La Comunidad - Gastronomía

ROSA Y NEGRO

2008-07-23T17:55:20+02:00

Una muestra de anhelo extraviado
y la simple inocencia de tu edad.

Un encuentro tan leve y azaroso
y el encanto ceñido de tu espalda.

Un instante propicio
que permite velar ante mis ojos
la piel humedecida de otros labios,
perdidos para siempre
en ese territorio que habita el desamor,
mas que profundo,
vasto y desierto.

Antonio Buil

Madrid, entre las 50 ciudades más caras del mundo para vivir

2008-07-22T23:21:49+02:00

Madrid y Barcelona se encuentran dentro de las 50 ciudades más caras del mundo para vivir, según pone de manifiesto el estudio sobre el coste de la vida para este año elaborado por la consultora Mercer.

Concretamente, la capital de España ha subido dos puestos en relación al año pasado y ha pasado del puesto 28 al 26, mientras que la Ciudad Condal permanece en el puesto 31. Sevilla, por su parte, es más barata y se encuentra en el puesto 74 de la clasificación.

"El fortalecimiento del euro ha provocado que muchas ciudades europeas, entre ellas las españolas, hayan ascendido puestos en la clasificación mundial", destacó Rafael Barrilero, socio de Mercer, quien agregó que, por el contrario, monedas como la libra han permanecido estables frente al dólar, lo que se ha traducido en la caída de puestos de sus ciudades en el ranking.

En el estudio se analizan más de 140 ciudades alrededor del mundo y se miden comparativamente los precios de más de 200 productos y servicios, entre los que destacan vivienda, comida, ropa, transporte, ocio y electrodomésticos, entre otros.

Moscú, la más cara, Asunción, la más barata

Moscú encabeza el ranking al aparecer como la ciudad más cara del mundo para vivir por tercer año consecutivo, seguida de Tokio, que escala dos posiciones respecto al año pasado, mientras que Londres cae un puesto y se sitúa en la tercera posición.

Según el estudio, la diferencia entre las ciudades más caras y las más baratas del mundo parece estar acrecentándose, contrariamente a la tendencia que se observaba el año pasado.

"Nuestro análisis confirma el aumento mundial de ciertos alimentos y el petróleo, aunque esa subida no es consistente en todas las ciudades", resaltó Barrilero, quien señaló que este hecho se ve arcialmente contrarrestado por el descenso de precios de otros artículos como la electrónica y otros bienes de consumo familiar por las importaciones más baratas de países emergentes como China y avances tecnológicos.

La única ciudad Norteamericana que aparece este año entre las 50 ciudades más caras del mundo es Nueva York, en el puesto 22, al caer siete puestos en un año.

Economía [Wikipedia.es]

La Comunidad de Madrid es la autonomía que goza de mayor renta por habitante de toda España: 28.850 euros en 2006, un 30,2% por encima de la media nacional. Le siguen, por este orden, las comunidades del País Vasco (28.346), Navarra (27.861) y Cataluña (26.124).^[32] En 2005 fue el principal destino de la inversión extranjera con el 34,3% del volumen del país.

A pesar de estos datos, la región sólo ocupa el puesto 34º en el ranking de las regiones europeas más prósperas (año 2002) y la posición 50º en la lista de ciudades-región más competitivas del planeta (año 2007),^[33] elaborada a partir del indicador del Producto Interior Bruto (PIB) por habitante. En esta clasificación, encabezada por San Francisco (Estados Unidos), figuran por delante de Madrid diecisiete metrópolis europeas, entre ellas Dublín (Irlanda), Milán (Italia), Lyon (Francia) y Roma (Italia), además de Londres (Reino Unido) y París (Francia). La región madrileña se coloca por delante de Barcelona, en el lugar 58º, y de Valencia, en el 64º, las otras dos grandes áreas metropolitanas españolas.

En el Informe Plataforma de seguimiento de la Estrategia de Lisboa,^[34] promovido por la Unión Europea en 2007, se señala que los puntos fuertes de la economía madrileña son su escaso desempleo, su gasto en investigación, su desarrollo relativamente elevado y sus servicios de alto valor añadido. Entre sus puntos débiles aparecen la falta de conexiones de banda ancha (nuevas tecnologías de la información y la comunicación) y su tasa de actividad relativamente baja entre las mujeres. En este estudio, se destaca a la Comunidad de Madrid como una región-municipio preferentemente asentada en el sector de los servicios.

Renta disponible bruta municipal per cápita:

Al igual que ocurre con los datos demográficos, la renta disponible bruta municipal per cápita presenta enormes oscilaciones entre las distintas localidades de la provincia. Pero, a diferencia de las cifras poblacionales (que iban a a la baja cuanto más aumentaba la distancia con el área metropolitana), se configura ahora un mapa completamente distinto: las áreas de mayor renta per cápita se sitúan preferentemente en el municipio de Madrid y en su corona metropolitana norte, noroeste y nordeste, con extensiones hacia la Sierra de Guadarrama, hasta el límite con la provincia de Segovia.

Estas zonas presentan un fuerte componente residencial y, en determinados puntos, integran urbanizaciones consideradas de lujo. Pozuelo de Alarcón, Las Rozas de Madrid, Majadahonda, Boadilla del Monte y Torrelodones, que se ubican en el arco oeste del área metropolitana, repiten año tras año como los municipios de mayor renta per cápita de la Comunidad de Madrid. En 2004, en concreto, alcanzaron cifras que iban desde los 22.846 euros de Pozuelo hasta los 19.753 de Torrelodones.^[35]

En el otro extremo, con menos de 8.500 euros, figuran los tres vértices del triángulo que dibuja la provincia, tal y como puede observarse en el mapa adjunto. En 2004, los municipios de menor renta per cápita fueron Madarcos (7.375), Valdaracete (7.746), Somosierra (7.819), Prádena del Rincón (7.941) y Brea de Tajo (7.985 euros).^[36] Madarcos es también el pueblo menos poblado de la región (45 habitantes) y uno de los términos municipales de menor superficie (8,5 km²).Leer más en Wikipedia.es

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VIDA DE UN SAPO TRISTE: ¡MIASMA A LA VISTA!

2008-07-23T23:48:41+02:00

Como ya saben, estoy de veraneo, no de vacaciones, sino de veraneo, que ya he explicado anteriormente que es totalmente distinto.

Pues dentro de esta casuística, mi ubicación concreta esta en una charquita, de una urbanización de lujo entre Rota y Chipiona, y entre las cosas que uno se encuentra aquí, existe un ejemplar humano, que es el que mas abunda, y si lo queremos ver en su habitad natural nos tenemos que acercar a uno de estos pueblos, y para mas acierto a Chipiona.

Hablo del "MIASMA".

El miasma tiene que ser de Sevilla capital, aunque también hay un subgénero de los pueblos de la provincia, sobre todo de los más cercanos a ella.

Uno de los primeros síntomas de que nos encontramos, ante un posible MIASMA, es verlos caminar por la calzada, solos o en grupos, y si es en grupos, dominando con su presencia todo el ancho de la zona de rodadura, con una habilidad y coordinación solo posible después de años de practica; pero no creáis que es por necesidad; ¡no!, ¡las aceras están!, pero fuera de su ciudad o pueblo, para ellos no existen las aceras, excepto claro, para aparcar sobre ellas sus automóviles.

El miasma, tiene una forma de humor egocentrista y gregaria, es decir, ellos son siempre graciosos, y lo que hacen es gracioso, aunque a uno le parezca vulgar y cateto, uno es el que se equivoca, ¡uno es un esaborío!

Su territorio, como es lógico en Verano y de día es la playa. Allí ellas lucen su tipo, unos de ida, y otros vuelta, vamos que… unos para mirarlos y otros para darse la vuelta, eso si; el bikini les tiene que quedar por coj… bien a todas.

Por otro lado, pero revueltos, están ellos, los futbolistas playeros, de barriga cervecera. Siempre oteando el horizonte, y con una organización digna de la CIA, mientras unos se bañan, o practican la barra fija y el levantamiento de vidrio en un chiringuito cercano. Y cual es la presa tan apreciada, y por la que se toman tantas molestias, pues una mujer que ignorante del territorio donde esta, tiene la osadía de hacer destete (top-less), y eso para los machos miasmas es todo un acontecimiento, y sin que se den cuenta las parientas, fuertotas la mayoría, se dedican a dar cobijo en sus bocas abiertas a las moscas, mientras observan los atributos mamarios de la pardilla de turno.

Y llegamos a la tardenoche, a la hora y al lugar preferido de ellos, y donde mas claramente los podemos identificar; me refiero al la calle o paseo, de tapeo de turno. Aquí es difícil equivocarse, llega la noche y como “hombre lobo”, se transforman, y se ponen su atuendo de, arreglados pero informales: Ellas con pantalón corto, y solomillos fuera y camiseta de tirantas, con sujetador visto, de llamativos colores. Y ellos con lo mas de los mas, equipo completo de su equipo del alma, excepto la botas, con dos variantes; Bélicos y Sevillistas.

Y por supuesto marcando en tan fina camiseta, la oronda y dura tripa, fruto de grandes sacrificios, coronada con el escudo bordado del Club.

Y para certificación de que nos equivocamos en la identificación, probamos a dirigirnos a uno de ellos y sin duda su contestación será: ¡DIME, MI ALMA!

La vejez aviruelada

2008-07-23T23:41:10+02:00

No voy a hablar de los viejos que casi todos tenemos en casa, gente sencilla y poco dada a los excesos cuya mayor felicidad es recibir a sus hijos y nietos y homenajearles con la charla y la croqueta celestial. La charla puede ser a veces un monólogo pesado e interminable al que sólo podemos asentir resignadamente, pero la croqueta y el cariño nunca fallan. Sin embargo hoy me gustaría hablar de esa otra vejez asilvestrada y bullanguera que va de vacaciones del Imserso a Benidorm y acude a bailes y saraos. Mi tesis es que al desarrollar su vida social fuera del ámbito familiar, donde la máxima es la entrega desinteresada, esta otra vejez saca a la luz lo peor de la naturaleza humana. Y digo esto tan fuerte y sin anestesia porque a mi experiencia personal de algunos años, que inmediatamente pasaré a contar sin que nadie lo remedie, se une ahora la de una amiga, trabajadora social, que ha comenzado su labor en un club del jubilado.

La pobre lleva veinte días y ya no puede más. Me cuenta que las hachas de guerra vuelan por la salas del local, todos tienen piques con todos; se cogen los periódicos y aunque los hayan leído de cabo a rabo les dicen a los demás que no han terminado; ocupan las mesas de cartas para que otros no jueguen; hacen grupos excluyentes que se critican mutuamente y además le van con los chismes a todo el que no tenga más remedio que escuchar. Han puesto una máquina de bebidas a la que los empleados deben dedicar una buena parte de la jornada ya que los mismos que pueden hacer las más complicadas labores de ganchillo y puntocruz o jugar al mus como tahúres, son incapaces de meter la monedita y elegir un refresco.

Dicen que son peores que los niños porque al egoísmo extremo se une la malicia y la experiencia, y yo me lo creo. Uno de los actos de las fiestas de mi ciudad es una comida que se ofrece a los mayores de 65 años. La reserva se hace por orden de inscripción hasta el final de las plazas. Además, si han participado el año anterior sólo tienen derecho a la entrada si quedan sitios libres, así se garantiza que no coman los de siempre. Esa es la teoría, y cualquier ser racional asumiría que si estuvo anteriormente tendrá que esperar a que terminen las inscripciones de los nuevos. Pero no. Todos los años acuden unos cuantos con su DNI e intentan por todos los medios, algunos incluso no muy legales (carnets de familiares fallecidos y cosas por el estilo) obtener su ansiado pase. Primero acuden como que no quiere la cosa. Cuando el empleado les dice que figuran el la lista y que tendrán que esperar unos días, a ver si quedan plazas, empiezan a apelar a los sentimientos del funcionario público y le mentan a la madre. Como esto no funciona empiezan a acordarse de su padre y finalmente abandonan la fila nombrando a toda la familia. Algunos incluso lo intentan más de una vez.

Pero lo peor no queda ahí, no. Lo peor viene el propio día de la comida. La hora de acceso al recinto suele ser la una del mediodía. Quizás alguno piense que exagero si digo que la fila empieza a formarse a las seis de la mañana y que unas horas antes de la entrada ya da la vuelta a la manzana. Puede que parezca que exagero todavía más si digo que el momento de la apertura de puertas es más peligroso que un encierro en Sanfermines y no hay heridos de puritito milagro. Los insultos, empujones, zancadillas y codazos son lo normal. Finalmente, tras el ágape, hay baile con orquesta en directo y bebidas gratis. Y aquí se repite año tras año un extraño ritual: acude, por ejemplo, el señor X. Pide dos refrescos. Pregunta cuánto valen. Se le dice que nada. Entonces dice: “dame cuatro más”. Se le entregan los cuatro. Entonces dice: “estos cuatro no me los abras que ya lo haremos en la mesa”. Se le dice que a menos que tengan un abridor en la mesa lo va a tener difícil y se le entregan abiertos. El señor X se enfada y se va refunfuñando. Cuando todo acaba hay cientos de botellas sin beber encima de las mesas.

Estos son sólo algunos ejemplos de ese egoísmo del que hablo. No cuento más por no alargarlo. Se trata de una minoría, pero es precisamente esa que podría despertarnos más admiración desde fuera, la que no se encierra en casa y no se limita a la vida familiar. La que asalta los buffets de los hoteles como si no hubieran comido nunca o se pegan por entrar los primeros a un teatro con el ticket en la mano. Y si les pides un poquito de por favor te nombran la guerra. La civil, claro.

CONDUCIR BORRACHO

2008-07-22T02:29:36+02:00

Otra vez un muerto y el resto de la familia heridos porque un descerebrado conduce en condiciones inadecuadas, o sea bebido, y una chica bebida a atropellado a un motorista esto que sepamos, no tienen verguenza, ir destrozando la vida por un vicio, y una falta total responsabilidad, no tienen moral, son terrorista del asfalto, y las penas que les imponen son un insulto a las familias de las victimas, una vida vale lo que el juez de turno diga, no se porque el mismo delito dependiendo del juez tiene diferente castigo, aqui el estar borracho o drogado no es un agravante es un atenuante, o sea que si le tienes a alguien mania, pues te tomos tres copas y te lo llevas por delante con el coche, luego con arrepentirte y decir que no te acuerdas de nada, pues enemigo al ollo y tu a vivir que son dos dias, no lo entiendo, si esta prohibido beber para conducir, dejan que un minimo sea permitido, para que, para que no se ofendan los borrachos? siempre pasa igual, ellos matan y a ellos nos les pasa nada, salen ilesos, es una pena, yo desde luego a todos los que conducen borrachos o drogados les deseo lo peor, sin ningun remordimiento de conciencia, el que quiera beber o drogarse me parece muy bien, pero en su casa, sin perjudicar a nadie.

Mil Hojas de Patatas en Molde de Silicona!! en 5' la Cena esta Servida

2008-07-17T20:14:05+02:00

Entra en el siguiente link, y verás que fácil es, y que rápido!!

Es solo cuestión de tener el tiempo de cortar las patatas y listo!!

Lo que puedes hacer, para que sea mas sencillo, es poner todos los ingredientes, 10 o 15 minutos en el microondas, y luego simplemente, tienes que colocarlo en el grill del horno, de forma que solo tenga que tostarse, y como lo puedes colocar en el mismo molde, puedes luego hasta servirlo en este molde de silicona!!

http://www.clubcocinatv.com/gtis/milhojas_patatas.htm

Ya me contarás que te parece.

Alejandra

www.cocinaconencanto.com

Boletin gratuito de noticias y recetas.

Sorbete de Sandía y Pepitas de Chocolate

2008-07-17T20:12:33+02:00

Este exquisito granizado de sandia con pepitas de chocolate está para comerselo!!

No desaproveches la ocasión, y si no tienes una thermomix, lo que puedes hacer, es utilizar la licuadora.

Debe ser potente, ya que tendrás que moler los hielos!! Pero quien se puede resistir a un helado tan fresco y tan rico!

Mira el video, y luego no pierdas tiempo y házlo!!

http://www.elmundo.es/yodona/2008/07/09/gastronomia/1215598237.html

Seguro que te encantará.

Si tienes alguna duda, no dejes de consultarme aqui mismo!

Alejandra F

LA CASA VENECIANA

2008-07-17T18:54:46+02:00

La Casa Veneciana trata de la historia de Victoria, una mujer inglesa que tras la muerte de su marido regresa a la casa de su abuela en Corfú donde pasó su niñez. Historia de amor con Grecia como trasfondo.

Me esperaba algo más del libro. La ambientación está muy bien conseguida. Casi podemos ver las calas y casas griegas. Sin embargo la historia es un poco floja. La autora podía haber aprovechado mejor el argumento: trío amoroso entre aguas griegas. No obstante recomiendo el libro como lectura veraniega. Entretenido.

La Casa Veneciana

Mary Nickson

LA PIEDRA LUNAR

2008-07-17T18:39:50+02:00

Obra que narra la desaparición del famoso diamante la piedra lunar. Está narrado a través de las narraciones de distintos personajes. Destacamos el maravilloso desarrollo que de estos personajes realiza el autor. Collins nos muestra de manera admirable las distintas personalidades, especialmente Betteredge y Miss Clack. El lector se identifica con todos ellos aunque no se compartan sus opiniones.

Wilkie Collins suposo el inicio de la moderna novela de misterio. Junto con la Piedra Lunar destaca La Dama de Blanco.

PRESENTACIÓN

2008-07-17T18:24:09+02:00

He creado este blog para hablar de libros que es una de mis aficiones favoritas.