranillo) era de color granate con algun reflejo teja en el ribete. Mucho cuerpo y ligera turbidez. Aroma a resinas, muy puro. En boca es alegre, franco, , recuerda a frutas rojas. Los taninos están bien medidos excepto en el final, algo de más astringencia de la deseada. Pero muy interesante así que modestísimamente le doy un 7.

Gran Viña Sol (D.O. Penedés)

2008-09-03T15:46:28+02:00

He perdido la foto pero no es necesaria la "prueba" de haberlo tenido en mis manos pues se trata de un vino "standard" fácil de encontrar en todas partes.

Es un vino confeccionado con uvas Chardonnay y Perelada.

El color es dorado, como oro viejo, transparente, brillante. Aroma frutal y a azahar. En boca es suave, bastante dulce con un punto ácido, recuerda a albaricoque y deja un retrogusto amargo como ralladura de limón. Un 7.

Sentido 2005

2008-09-02T09:04:30+02:00

¿Por qué se llaman sentidos los sentidos si no son sentidos sino que son los que sienten?

Rojo burdeos con ribete terracota, muy cubierto y con mucho cuerpo. Aroma alegre, muy alcohólico con recuerdos a resinas. En boca es potente, desplegando recuerdos a café muy elegantes evolucionando a frutas muy maduras (melocotón y picotas) con posgusto intenso, "alicorado", agradable. Quizás un puntito de excesiva aspereza tánica. Un 7,3.

Sorteo de 24 lotes de 3 botellas de vino Mundo Gay

2008-08-28T13:05:17+02:00

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